湖北自己做的白酒有哪些，湖北生產(chǎn)什么白酒

白云邊、枝江大曲、稻花香 有名的就這三個品牌吧

枝江大曲

湖北稻花香酒口感還行吧，喝多了還是會醉的，白酒盡量少喝一點，酒精含量高，而且一般都不是糧食釀造的

稻花香酒很好喝，我買過幾次，喝起來口感極佳，他們還有做關(guān)公酒和三麥酒再看看別人怎么說的。

特制黃鶴樓酒 特制黃鶴樓酒　　　　別名（原稱）：　　漢汾酒　　類型： 　　清香型大曲法白酒　　產(chǎn)地：　　湖北省武漢市　　原料：　　以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用豌豆，大麥，小麥踩制成的大曲　　大曲特色：　　清茬，紅心，后火的特點　　制作工藝：　　以此大曲為糖化，發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的清蒸兩次清工藝，輕固態(tài)地缸發(fā)酵，緩慢蒸溜，分段摘酒，分級入庫，長期貯存，勾兌調(diào)味而成?！　∑贩N酒精度：　　62度，54度，39度三種類型?！　【破诽厣骸　【埔呵宄和该鳎痪莆肚逑慵冋哂腥肟诖己窬d軟，后味爽凈，悠長的特點　　歷史:　　武漢三鎮(zhèn)釀酒始于漢代，至清代末期已有百余家酒坊，釀有冰橘燒，桂花燒，竹葉青，漢汾酒等十幾個品種。　　1915年，“羅恒仁作坊”所產(chǎn)漢汾酒獲國貨展覽會三等獎；　　1929年，“德泰源作坊”的漢汾酒獲工商部中華國貨展覽會一等獎；　　1952年，在“老天成”等幾家糟坊基礎(chǔ)上建成的武漢酒廠，沿用傳統(tǒng)工藝，繼續(xù)生產(chǎn)漢汾酒；　　1962年在提高質(zhì)量的基礎(chǔ)上生產(chǎn)特制漢汾酒；　　1984年改稱特制黃鶴樓酒，同年被評為國家名酒，獲金質(zhì)獎；　　1988年再次獲國家名酒稱號我是武漢的，特推薦此酒。

好酒，當然是自家燒的好，

二鍋頭

孝感米酒 孝感米酒早在明代就出了名，清末，孝感縣城，有一人開了一家“魯源興米酒店”，經(jīng)營糊米酒，有一年夏天天氣炎熱，制作糊米酒的湯圓漿發(fā)酵了，老板魯幼佰，準備將發(fā)酵了的米漿準備倒掉時，這時來了一位老顧客要碗湯圓米酒，魯老板說：“對不起，賣完了”?？墒茄奂獾念櫩蛥s瞅見了發(fā)酵過的米漿說：那不是還有嗎？魯老板只好說不能吃，那位顧客說：“我口干，先煮一碗來，不好算我的?！濒斃习逯缓脤l(fā)酵 過的米漿煮了一碗端了過去，可誰知那個老顧客品嘗了一口，贊道：魯老板，這一次比以前的更香醇，更好吃?！濒斃习宀恍牛约哼^去試著嘗了一口，也覺得口感與前不同，更醇香，就這樣，無意中創(chuàng)出一個百年品牌來。 熟制方法：煮 特點：色澤乳白、酒汁稠濃、浮團泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、銀耳米酒、蓮子米酒、小湯圓米酒。 如果不是就不知道了，你那戰(zhàn)友家是不是賣酒的，有的是自家釀酒自家喝的，不是賣的，那就不好說啊

建議你到襄樊大型超市買瓶裝湖北孝感米酒，現(xiàn)在襄樊流行黃酒也是糯米做的。你可以到生意好的襄樊牛油面館問一下老板看他的黃酒是哪里送的，讓送黃酒的師傅幫你做20斤糯米的襄樊米酒就可以了。

