上海大公雞酒業(yè)有限公司，肝癌 肝癌患者能否生育

肝癌患者在治療期間懷孕，介入還可能導(dǎo)致流產(chǎn)和胎兒畸形。同時(shí)，肝癌的治療期間患者往往精神和體質(zhì)都差，食欲不振，有的出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等消化道癥狀，導(dǎo)致病人營(yíng)養(yǎng)不良，也必然影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。建議把主要精力集中到治療上。若因種種原因還想生育，必須在身體完全康復(fù)而不需要服用藥物時(shí)，無(wú)復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移，一般情況良好，有關(guān)化驗(yàn)指標(biāo)均正常，再考慮生育問(wèn)題較恰當(dāng)。禁忌食品：公雞、西洋鴨（番鴨）、豬頭肉、蝦、蟹、螺、蚌、蠶蛹、羊肉、狗肉、黃鱔、竹筍、辣椒、油炸品、煙、酒等。

　　日常護(hù)理　　首先，平時(shí)多運(yùn)動(dòng)鍛煉，強(qiáng)健的身體才是小弟弟的堅(jiān)強(qiáng)后盾，多做有氧運(yùn)動(dòng)如：慢跑、游泳、仰臥起座、俯臥撐及力量鍛煉　　其次，注重飲食調(diào)理，要控制體重，少煙酒，拒絕漢堡，多吃黑色食物、蜂蜜、海藻、松果體素、麥芽油、果仁和種子，一天一根香蕉　　第三，還有就是手淫，手淫本身沒(méi)有對(duì)于錯(cuò)，這就看你的頻率了，太頻繁就會(huì)壞處多多，影響你的性生活　　第四，記住如果性生活產(chǎn)生問(wèn)題的話不要接著一直嘗試，要休養(yǎng)幾天后等心情舒暢的時(shí)候在試試?！　∪粘ｏ嬍场　≡缧够颊咂綍r(shí)可以選用一些有溫腎壯陽(yáng)或滋補(bǔ)腎陰的藥物或食物，如鹿肉、羊肉、豬腰子、狗肉、河蝦、仔公雞、龍蝦、蝦仁、胡桃肉、麻雀肉、麻雀卵、鹿鞭、芡實(shí)、龜板、田鼠、韭菜、杞子等?！　〔豢蛇^(guò)量飲用酒、濃茶、咖啡等。少食辛辣、刺激、溫燥過(guò)度的食品，以及生冷性寒、損傷陽(yáng)氣的食品，如各種冷飲、芝麻、牡蠣肉、河蚌、海松子、水芹菜、萵苣、苦瓜等。

關(guān)于早泄的治療方法，中醫(yī)藥物治療、西醫(yī)物理治療，緩解了一些早泄的現(xiàn)象，但也存在這樣那樣不盡如人意的地方，隨著醫(yī)學(xué)科技的發(fā)展，在早泄的治療上，出現(xiàn)了新的治療方法——手術(shù)治療早泄。上海萬(wàn)眾男科醫(yī)院祝你健康。

“百尺竿頭，更進(jìn)一步”，出自一則佛教典故。據(jù)宋代釋普濟(jì)《五燈會(huì)元》記載，當(dāng)時(shí)有位高僧名叫景岑，號(hào)招賢大師，其佛學(xué)造詣極高，常被各地請(qǐng)去傳道講經(jīng)。一天，他應(yīng)邀到佛寺講經(jīng)時(shí)，有僧人施禮請(qǐng)他解答關(guān)于佛教最高境界——十方世界的問(wèn)題。為了說(shuō)明十方世界究竟是怎么回事，招賢大師當(dāng)場(chǎng)唱了一句偈語(yǔ)：“百尺竿頭不動(dòng)人，雖然得入未為真。百尺竿頭須進(jìn)步，十方世界是全身?！币鉃槿绻佬械男摒B(yǎng)到了百尺竿頭那樣的境地不再前進(jìn)，那么，雖然了得，卻還不是純真，即使修到百足竿頭的頂端，仍然不能松勁，絕對(duì)不能自滿，也絕對(duì)不能中輟，繼續(xù)用心去做，仔細(xì)去做，才會(huì)取得更大的進(jìn)步 百尺竿頭更進(jìn)一步，語(yǔ)出自《景德傳燈錄》，講的是景岑禪師的故事。 景岑禪師是唐朝時(shí)湖南長(zhǎng)沙人，師從于南泉普愿（溈山），法號(hào)「招賢大師」，世人稱(chēng)為「長(zhǎng)沙和尚」。 一日，一僧見(jiàn)過(guò)了南泉普愿，景岑派小和尚去問(wèn)話。曰：“和尚見(jiàn)南泉后如何？”默然。再問(wèn)。曰：“未見(jiàn)南泉時(shí)如何？”曰：“不可更別有也。” 景岑禪師聽(tīng)了小和尚的匯報(bào)，作了一偈：“百尺竿頭不動(dòng)（坐的）人，雖然得入未為真；百尺竿頭須進(jìn)步，十方世界是全身?！? “百尺竿頭不動(dòng)”是很高的境界，是一種尋常人不易達(dá)成的豁然開(kāi)朗。也許這就是頓悟，是由凡入圣境。到了這種境界，已然得窺法門(mén)，已經(jīng)是“得入”了。當(dāng)然，付出的艱苦和經(jīng)驗(yàn)不一而足。這一點(diǎn)，我以為非常重要，世界雖大，人生的路也長(zhǎng)，但并不是經(jīng)常會(huì)有這種機(jī)會(huì)，有這樣的感悟。大多時(shí)候，只是感覺(jué)在爬山，在往前走，而這種“一覽眾山小”的享受，只有在一定的巔峰才得體驗(yàn)。山外自然更有山，大家對(duì)此自然也有各自的理解，但我以為，要有這樣的震憾，還是很不容易。 可是，百盡竿頭還不是“真”，還得更進(jìn)一步，那如何進(jìn)步？小和尚和我們一樣困惑，向景岑禪師問(wèn)了同樣的問(wèn)題：“百尺竿頭，如何進(jìn)步？”景岑禪師回答道：“朗州山，澧洲水?！毙『蜕羞€不明白：“弟子不會(huì)?！本搬U師進(jìn)一步解釋?zhuān)骸八暮Ｎ搴趸铩！? 我理解，景岑禪師所說(shuō)的，就是由圣入凡，出空入有，到生活中找回悟的價(jià)值來(lái)。山水海湖，十方世界，都是“真”意所在，都是煩惱即菩提的世界。洞山良價(jià)有一句偈正好做注腳：“人人盡欲出常流，折合還歸炭里坐”。百尺竿頭更進(jìn)一步，就是要?dú)w炭里坐去。這又好比是頓悟后的漸修，到生活中去實(shí)踐禪。景岑禪師的老師南泉普愿說(shuō)死后愿做山下農(nóng)家的水牯牛，這又是化我為萬(wàn)物了，也許正是“全身”所指。到了這樣的境界，我想才真是無(wú)拘無(wú)束，無(wú)可無(wú)不可了。 于是想到陸游的詩(shī)“何方可化身千億，一樹(shù)梅花一放翁”，不知是不是有竹竿偈的意思在里面。 回過(guò)頭來(lái)再一想，這竿本是要爬的，百尺的竿，爬上去自是不容易，再進(jìn)一步，我想，多半還就是滑下來(lái)吧。

