本文目錄一覽
- 1,北緯45是什么酒
- 2,中國白酒金三角在哪里其中的三角是哪塊地方
- 3,用經(jīng)緯度描述酒泉的位置 A40N100WB40N
- 4,關(guān)于美國酒的知識
- 5,中國的酒和日本韓國的比哪個(gè)度數(shù)高
- 6,白蘭地是紅酒的一種嗎
- 7,葡萄酒和白蘭地有什么區(qū)別
1,北緯45是什么酒
這個(gè)酒一般,沒有名氣。
普通的25元,精品的65元
5年的135元,10年的218元
"北緯45°品質(zhì)之夜"羅馬尼亞葡萄酒品鑒會!不是酒名是這個(gè)啊!
2,中國白酒金三角在哪里其中的三角是哪塊地方
“中國白酒金三角”是指四川省和貴州的仁懷地區(qū)。其中的三角地帶,狹義上是指:以最佳釀酒緯度帶的長江(宜賓—瀘州)、岷江(宜賓段)、赤水河流域?yàn)楹诵膮^(qū)域;廣義上還包括:在涪江和岷江流域沿線,以成都、德陽、綿陽、遂寧等地為承載點(diǎn)的延伸區(qū);以位于四川盆地周邊山區(qū)及高原地帶,主要包括巴中、內(nèi)江和涼山等地為協(xié)作區(qū)的空間范圍。
3,用經(jīng)緯度描述酒泉的位置 A40N100WB40N
根據(jù)在經(jīng)緯網(wǎng)上,經(jīng)線的度數(shù)叫做經(jīng)度,若相鄰兩條經(jīng)線的經(jīng)度向東增大,就是東經(jīng),用符號E表示,若相鄰兩條經(jīng)線的經(jīng)度向西增大,就是西經(jīng),用符號W表示;緯線的度數(shù)叫緯度,若相鄰兩條緯線的緯度向北增大,就是北緯,用符號N表示,若相鄰兩條緯線的緯度向南增大,就是南緯,用符號S表示,讀圖可知,酒泉的經(jīng)緯度位置是(40°N,100°E).故選:B.
4,關(guān)于美國酒的知識
據(jù)介紹,摩閃威士吉是由早期愛爾蘭和蘇格蘭人帶到美國山區(qū),根據(jù)美國的農(nóng)作物,發(fā)展成了玉米威士吉酒,其主要原料是玉米,也是數(shù)百年來美國民間家釀私酒,在美國商店里是買不到的,因此也孕育了很多美國摩閃酒的傳奇故事。此次,摩閃酒的引進(jìn)者并沒有將廠址選在北京、上海等大城市,而是偏偏鐘情于湖南華容,讓人覺得頗為神秘。據(jù)相關(guān)人員透露,這種選擇一方面考慮到當(dāng)?shù)卣臒崆榻蛹{,但主要原因還是湖南省華容縣在桃花山腳下,同美國阿拉帕契山脈的緯度和氣候都很相似,同時(shí)那里水質(zhì)優(yōu)秀,適宜釀造純正的美國白酒。
5,中國的酒和日本韓國的比哪個(gè)度數(shù)高
啤酒一般都是論酒花度,很少看酒精度的,三國差不多,看品牌了,有的品牌略高一點(diǎn)有的略底一點(diǎn),白酒的話現(xiàn)在蒸餾工藝并不是什么保密工藝,想做的話大家都能做出來度數(shù)非常高的飲用酒,主要是看合不合口味而已,一般來說相對比我國喜歡喝高度酒的略多一些,這也有地理因素的原因在內(nèi),日本,韓國基本屬于海洋氣候,冬天并不是特別的冷,中國內(nèi)陸一些緯度高的地區(qū)還有海拔高的地區(qū)氣候嚴(yán)寒,自古以來就養(yǎng)成了喝烈酒的習(xí)慣,度數(shù)高的名酒多了去了,二鍋頭,燒刀子,老白干等等
中國酒~!
