俗話說(shuō)“酒場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)”，戰(zhàn)場(chǎng)上時(shí)機(jī)很重要，飯局上亦是如此。飯局上，空腹飲酒時(shí)大忌。這下桌子上亂套了，盤子里全是爪子。有個(gè)孩子趴在桌子上，伸手去抓牛肉吃。從某種程度上來(lái)說(shuō)，酒精耐受度和智商一樣，屬于先天的。那怎么在應(yīng)酬場(chǎng)合避免喝多呢，我這里有飯局生存指南教給大家。
在飯局上怎么喝酒不容易醉？
這就要看你的實(shí)力允許不允許了！飯局上不想醉的話，要把控和注意六點(diǎn)：不空腹、認(rèn)知自身酒精耐受度、不混喝、嘴巴不停吃菜、身邊一杯白水、心情舒爽。飲酒前吃什么藥去征戰(zhàn)酒場(chǎng)，想千杯不醉的，都是假的。一、不空腹空腹品酒，最能了解和品味一款酒的綜合品質(zhì)，因?yàn)榭崭沟臓顟B(tài)下，人體感官最敏銳。但是飯局上，空腹飲酒時(shí)大忌。
有時(shí)酒過(guò)一巡，大腦就開(kāi)始朦朧了。空腹的腸胃抵擋不住酒精的兇猛來(lái)襲。在講究一點(diǎn)的飯局上，上菜之前，都會(huì)先上一盆湯羹，喝下去先浸潤(rùn)下自己的腸胃，不導(dǎo)致空腹飲酒。二、認(rèn)知自身酒精耐受度耐受度越強(qiáng)，酒量就越強(qiáng)，個(gè)體差異，因人而異。從某種程度上來(lái)說(shuō)，酒精耐受度和智商一樣，屬于先天的。后天可以練習(xí)酒量，也會(huì)有提高，但是再提高也不會(huì)有很大的質(zhì)的飛越。
比如你的酒量三兩，就是后天繼續(xù)挖掘，刻意練習(xí)，也不會(huì)達(dá)到一斤半的高度。所以，要想不醉，在飲酒之前要清楚自己的飲酒實(shí)力。三、不混喝白酒喝完，再喝啤酒，甚至黃酒、紅酒來(lái)者不拒。這是飯局常見(jiàn)現(xiàn)象，有的人對(duì)這樣喝法，耐受度好，但是要考慮到自己是不是這樣的。也有的人只喝白酒，酒量很大，但不能再喝其它酒精飲料?；旌茸钊菀追诺棺约?，這一點(diǎn)且喝且注意。
四、嘴巴不停吃菜飯局上，特別是喝白酒的時(shí)候，喝無(wú)氣體高度酒精飲料的時(shí)候，無(wú)論酒精度高低，一定要不停吃菜，特別是肉菜。不求狼吞虎咽，但求細(xì)嚼慢咽，尤其是每舉杯酒喝下之后。咀嚼的食物會(huì)緩緩進(jìn)入腸胃，有助于抵消和緩沖酒精的刺激。五、身邊一杯白水就是自己旁邊放一杯，涼白開(kāi)，冷涼的涼白開(kāi)最佳。喝酒后，喝點(diǎn)水，抵消白酒辛辣的刺激，即使是你喝多了，嘴巴已經(jīng)感受不到酒精的刺激。
喝一杯水可以稀釋酒精在腸胃的侵襲。雖然這樣做有些自欺欺人。六、心情舒暢飯局上無(wú)可避免要喝酒的話，一定要讓自己精神抖擻，精神舒暢，心情好了，才能酒量大增。因?yàn)橛魫灥男那?，即使一杯不倒，也?huì)一杯就吐。心情舒暢，才能興高采烈，發(fā)揮自身潛能。其實(shí)飯局上要想不容易醉，一定要小口慢喝，理性看待自己的酒量，即使喝的興奮，顱內(nèi)高潮的情況下，在沒(méi)有麻痹之前，要學(xué)會(huì)把控自己，說(shuō)俗氣一點(diǎn)，喝的興奮中，還能把控自己不貪杯，要做到這一點(diǎn)最難！做到了，你基本上不容易醉！。
應(yīng)酬場(chǎng)合如何避免喝酒過(guò)多？
