葡萄酒怎么開，如何開啟葡萄酒

買個開酒器,按照說明就可以開開了具體的方法是,往木塞里鉆,而后壓壓把,就可以了. 在使用開酒器開酒失敗以后還有一個最好的辦法,這個辦法可以讓木塞絕對不會掉進去. 找一塊厚點的毛巾,疊幾層,將酒瓶底部包裹好后,手握在瓶頸處,然后輕輕的撞擊墻面(注意力量,太輕了出不來；太重了瓶子可能會破掉）,慢慢的，木塞就會一點一點露出來了。如果出來有1厘米就不要再使用上面的方法了（免得木塞脫落，酒會灑出來的），這時再使用其他的工具將木塞夾出來。 如果沒有開瓶器的話，我教你用土法開： 1：有筷子頂在軟木塞上，用榔頭或其他東西輕輕的敲筷子，漫漫的把塞子敲進瓶子就行了 2：找一顆大的螺絲釘，用螺絲刀擰進去，留一部分在塞子外面，再用老虎鉗或剪刀鉗住螺絲釘利用杠桿原理把塞子起出來（同開瓶器的原理一樣）

要打開葡萄酒時，有時會怕把軟木塞弄得破破爛爛的，令人緊張不已。軟木塞會裂碎，一定是因為干燥的緣故。保存葡萄酒時，要將葡萄酒瓶橫置，好讓軟木塞也可以浸泡到葡萄酒，這樣就可以防止軟木塞因干燥而裂碎了。其次，要順利的將軟木塞拔出，需要一個仔的開瓶器。有很多開瓶器，只需朝同一個方向旋轉，軟木塞即能自然的升起來、或者不需太費力就可以將軟木塞拔順利地拔出。 在開香檳等氣泡酒時，有時軟木塞會突然彈出，這樣似乎太可怕了。有沒有比較高明的開法呢？ 雖然在宴會上常會讓軟木塞往上彈出，但為安全起見，平常還是靜靜的打開比較安全。而開瓶的技巧有：．將酒瓶充份冷卻。(冷卻并可以防止開瓶時葡萄酒噴出來) ．可以在軟木塞上覆蓋餐巾。 ．以左手握住酒瓶，再以右手旋轉打開軟木塞。(以旋轉并持續(xù)力量向下押住軟木塞的方式打開) ．軟木塞稍微上升后，也不要突然用力拔出，而是要持續(xù)往下壓軟木塞便會自己慢慢彈開。

拿瓶起子

現(xiàn)在的葡萄酒，一般都是一箱（多數(shù)是六瓶）贈一個開瓶用的擰子，如果你單瓶的，那只好去買一個了。其形狀是一個螺旋樣的粗鐵絲，固定在一個塑料棍上，上面有把手，還有一個塑料圈，鐵絲檸進木塞后塑料圈反方向檸，木塞就一點點出來了，其特點就是基本不破壞瓶塞，拔出來還能塞回去。如果只為了應急用一次，那只有用螺紋釘擰進去，用鉗子慢慢拔，很費力，還不安全。