中國白酒的度數(shù)都給韓國人嚇一跳~~
啤酒都差不多
你好!這要看造酒廠出品,你需要高度數(shù)的,他們可以造純酒精給你喝。
不同風(fēng)格的酒不能混為一談。
總體來說,他們的酒源自中國,基本差不多。打字不易,采納哦!
日本酒根本不行,基本不上頭。不像中國酒,正常的上頭都較快。當(dāng)然這都是大體意義上的,具體情況還要單說
6,白蘭地是紅酒的一種嗎
白蘭地 白蘭地這一名詞,最初是從荷蘭文Brandewijn而來,它的意思是“可燃燒的酒”。從狹意上講,是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精,再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的餾酒叫葡萄白蘭地,常講的白蘭地,都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地,應(yīng)加上水果的名稱,蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠(yuǎn)不如前者大。 國際上通行的白蘭地,酒精體積分?jǐn)?shù)在40%左右,色澤金黃晶亮,具有優(yōu)雅細(xì)致的葡萄果香和濃郁的陳釀木香,口味甘洌,醇美無瑕,余香縈繞不散。 白蘭地的產(chǎn)生,還有一段有趣的故事:16世紀(jì)時(shí),法國開倫脫(Charente)河沿岸的碼頭上有很多法國和荷蘭的葡萄酒商人,他們把法國葡萄酒出口荷蘭的交易進(jìn)行得很旺盛,這種貿(mào)易都是通過船只航運(yùn)而實(shí)現(xiàn)的。當(dāng)時(shí)該地區(qū)經(jīng)常發(fā)行戰(zhàn)爭,故而葡萄酒的貿(mào)易常因航行中斷而受阻,由于運(yùn)輸時(shí)間的延遲,葡萄酒變質(zhì)造成商人受損是常有的事;此外,葡萄酒整箱裝運(yùn)占去的空間較大,費(fèi)用昂貴,使成本增加。這時(shí)有一位聰明的荷蘭商人,采用當(dāng)時(shí)的蒸餾液濃縮成為會燃燒的酒,然后把這種酒用木桶裝運(yùn)到荷蘭去,再兌水稀釋以降低酒度出售,這樣酒就不會變質(zhì),成本亦降低了。但是他沒有想到,那不兌水的蒸餾水更使人感到甘美可口。然而,桶裝酒同樣也會因遭遇戰(zhàn)爭而停航,停航的時(shí)間有時(shí)會很長。意外的是,人們驚喜的發(fā)現(xiàn),桶裝的葡萄蒸餾酒并未因運(yùn)輸時(shí)間長而變質(zhì),而且由于在橡木桶中貯存日久,酒色從原來的透明無色變成美麗的琥珀色,而且香更芬芳,味尤醇和。從此大家從實(shí)踐中得出一個(gè)結(jié)論:葡萄經(jīng)蒸餾后得到的高度烈酒一定要進(jìn)入橡木桶中貯藏一段時(shí)間后,才會提高質(zhì)量,改變風(fēng)味,使人喜愛。這就是白蘭地產(chǎn)生的故事。 現(xiàn)在我們所講的白蘭地是從英文Brandy諧音來的,意思是“生命之水”, 通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多,但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產(chǎn)的白蘭地中,尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美,其次為雅文邑(亞曼涅克)地區(qū)所產(chǎn)。除了法國白蘭地以外,其他盛產(chǎn)葡萄酒的國家,如西班牙、意大利、葡萄牙、美國、秘魯、德國、南非、希臘等國家,也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風(fēng)格各異的白蘭地。獨(dú)聯(lián)體國家生產(chǎn)的白蘭地,質(zhì)量也很優(yōu)異。 