如何在應(yīng)酬場(chǎng)合避免喝多，這件事我很有發(fā)言權(quán)。從畢業(yè)到步入社會(huì)這么多年，作為一個(gè)老職場(chǎng)人，也參加過(guò)大大小小很多飯局，我可以很驕傲地說(shuō)，至今沒(méi)有喝多過(guò)。國(guó)人提到應(yīng)酬，自然而然聯(lián)想到喝酒，這是長(zhǎng)期以來(lái)的中華飲食文化約定俗成的。咱們中國(guó)人向來(lái)熱情好客，酒桌上最常愛(ài)說(shuō)的一句話就是“吃好喝好”。既然咱們來(lái)應(yīng)酬了，就避免不了喝酒。
那怎么在應(yīng)酬場(chǎng)合避免喝多呢，我這里有飯局生存指南教給大家。首先要清楚自己的酒量，咱們做人做事都講究量力而行，只有先知道量，才好制定咱們的飯局三十六計(jì)。然后要看在這場(chǎng)應(yīng)酬中，自己處于什么位置。如果處于重要位置，那就不能怕丟臉，先向大家賠罪，直接表明自己酒量不好，不能多喝，請(qǐng)多擔(dān)待。這樣在座的來(lái)賓自然心中有數(shù)，就不會(huì)出現(xiàn)勸酒的行為。
如果這場(chǎng)飯局自己只是“陪跑”，并不顯眼，那喝多喝少，大家也不會(huì)太過(guò)在意，睜一只眼閉一只眼就過(guò)去了，畢竟飲酒只是為了讓席間社交氛圍變得更親密的一種方法。俗話說(shuō)“酒場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)”，戰(zhàn)場(chǎng)上時(shí)機(jī)很重要，飯局上亦是如此。生存指南就要在正確的時(shí)間展開(kāi)使用。我將喝酒分為三個(gè)時(shí)間段，喝酒前、喝酒中和喝酒后，不同的時(shí)間段要用不同的方法來(lái)應(yīng)對(duì)。
一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)酬類的飯局很少會(huì)突然邀約，基本都是提前約好。在知道某天會(huì)有飯局的情況下，我們就可以提前做好準(zhǔn)備。在喝酒前，提前吃點(diǎn)東西，避免空腹喝酒，如喝酸奶、牛奶，吃面包、蛋糕等，來(lái)減少酒精對(duì)胃的刺激，也能起到一定的保護(hù)作用。喝酒中很重要，咱們喝酒的時(shí)候，一定不能只喝酒，要多吃菜多喝水。應(yīng)酬飯局上大魚(yú)大肉少不了，這些菜都是富含蛋白質(zhì)的，可以起到保護(hù)肝臟的作用，所以一定要多吃菜。
喝水則可以起到稀釋酒精的作用，不會(huì)讓酒精過(guò)度刺激身體，并且能幫助身體盡快將酒精代謝出去。喝酒后，可以喝一些果汁、蜂蜜水來(lái)解酒。水果或者蜂蜜中的糖分可以幫助酒精在身體內(nèi)的吸收與代謝，同時(shí)補(bǔ)充維生素C、維生素E等成分可以減輕酒精對(duì)身體的刺激。此外，喝酒一定不能喝茶。茶中含有茶多酚以及茶堿等成分，喝酒又喝茶可能會(huì)對(duì)心臟造成多重的刺激，會(huì)額外增加我們身體的負(fù)擔(dān)。
基本上只要掌握這幾招，應(yīng)酬場(chǎng)合不會(huì)喝多。但如果你的“戰(zhàn)場(chǎng)”特別激烈，那我還有一個(gè)錦囊妙計(jì)。在《趣說(shuō)白酒》一書(shū)中，歐陽(yáng)千里老師自己有總結(jié)酒桌生存必備指南，甚至還有逃酒三十六計(jì)，如果有需要的話，可以去看看，順便點(diǎn)亮自己的酒桌生存技能，讓自己能在應(yīng)酬場(chǎng)合中戰(zhàn)至終章。最后希望大家不管在工作應(yīng)酬，還是親友聚會(huì)，哪怕是自己的婚禮，都盡量要做到喝酒有禮、喝酒有序、喝酒有度、喝酒有心。