你好：高血壓患者平時(shí)應(yīng)以清淡素食為主。宜常食植物性蛋白質(zhì)含量高的食物，如各種豆類(lèi)和豆制品、菠菜、茄子、面筋、薺菜、芝麻、木耳、紫菜等；應(yīng)常吃有降血壓和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、海蜇、海帶、洋蔥、大蒜、山楂、荸薺、香蕉等；小葷類(lèi)食物也可以稍吃一些，如肉絲、肉片、排骨、牛肉、青魚(yú)、鱖魚(yú)、黑魚(yú)等，以保持一定的營(yíng)養(yǎng)；平時(shí)宜用植物油燒菜。 本病患者不宜食用動(dòng)物油脂類(lèi)及膽固醇含量過(guò)高的食品和甜味食品，如肥肉、豬肝、豬腦、豬腰子、蛋黃、魚(yú)肝油、魚(yú)子、螃蟹、糖及糖果食品等；辛辣性食物，如胡椒、朝天椒、辣油、辣醬等也應(yīng)少吃或不吃；食鹽應(yīng)少用，燒菜以低鹽偏淡為妥，最好每天用鹽量不要超過(guò)5克，對(duì)鹽漬食品更應(yīng)少吃或不吃；忌食易產(chǎn)氣食物，如干豆、薯類(lèi)、土豆等；日常生活中，還應(yīng)忌煙、酒、濃茶、咖啡、可可等興奮食物。 肥胖型患者除不吃高脂肪、高膽固醇和甜味食物外，還應(yīng)適宜節(jié)制食量，可多吃些蔬菜，晨起宜飲水。近來(lái)，專(zhuān)家們通過(guò)大量研究又發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)鈣的缺乏也可以誘發(fā)高血壓。他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中給高血壓病人補(bǔ)充鈣質(zhì)，血壓多能下降，其中有不少頑固性高血壓患者經(jīng)過(guò)補(bǔ)充鈣質(zhì)后，血壓也可緩解。 高血壓病人應(yīng)忌食公雞、狗肉等溫補(bǔ)性強(qiáng)的食物，還必須戒煙、戒酒，特別是烈性白酒，更應(yīng)戒絕。 希望能幫到你

試試了解螺旋藻這個(gè)東西 或許對(duì)你有幫助的

喝馬齒莧茶 A 吃馬齒莧有機(jī)菜 很有效 你可以查下馬齒莧 有不懂可以隨時(shí)問(wèn)我

高血壓的飲食方面需注意 一，飲食清淡。 我們知道食鹽中的鈉離子可引起人體內(nèi)的水分潴留，從而增加血容量，引起血壓升高，進(jìn)而加重心臟負(fù)擔(dān)，因此，提倡高血壓病人都要以吃的淡些為原則，一般每日食鹽攝入量應(yīng)在3～5克以下。臨床上有些高血壓患者，通過(guò)控制食鹽攝入量一段時(shí)間后，血壓便逐漸降至正常范圍。此外，要多吃蔬菜和易消化食物，少吃肥甘厚味之品，特別是動(dòng)物脂肪和內(nèi)臟，以防止肥胖與動(dòng)脈粥樣硬化。每餐不宜吃的過(guò)飽，特別是晚餐要吃得少些。如果你有吸煙、飲酒、品茶的習(xí)慣，最好是下決心戒煙；不飲烈性酒，可飲少量葡萄酒；品茶宜清淡，特別是睡前忌飲濃茶和咖啡，以免影響睡眠，導(dǎo)致血壓升高． 二，節(jié)食減肥 對(duì)高血壓病人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常測(cè)一下血壓是十分必要的，因?yàn)榭筛鶕?jù)血壓的水平來(lái)調(diào)整降壓藥的品種與劑量。若有條件，家庭最好自備一臺(tái)血壓計(jì)。一般將血壓控制在收縮壓130～140毫米汞柱、舒張壓80～90毫米汞柱，且無(wú)不適癥狀為宜。 此外，高血壓病人還應(yīng)注意合理休息，適量運(yùn)動(dòng)，保持心情舒暢．當(dāng)然，還需常測(cè)血壓

您好！宜多吃蘋(píng)果、鮮棗、橘子、西紅柿、蘿卜汁、土豆、甘薯、草莓、菠蘿等，早餐喝點(diǎn)酸奶有助于降低血壓，宜保持安靜的工作環(huán)境及愉悅的心情。忌吃高熱量的食物，忌食多餐，忌過(guò)于激動(dòng)。