我家就是湖北的，自家釀米酒，不難的，還很好喝哦

想喝啊 去湖北到處都是 絕對正宗米酒

來我家，我請你喝。湖北省武漢市新洲區(qū)陽邏鎮(zhèn)柴泊村2組15號，自家釀的，好好招待外省的兄弟。不過下酒菜就一盤花生米哦！咱家需要黨的幫助！

1、稻花香酒： 湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司 稻花香的釀酒基地龍泉鎮(zhèn)，地處秦巴山脈與武陵山脈交界處的龍鳳山下，氣候溫和，三面環(huán)山，一面靠水，是天然的釀酒之地。2、勁酒：勁牌是勁牌有限公司旗下的保健酒品牌。最為國人熟知的產(chǎn)品就是保健酒“勁酒”，“勁酒雖好，可不要貪杯喲”的廣告語耳熟能詳。3、湖北枝江酒業(yè)股份有限公司：白酒釀造為主，以包裝彩印、保健酒制造、資源回收、飲料加工為輔的多行業(yè)配套發(fā)展的省委省政府重點支持的大型產(chǎn)業(yè)集群。集團廠區(qū)占地面積2000多畝,固定資產(chǎn)及品牌價值80多億元，建筑面積200多萬平方米,職工總數(shù)5000多人,擁有5000多個大型發(fā)酵窖池和40多條現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線。4、湖北白云邊集團：是一家以酒業(yè)為龍頭產(chǎn)業(yè)的多元化投資控股企業(yè)集團，總部位于湖北省武漢市。白云邊集團下設(shè)7大戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位，包括白酒、食品餐飲、鋼鐵制造、置業(yè)投資、酒店旅游、物流商貿(mào)、文化傳播等。白云邊集團的多元化業(yè)務(wù)具有良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和市場競爭優(yōu)勢，其中白酒已建立行業(yè)領(lǐng)先地位。截止2016年，白云邊集團總資產(chǎn)達80余億元，在職員工7000余人

上次送大客戶年貨一開始并不知道送什么，同事講，那個大客戶喜歡喝酒，特別是糧食酒，是他的最愛，于是就親自去選擇了一些名酒，最后那個大客戶直接講，他想要幾瓶頌子園酒，因為之前大客戶說在談合作的時候他的一個合作伙伴給他一起品嘗過，因此點名直接要頌子園酒。他說不管是口感，性價比，制作工藝，品牌文化，頌子園酒都是做的很不錯的。

三國酒業(yè)依托四川瀘州釀酒工業(yè)生態(tài)資源，以優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥等為原料，采用純固態(tài)發(fā)酵技術(shù)精心釀制而成。取山川之靈氣，萃人文之精華，將三國時代的釀酒絕藝發(fā)揚光大，盡顯中華酒文化的芳華。酒質(zhì)醇厚天成、濃郁純正，其香綿遠久長，其感神清氣爽。 主營：中國優(yōu)質(zhì)白酒招商加盟;中國優(yōu)質(zhì)白酒品牌;中國十大白酒品牌;中國優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)廠家;中國優(yōu)質(zhì)白酒價格;中國優(yōu)質(zhì)白酒供應(yīng)商;中國優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)地;中國白酒品牌排行榜;中國白酒第一品牌;中國文化名酒生產(chǎn)廠家;中國優(yōu)質(zhì)白酒;湖北名酒生產(chǎn)商;中國文化名酒品牌;湖北名酒銷售;最好的湖北名酒;白酒招商加盟;中國文化名酒有哪些;最好的中國優(yōu)質(zhì)白酒;中國優(yōu)質(zhì)白酒有哪些;湖北最好的名酒有哪些

原料：1、糯米1000克。2、甜酒藥。（“安琪”）制作：1、煮糯米飯要求飯硬而不夾生，態(tài)軟太爛會影響米酒質(zhì)量。將糯米用冷水浸泡8小時左右，用電飯煲煮，水量以米的表面看不見水，側(cè)過一點兒就見水為適量，15分鐘即成。2、攤涼和松散米飯要求宜冷不宜燙。太燙會燙死酵母菌，涼至35度左右，加入少量涼開水攪拌，將飯粒松散開。特別注意，不能讓飯粒沾油膩。否則米酒發(fā)酸，不能食用。3、加入酒曲發(fā)酵酒曲碾碎，散入米飯中攪拌均勻，將米飯壓緊，中間挖個小洞，蓋上蓋子或保鮮膜。夏天放在桌上，冬天放在較暖的地方(暖氣上)。約24小時左右，小洞中已淌滿米酒汁，嘗一嘗，如味甜不酸，即可食用，如味淡帶酸，再等3、4小時。因為米酒尚會繼續(xù)發(fā)酵，酒味越來越濃，甜味越來越淡，將變成酒，所以吃不完，要放在冰箱里，抑制其繼續(xù)發(fā)酵，則米酒會越來越甜，可存放半個月，慢慢吃，其味無窮。摘自 美食