坐在酒桌上，如何推辭不喝酒？
謝邀:在酒桌上不想喝酒，微笑是最好的法寶，只要你堅(jiān)持從來(lái)就不喝一滴酒，別人也就不會(huì)勸你了，但是業(yè)務(wù)員就不同了，他每天的工作是談業(yè)務(wù)，就是陪人消遣喝酒，那種工作不僅僅要喝酒，而且最好練成千杯不醉。如果單純的是朋友同學(xué)聚會(huì)，單位同事吃年飯，自己可以滴酒不沾，我從來(lái)不喝酒，我永遠(yuǎn)保持禮貌的微笑，而且我吃菜也很少，總是別人叫我吃或者幫我?jiàn)A菜，我很講形象，記得有次單位聚餐，同事倒酒叫我喝一點(diǎn)，我說(shuō)“謝謝，我不會(huì)喝酒”，我們單位書(shū)記幫我說(shuō)了一句:“她不會(huì)喝酒”，所以，在任何時(shí)候，我一定不會(huì)喝酒?一，女人喝酒裝瘋賣傻，臉顯桃紅，眼光閃亮迷離溫柔多情，而且東走西歪，沒(méi)有格調(diào)，形象。
你見(jiàn)過(guò)哪些飯桌上不禮貌的行為？
這種情況見(jiàn)過(guò)的太多了。有一年有個(gè)親戚家的女兒岀嫁，我應(yīng)邀前去賀喜。酒席就設(shè)在院子里，院子上面搭了個(gè)棚子，下面擺了十來(lái)張桌子。因?yàn)殚_(kāi)車，為躲避熟人們的勸酒，我就找了個(gè)不起眼的角落里坐了下來(lái)。桌子周圍的人不多，十個(gè)座位，連我坐了一共3個(gè)人。但再有人來(lái)，那兩個(gè)人都說(shuō)已經(jīng)滿了。不讓別人坐了。果然，開(kāi)席前幾分鐘，進(jìn)來(lái)了七個(gè)十來(lái)八歲的兒童。
有的還背著書(shū)包，一看就是剛從學(xué)校跑過(guò)來(lái)的。桌子上已經(jīng)有了豆芽、牛肉、薰肉、藕片、腰果、碗禿等幾個(gè)涼菜，但是筷子還沒(méi)有拿來(lái)。有個(gè)孩子趴在桌子上，伸手去抓牛肉吃。他爺爺也不阻止，反而笑嘻嘻地說(shuō)慢點(diǎn)兒，不要油了新衣服……一個(gè)帶頭吃上了，另外幾個(gè)的喉嚨也開(kāi)始蠕動(dòng)了。另一家的大人恐怕是覺(jué)得吃了虧，成人數(shù)目的他也用手拈了幾塊牛肉，給自己的三個(gè)孫子吃。
這下桌子上亂套了，盤子里全是爪子?？曜舆€沒(méi)有上，六個(gè)盤子就有五個(gè)是空的或半空的了。桌子上到處是散落的菜肴，就像是被一群雞扒了的糞堆一樣。熱菜上來(lái)了之后，照例是一輪瘋搶。那些孩子們就像八輩子沒(méi)有吃過(guò)飯的餓鬼一樣，不管自己喜歡吃的，還是不喜歡吃的，都要搶。一會(huì)兒，一個(gè)吃了一口泰椒的孩子，被辣的滿臉通紅，對(duì)著桌子連連咳嗽，唾沫橫飛。
他爺爺舀了一口雞蛋湯喂他，結(jié)果更是辣的不行。直接唾進(jìn)了跟前的炒菜里。一會(huì)兒，油糕上來(lái)了。有個(gè)孩子拿筷子捅了個(gè)油糕，還沒(méi)到口，中途油糕掉進(jìn)了蛋湯，濺得到處都是。等饃饃上來(lái)后，這些頑童們一看沒(méi)啥油水了，就一哄而散。終于安靜下來(lái)了。吃了兩個(gè)饃饃，同桌的一個(gè)老頭掏出幾個(gè)塑料袋子來(lái)，也不問(wèn)問(wèn)你們還吃不吃了，就開(kāi)始往袋子里裝。
