棗干，怎么樣做紅棗干

烘干

一、直接生吃女性在經期或者平時的時候，可適當的吃些紅棗，每天吃五到六顆，就可起到一個補血活血養(yǎng)顏的功效。紅棗干比新鮮的大棗更有補血的作用，而新鮮的大棗，女性在經期最好不要吃太多，吃太多，容易引起胃脹。二、紅棗泡水把紅棗掰開之后用開水沖泡，沖泡的細節(jié)影響到紅棗的養(yǎng)生功效，在沖泡的時候不要整個放下去，而如果是新鮮的紅棗就不能用熱水沖泡，以免影響了其維生素C的吸收。三、紅棗粥日常可用紅棗配合蓮子，百合，粗糧等同煮，由其是對于那些心神不寧的女性，經常食用更可起到一個安神，促睡眠的作用。四、紅棗泡茶將紅棗炒黑之后加入桂圓等泡茶啥時候具有補血補氣的蘿，可起到一個保護嗓子的作用，由其是對于那些歌手，營業(yè)員，老師等日常需要經常用嗓子的人。五、用紅棗泡酒將紅棗放入酒中浸泡，可進血管的健康，可促進血液的循環(huán)，對促進人體的毛細血管，對預防心血管由其是防治高血壓具有很大的幫助，每晚睡前飲用更健康，但是要記得一次性不可吃太多，如果食用過多的話，則會引起胃酸或者一些其它的消化功能的損害。六、熬湯中醫(yī)認為，經常把紅棗和銀耳一起煮的湯，可起到一個止咳潤肺的作用，為了增加口感可適當加入冰糖，更可起到一個溫補的作用。日常如果熬其它的肉湯之類的可加入幾顆紅棗，可調味，可滋補。當然了民間關于利用大棗做湯的食療方法還有很多，由其是女性更要多吃一些紅棗湯，可活氣色，對保持機體的功能也具有很大的幫助。七、紅棗煮蛋養(yǎng)顏又補血。將處理好的紅棗同桂圓一起煲紅糖，直到肉爛打入雞蛋，然后關火，同時把鍋蓋蓋上用余火燜熱。這樣煮出來的蛋很滋補，很補血。

如何吃紅棗最有營養(yǎng)？

干紅棗是煮湯料比較好，煲湯的時候都會放幾顆進去，可以止咳潤肺作用。

1.紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。2.紅棗泡茶，補氣護嗓紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。3.紅棗熬湯，止咳潤肺做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。4.紅棗熬粥，安神助眠中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。5.紅棗泡酒，血管通暢紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。擴展資料:1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；4.對病后體虛的人也有良好的滋補作用；5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。參考鏈接：百度百科_干紅棗

一、紅棗熬粥，安神助眠中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。二、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。三、紅棗泡茶，補氣護嗓紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。注意事項：大棗富含維生素P，能健全人體的毛細血管，對防治高血壓及心血管疾病有益。但是在服用大棗時，如用煎煮的方法，一定要將大棗破開，分為3～5塊，這樣有益于有效成份的煎出，可增加藥效2-3倍。四、紅棗泡酒，血管通暢紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。1.干紅棗大小各異，雖然在營養(yǎng)和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。2.大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消。五、紅棗熬湯，止咳潤肺唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。六、紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。提示：大棗味甘性溫，食用過多會助濕生痰蘊熱，有濕熱痰熱者不宜食用?？偠灾?，還要因人而異。拓展資料：干棗：干棗，是鮮棗的一種。從樹上摘下經過曬干或在樹上自然風干的棗果。個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、干而不皺。維生素C含量豐富，高于蘋果含量的七八十倍，糖分含量很高，肉厚，核小，口感上乘！可以煲湯，熬粥，泡茶或直接吃！是很好的食補品。另外干棗含有較高的藥用價值。具有補脾益氣、潤肺生津、養(yǎng)顏駐容、延年益壽。其食用價值最高，且有糖分高、口感好、營養(yǎng)豐富、便于攜帶等特點。參考資料：搜狗百科干棗

紅棗也是普遍食用的棗類，可調制家常便菜。以紅棗配合其他食品烹調，可以補益身體，例如用紅棗煲花生，對于患腳氣病者有輔助作用；紅棗蓮藕湯能補血，使膚色紅潤。除外，將紅棗制成糕餅，是潤顏滋養(yǎng)的食品。 紅棗的用法有多種，可煮、可蒸、可生食、可制甜羹，可入各類補膏及湯藥。至于紅棗赤豆粥、紅棗糯米粥，自古以來就是老年、虛弱之人的療養(yǎng)保健飲食。紅棗與芹菜一起煎服，有助降低膽固醇和軟化血管。有些人喜歡在紅棗里加點花旗參，健脾胃，清熱氣。 過量有損消化功能 紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、便秘等癥。此外，紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使并病情惡化。 如果吃得太多紅棗，又沒有喝足夠的水，會容易蛀牙。 除了紅棗外，還有南棗與黑棗。南棗具有補中益血和潤肺生津之效，跟紅棗一樣可壯胃氣，健脾腎，是很好的食療品。 黑棗于古方喜用之，有些較為辛燥的藥物，如果配黑棗煎服，能使藥性歸于中和，可免服后發(fā)生不良反應。黑棗有滋潤養(yǎng)血之力，雖功效緩和，但如果長期食用效果也不錯。 中醫(yī)將紅棗歸于補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，于胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。 惟用于腸胃較易脹滿者，則應加些生姜同煮，才不會助長脹氣。紅棗和黑棗兩者成份，功效類同，但黑棗有加強補血的效果。 根據現代藥理研究，紅棗有增強體能、加強肌力的功效。紅棗的含糖量高可以產生熱量大，另外亦含有豐富的蛋白質、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命c量，幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說是天然維他命丸。 最特別的是紅棗含有環(huán)磷酸腺甘（camp），能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，和中醫(yī)稱其有補益功效是相符合的。 在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。 紅棗成份中維他命c含量很高，而且含有環(huán)磷酸腺甘及山楂酸等成份，經過研究證實，以上三者均含有抑制癌癥的效果，也就是說紅棗有很好的預防癌癥功效，是適合現代環(huán)境的健康食品。