其實(shí),經(jīng)銷商從廠家拿到這種品鑒酒后,很多并沒有組織品鑒或者贈送終端大客戶品鑒,而是以比帶包裝青花郎稍低的價格出手,買家或者終端客戶,或者下面的分銷商。至于題主問到青花郎口感怎么樣?我也剛喝過一瓶青花郎,那是我女婿送的,這酒當(dāng)然很好,1000多元一瓶,20年的陳釀,酒質(zhì)可以跟飛天媲美,它也是醬香型白酒。
青花瓷郎酒好喝嗎?
“酒鬼”美食坐家毫不猶豫的告訴題主,青花瓷郎酒好喝!很好喝?。》浅:煤龋。?!“船到二郎灘,又該喝郎酒”,這首船歌道出了很多人對郎酒的喜愛,我尤其喜愛青花瓷郎酒。青花瓷郎酒作為郎酒主打的醬香型系列酒之一,它的檔次要比紅花郎的設(shè)計得高。青花瓷郎酒主推的是青花郎二十年,美食坐家在京東商城的郎酒官方旗艦店上看到53°青花郎20年的價格是979元/瓶。
青花瓷郎酒的包裝用料精美,手提袋是厚牛皮紙,酒盒子結(jié)實(shí),酒瓶設(shè)計也很能體現(xiàn)檔次。下面美食坐家以53°青花郎20年為例談一下口感:首先,開瓶聞香有很濃郁的焦味、糊味和附著之上的陳香,醬香、曲香、陳香、焦糊香相互協(xié)調(diào),同時,酒香帶有一點(diǎn)酯香。然后,入口品鑒,酒體醇厚、格局粗獷、香味持續(xù),酒香到中段時,爆香開始凸顯,香味豐滿,爆而不烈、醇而不膩。
青花郎20年非賣品酒是好酒嗎?
非賣品一般來說,都是廠家給經(jīng)銷商的品鑒版本,一般沒有外包裝,本意是經(jīng)銷商組織終端客戶品鑒之用,而不能當(dāng)正常產(chǎn)品出售。這種酒酒質(zhì)都不差,青花郎20年品鑒版本,也就是非賣品酒質(zhì)更是沒的說。甚至還有人認(rèn)為雖然是光瓶的,但酒質(zhì)比普通成品包裝的還更勝一籌。其實(shí),經(jīng)銷商從廠家拿到這種品鑒酒后,很多并沒有組織品鑒或者贈送終端大客戶品鑒,而是以比帶包裝青花郎稍低的價格出手,買家或者終端客戶,或者下面的分銷商。
上圖是我前段時間出手的14年青花郎,也算非賣品的一類。聽說是當(dāng)時本地青花郎酒開年會,此酒作為伴手禮贈送給終端大客戶的,后來就流入回收市場了。這酒參考價1000左右。我這就一瓶,記得當(dāng)時出手價是1100元??傊?,非賣品的青花郎20年絕對是好酒!熟悉渠道,在大經(jīng)銷商手里買,新酒市場價800左右。一個老酒行業(yè)從業(yè)者,聊聊老酒鑒定,估價等行業(yè)交流的哪些事。
賴茅和郎酒哪個好喝,誰能講講看?
