1. 豪吉雞精老板兒子挑爺
用料：草魚 750克，金針菇 1把，黃豆芽 150克，老豆腐 150克，豪吉川式黃燜醬 1包，豪吉雞精 1勺，料酒 1勺，白胡椒粉 5克，小蔥 2根，蒜 7瓣，姜 7片，食用油 5克，小米椒 5個，香菜 1根，鹽 5克。
做法步驟：
步驟 1：菜譜中用到的作弊神器——豪吉川式黃燜醬和豪吉雞精。
步驟 2：準備一下材料，草魚洗凈之后去除頭尾切成塊兒。加入鹽、白胡椒粉、料酒腌制半個小時。 清洗魚塊的時候最好戴上手套，小心魚刺扎手。
步驟 3：金針菇、黃豆芽清洗干凈備用，老豆腐洗干凈之后切成塊兒，不要切太小，而且一定要用老豆腐，要不然等一會兒會燉爛。
步驟 4：蔥蒜姜清洗干凈，蔥切成小段兒，姜切片，蒜直接剝好。 小米椒切洗凈之后切成小段。 香菜洗凈之后切小段。
步驟 5：鑄鐵鍋放入食用油，加入蔥姜蒜爆出香味。
步驟 6：依次放入黃豆芽、金針菇和老豆腐。
步驟 7：放入草魚塊。
步驟 8：加入豪吉黃燜醬，我這里用了一包，黃燜醬的多少跟你的食材用量有關系。
步驟 9：加入沒過魚塊的熱水。
步驟 10：水開之后蓋上蓋子轉小火燉10到15分鐘，魚塊熟了就行。時間不要太長，魚塊會燉老。
步驟 11：起鍋之前嘗一下味道，如果淡了可以放生抽調味，然后加入豪吉雞精提味。
步驟 12：放入之前切好的小米椒和香菜段。 如果你比較能吃辣，可以提前把小米椒放入鍋中煮一會兒，這樣辣味會更濃郁。 我家中有小朋友不敢做太辣。
步驟 13：抓緊時間吃吧，麻辣鮮香的黃燜魚塊兒就完成了。
2. 豪吉雞精少東家
雞精能在眾多的調味品中脫穎而出，與其保鮮、增鮮，并具有雞香味等特點是分不開的。另外，它還具有耐高溫、不串味、食后不干等優(yōu)點。這些都是其他調味品無法比擬的。。好的牌子雞精有太太樂，豪吉，家樂，白蘭(闌)氏，史云生，大橋-亞太味業(yè)等等
3. 豪吉雞精 挑爺
1、金宮
品牌介紹：金宮是四川省的馳名商標，也是我國知名的調味料品牌，是于1995年在四川省所成立的，距今已走過了23年的歷程了。為了保證食品的品質，金宮將研發(fā)、生產以及銷售三者合為一體，并且加工步驟有著嚴格的把控，致力于帶給消費者最安全的食品。
品牌源地：四川省
成立時間：1995年
2.味好美
品牌介紹：在雞精十大品牌排行榜中，味好美是于1889年在美國所成立的調味品制造商，也是全球最大的香辛料供應商之一。品牌最初是以生產甜味醬而起家的，在隨著名氣逐漸得到了提升，產品的種類也得到了豐富，如今是涵蓋了各種復合調料、腌裹料、沙司、乳化醬等系列產品。
品牌源地：美國
成立時間：1889年
3.史云生
品牌介紹：史云生是隸屬于金寶湯有限公司旗下的品牌，是于1869年在美國所成立的，主要是以生產雞精等調味料為主，在業(yè)內享有極高的聲譽。品牌在1930年的時候進入香港市場，并將產品與當?shù)氐目谖哆M行了調和，使得它的調味品在香港暢銷幾十年而不見衰退。
品牌源地：美國
成立時間：1869年
4.百味佳
品牌介紹：百味佳是我國知名的雞精品牌，是于2000年在廣東省所成立的，多年來致力于各種調味料的研發(fā)，囊括了雞精、鮮味汁、辣椒醬、炸配料、調味粉等各大系列。而且百味佳為了廣大消費者的購買便捷度，在各大電商平臺都有設立自己的官方旗艦店。
品牌源地：廣東省
成立時間：2000年
5.佳隆
品牌介紹：在雞精十大品牌排行榜中，佳隆是于2002年所成立的，公司的總部設立在廣東省的揭陽市內，是當?shù)刂氖称分圃焐?。佳隆成立至今，在產品的制作方面一直有著自己的原則，始終是將安全與綠色放在首位，致力于為消費者提供最安心的食品。
品牌源地：廣東省
成立時間：2002年
6.大橋
品牌介紹：大橋是隸屬于味好美食品有限公司旗下的品牌，是于1956年在武漢所成立的，在國內有著超高的知名度，也是大家在購買雞精時的首選品牌。大橋雞精為了保證產品的品質，所有的輔料都是選取天然的材料，致力于為消費者提供最安全、最美味的食品。
品牌源地：湖北
成立時間：1956年
7.豪吉