高血壓少吃鹽，蔬菜可以吃洋蔥等，得了高血壓推薦上海百晴公司出品的納豆膠囊降血壓，降血脂。

慢性濕疹是一種過(guò)敏性皮膚病，當(dāng)進(jìn)食異性蛋白食物，例如雞蛋、牛奶、魚(yú)蝦等，便可引起一種變態(tài)反應(yīng)性皮膚病。濕疹可發(fā)生在身體任何部位，但好發(fā)于面部、頭部、耳周、小腿、腋窩，肘窩、陰囊、外陰及肛門(mén)周?chē)炔课?，發(fā)病原因未明了，過(guò)敏體質(zhì)可能是發(fā)病的主要原因。主癥為：皮膚先出現(xiàn)紅色丘疹，粟粒樣皮疹或瘡疹，繼而伴有滲出液，干燥后形成灰色或黃色痂皮，痂皮脫落后露出紅色的潮濕表面，劇烈刺癢，搔后易發(fā)生感染。1）濕疹是一種常見(jiàn)的過(guò)敏性皮膚病可分為急性和慢性?xún)煞N：1. 急性濕疹常對(duì)分布，皮疹有多種形式，表現(xiàn)為紅斑、丘疹、水皰、糜爛、滲液和結(jié)痂等。自覺(jué)劇癢，抓破后可引起感染。病程約2--3周，但容易轉(zhuǎn)為慢性，且反復(fù)發(fā)作。2. 慢性濕疹以四肢多見(jiàn)。表現(xiàn)為皮膚增厚粗糙，可呈苔癬樣變，脫屑，色素沉著，自覺(jué)劇癢。?？杉毙园l(fā)作，病程可達(dá)數(shù)月至數(shù)年濕疹臨床癥狀變化多端，根據(jù)發(fā)病過(guò)程中的皮損表現(xiàn)不同，分為急性、亞急性和慢性三種類(lèi)型。① 急性濕疹的損害多形性，初期為紅斑，自覺(jué)灼熱、瘙癢。② 繼之在紅斑上出現(xiàn)散在或密集的丘疹或小水皰，搔抓或摩擦之后，搔破而形成糜爛、滲液面。日久或治療后急性炎癥減輕、皮損干燥、結(jié)痂、鱗屑，而進(jìn)入亞急性期。③ 慢性濕疹是由急性、亞急性反復(fù)發(fā)作不愈演變而來(lái)，或是開(kāi)始時(shí)即呈現(xiàn)慢性炎癥，常以局限于某一相同部位經(jīng)久不愈為特點(diǎn)，表現(xiàn)為皮膚逐漸增厚，皮紋加深、浸潤(rùn)，色素沉著等。主要自覺(jué)癥狀是劇烈瘙癢。2）一般治療：目前西醫(yī)對(duì)濕疹尚無(wú)特效療法，多采用雷托皮康治療。外用藥劑型依據(jù)臨床皮損表現(xiàn)而定，如紅腫明顯，滲出多者應(yīng)選溶液冷濕敷，紅斑、丘疹時(shí)可用洗劑、乳劑、泥膏、油劑等；呈水皰、糜爛者需用油劑；表現(xiàn)為鱗屑、結(jié)痂者用軟膏；若苔蘚樣變者多擇泥膏、軟膏、乳劑、涂膜劑、酊劑及硬膏等。 3）驗(yàn)方秘方：1. 取陳醋(最好用鎮(zhèn)江陳醋)250毫升，樟腦丸1個(gè)。于陳醋(最好用鎮(zhèn)江陳醋)內(nèi)浸泡3天后，用醋搽患處，每日3次，至治愈。特效。2. 用墨魚(yú)骨適量。將墨魚(yú)骨粉用火煅燒，呈棕紅色時(shí)乘熱研成細(xì)末，即成墨魚(yú)骨粉，可裝瓶待用。將患處用淡鹽水洗凈、擦干，然后將墨魚(yú)骨粉直接撒在患處，使之形成一厚膜，最后蓋上一層油紙，外用紗布包扎，2天換1次，數(shù)次便可治愈濕疹。3. 取玉米須適量。將玉米須燒灰存性，研為末，以香油調(diào)拌，外敷患處。4. 用綠豆粉30克，醋30毫升，蜂蜜9克，冰片3克。綠豆粉炒成灰黑色，加入醋、蜂蜜、冰片，共調(diào)和為膠狀，攤油紙上，當(dāng)中留孔，敷于患處。4）注意事項(xiàng)盡量尋找發(fā)病原因并去除之，注意調(diào)整飲食，忌食辛辣刺激，避免進(jìn)食易致敏的物品，如酒類(lèi), 海鮮貝類(lèi)食物應(yīng)禁用、以清淡飲食為好；盡量減少外界不良刺激、如手抓、外用肥皂、熱水燙洗等；衣著應(yīng)較寬松、輕軟，避穿毛制品或尼龍織品。

我本人被濕疹困擾了接近15年了，太有體會(huì)了，說(shuō)點(diǎn)心得值得一看的：如果呢這是第一次現(xiàn)象，那屬于外界的一些因素導(dǎo)致的，沒(méi)必要太緊張，也可以叫過(guò)敏，不要用激素藥膏涂抹，市場(chǎng)上全都是激素藥膏，比如999皮炎平，派瑞松，皮康王，尤卓爾，曲安奈德軟膏之類(lèi)，吃的藥有：開(kāi)瑞坦，等治療突發(fā)性的皮炎濕疹和瘙癢的藥都只是緩解一時(shí)的，都副作用不小，不建議吃。藥膏涂了會(huì)當(dāng)天就好，但是易復(fù)發(fā)，會(huì)有依賴(lài)。不建議用還是總結(jié)一下原因，看是哪些因素導(dǎo)致的，比如花粉，寵物，天氣熱，情緒不穩(wěn)定，壓力大，或者吃的都會(huì)引起濕疹，吃的很多都有可能，蔥姜蒜，辛辣刺激的最典型，食物葷菜有公雞，鵝，牛羊肉，河里的魚(yú)，還有龍蝦，素菜有辣椒，香菜，韭菜，茄子，西紅柿，和菌菇類(lèi)的都是過(guò)敏源，零食也有，堅(jiān)果類(lèi)的尤其會(huì)引起突發(fā)性的過(guò)敏，長(zhǎng)濕疹，建議癢的時(shí)候迅速用冰冷卻降溫，不要用手抓，一抓就是痘痘切很多，抓破了不容易長(zhǎng)好，還會(huì)黑色素沉著，只要試著降溫可以減輕癢的程度，濕疹屬于極度瘙癢型的，會(huì)影響人的飲食起居的，想想最近接觸最多的東西，以后避免就行，如果不注意沒(méi)時(shí)間長(zhǎng)會(huì)經(jīng)常復(fù)發(fā)，醫(yī)學(xué)上海沒(méi)有辦法能去根?；蛘呖赡茏罱w質(zhì)不太好，也會(huì)造成局部出現(xiàn)濕疹，補(bǔ)充點(diǎn)VC提高抵抗力很減輕很多！總結(jié)起來(lái)就是，一定要主義飲食，另外煙酒，咖啡，濃茶的影響也很大，什么都要注意，還有一點(diǎn)，護(hù)膚品也會(huì)引起的，因人而異。我是多年經(jīng)驗(yàn)了，還是覺(jué)得提高自身免疫力是最最好的辦法！

腰椎間盤(pán)突出癥是臨床上較為常見(jiàn)的腰部疾患之一，發(fā)病原因主要在于腰椎間盤(pán)的退行性變化、外傷和勞損等，致使作為椎間盤(pán)主要支架的纖維環(huán)變得薄弱、甚至破裂。纖維環(huán)薄弱或破裂多位于椎間盤(pán)后方或側(cè)后方。腰椎間盤(pán)向后方的椎管內(nèi)突出，或破裂脫出，導(dǎo)致相鄰的組織，如脊神經(jīng)根、脊髓等遭受刺激或壓迫，從而產(chǎn)生腰部疼痛、單側(cè)或雙側(cè)下肢麻木、疼痛等臨床癥狀。喪勞的評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)患者在治愈后疾病對(duì)正常生活的影響而定的。