關(guān)于白蘭地的產(chǎn)生,還有另一種說法如下: 著名的研究中國科學(xué)史的英國專家李約瑟(Joseph Needham)博士,曾經(jīng)發(fā)表文章認(rèn)為,世界上最早發(fā)明白蘭地的,應(yīng)該是中國人。 明朝大藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道:葡萄酒有兩種,即葡萄釀成酒和葡萄燒酒。所葡萄燒酒,就是最早的白蘭地。《本草綱目》中還寫道:葡萄燒酒是將葡萄發(fā)酵后,用甑蒸之,以器承其露。這種方法始于高昌,唐朝破高昌后,傳到中原大地。高昌即現(xiàn)在的吐魯番,說明我國在1000多年以前的唐朝時(shí)期,就用葡萄發(fā)酵蒸餾白蘭地。 中國人用甑蒸白酒、蒸餾葡萄燒酒,已經(jīng)有1000多年的歷史。西方科學(xué)家一致認(rèn)為,中國是世界上最早發(fā)明蒸餾器和蒸餾酒的國家。后來這種蒸餾技術(shù),通過絲綢之路傳到西方。進(jìn)入17世紀(jì),法國人對古老的蒸餾技術(shù)加以改進(jìn),制成了蒸餾釜,或者叫夏郎德式壺形蒸餾鍋,成為今如蒸餾白蘭地的專用設(shè)備。法國人又意外地發(fā)現(xiàn)橡木桶貯藏白蘭地的神奇效果,完成了釀造白蘭地的工藝流程,首先生產(chǎn)出質(zhì)量完美、譽(yù)滿全球的白蘭地。 目前世界上最有名的白蘭地有以下幾種:ourvoisies(柯羅維錫),Hennessy(海賽),T.F.martell(T.F.馬爹利),Camus(開麥?zhǔn)希?remymartin(人頭馬)及Xomartell(XO馬爹利)等。 葡萄酒 ·葡萄酒英文WINE:葡萄酒是用新鮮葡萄的果汁,經(jīng)過發(fā)酵釀制而成,它的基本成分有單寧、酒精、糖份、酒酸等。 ·單寧 TANNIN:單寧含量決定葡萄酒是否經(jīng)久耐藏。單寧高的耐久存,單寧低要盡快 喝掉,通常不超過3-5年。 ·葡萄酒的酒精度:通常,葡萄酒的酒精度介于7度至16,2度之間,因?yàn)榫凭纫坏┏^了16,2度,酵母就停止活動了。酒精度最高的葡萄酒產(chǎn)自法國南羅納河谷地區(qū)。 ·葡萄酒的釀造流程:葡萄采摘-葡萄擠壓-榨汁-沉降罐過濾-橡木桶發(fā)酵-裝瓶 · 葡萄種植的緯度限制:北緯30-52度,南緯15-42度。中國的山東省與法國波爾多酒區(qū)緯度一樣。 ·世界葡萄酒主要產(chǎn)地國:法國、意大利、西班牙、美國、智利、澳大利亞、南非等。
x.o表示該酒釀制年份的縮寫,“xo”則為40年以上,釀制的時(shí)間越長,這酒的價(jià)值也就越高。 xo abbr. = extra old 特陳 (白蘭地規(guī)格, 指窖藏達(dá)40-75年的特陳白蘭地) 白蘭地是以葡萄進(jìn)行發(fā)酵。再進(jìn)行兩次以上蒸餾而成的烈酒。制成后的白蘭地是無色的液體,然后放進(jìn)橡木桶內(nèi)儲存三年以上的時(shí)間方可裝瓶出售。
7,葡萄酒和白蘭地有什么區(qū)別
白蘭地通常的意思是“葡萄酒的靈魂”白蘭地之英文字〔Brandy〕是由荷蘭文〔Brande〕轉(zhuǎn)變而成。
白蘭地一詞分狹義和廣義之說,從廣義上講,所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。但現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣把以葡萄為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、調(diào)配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果為原料制成的蒸餾酒,則在白蘭地前面冠以水果的名稱,例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。
