白酒文化包括哪些方面，中國酒文化有哪些方面

紹興黃酒 山西汾酒

每個年代的酒文化都是有的，里面涉及非常廣泛，特別有一些典故，寫的非常有趣！

你好！這個欄目介紹的不光有中國古代的酒文化也有現(xiàn)代的酒文化而且還有各種品牌的酒，非常的全面。如有疑問，請追問。

中國的名酒很多，茅臺、五糧液、汾酒、竹葉青、瀘州老窖、古井貢酒、加飯酒、張裕葡萄酒、長城干紅葡萄酒等，都是享譽世界的名酒。 中國歷史上有關酒的故事更多：晉代詩人陶淵明不能一日無酒；唐代大詩人李白“斗酒詩百篇”，喝得越多詩寫得越好；宋代梁山好漢武松一口氣喝了18碗酒，赤手空拳打死了一只猛虎…… 1915年在巴拿馬萬國博覽會上，中國把茅臺酒送去展出、參評。據(jù)說主持博覽會的美國人覺得裝酒的黃瓷瓶不好看，不準茅臺酒參展。中國代表團非常氣憤。在激烈的爭執(zhí)中，一位中國酒師急中生智，故意把一瓶茅臺酒摔到地上，頓時瓶碎酒灑，滿屋奇香。各國代表大為驚異。最后，茅臺酒被評為“世界名酒”，獲得金質大獎。 茅臺酒與蘇格蘭威士忌、法國白蘭地并稱為世界三大名酒。

酒文化說白了就是忽悠老百姓的，怎么說怎么有理，其實酒文化就是為了讓買酒喝酒的人有一種自我感覺良好的心里感覺，就好像都認為喝咖啡有品位，喝茶有內涵一樣！其實酒有個屁文化啊？喝多了都吐，話都多！這個就是酒類廠家和經(jīng)銷商一起忽悠人的，我就是賣酒的，我很清楚這些銷售手段，跟餐飲文化，企業(yè)文化是一樣的，都是洗腦用的！

品酒。

酒文化是指酒在生產(chǎn)、銷售、消費過程中所產(chǎn)生的物質文化和精神文化總稱。酒文化包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現(xiàn)象。既有酒自身的物質特征，也有品酒所形成的精神內涵，是制酒飲酒活動過程中形成的特定文化形態(tài)。酒文化在中國源遠流長，不少文人學士寫下了品評鑒賞美酒佳釀的著述，留下了斗酒、寫詩、作畫、養(yǎng)生、宴會、餞行等酒神佳話。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中占有獨特的地位。酒文化已經(jīng)滲透到人類社會生活中的各個領域，對文學藝術、醫(yī)療衛(wèi)生、工農業(yè)生產(chǎn)、政治經(jīng)濟各方面都有著巨大影響和作用。

酒的起源，釀酒的傳說和歷史，飲酒的名人，各地名酒，喝酒的方法，環(huán)境等，百度百科有比較詳細的參照，可以作為參考。

一、酒的起源，二、酒的歷史典故。三、酒的種類 ，幾個品牌酒的 發(fā)展史 產(chǎn)品特點 未來發(fā)展趨勢。四、喝酒當中行為禮儀

民俗和官場文化，這2個你談透了，中國人的民族特點你也就說明白了再看看別人怎么說的。

首先，你這個問題歸在戀愛類別里，我感到很意外。酒文化主要有幾方面酒的歷史 各種族在釀造就得起源和發(fā)展過程酒的種類 人們通過糧食、水果等釀造酒類，是對食物的再加工酒的意義 人類發(fā)明酒的動機，寒冷地區(qū)作為取暖，果酒為使吃不完的水果進行利用以免浪費等。酒的發(fā)展 先階段世界各地酒文化的傳承酒的困惑 現(xiàn)代人對于酒愛恨交加的情感如果是作業(yè)的話這幾方面應該夠了，如果繼續(xù)想往深談。可以專供中國酒類，如濃香型、醬香型等南北方地域差別而產(chǎn)生的酒的分類。

酒的起源——考古資料對釀酒起源的佐證 谷物釀酒的兩個先決條件是釀酒原料和釀酒容器。以下幾個典型的新石器文化時期的情況對釀酒的起源有一定的參考作用。 （1）裴李崗文化時期（公元前5000-6000年） （2）河姆渡文化時期（公元前4000-500年） 上述兩個文化時期,均有陶器和農作物遺存，均具備釀酒的物質條件。 （3）磁山文化時期 磁山文化時期距今7355-7235年，有發(fā)達的農業(yè)經(jīng)濟。據(jù)有關專家統(tǒng)計:在遺址中發(fā)現(xiàn)的"糧食堆積為100m3，折合重量5萬公斤"還發(fā)現(xiàn)了一些形制類似于后世酒器的陶器。有人認為磁山文化時期，谷物釀酒的可能性是很大的。 （4）三星堆遺址 該遺址地處四川省廣漢，埋藏物為公元前4800年至公元前2870年之間的遺物。該遺址中出土了大量的陶器和青銅酒器，其器形有杯，觚，壺等。其形狀之大也為史前文物所少見。 （5）山東莒縣陵陰河大汶口文化墓葬 1979年，考古工作者在山東莒縣陵陰河大汶口文化墓葬中發(fā)掘到大量的酒器。尤其引人注意的是其中有一組合酒器，包括釀造發(fā)酵所用的大陶尊，濾酒所用的漏缸，貯酒所用的陶甕，用于煮熟物料所用的炊具陶鼎。還有各種類型的飲酒器具100多件。據(jù)考古人員分析，墓主生前可能是一職業(yè)釀酒者（王樹明:"大汶口文化晚期的釀酒"，《中國烹飪》，1987.9）。在發(fā)掘到的陶缸壁上還發(fā)現(xiàn)刻有一幅圖，據(jù)分析是濾酒圖。 在龍山文化時期，酒器就更多了。國內學者普遍認為龍山文化時期釀酒是較為發(fā)達的行業(yè)。 以上考古得到的資料都證實了古代傳說中的黃帝時期，夏禹時代確實存在著釀酒這一行業(yè)。

中國酒都在貴州省仁懷市。 酒文化有7000年的歷史!

酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。 中國名酒錄 蒸餾酒：茅臺酒、汾酒、瀘州老窯特曲 釀造酒：紹興加飯酒、青島啤酒、長城干白葡萄酒 配制酒：竹葉青酒、五加皮酒、北京虎骨酒 中國酒之最—— 人類最先學會釀造的酒：果酒和乳酒。 中國最早的麥芽釀成的酒精飲料：醴。 中國最富有民族特色的酒：黃酒和白酒。 中國最早的啤酒廠建于1900年，哈爾濱。 記載酒的最早文字：商代甲骨文。 最早的藥酒生產(chǎn)工藝記載：西漢馬王堆出土的帛書<>。 葡萄酒的最早記載：司馬遷的<>。 麥芽制造方法的記載：北魏賈思勰的<>。 現(xiàn)存最古老的酒：1980年在河南商代后期(距今約三千年) 古墓出土的酒，現(xiàn)存故宮博物院。 現(xiàn)已出土的最早的反映釀酒全過程的圖像：山東諸城涼臺出土的<> 畫像石。 最早的釀酒規(guī)章：周代，見<>。 古代最著名的酒百科全書：宋代竇蘋的<> 最早的賣酒廣告記載：戰(zhàn)國末期韓非子<>：“宋人酤酒， 懸?guī)蒙醺摺?，幟：酒旗?/div>