腰椎間盤(pán)突出癥又名“腰椎間盤(pán)纖維環(huán)破裂癥”。椎間盤(pán)是椎體之間連接部分，除第一、二頸椎間無(wú)椎間盤(pán)外，成人共有椎間盤(pán)23個(gè)。本癥易發(fā)于20--40歲之間，少年兒童極少發(fā)病，典型的髓核突出癥不發(fā)生于老年人，臨床上以腰4--5和腰椎5、骶椎1之間的椎間盤(pán)最易發(fā)生病變。 〔病因〕 腰椎間盤(pán)纖維環(huán)在后外側(cè)較為薄弱，后縱韌帶在脊柱的全長(zhǎng)中都無(wú)間斷，但自第一腰椎平面以下，后縱韌帶漸漸變窄，至第5腰椎和第1骶椎間，寬度只等于原來(lái)的一半，腰骶部是承受動(dòng)、靜力最大的部分，故后縱韌帶的變窄，造成了自然性結(jié)構(gòu)方面的弱點(diǎn)，髓核易向后方兩側(cè)突出。 發(fā)生本病的原因有內(nèi)因和外因兩方面。內(nèi)因是椎間盤(pán)本身退行性變或椎間盤(pán)有發(fā)育上的缺陷；外因則有損傷、勞累以及受寒著涼等。 椎間盤(pán)缺乏血液的供給，修復(fù)能力較弱，而且在日常生活和勞動(dòng)中，由于負(fù)重和脊柱運(yùn)動(dòng)，椎間盤(pán)經(jīng)常受到來(lái)自各方面的擠壓、牽拉和扭轉(zhuǎn)作用，因此容易發(fā)生萎縮、彈性減弱等退行性變化，這是本質(zhì)發(fā)生的主要因素。 （1）外傷尤其是積累勞損，是引起纖維環(huán)破裂的重要原因。由于腰椎排列呈生理前凸，椎間盤(pán)后薄前厚，當(dāng)人們?cè)谙蚯皬澭鼤r(shí)，髓校就向后方移動(dòng)，由于受到體重、肌肉和韌帶等張力的影響，髓核產(chǎn)生強(qiáng)大的反抗性彈力，這反抗性彈力的大小與負(fù)重的壓力大小成正比。在此情況下。如果這種力量過(guò)大，或椎間盤(pán)纖維環(huán)本身已有缺陷，就有可能使髓核沖破 纖維環(huán)面向側(cè)后方膨出或突出，引起神經(jīng)根、馬尾或脊髓的壓迫癥狀。 一般在20～30歲間，纖維環(huán)開(kāi)始變性，彈性減小，應(yīng)力加于這些變性或彈力減退的纖維環(huán)，如腰部扭傷后，極易造成纖維環(huán)的破裂。在這年齡，髓核尚能保持其膠質(zhì)狀態(tài)和膨大，因之隨核必被擠于裂隙之間，以致影響裂隙的愈合，此時(shí)即使困裂隙較小，髓核一時(shí)未突破纖維環(huán)，但因裂隙繼續(xù)存在，日后亦可能在不斷的活動(dòng)和擠壓中有所發(fā)展。若扭傷所造成纖維環(huán)的裂縫較大，突出的髓核即可引起急性的坐骨神經(jīng)痛。 在30～40歲之間，若髓核內(nèi)纖維組織增多，但尚未引起椎間盤(pán)的變窄，則髓核對(duì)于變性的抗力，反而變得較半液狀時(shí)期為大，髓核突出的可能性相對(duì)變得較小，故髓核的變性，從某些方面看來(lái)，是機(jī)體的一種保護(hù)機(jī)制。 40－50歲以后，若髓核、纖維環(huán)和軟骨板的變性皆很明顯，椎間盤(pán)萎縮變化廣泛，則受到損傷后，破裂和突出多是細(xì)小的，放不易引起典型的坐骨神經(jīng)痛。除非碎裂的纖維環(huán)被擠于椎管內(nèi)，否則不會(huì)引起急性癥狀。若夠核變性已至晚期，而纖維環(huán)尚保持完整，則椎間隙有顯著變窄，以致椎體邊緣有骨刺或唇形變發(fā)生。 （2）受寒 不少腰椎間盤(pán)突出患者，無(wú)外傷史或勞損史，只有受寒、著涼。其原因可能由于椎間盤(pán)有發(fā)育上的缺陷，受寒流后使腰背肌肉痙攣和小血管收縮，影響局部的血循環(huán)，進(jìn)而影響椎間盤(pán)的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)，肌肉的緊張痙攣，可增加對(duì)椎間盤(pán)的壓力，特別對(duì)于已有變性的椎間盤(pán)，可造成更進(jìn)一步的損害，致使髓核突出。 中醫(yī)認(rèn)為，本病的發(fā)病原因主要有以下三個(gè)方面： （1）急性閃挫，氣滯血瘀； （2）外感風(fēng)寒濕邪，經(jīng)絡(luò)閉塞； （3）久病勞損，腎虛型。 〔臨床癥狀〕 （1）腰部疼痛 多數(shù)患者有數(shù)周或數(shù)月的腰痛史，或有反復(fù)腰痛發(fā)作史。腰痛程度輕重不一，嚴(yán)重者可影響翻身和坐立。一般休息后癥狀減輕，咳嗽、噴嚏或大便時(shí)用力，均可使疼痛加劇。 （2）下肢放射痛 一側(cè)下肢坐骨神經(jīng)區(qū)域放射痛是本病的主要癥狀，常在腰痛消失或減輕時(shí)出現(xiàn)。疼痛由臀部開(kāi)始，逐漸放射亞大腿后側(cè)、小腿外側(cè)，有的可發(fā)展到足背外側(cè)、足跟或足掌，影響站立和行走。如果突出部在中央，則在馬尾神經(jīng)癥狀，雙側(cè)突出則放射可能為雙側(cè)性或交替性。 （3）腰部活動(dòng)障礙 腰部活動(dòng)在各方面均受影響，尤以后伸障礙為明顯。少數(shù)患者在前屈時(shí)明顯受限。 （4）脊柱側(cè)彎 多數(shù)患者有不同程度的腰脊柱側(cè)彎。側(cè)凸的方向可以表明突出物的位置和神經(jīng)根的關(guān)系。 （5） 觀麻木感：病程較長(zhǎng)者，常有主觀麻木感。多局限于小腿后外側(cè)、足背、足跟或足掌。 （6）患肢溫度下降 不少患者患肢感覺(jué)發(fā)涼，客觀檢查，患肢溫度較健側(cè)降低；有的足背動(dòng)脈搏動(dòng)亦較弱，這是由于交感神經(jīng)受刺激所致。須與栓塞性動(dòng)脈炎相鑒別。 