有粉絲私信我:為什么第一次喝醬香型白酒很難入口呢?其實(shí)口感是主要原因,中國白酒百分之70都是濃香型的,喝慣了濃香型白酒的突然喝醬香型白酒,口感肯定不習(xí)慣,因醬香型的白酒酸,甜,苦,辣,咸,澀各種滋味都有,沒有一定的適應(yīng)性怎么會習(xí)慣呢?醬香型白酒里面有很多人體難以感知的微量元素,它是酸度最高的蒸餾酒,比其他白酒高出數(shù)倍,第一次接觸很難下咽,慢慢地就習(xí)慣了,但仔細(xì)品嘗以后,你會越喝越好喝,越喝越想喝,這就是醬香酒的魅力。
關(guān)于賴茅和郎酒那個好喝的問題,我前段時間在我戰(zhàn)友哪里也品嘗過這兩款酒,一款是賴茅傳承藍(lán),一款是紅花郎10,目前這兩款酒在市場上的價位相當(dāng),因我戰(zhàn)友是搞白酒商貿(mào)的,所以市面上的知名白酒幾乎我都品嘗過。賴茅是茅臺系列酒之一,更是茅臺“133戰(zhàn)略”中著力打造的全國性戰(zhàn)略單品。在2014年3月15日,茅臺集團(tuán)發(fā)表聲明,稱“賴茅”商標(biāo)為茅臺公司注冊商標(biāo) 。
只有“貴州茅臺酒股份有限公司”生產(chǎn)的賴茅酒才能稱之為賴茅酒,其他生產(chǎn)廠家均為假冒侵權(quán)產(chǎn)品。郎酒產(chǎn)自川黔交界赤水河畔的二郎鎮(zhèn),百年傳承的釀造工藝,加之?dāng)?shù)十年的天寶洞藏存儲,催生出百年郎酒“醬香突出、醇厚凈爽、優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長、空杯留香久”的獨(dú)特風(fēng)格。賴茅被酒友稱為“茅臺小飛天”,酒倒在杯子里,酒花漂亮豐滿,持久不散,酒體微黃,有一絲淡淡的綠色,醬香撲鼻,味道很足,入口醇厚豐滿,焦糊香,花香,果香余味悠長,酒體里的糧食香味很強(qiáng)大,入口前段感覺酒是酸甜,舌的兩邊會有澀和苦,舌的后段便是甜了,真是五味俱全,非常的協(xié)調(diào),哈出的氣體很香,這款酒給我的感覺厚重感非常足,喝過好長時間以后唇齒之間還保留著余香。
這款酒從去年年初的250元左右漲到現(xiàn)在的350元左右,真是漲有漲的道理。紅花郎10,前味濃郁,焦糊香突出,香味穿透性強(qiáng),爆發(fā)力猛,滿口生香,入喉之后,香味迅速減弱,生津感猶然??偟膩碚f,紅花郎很好地展現(xiàn)了郎酒的爆香,此外,紅花郎的酒體也很好,酒體醇厚,壓住了酒爆香帶來的對口腔的刺激。當(dāng)然,此酒相比賴茅也有一個弱點(diǎn),來得快、去得快,酒香不夠持續(xù),酸味有點(diǎn)過頭,而且有濃頭醬尾味道。
金沙摘要酒和青花郎哪個性價比比較高?
摘要屬于金沙的高端系列,產(chǎn)品包裝很有創(chuàng)意,取“摘萬物魁首,聚一生至要”之意;青花郎同樣是郎酒的高端系列,兩者都定位高端商務(wù)消費(fèi)群體,但郎酒作為川酒五朵金花之一,且自詡為赤水河畔兩大醬香白酒之一,也不是瞎吹的,兩者一個為地方知名品牌的高端,一個為國家名酒的高端,孰優(yōu)孰劣不敢妄下定論,個人而言,還是會選擇大品牌,青花郎,響當(dāng)當(dāng)~。
白酒哪個牌子好喝?青花郎口感怎么樣?
白酒那個牌子好喝?青花郎口感怎么樣怎么樣?謝謝邀請!白酒那個牌子好喝,這里有習(xí)慣和經(jīng)濟(jì)條件的問題。從習(xí)慣來說,牌子不是很重要,主要是香型,你的口感適合那種香型,如果經(jīng)濟(jì)條件許可的話,當(dāng)然是你喜歡的那種香型酒的名牌產(chǎn)品,如濃香型的首推五糧液;醬香型的首推茅臺;清香型的首推汾酒。它們之所以成為名牌,不是浪得虛名,肯定是得到了大部分消費(fèi)者的認(rèn)可,酒質(zhì)一流的。
但是那幾種酒都很貴,不是一般消費(fèi)者能消費(fèi)得起的。從更容易找到純糧酒,更有利于健康的角度來說,還是醬香型白酒好?,F(xiàn)在似乎有一個趨勢,更趨向于喝醬香酒,因?yàn)獒u香型白酒大部分都是純糧生產(chǎn)的,只有串香酒是半純糧酒。如果經(jīng)濟(jì)許可,買到出廠價的一二百元的坤沙醬香酒,那種窖底香、醇香、醬香三香合一的醇厚,棉柔,優(yōu)雅,陳年老酒的香味,喝起來的那種享受感,是非常舒服的,用這種酒作口糧是最合適的。
如果你覺得太貴,經(jīng)濟(jì)承擔(dān)不起,買出廠價60——100元之間的純糧醬香酒作口糧酒也是很好的,這種酒醇厚、棉柔的口感也是不錯的。我就只能承受這種價位的醬香酒,我的口糧酒就是60元一斤的散裝酒。至于題主問到青花郎口感怎么樣?我也剛喝過一瓶青花郎,那是我女婿送的,這酒當(dāng)然很好,1000多元一瓶,20年的陳釀,酒質(zhì)可以跟飛天媲美,它也是醬香型白酒。
青花郎和茅臺都屬于醬香型高端白酒,兩者在口感上的差距大嗎?
