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1,榴蓮餅干的做法步驟圖榴蓮餅干怎么做好吃
用料 榴蓮粉 15克無鹽黃油 90克蛋黃 一個動物奶油 20克鹽 1克低筋面粉 120克糖粉 40克榴蓮餅干的做法 黃油軟化,現(xiàn)在以為是冬天,我們可以隔水軟化,水溫在30時候可以用打蛋器,一邊隔水軟化,一邊用低速打散黃油!有點變白就可以!榴蓮餅干的做法 步驟1加入糖粉!分2次加入!用打蛋器,打均勻!黃油軟化的好,糖粉很被黃油吸收!加入鹽,和蛋黃!打蛋器器打均勻!奶油加入時候一定要是常溫的,如果是冰箱里的,就隔水熱一下!加入打勻!加入榴蓮粉!用打蛋器打勻,在放人底勁面粉,一定要過塞,分2次加入!不可以打蛋器打了,用橡膠刮刀N字形攪拌!不容易起勁!看不到白色的面粉就可以上下火160度就可以!,時間25分鐘左右,每個烤箱溫度不一樣!只要看到表面上色就可以
2,榴蓮餅干怎么做
榴蓮餅干怎么做材料榴蓮,面粉,食用油,白糖,食鹽做法1.剝開榴蓮2.剝皮綠豆3.把綠豆煮熟4.把榴蓮壓碎5.榴蓮里放點食鹽增加一點甜味.6.綠豆熟后壓碎后加放一點食用油.7.綠豆里放點糖8.加少量的面粉.9.綠豆面合好后松弛十分鐘.10.把綠豆面搟開11.包入榴蓮12.整形好后表面噴上水.烤箱200度預(yù)熱5分鐘后放入烤箱中.20分鐘.中途再噴一次水.13.出爐.上桌.
材料: 無鹽黃油70克 奶油奶酪18克 糖粉30克 楓糖10克 鹽1/2小匙 榴蓮肉50克 低筋面粉120克 杏仁粉10克 小蘇打粉1/2小匙 做法: 1、無鹽黃油室溫軟化,加入奶油奶酪、糖粉及鹽攪打均勻; 2、加入楓糖攪打均勻后,再加入榴蓮肉攪打均勻; 3、將低筋面粉和小蘇打粉混合一起篩入面糊,再將杏仁粉篩入面糊; 4、用橡皮刮刀切拌成均勻的面團,送入冰箱冷藏松弛30分鐘左右; 5、烤箱預(yù)熱178度,取出餅干面團分成小塊搓圓,放在烤盤上按扁,入烤箱烘烤15分鐘左右。