如何治療： 〔治療原則〕 腰椎間盤(pán)突出癥在治療上可分為手術(shù)療法和非手術(shù)療法，對(duì)于非手術(shù)療法，除自我調(diào)理需得法外，一些病癥還可進(jìn)行推拿、針灸以及牽引治療，其治療原則如下： 1 降低椎間盤(pán)內(nèi)壓力，增加盤(pán)外壓力，促使突出物回納，為纖維環(huán)的修復(fù)，創(chuàng)造有利條件； 2 改變突出物的位置，松解粘連，解除或減輕對(duì)神經(jīng)根的壓迫； 3 加強(qiáng)局部氣循環(huán)，促使受損傷的神經(jīng)根恢復(fù)正常功能。 〔非手術(shù)療法〕 目前用于腰椎間盤(pán)突出癥的非手術(shù)療法多種多樣，常用的方法有以下幾種： 1．臥床休息 臥床休息是腰椎間盤(pán)突出癥患者可以采用的一種十分簡(jiǎn)單，但又較為有效的措施，臥床休息是非手術(shù)療法的基礎(chǔ)。 2．牽引療法 牽引療法是腰椎間盤(pán)突出癥患者常用療法之一。牽引療法歷史悠久，目前牽引療法的方法已獲得很大的發(fā)展。 3．腰圍和支持帶腰圍及支持帶對(duì)于腰椎間盤(pán)突出癥患者主要目的是制動(dòng)，可使受損的腰椎間盤(pán)獲得局部充分休息，為患者機(jī)體恢復(fù)創(chuàng)造良好的條件。 4．推拿療法 推拿療法是祖國(guó)醫(yī)學(xué)的組成部分，具有方法簡(jiǎn)便，舒適有效，并發(fā)癥少等優(yōu)點(diǎn)，已被作為腰椎間盤(pán)突出癥的綜合療法之一。 5. 針灸療法包括體針療法、耳針療法、 電針療法、刺血拔罐法、手針療法、刮瘀療法等。針灸療法用于治療腰椎間盤(pán)突出癥具有療效好，不需特殊設(shè)備。易于掌握等優(yōu)點(diǎn)。 6．封閉療法 封閉療法是一種快速而有效的治療腰椎間盤(pán)突出癥的方法。由于它安全可靠、操作簡(jiǎn)便，療效肯定，所以是治療腰椎間盤(pán)突出癥較好的一種非手術(shù)療法。它包括痛點(diǎn)封閉療法、硬膜外腔封閉療法、推間孔神經(jīng)根封閉等方法。 7．中西藥物治療腰椎間盤(pán)突出癥的藥物治療一般,僅作為一種以緩解癥狀為主要目的的輔助性治療手段。 其他如物理療法、氣功、醫(yī)療體育等療法。 可以說(shuō)，非手術(shù)療法適合于所有腰椎間盤(pán)突出癥病人，即使是需要手術(shù)的患者，在術(shù)前術(shù)后，非手術(shù)療法 都起十分重要的作用。在下列情況下，首先必須考慮非手術(shù)療法： 1．首次發(fā)病，除有明顯的馬尾神經(jīng)損害癥狀（即下肢肌力減弱，甚至癱瘓，相應(yīng)的感覺(jué)障礙或異常，小便 失禁，排尿障礙等），否則不宜手術(shù)。 2．病程雖長(zhǎng)，但癥狀及體征較輕的患者。 3．經(jīng)特殊檢查突出物較小的患者。 4．由于全身性疾病或局部皮膚疾病，如年邁、全身狀況較差的患者，應(yīng)首先考慮非手術(shù)療法。 5．一時(shí)難以明確診斷的患者，可在非手術(shù)治療的同時(shí)，邊觀察，邊治療，同時(shí)采取相應(yīng)措施以明確診斷。 6．有手術(shù)或麻醉禁忌癥的患者及不同意手術(shù)的患者，也應(yīng)采用非手術(shù)療法。 〔藥膳與藥酒〕 藥膳: 1．穿山龍75克，川草烏20克，威靈仙15克。將上藥加水500毫升，煮成250毫升。渣再加水250毫升，煮成125毫升，將先后煮好的藥水放人煲內(nèi)，再加小公雞1只去腸雜，同煮熟，臨食時(shí)加酒適量（五加皮酒或當(dāng)歸酒更好）。連肉及湯，分2次服完。適用于寒濕型腰痛，有滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用。 2. 杜仲20克，威靈仙55克。分別研粉，后混合拌勻，再取豬腰子（豬腎臟） 1--2個(gè)，破開(kāi)，洗去血液，再放入藥粉；攤勻后合緊，共放人碗內(nèi)，加水少許，用鍋裝置火上久蒸。吃其豬腰子，飲其湯，每日1劑（孕婦忌用）。主治腎虛型腰椎間盤(pán)突出癥，有補(bǔ)腎壯骨強(qiáng)腰之作用。 3．茴香煨豬腰：茴香15克，豬腰1個(gè)。將豬腰對(duì)邊切開(kāi)，剔去筋膜，然后與茴香共置鍋內(nèi)加水煨熟。趁熱吃豬腰，用黃酒送服。功效：溫腎祛寒。主治腰痛。 4．絲瓜藤、黃酒。選取1截連根的絲瓜藤，在火上焙干后，研成末。每天2次，每次3克，用黃酒送服。功效：祛風(fēng)、除濕、通絡(luò)。治慢性腰痛。 藥酒: 1．烏藤酒：生川烏35克，生草烏35克，生杜仲35克，忍冬藤35克，當(dāng)歸35克，五加皮35克，海風(fēng)藤35克，烏梅2個(gè)，白酒1500毫升，冰糖100克，紅糖l00克。將前9味酒水煎2小時(shí)，取藥液加入冰糖、紅糖，待溶化后再加入白酒即成。早晚各服1次，每次10－20毫升。功效：溫經(jīng)散寒，通絡(luò)止痛。適用于腰痛日久不愈者，療效高，收效快。 2．獨(dú)活參附酒：獨(dú)活35克，制附子35克，黨參20克。上藥研細(xì)，裝瓷瓶中，用500毫升白酒浸之，春夏5日，秋冬7日，常飲服。功效：散寒逐濕，溫中止痛。適用于腰腿疼痛，小腹冷痛，身體虛弱者。 3． 痛靈酒：生川烏、生草馬各50克，田三七、馬錢(qián)子各25克。將川烏、草烏洗凈切片曬干，用蜂蜜250克煎煮；馬錢(qián)子去毛，用植物油炸；田三七搗碎?；旌锨八幖铀逯髢纱?，第1次加水l000毫升，濃縮到300毫升，第2次加水1000毫升，濃縮到200毫升，兩次取液500毫升，加白酒500毫升即成。每天3次，每次10毫升，10天為1療程。功效：散風(fēng)活血，舒筋活絡(luò)。用于慢性腰腿痛。