二者的口感說不上差距,畢竟蘿卜白菜各有所愛,但是其差異性還是非常非常大的。簡單點(diǎn)說,郎酒青花入口比茅臺好,但是茅臺酒的苦甘長和香氣的持久性長也是一大特征。因?yàn)槊┚剖厮嚾藢儆趥鹘y(tǒng)農(nóng)的白酒一線釀酒工作者,所以我分析白酒我喜歡從本質(zhì),也就是釀造原料、環(huán)節(jié)、環(huán)境上去分析。首先,我們來看看郎酒與茅臺鎮(zhèn)氣候差異郎酒屬于茅臺鎮(zhèn)的下游,二者的海拔應(yīng)該差距在100米左右,就是這小小的一百米,造就了二者平均氣候的差異,郎酒所在地的溫度平均比茅臺鎮(zhèn)高二度左右。
可是茅臺鎮(zhèn)的濕度又大于二郎鎮(zhèn)。而反過來,這小小的濕度差異最大的反應(yīng)就是酒曲的發(fā)酵,郎酒的曲和我們茅臺鎮(zhèn)的大多數(shù)酒廠的曲差不多,只能說是高溫大曲,而茅臺酒的曲對外宣傳是高溫大曲,其實(shí)茅臺酒大曲屬于實(shí)實(shí)在在的超高溫大曲,他的溫度比目前絕大多數(shù)的醬香型白酒的發(fā)酵溫度都高。除了濕度的原因,曲倉的結(jié)構(gòu)也是一大因素。
其次:原料茅臺酒的釀酒原料大家都知道,他采用茅臺鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植的紅纓子糯高粱,說到高粱估計大家認(rèn)為都差不多,但是紅纓子支鏈淀粉緊實(shí)的結(jié)構(gòu)造成整個釀造環(huán)節(jié)很大的參與淀粉,還有就是紅纓子高粱在所以高粱里面單寧含量也是一絕。這二者在整個一年的釀造過程中反復(fù)的氧化還原。所以茅臺酒入口的滋味多變而豐富。相反郎酒一直沒有公布自己的高粱使用情況。
當(dāng)然私人企業(yè)與國企在成本上的計較程度肯定是不一樣的。第三:土壤環(huán)境其實(shí)酒從本質(zhì)上說就是微生物的代謝產(chǎn)物,雖然曲、釀酒原料、生產(chǎn)工具都會帶來大量的微生物,但是微生物的來源最大的還是釀酒的環(huán)境,也就是客氣和釀酒場地。在四川貴州的絕大多數(shù)地方,泥土都是黃泥,而這個紅泥恰恰又是己酸菌非常喜歡的環(huán)境,己酸菌產(chǎn)生的己酸與酒中的乙酸結(jié)合會產(chǎn)生己酸乙酯,己酸乙酯大家應(yīng)該都不陌生,他就是濃香型白酒的重要星期香味物質(zhì)。
這樣是四川一帶醬香型白酒為什么非常好入口的原因,因?yàn)榧核嵋阴シ浅5乃凇6┡_鎮(zhèn)的河谷兩岸,他是紫紅泥的地,這種紫紅泥不適宜己酸乙酯菌的大量繁殖。所以茅臺鎮(zhèn)的很多醬香或者是茅臺酒他就沒有這種味。其實(shí)這也是為什么茅臺酒異地實(shí)驗(yàn)為什么失敗的最大原因。當(dāng)時基本上把茅臺鎮(zhèn)周邊的東西都搬了過去,但是俗話說百密總有一疏,正是這個泥土的原因,來自于窖壁的經(jīng)過當(dāng)?shù)啬嗤恋乃麜硪恍┘核峋?,所以包括異地?shí)驗(yàn)后來的產(chǎn)物珍酒,他都有很明顯的淡淡的己酸乙酯味。