材料： 糯米(sticky rice) 700g 上海酒餅丸(dried yeast ball) 1 個(11g左右) 干桂花（dried osmanthus blooms） 1 大勺（tablespoon， 15g左右）做法1）糯米加冷水浸過夜，酒餅丸壓成粉末； 2）泡好的糯米用大火蒸40分鐘； 3）蒸好的糯米用冷水略沖，邊沖邊攪動，去掉粘性并在微溫的時候，加入80%的酒藥粉和桂花拌勻； 4）把拌好的糯米放入一容器（最好是瓦制的）。抹平表面后在中間開一個洞，把余下的酒藥和桂花灑在表面和洞內(nèi)； 5）加蓋后密封。保溫2天，至洞內(nèi)有酒液溢出即可。材料糯米500克，甜酒曲2-3克，清水做法1.糯米500克，泡水16-24小時。大米也可以，不過比不上糯米做甜酒味道好，大米不用水泡。2.甜酒曲2-3克，這個可以在食品雜貨店買到，家里老媽用的是用麥麩培養(yǎng)的甜酒曲，像谷糠一樣，但做出的甜酒味道也挺好。3.泡好的糯米用蒸鍋隔水蒸熟，也可以用電飯煲煲熟（煮的時候加的水不能漫過糯米表面，否則水太多糯米太黏太軟），建議最好蒸熟。4.手沾清水，趁熱把糯米飯捏散，捏到米粒一顆一顆不粘成團。大概會用清水半碗以上。如果米飯涼了就會成硬團難捏開。所以燙手也忍受一下吧。5.米飯溫?zé)釙r灑米曲，攪拌均勻。也可以在上一步清水里加米曲，捏散糯米飯時一起攪拌了，但是如果糯米飯超過30度，很容易把米曲燙死失去活性。6.取干凈無油的有蓋容器，把拌好米曲的糯米飯裝入，鋪平，中間弄個凹槽（學(xué)老媽的，可能是為了看醸好出水沒），之后灑些清水河少許米曲在表面。7.蓋上蓋子，30度左右室溫放置24至36小時后的樣子。如果是冬天溫度低，就用傳統(tǒng)的方法：在上面蓋上兩床棉被，多發(fā)酵幾天。老媽冬天醸的時候還會燒一顆干辣椒或者一顆燃燒的炭扔在中間凹槽里。8.醸好后用干凈容器裝出來，放入冰箱冷藏慢慢吃，室溫下容易發(fā)酵過度，會變質(zhì)的，不知道會不會變成辣酒，咔咔。我做的時候清水放得少（半碗沒到）所以出的水也不多，但是超甜超香，各位做的時候可多放清水。

做米酒關(guān)鍵是器皿要趕凈,不能沾油.用江米要淘凈后泡十幾個小時,然后上鍋蒸二十五到三十分鐘,取出晾溫,把酒曲用涼開水攪開拌上就行了.做完把米壓實,中間留一小窩,把碗里剩一點酒曲倒窩里,蓋好后最好再套個塑料袋.放到保溫的地方,現(xiàn)在的天氣一天就會出酒味.打開嘗也沒關(guān)系,就是要干凈. 安其或上海甜酒藥都好用,在超市能買到.要不你可以給安其打電話索要你那里的賣點.