水煮魚(yú) 主料：1.去鱗去鰭尾草魚(yú)一條,2.5斤----3.5斤(愛(ài)吃魚(yú)頭者也可用胖頭魚(yú)); 2.一斤黃豆芽(用開(kāi)水抄到八成熟待用); 3.一小袋榨菜4.兩頭大蒜剝好斬去根部待用(要用刀面拍兩下); 5.一塊去皮姜切片(約50mm見(jiàn)方大小); 6.花椒和干辣椒適量7.色拉油一碗; 開(kāi)始動(dòng)手了: 1.將魚(yú)頭剁下,并從中分兩半; 2.將魚(yú)身平放用鋒利的刀平著將兩大片魚(yú)肉和魚(yú)排分開(kāi); 3.繼續(xù)將兩大片魚(yú)肉片成適量的魚(yú)片; 4.將魚(yú)排分為三四段與魚(yú)頭放一起備用; 5.將魚(yú)片內(nèi)放一個(gè)蛋清(只要蛋清),少許鹽,干淀粉和料酒,拌勻(最好用手抓勻); 可以動(dòng)火了: 1.將一小碗色拉油,所有花椒和辣椒倒入鍋內(nèi),用小火慢炸; 2.在辣椒變色后,用鏟子撈出一半的油和花椒辣椒,備用; 3.將火開(kāi)大,放入拍好的蒜瓣兒和姜片兒,出香味后,將魚(yú)頭魚(yú)排入鍋; 4.翻炒兩下,倒入料酒約一小碗,鹽半調(diào)羹,加沸水三四碗; 5.等魚(yú)頭湯沸騰出味,將魚(yú)片一片一片平放到出水滾的湯中; 6.魚(yú)片會(huì)熟的很快,出鍋前放入適量雞精,白胡椒粉和椒鹽粉; 終于可以盛盆了:1.一定要用夠大的盆(也可考慮用電火鍋),盆中放著已抄好的黃豆芽和榨菜; 2.將魚(yú)片一系列湯湯水水倒入此盆; 3.最后將那半碗撈出的辣椒和油倒在上面; ======================== 芋頭西米露 西米露是適合家庭制作的糖水，材料好找，制作過(guò)程簡(jiǎn)單。煮好的芋頭西米露，西米晶瑩剔透，有韌性，芋頭甘香，糖水中帶有奶香，椰汁香，回味無(wú)窮。 材料：西米、芋頭、椰汁、純牛奶、少許白糖。 制作過(guò)程： 1.先淘洗西米，然后放置在冷水中浸泡半小時(shí)；將芋頭去皮洗凈，切成丁備用。 2.起鍋煮水，水開(kāi)時(shí)把泡過(guò)的西米倒入鍋中，慢慢沿著順時(shí)針?lè)较蚝臀髅?，?dāng)其乳白色慢慢變得晶瑩剔透時(shí)，西米就煮熟了，熄火后過(guò)冷水，瀝干。 3.將切成丁的芋頭煮熟，撈起瀝干。 4.另起鍋倒入適量的椰奶和牛奶，放入西米和芋頭，煮開(kāi)后加少許白糖。 關(guān)鍵步驟： 1.煮西米時(shí)，掌控火候相當(dāng)重要，而且要慢慢順一個(gè)方向和開(kāi)，要不然很容易粘鍋。 2.第一次試做時(shí)，由于未將西米過(guò)一遍冷水，糖水的湯汁會(huì)變得很濃稠，過(guò)冷水后西米也會(huì)變得更加爽口。 3.芋頭切成丁的好處是較容易熟透。 4.糖、牛奶和椰汁不能放得太多，以免糖水口味太濃，食之易膩