白蘭地最早起源于法國。18世紀(jì)初,法國的查倫泰河(Charente)的碼頭因交通方便,成為酒類出口的商埠。由于當(dāng)時(shí)整箱葡萄酒占船的空間很大,于是法國人便想出了雙蒸的辦法,去掉葡萄酒的水分,提高葡萄酒的純度,減少占用空間而便于運(yùn)輸,這就是早期的白蘭地。1701年、法國卷入了西班牙戰(zhàn)爭,白蘭地銷路大減,酒被積存在橡木桶內(nèi)。戰(zhàn)爭結(jié)束以后,人們發(fā)覺貯藏在橡木桶內(nèi)的白蘭地酒,酒質(zhì)更醇,芳香更濃,而且還有晶瑩的琥珀色,這樣,世界名酒白蘭地便誕生了。因此,用橡木桶貯藏和貯藏的年限便成為釀制白蘭地的重要環(huán)節(jié)。
白蘭地這一名詞,最初是從荷蘭文Brandewijn而來,它的意思是“可燃燒的酒”。從狹意上講,是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精,再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的餾酒叫葡萄白蘭地,常講的白蘭地,都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地,應(yīng)加上水果的名稱,蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠(yuǎn)不如前者大。
國際上通行的白蘭地,酒精體積分?jǐn)?shù)在40%左右,色澤金黃晶亮,具有優(yōu)雅細(xì)致的葡萄果香和濃郁的陳釀木香,口味甘洌,醇美無瑕,余香縈繞不散。
白蘭地的產(chǎn)生,還有一段有趣的故事:16世紀(jì)時(shí),法國開倫脫(Charente)河沿岸的碼頭上有很多法國和荷蘭的葡萄酒商人,他們把法國葡萄酒出口荷蘭的交易進(jìn)行得很旺盛,這種貿(mào)易都是通過船只航運(yùn)而實(shí)現(xiàn)的。當(dāng)時(shí)該地區(qū)經(jīng)常發(fā)行戰(zhàn)爭,故而葡萄酒的貿(mào)易常因航行中斷而受阻,由于運(yùn)輸時(shí)間的延遲,葡萄酒變質(zhì)造成商人受損是常有的事;此外,葡萄酒整箱裝運(yùn)占去的空間較大,費(fèi)用昂貴,使成本增加。這時(shí)有一位聰明的荷蘭商人,采用當(dāng)時(shí)的蒸餾液濃縮成為會燃燒的酒,然后把這種酒用木桶裝運(yùn)到荷蘭去,再兌水稀釋以降低酒度出售,這樣酒就不會變質(zhì),成本亦降低了。但是他沒有想到,那不兌水的蒸餾水更使人感到甘美可口。然而,桶裝酒同樣也會因遭遇戰(zhàn)爭而停航,停航的時(shí)間有時(shí)會很長。意外的是,人們驚喜的發(fā)現(xiàn),桶裝的葡萄蒸餾酒并未因運(yùn)輸時(shí)間長而變質(zhì),而且由于在橡木桶中貯存日久,酒色從原來的透明無色變成美麗的琥珀色,而且香更芬芳,味尤醇和。從此大家從實(shí)踐中得出一個(gè)結(jié)論:葡萄經(jīng)蒸餾后得到的高度烈酒一定要進(jìn)入橡木桶中貯藏一段時(shí)間后,才會提高質(zhì)量,改變風(fēng)味,使人喜愛。這就是白蘭地產(chǎn)生的故事。
現(xiàn)在我們所講的白蘭地是從英文Brandy諧音來的,意思是“生命之水”, 通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多,但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產(chǎn)的白蘭地中,尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美,其次為雅文邑(亞曼涅克)地區(qū)所產(chǎn)。除了法國白蘭地以外,其他盛產(chǎn)葡萄酒的國家,如西班牙、意大利、葡萄牙、美國、秘魯、德國、南非、希臘等國家,也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風(fēng)格各異的白蘭地。獨(dú)聯(lián)體國家生產(chǎn)的白蘭地,質(zhì)量也很優(yōu)異。