第四:迷一樣的中草藥今天的茅臺酒一直不承認(rèn)自己添加了中草藥,當(dāng)然他現(xiàn)在也確確實(shí)實(shí)沒有添加中草藥。但是在茅臺酒的釀造歷史上,制曲添加中草藥是有歷史記載的,最大的證據(jù)就是當(dāng)年的茅臺酒異地實(shí)驗(yàn),在采購清單上明確的記錄了采購的中草藥品種。所以曾經(jīng)使用中草藥,至于說怎么使用就是迷,但是他使用過基本上是實(shí)錘的。哪今天為什么就沒有使用了呢?其實(shí)這就要從使用中草藥的目的說起,中草藥的使用不能給酒帶來很大的藥味,要不然茅臺酒會有很大的藥味。
這個中草藥的使用應(yīng)該是定向的篩選某些釀酒微生物,也就是說在這種情況下才能捕捉、富集某些微生物。經(jīng)過多年的連續(xù)篩選,微生物的種類基本上已經(jīng)恒定了,而母曲的時代輪回會提供菌源,所以今天不在使用中草藥也是屬于情理之中的事情,因?yàn)樗麤]有必要了!對于這個事情,茅酒守藝人曾經(jīng)拜訪過一個茅臺酒老曲師的后代,據(jù)他說,現(xiàn)在茅臺酒廠的精神支柱季克良老爺子來茅臺酒廠工作的時候,他長期的跟隨過他的父親。
而且其老曲師的兒子因?yàn)檫@層關(guān)系是老爺子從一開始有專車以后的貼心司機(jī)。最后,正是這些綜合性的因素,造就了絕大多數(shù)郎酒好入口,而且入口偏酸,焦香糊香不重的原因,相反茅臺酒屬于一聞就是很濃烈的山漆(以前農(nóng)村的一種土油漆)味,夾雜著酸餿味。同時因?yàn)獒勗臁叭摺痹诤笪渡峡喾浅iL。只不過這個苦帶來的甜非常快。所以,郎酒青花高端雖然香氣一開始散得開也很香,但是香氣的硬度不夠、持久性也不夠。
但是他的氣味不沖人。而且入口比較爽凈。而茅臺酒呢?一聞就是一股子很重的味,讓人有點(diǎn)不適應(yīng),同時給人一種塑料味,敵敵畏味的感覺。同時口腔內(nèi)的澀味和苦味也是讓很多朋友一開始不喜歡,一般需要三杯以后才能夠適應(yīng)。這也是為什么茅酒守藝人說這兩個酒風(fēng)格各異,蘿卜白菜各有所愛的原因。如果朋友們對白酒感興趣,歡迎關(guān)注茅酒守藝人。
飛天茅臺,青花郎,君品習(xí)酒,那個好喝?您會選擇哪款,歡迎探討?
謝邀。這三款酒,喝得最多的是茅臺。青花郎喝過兩三次,君品習(xí)酒還沒喝過。從價格看,茅臺價格最堅挺,也是賣得最高,目前市場零售價已經(jīng)到2500元左右每瓶了。其次是君品習(xí)酒好像是定位1399元/瓶,青花郎1199元/瓶。這三款酒要我選擇的話,不管是口感還是當(dāng)前市場的追捧程度和價格,我自然是選擇茅臺。但這三種酒,如果不去討論市場影響力和個人偏好,我倒是認(rèn)為三種酒都有代表性。
茅臺是醬酒鼻祖。青花郎綁茅臺號稱自己是“中國兩大醬香白酒之一”,也是卓有成效。君品習(xí)酒,明明就是源自茅臺,但從不強(qiáng)調(diào)這點(diǎn),硬是打出了自己的名聲,也是值得學(xué)習(xí)肯定。喜歡喝哪種酒是一方面,但像我這種有自己酒的人,對它們的成功就比較向往和羨慕。向一切名優(yōu)酒廠學(xué)習(xí)是我們始終不變的初心,希望通過努力,能夠得到大家更多的關(guān)注和鼓勵,讓我們也有機(jī)會展示一下自己的風(fēng)采:好喝不好喝,我是認(rèn)為擋住牌子盲品的結(jié)論才客觀、科學(xué)、準(zhǔn)確。