清蒸魚(yú)

脆皮腸炒韭菜苔 主料：脆皮腸 輔料：韭菜苔、雞蛋 調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉、料酒 烹制方法： 1、將脆皮腸切開(kāi)備用，韭菜苔切成段，雞蛋中加入鹽、料酒、胡椒粉和少許清水?dāng)嚢杈鶆颍?2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，待油熱后放入脆皮腸稍炒一下取出，倒入雞蛋翻炒至熟，再放入韭菜苔大火煸炒， 加料酒、鹽、雞精調(diào)味，將脆皮腸放入一起翻炒出鍋即可。 特點(diǎn)：脆爽清新，是一道佐飯佳肴。 素脆鱔 主料：香菇 輔料：雞蛋、紅椒、蔥、姜、香菜 調(diào)料：鹽、雞精、白糖、淀粉 烹制方法： 1、將香菇泡發(fā)后洗凈吸干水分，剪成筷子粗細(xì)的長(zhǎng)條（形似鱔魚(yú)），加入鹽、雞精、白糖拌勻，雞蛋取 黃加入鹽、雞精、白糖攪拌均勻倒入香菇中，再放入淀粉裹勻； 2、坐鍋點(diǎn)火倒入適量油，待油熱后依次放入鱔魚(yú)條炸至金黃色即可撈出控油，關(guān)火后再將鱔魚(yú)倒入鍋中 ，放入蔥姜絲、紅椒絲翻炒，利用余溫將其炒熟，出鍋撒香菜即可。 特點(diǎn)：形似脆鱔，酥松脆香。 什錦火鍋 主料：鮮蝦、鮮魷魚(yú)卷、西餐火腿、金華火腿、熟雞腿、肉餡 輔料：白菜、粉絲、油菜、香菇、海米、冬筍 調(diào)料：鹽、料酒、雞精、胡椒粉、香油 烹制方法： 1、坐鍋點(diǎn)火倒入適量水，將蝦、魷魚(yú)、油菜分別過(guò)水燙一下取出備用，肉餡擠成丸子入鍋中，加鹽、雞 精、胡椒粉、料酒、香油煮熟備用； 2、將雞腿、火腿、冬筍等原料切好碼盤(pán)備用，坐鍋，將白菜、粉絲、海米墊在火鍋底層，上面依次碼放 好冬筍片、香菇、油菜、雞腿、火腿片、丸子、鮮蝦，魷魚(yú)，將煮丸子的湯倒入鍋中，大火燒開(kāi)，燉幾分 鐘即可。 特點(diǎn)：味道鮮美，香醇。 三彩餃子 主料：豬肉、白菜、蝦仁、香菇 輔料：面粉、菠菜、胡蘿卜、雞蛋 調(diào)料：蔥、姜、香油、鹽、味精、胡椒粉、料酒 做法： 1、豬肉、白菜、蝦仁、香菇，做成三鮮白菜陷； 2、用面粉、面粉加菠蘿汁、面粉加胡蘿卜汁，做成三種顏色的面皮； 3、最后包成三色餃子。 特點(diǎn)：團(tuán)團(tuán)圓圓，喜氣洋洋，節(jié)日氣氛濃，漂亮新穎 家常咖喱飯 主料：米飯、牛肉末 輔料：土豆、洋蔥、胡蘿卜、黃油、蘋(píng)果 調(diào)料：咖喱粉、鹽、牛奶、淀粉、蒜末、食用油 烹制方法： 1、將土豆、洋蔥、胡蘿卜、蘋(píng)果洗凈去皮后，切成小丁，牛肉末用油、鹽、咖喱粉腌制好待用； 2、坐鍋點(diǎn)火放入黃油， 油熱放入蒜末炸出香味時(shí)倒入土豆丁、胡蘿卜丁炒勻加入洋蔥丁、鹽、用中火煮 幾分鐘，將咖喱粉放入小碗中加水?dāng)噭虻谷脲佒兄笾镣炼故鞎r(shí)放入牛肉末，倒入適量牛奶勾一點(diǎn)薄芡，澆 在米飯上即可食用。 肉丁炸醬面 主料：豬后臀尖肉300克，黃醬250克、面條； 輔料：青蒜、綠豆芽、黃瓜絲； 調(diào)料：食用油、精鹽、白糖、雞精、蔥花、啤酒； 做法： 1、將豬肉洗凈切成黃豆粒大小的丁，黃醬用啤酒調(diào)稀，青蒜切成末； 2、坐鍋點(diǎn)火放入清水將面條煮熟撈出待用； 3、坐鍋點(diǎn)火放入油，油熱煸炒肉丁，稍微變色倒入調(diào)好的黃醬，反復(fù)翻炒，放入白糖、雞精適口味放入 鹽，待水氣全部蒸發(fā)掉，放入蔥花出鍋后倒入裝有面條的碗中撒入青蒜末即可。 特點(diǎn)：咸香。 茄丁面 主料：茄子、切面 輔料：青紅柿子椒、洋蔥、西紅柿、雞蛋、姜 調(diào)料：雞精、醬油、水淀粉、大料、花椒、食用油 烹制方法： 1、將茄子、青紅椒、洋蔥、西紅柿分別切成丁，姜切末； 2、坐鍋點(diǎn)火倒入水，水開(kāi)后放入面條，煮熟后撈出放在碗中； 3、坐鍋點(diǎn)火倒入油，油熱后先放入大料、花椒煸出香味后撈出，在放入姜末，打入雞蛋，依次放入洋蔥 、西紅柿、茄子、青紅椒翻炒片刻，加醬油、雞精、少量開(kāi)水燜5分鐘，用水淀粉勾芡出鍋澆在面條上即 可。 醬燒茄條土豆泥 主料：茄子 輔料：土豆、蔥、姜、蒜 調(diào)料：鹽、雞精、黃醬、醬油、白糖、香油、高湯、八角 烹制方法： 1、將茄子洗凈切成條狀，土豆洗凈用高壓鍋蒸熟用刀抹成泥狀放在盤(pán)中待用，蔥、姜、蒜分別洗凈切成 末； 2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，待油六成熱時(shí)放入八角煸出香味后放入蔥姜蒜末，再加少許黃醬炒出香味后放入茄 子，加適量高湯，依次加醬油、鹽、雞精、燒至湯汁變濃時(shí)倒入土豆泥，稍翻炒幾下即可出鍋； 特點(diǎn)：色澤棕黃、土豆酥香、茄條爽口、咸鮮味美。 糖醋韭菜煎蛋 主料：雞蛋、韭菜 輔料：豬肉末、西紅柿、姜 調(diào)料：鹽、白糖、醋、番茄醬、料酒、胡椒粉、淀粉、香油 烹制方法： 1、將韭菜切成末，西紅柿切成小丁，雞蛋打散，將韭菜、西紅柿放入雞蛋中加鹽、胡椒粉調(diào)味后備用； 2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，下姜末炒香，放入肉末翻炒，加鹽、料酒調(diào)味，取出待用，鍋洗凈倒入油，油熱后 放入雞蛋，煎至定型后取出放在盤(pán)中，將炒好的肉末撒在上面； 3、鍋中留余油，放入番茄醬加少許水炒勻，加鹽、白糖、醋、胡椒粉調(diào)味，勾芡調(diào)成醬汁淋香油澆在雞 蛋餅上即可。 特點(diǎn)：鮮嫩香滑，酸甜可口。 幾種家常小菜的做法 1、 紅燒肉：用五花肉（豬肚皮上的肉，第一層是豬皮、第二層是肥肉，第三層是瘦肉，第四層是肥肉，第五層是瘦肉，俗稱(chēng)五花肉。特征，有豬的小奶奶。）一斤，切成一寸寬，0.3寸厚的肉塊。 備好料酒（即紹興酒，啤酒也行。）、姜（去皮，切成片。）、糖（白糖或紅糖都行）、醬油、醋。 先將水燒開(kāi)，將切好的肉塊下入開(kāi)水中燒一開(kāi)，即將肉塊撈出，重新洗凈，并將鍋也洗干凈。鍋中放入冷水，肉塊，水淹沒(méi)肉塊即可，大火燒開(kāi)。（以一斤肉為例）放入一湯勺鹽（吃湯用的小勺）、二湯勺醋、二湯勺酒（或二兩啤酒）、三湯勺糖、四湯勺醬油。