飯局上不能再喝了的時(shí)候，你會(huì)怎么做？
謝邀！飯局上不能再喝的時(shí)候，1，如果我是飯店老板，不能再喝了，我會(huì)提前安排服務(wù)員打電話給我，借故離開(kāi)?？腿藖?lái)飯店吃飯，很多客人都有要求要飯店老板敬酒，什么“一杯不吉利、好事要成雙、三杯菩薩酒、四杯四季財(cái)，五杯紅五月、六杯六六順……喝就喝個(gè)月月紅”。一杯全桌敬酒，客人說(shuō)你搞批發(fā)，一桌多少個(gè)人，如果同一個(gè)人喝了，就要跟所有在桌的人喝，不然說(shuō)老板厚此薄彼，影響生意，這樣下去 ，沒(méi)玩沒(méi)了，還有很多事情要做，還有很多客人要應(yīng)酬，為了不得罪客人，影響生意，只能提前安排服務(wù)員，如果老板進(jìn)去五分鐘還沒(méi)出來(lái)，就總打電話崔 ，要不安排服務(wù)員總來(lái)叫，告訴有事、有人找。
這樣自己又可脫身，客人也能理解，又不得罪客人 ，生意也不會(huì)受影響，一舉三得。2，如果是同事、朋友之間吃飯喝酒，不能再喝了，盡量勸誡喝酒，實(shí)在不行故意裝醉離開(kāi)，打電話叫家人來(lái)接。同事、朋友吃飯喝酒，盡興就可以了，沒(méi)必要沒(méi)完沒(méi)了的喝，有報(bào)道稱，同事朋友因?yàn)樵诰谱郎虾染茮](méi)有節(jié)制，導(dǎo)致住院、死亡的事時(shí)有發(fā)生，因?yàn)橥莱燥垱](méi)有勸誡還因此會(huì)受到誅連，承擔(dān)責(zé)任。
如：金華一酒桌上，有人喝酒喝死了， 同桌賠了六十一萬(wàn)（浙江新聞報(bào)道）；男子聚會(huì)上，酒醉身亡，八名酒友沒(méi)勸酒被判擔(dān)責(zé)賠12萬(wàn)，（新聞晨報(bào)）。這些案例警醒人們，喝酒需謹(jǐn)慎，適可而止。3，如果是陪同吃飯喝酒，不能再喝了，我會(huì)安排下個(gè)節(jié)目，轉(zhuǎn)移目標(biāo)。平時(shí)有客人來(lái)訪，特別是工作上，要陪同客人吃飯，喝到一定程度，酒足飯飽，為了避免再喝酒，我會(huì)安排到歌廳去唱歌，或去跳舞，這樣安排，客人高興，唱歌跳舞有益身體健康又解酒，還不誤事，客戶滿意，工作順利，皆大歡喜。
4，如果是有求于人，盡量喝到趴下，也要奉陪到底。有求于人，特別是山東、東北一帶的人，他們有一個(gè)最大特點(diǎn)，不論什么事情，先喝酒，看人品。他們認(rèn)為，喝酒躲躲閃閃喝酒的人不真誠(chéng)，沒(méi)有誠(chéng)信，不坦蕩，做什么事情不會(huì)跟你合作；如果放開(kāi)了喝，盡了能力喝，喝趴下，醉得不省人事，你這個(gè)人OK，一切事情好辦。這個(gè)時(shí)候，即使不能再喝也只能豁出去了。
例如，我要去北方要回一筆工程款，席間吃飯喝酒，直到趴下，怎么回賓館睡覺(jué)都不知道，第二天醒來(lái)，這筆款一定已經(jīng)打到了公司賬上。北方人就是那么實(shí)在。???5，如果別人請(qǐng)我吃飯，不能喝了，我有很多借口，可以離開(kāi)，我可以說(shuō)：愛(ài)人來(lái)接了，已經(jīng)在路上；還有未完成的工作要去完成；還有會(huì)要開(kāi)；要去給家人過(guò)生日……等等，借故有事，起身離開(kāi)，宣布酒席結(jié)束。