黃酒，是世界上三個最古老的酒種之一，是我國的民族特產(chǎn)，其用曲制酒、復(fù)式發(fā)酵釀造方法，堪稱世界一絕。中國黃酒以紹興黃酒為最，天下盡知，但在祖國深處，有一種“房陵黃酒”卻比紹興黃酒還早400年，至今盛產(chǎn)不衰。(房陵即今房縣) [編輯本段]房縣黃酒的歷史　　“房陵黃酒”源遠流長，古稱“封疆御酒”、“帝封皇酒”。據(jù)史料記載，紹興黃酒最早產(chǎn)于公元前492年越王勾踐時期，而“房陵黃酒”早在公元前827年西周時期已成為“封疆御酒”。 　　周宣王時，楚王派房陵人尹吉甫(周朝太師《詩經(jīng)》作者)作為使者向周宣王進貢，尹吉甫帶了一罈房陵人自產(chǎn)的“白茅”(黃酒)獻給周宣王，寶物呈上殿開罈滿殿香，周宣王嘗了一口，大贊其美，遂封為“封疆御酒”。并派人把房陵每年供送的“白茅”用大小不等的罈子分裝，依“白茅”封疆土，獎諸侯，并任尹吉甫作太師，扶朝政。后來，尹吉甫成為“文能治國，武能安邦”的一代偉人。 　　漢朝時，房陵黃酒廣為普及，成為達官貴人的隨葬品， 1974年房縣七里河出土的漢墓中，發(fā)現(xiàn)大量的裝黃酒的酒具，其中一個大罈子仍保留有當時的黃酒。 　　房陵黃酒，盛于唐朝。唐嗣圣元年(公元684年)則天武后僭位，廢唐中宗李顯為廬陵王。廬陵王貶房州(今房縣)，帶有皇宮御用工匠720名，這就是所謂廬陵王帶七百工匠來房州的傳說。 　　房縣地處聞名遐邇的神農(nóng)架山麓，群山環(huán)繞，古木參天，蠻荒之地，當時有治無城，只有自然形成的村落坐落在南北兩河的三角洲上。廬陵王至房州后，審度地勢，建造行宮，又把帶來的工匠散落在民間，讓他們傳授技藝。 　　兩年后，房州大旱，南北兩河斷流，百姓無水可吃，求天告神，均不應(yīng)驗，眾多百姓只好棄家逃荒。廬陵王整天也在為水發(fā)愁，四處派人尋找水源，查看掘井之地。一天，來到南北兩河匯流之地，發(fā)現(xiàn)四處地裂、樹死、草枯，唯獨有一叢水燈草青葉滴翠。廬陵王上前拔起水燈草時，只見一股清泉流溢，向深處挖去，土坑越大水越旺。廬陵王捧起水來喝了一口，水味清甜可口。于是調(diào)來民夫挖井，勞累時，喝一口井水，就可消除疲勞?？梢补?，喝過這井水的人，老人覺得自己年青了，年青人喝了，覺得力氣更大。千百萬人都來飲用井水。一天到晚挑水，井水不見少，暴雨傾盆，河水暴漲時井水也并不見漲，一時被當?shù)厝朔Q為神井圣水。廬陵王用琉璃嵌成了“八角琉璃井”。匠人用祖?zhèn)髅胤?，用苞谷、大米、高粱、蕎麥做為原料，取這井水釀成酒來，香溢四季。廬陵王不敢獨自飲用，裝好四大壇，親手封好，派人押運長安進貢，并書呈武則天，敘述神水之功效，請詔封酒名。 　　武則天把兒子貶房州后，時時派人打聽兒子李顯的情況，聽到兒子勤于政事、布德四方，很感欣慰，又見到兒子送來的美酒，當?shù)顔⒎猓瑖L一口后，頓覺神清目朗、滿口異香，連稱好酒。上大夫徐彥伯口占一絕：“房州神泉水，皇家桌上珍，托得天子福，喜得百宮醉。取名叫‘房陵御酒’吧!”皇上一封，此酒就出名了。四川、陜西、湖廣，皆慕名來房州，親嘗此酒，一飲為快。廬陵王也飲用此酒成癮，漸生出“日飲黃酒三小杯，不辭長作房陵人”的情懷。 　　到了康熙三十八年，八角琉璃井被知縣董芳鑄造真武神像于井上，并建造起了“鐵佛寺”。每逢陰天，真武神像下可聽到潮水聲音?，F(xiàn)在，“鐵佛寺”雖不存在，但井水依舊旺盛，房縣釀酒廠在八角琉璃井遺址邊建廠，取此井水作汁，以房縣優(yōu)質(zhì)糯米為原料，用祖?zhèn)髅胤街谱鞯男∏鸀榘l(fā)酵劑，經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工，多次發(fā)酵而成黃酒。 清乾隆53年編撰的《房縣志》載，“房縣人皆愛喝黃酒，一人喝十幾碗不算稀奇。大多喝酒后皆不食飯，有至晚喝到天明者?！鄙鲜兰o30年代，房縣西關(guān)幾乎家家門前擺大瓦缸，上搭一潔凈白紗布，壓一木板，扣一窯碗，行人渴了餓了，掏幾個銅板，舀上一海碗黃酒，立而飲之，成為當時名副其實的“黃酒街”。 房縣黃酒獨特之處 　　在于它釀造具有極強的區(qū)域性，即只能用房縣的小曲、房縣的糯米、房縣的溪水和地下水，在房縣的土地上，才能釀制出獨特的珍貴佳品。房縣黃酒性溫和、酒味甘醇、綿長，有一種特殊的馨香，鮮甜可口，喝不贅頭，有通經(jīng)養(yǎng)顏，養(yǎng)脾扶肝，舒筋活血、提神、御寒、增進食欲、健體強身、延年益壽之功效。