三到四片生姜，改小火燉。當(dāng)湯濃，快燒干時(shí)，注意一下紅燒肉的色，若色淡，可少許加點(diǎn)醬油，起鍋前先品嘗一下味道再起鍋。 2、 紅燒雞方法同上。選用閹過(guò)的公雞為佳。 3、 紅燒魚(yú)：去鱗、內(nèi)臟，洗凈晾一下，在魚(yú)的兩側(cè)用刀斜畫(huà)三刀，在魚(yú)上用細(xì)鹽摸一下（目的是用油煸時(shí)魚(yú)皮不扒鍋，入味）。 將油燒至七分熱，將魚(yú)入鍋，略煸一下，其它方法同上。另需放三至四根小蔥，起鍋時(shí)去掉小蔥即可。 多放點(diǎn)醋、糖，少放點(diǎn)鹽，就是糖醋魚(yú)了。 4、 凡是煲湯，喝的是原汁原味。葷菜煲湯，放點(diǎn)鹽、料酒，生姜即可。 魚(yú)煲湯，另加點(diǎn)小蔥即可。（燒至牛奶狀起鍋） 煲湯千萬(wàn)不要放醬油。 5、 炒菜就是炒菜，不要煮菜。特別是能生吃的菜，比如黃瓜，不能炒的太熟，寧可生一點(diǎn)，放一點(diǎn)大蒜子，凡是蔬菜，起鍋時(shí)放點(diǎn)味精。 以上是紙上談兵，需要自己去實(shí)踐。 6、 炒苦瓜，將苦瓜洗凈、一破二，去瓤，切片，用鹽抓一下（腌10分鐘），炒時(shí)先洗一下苦瓜，擠干水，其它和炒菜一樣，另要放點(diǎn)糖、大蒜子、并少許放點(diǎn)辣醬（如豆豉辣醬或別的辣醬都行）。 幾種家常小菜的做法 1、 紅燒肉：用五花肉（豬肚皮上的肉，第一層是豬皮、第二層是肥肉，第三層是瘦肉，第四層是肥肉，第五層是瘦肉，俗稱(chēng)五花肉。特征，有豬的小奶奶。）一斤，切成一寸寬，0.3寸厚的肉塊。 備好料酒（即紹興酒，啤酒也行。）、姜（去皮，切成片。）、糖（白糖或紅糖都行）、醬油、醋。 先將水燒開(kāi)，將切好的肉塊下入開(kāi)水中燒一開(kāi)，即將肉塊撈出，重新洗凈，并將鍋也洗干凈。鍋中放入冷水，肉塊，水淹沒(méi)肉塊即可，大火燒開(kāi)。（以一斤肉為例）放入一湯勺鹽（吃湯用的小勺）、二湯勺醋、二湯勺酒（或二兩啤酒）、三湯勺糖、四湯勺醬油。三到四片生姜，改小火燉。當(dāng)湯濃，快燒干時(shí)，注意一下紅燒肉的色，若色淡，可少許加點(diǎn)醬油，起鍋前先品嘗一下味道再起鍋。 2、 紅燒雞方法同上。選用閹過(guò)的公雞為佳。 3、 紅燒魚(yú)：去鱗、內(nèi)臟，洗凈晾一下，在魚(yú)的兩側(cè)用刀斜畫(huà)三刀，在魚(yú)上用細(xì)鹽摸一下（目的是用油煸時(shí)魚(yú)皮不扒鍋，入味）。 將油燒至七分熱，將魚(yú)入鍋，略煸一下，其它方法同上。另需放三至四根小蔥，起鍋時(shí)去掉小蔥即可。 多放點(diǎn)醋、糖，少放點(diǎn)鹽，就是糖醋魚(yú)了。 4、 凡是煲湯，喝的是原汁原味。葷菜煲湯，放點(diǎn)鹽、料酒，生姜即可。 魚(yú)煲湯，另加點(diǎn)小蔥即可。（燒至牛奶狀起鍋） 煲湯千萬(wàn)不要放醬油。 5、 炒菜就是炒菜，不要煮菜。特別是能生吃的菜，比如黃瓜，不能炒的太熟，寧可生一點(diǎn)，放一點(diǎn)大蒜子，凡是蔬菜，起鍋時(shí)放點(diǎn)味精。 以上是紙上談兵，需要自己去實(shí)踐。 6、 炒苦瓜，將苦瓜洗凈、一破二，去瓤，切片，用鹽抓一下（腌10分鐘），炒時(shí)先洗一下苦瓜，擠干水，其它和炒菜一樣，另要放點(diǎn)糖、大蒜子、并少許放點(diǎn)辣醬（如豆豉辣醬或別的辣醬都行）。 冬瓜蓉湯 材料：冬瓜（大概一斤左右也夠了），雞蛋兩只，蔥少許，豬肉（剁碎或者切細(xì)都可），油鹽味精適量 作法：把冬瓜去皮，用那個(gè)像洗衣板一樣的東西刨成細(xì)細(xì)的條狀，因?yàn)槎纤侄啵詴?huì)像蓉那樣子哦～！冬瓜刨好后加上水，分量嘛……我是加到幾乎大半褒才停的，所以大概就五碗水左右吧……然后開(kāi)火煮沸，反正怎么滾都沒(méi)關(guān)系的，水不干就好了-_- 接著，打雞蛋（待用），肉末加上一湯勺豆粉，些許醬油，適量味精，拌好，加到湯里面（加肉前請(qǐng)?jiān)跍锛佑汀?，快速攪拌，不要讓肉粘到一塊去了。撒上蔥花，調(diào)味（就是加鹽，建議不用太咸，因?yàn)檫@湯最好在夏天喝）。關(guān)上火，趁著湯還熱，一邊慢慢攪拌一邊倒進(jìn)雞蛋，雞蛋就成了蛋花啦～！ 完畢，奉用。 清蒸鲇魚(yú)（酒樓的菜哦?。?小記：這道菜的魚(yú)可以用鱔來(lái)代替，那就成了盤(pán)龍鱔了。^0^ 材料：鲇魚(yú)一條（清理干凈切塊備用，直接砍成一厘米厚的肉塊就可以了，不用去骨什么的），豆瓣（廣州人叫豆示吧……）兩茶匙，蒜頭，蔥，油鹽適量。 作法：先把魚(yú)塊晾干水，免得等下爆油。燒紅鍋，加一碗油，就是能放下東西炸的深度。燒熱油，然后把魚(yú)塊小心的放到油里過(guò)，一次不能放太多哦。魚(yú)不用炸熟，表面開(kāi)始白了有點(diǎn)黃就好，均勻放到碟子里備用。（炸過(guò)魚(yú)的油如果不怕腥的可以倒起來(lái)煮菜……） 把豆瓣放到碗里，用你能拿到的鈍器砸爛它（不是砸碗……），我媽媽是用菜刀的柄那端的。然后加上豆粉，醬油一茶匙，水些許，鹽一點(diǎn)，拌成濃汁，淋到魚(yú)塊上，然后隔水蒸熟。 奉用。 太壽司卷簡(jiǎn)易版（自創(chuàng)） 主要是四方海苔皮不好買(mǎi)到（大連有賣(mài)，上海則沒(méi)有看到過(guò)），其他材料都是很容易準(zhǔn)備的。 材料：四方大海苔皮，新熟的米飯（一定要熱的，不熱沒(méi)法粘海苔皮并使它變軟），蟹足棒，黃瓜，胡蘿卜，雞肉，生菜。 調(diào)料類(lèi)：醋，鹽，醬油，沙拉醬。 黃瓜和胡蘿卜切長(zhǎng)條，胡蘿卜在沸水里面稍微燙一下，撈出。 雞肉煮熟撕成絲，生菜撕成小片，雞肉和生菜加沙拉醬攪拌。 米飯里面加醋和鹽拌勻。 把熱熱的米飯平攤在海苔上，記得手要沾些水，不然粘一手飯粒。 把蟹足棒，黃瓜條和胡蘿卜條各一根并列放在四方海苔的一方邊緣上，并把調(diào)好的生菜雞肉攤在上面。 從放有材料的一端開(kāi)始卷……卷好了之后切段，大功告成。 我同學(xué)去了東京那邊之后還念念不忘我的壽司卷，嘿嘿。 一些家常小菜的做法 一.家常豆腐 1.原料: 油炸火柴盒豆腐兩塊(切成24塊小塊) 2.配料:紅黃胖椒各三分之一個(gè), 切成小塊狀.