品牌介紹：豪吉是我國知名的調味料企業(yè)，是于1987年在四川省所成立的，至今是已走過了三十多年的歷程，也是因此積累了大量的研發(fā)經驗。而且為了讓廣大的消費者放心，豪吉的全線產品都經過了國家ISO22000食品安全管理體系的認證。
品牌源地：四川省
成立時間：1987年
8.美極
品牌介紹：在雞精十大品牌排行榜中，美極是由Julius Maggi于1884年在瑞士所成立的調味品制造企業(yè)，也是全球知名的雞精品牌。美極在1947年被雀巢公司收購之后，它的產品種類得到了更進一步的豐富，再加上獨特的配方，使得美極在調味品市場上獨樹一幟。
品牌源地：瑞士
成立時間：1884年
9.家樂
品牌介紹：家樂是隸屬于聯(lián)合利華投資有限公司旗下的調味品品牌，是于1838年在德國所成立的，距今已有著180年的歷史了。家樂從成立至今，一直是致力于做最優(yōu)質的產品，所有的食材均是選取最天然的綠色食品，致力于帶給全球消費者最安全的調味品。
品牌源地：德國
成立時間：1838年
10.太太樂
品牌介紹：太太樂是我國著名的食品公司，是于1989年在上海所成立的，被譽為是中國調味品中的三強企業(yè)之一。在其成立的這近三十年時間里，太太樂一直是將食品的品質與安全性放在首位，致力于將最鮮美以及最天然的調味品帶給大眾。
品牌源地：上海
成立時間：1989年
雞精是大家在日常生活中都會使用到的一種調味品，無論是炒菜還是做湯時加上它，都能夠讓食物鮮美味道充分的發(fā)揮出來。那么在眾多的雞精品牌中，究竟該如何選擇呢?我覺還是太太樂是最好的。
4. 豪吉雞精公子
廣東和四川的雞精知名品牌較多。
1、豪吉雞精，四川豪吉食品有限公司，雞精知名品牌，四川名牌，全國同行業(yè)中規(guī)模較大、知名度高、效益較好的專業(yè)調味品生產型企業(yè)，調味品行業(yè)少有的C標志（計量免檢）企業(yè)。2、金宮雞精，四川金宮川派味業(yè)有限公司，雞精知名品牌，四川省著名商標，四川省名牌，行業(yè)標準起草單位，中國綠色食品，四川省調味品協(xié)會副會長單位，集研發(fā)、生產、銷售為一體的現(xiàn)代化調味品生產企業(yè)。
1、百味佳雞精，廣東百味佳味業(yè)科技股份有限公司，雞精知名品牌，廣東省著名商標，廣東省名牌產品，廣東省調味品行業(yè)知名品牌，高新技術企業(yè)，行業(yè)標準起草單位，專業(yè)從事新型復合調味品生產的科技型民營企業(yè)。2、?佳隆雞精， 廣東佳隆食品股份有限公司，雞精知名品牌，廣東省著名商標，上市公司，行業(yè)標準起草單位，集食品科研開發(fā)、生產、銷售為一體的民營股份制高新技術企業(yè)。
5. 豪吉雞精太子爺
中國雞精品牌大全，雞精品牌十大排行。1、白蘭氏 (亞洲的領先品牌,于1835年,白蘭氏是一家食品公司的品牌,十佳雞精品牌)
2、太太樂 (中國馳名商標,中國名牌,中國調味品領域最有價值和最具影響力的品牌)
3、家樂 (家樂是聯(lián)合利華第1大食品品牌,是世界最著名的湯粉類產品品牌之一,雞精)
4、大橋 (中國名牌,1994年,武漢亞太調味食品,湖北省味精第一品牌,十佳雞精品牌)
5、豪吉 (于1987年,中國馳名商標,中國名牌產品,專業(yè)調味品生產型企業(yè),雞精品牌)
6、紅梅 (中國名牌,中國馳名商標,沈陽紅梅企業(yè)集團,成立于1998年,十佳雞精品牌)
7、味好美 (味好美是全球第一的香辛料的制造商,營銷商和經銷商,十佳雞精品牌)
8、成福 (中國名牌,是國家農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè),黑龍江省名牌產品,雞精品牌)
9、金宮 (是一家集研發(fā),生產,銷售為一體的現(xiàn)代化調味品生產企業(yè),四川省著名商標)
10、百味佳 (成立于1994年,廣東省著名商標,廣東省食品行業(yè)名牌產品,十佳雞精品牌)