關(guān)于白蘭地的產(chǎn)生,還有另一種說法如下:
著名的研究中國科學(xué)史的英國專家李約瑟(Joseph Needham)博士,曾經(jīng)發(fā)表文章認(rèn)為,世界上最早發(fā)明白蘭地的,應(yīng)該是中國人。
明朝大藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道:葡萄酒有兩種,即葡萄釀成酒和葡萄燒酒。所葡萄燒酒,就是最早的白蘭地。《本草綱目》中還寫道:葡萄燒酒是將葡萄發(fā)酵后,用甑蒸之,以器承其露。這種方法始于高昌,唐朝破高昌后,傳到中原大地。高昌即現(xiàn)在的吐魯番,說明我國在1000多年以前的唐朝時(shí)期,就用葡萄發(fā)酵蒸餾白蘭地。
中國人用甑蒸白酒、蒸餾葡萄燒酒,已經(jīng)有1000多年的歷史。西方科學(xué)家一致認(rèn)為,中國是世界上最早發(fā)明蒸餾器和蒸餾酒的國家。后來這種蒸餾技術(shù),通過絲綢之路傳到西方。進(jìn)入17世紀(jì),法國人對古老的蒸餾技術(shù)加以改進(jìn),制成了蒸餾釜,或者叫夏郎德式壺形蒸餾鍋,成為今如蒸餾白蘭地的專用設(shè)備。法國人又意外地發(fā)現(xiàn)橡木桶貯藏白蘭地的神奇效果,完成了釀造白蘭地的工藝流程,首先生產(chǎn)出質(zhì)量完美、譽(yù)滿全球的白蘭地。
目前世界上最有名的白蘭地有以下幾種:ourvoisies(柯羅維錫),Hennessy(海賽),T.F.martell(T.F.馬爹利),Camus(開麥?zhǔn)希?remymartin(人頭馬)及Xomartell(XO馬爹利)等。
·葡萄酒英文WINE:葡萄酒是用新鮮葡萄的果汁,經(jīng)過發(fā)酵釀制而成,它的基本成分有單寧、酒精、糖份、酒酸等。
·單寧 TANNIN:單寧含量決定葡萄酒是否經(jīng)久耐藏。單寧高的耐久存,單寧低要盡快 喝掉,通常不超過3-5年。
·葡萄酒的酒精度:通常,葡萄酒的酒精度介于7度至16,2度之間,因?yàn)榫凭纫坏┏^了16,2度,酵母就停止活動了。酒精度最高的葡萄酒產(chǎn)自法國南羅納河谷地區(qū)。
·葡萄酒的釀造流程:葡萄采摘-葡萄擠壓-榨汁-沉降罐過濾-橡木桶發(fā)酵-裝瓶 · 葡萄種植的緯度限制:北緯30-52度,南緯15-42度。中國的山東省與法國波爾多酒區(qū)緯度一樣。
·世界葡萄酒主要產(chǎn)地國:法國、意大利、西班牙、美國、智利、澳大利亞、南非等。
·決定葡萄酒好壞的6大因素:葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術(shù)。 同樣的葡萄,如果種在山坡上就與山腳下不同,例如,海拔上升則溫度下降,采摘時(shí)間就得延后,另外,陽光照射時(shí)間也很重要,太少則酸,太多則甜,法國政府規(guī)定的葡萄從開花至采摘間的日照時(shí)數(shù)為1300小時(shí);同理,如果土壤不同,質(zhì)量也不同:土地越貧瘠,葡萄酒越好。土地肥沃則葡萄含糖量過高。濕度也重要:看的見河流的地方才能釀出好酒……
·法國葡萄酒之所以最好,是因?yàn)榉▏谏鲜?大因素上的具備天賜優(yōu)厚的條件。
·葡萄酒是有生命的,“愈陳愈香”不適用于葡萄酒:葡萄酒裝瓶后透過木瓶塞與外界空氣交換而不停變化,它的生命周期是淺齡期-發(fā)展期-成熟期-高峰期-退化期-垂老期。葡萄酒過了高峰期就無法飲用了