卡拉膠如何溶于白酒，顆粒酒花卡拉膠單寧的添加方法

這個(gè)問(wèn)題我們自己已經(jīng)解決，我們?cè)诰苹ㄌ砑庸奚霞恿艘粋€(gè)泄壓閥，第一次添加后先停泵，等2-3分鐘后關(guān)閉進(jìn)出料閥門，這時(shí)酒花添加罐里的麥汁靠自壓回到煮沸鍋，打開(kāi)泄壓閥，很快將壓力卸掉，打開(kāi)酒花添加罐的蓋子，用少量的水降一下溫，可進(jìn)行第二次添加了，如此操作，可進(jìn)行多次添加，謝謝各位的參與！

卡拉膠與單寧不能同時(shí)添加，單寧就先添加，間隔幾分鐘后再添加卡拉膠，酒花可與卡拉膠同步加，

酒花中的多酚和麥汁中蛋白質(zhì)結(jié)合成大分子顆粒，用卡拉膠可吸附這些顆粒并沉降，應(yīng)先加酒花，煮沸結(jié)束前十分鐘左右加卡拉膠，這樣沉淀效果會(huì)好一些。

不克以同時(shí)添加，影響單寧的使用效果，必須分開(kāi)添加

我想請(qǐng)教各位的是，同時(shí)添加上面的物質(zhì)對(duì)蛋白質(zhì)絮凝及相互之間有啥不良影響？

我們以前一起添加，后來(lái)結(jié)塊。就分開(kāi)加了，

果凍酒怎么喝？ 果凍酒可以直接喝，也可以與其它酒調(diào)和著喝，也比較適合冷凍后再喝，感覺(jué)口感更好。 果凍酒，顧名思義就是像果凍一樣的酒。那么果凍酒怎么做呢？下面小編來(lái)給大家介紹一下果凍酒的做法及果凍酒的喝法！ 果凍酒原料主要包括三類： 1、 酒：通常采用伏特加為產(chǎn)品基酒，口味更加爽口。 2、增稠劑：通常會(huì)采用卡拉膠做為增稠劑，卡拉膠品質(zhì)更加優(yōu)越，也更適合制作果凍，相應(yīng)的其價(jià)格一般是明膠價(jià)格2倍。 3、其他配料：水，糖，香精等其他配料。 果凍酒的做法： 1. 將水燒開(kāi)煮沸。 2. 加入少量增稠劑（卡拉膠）少量，攪拌直至溶解。 3. 加入適當(dāng)伏特加，果汁，糖及冷水（具體數(shù)量可以根據(jù)口味調(diào)節(jié)）。 4. 將調(diào)配好的飲料分入小杯。 5. 將小杯放入冰箱即可。 果凍酒怎么喝？ 果凍酒可以直接喝，也可以與其它酒調(diào)和著喝，也比較適合冷凍后再喝，感覺(jué)口感更好。

可以直接喝的，要是想的話也可以調(diào)酒什么的。這個(gè)比較適合大家出去玩的時(shí)候一起喝，東西很可愛(ài)，小女生喜歡。上次和朋友買的魔露去ktv，挺不錯(cuò)的。

干嘛非要用白酒做溶劑呢? 我想植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)該是有機(jī)物吧 但白酒..有很多水在里面的,而很多有機(jī)物都難溶于水 我想,要不你把酒精濃度弄大點(diǎn)..或用純酒精 但如果硬要溶于白酒可能就失效了 要么換溶劑..去賣化學(xué)試劑的地方問(wèn)問(wèn),那些人應(yīng)該都知道的

不知你合成的是哪一類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，稠環(huán)基乙酸、脂肪醇、鎓類化合物？你可以試試鹽化或加入親水基團(tuán)將它溶解在水中，不一定非要溶解在乙醇或白酒中。

其實(shí)大多數(shù)化合物是符合“相似相溶”的。如果二者難溶的話，建議引進(jìn)一種穩(wěn)定的對(duì)生長(zhǎng)劑沒(méi)有影響的化學(xué)試劑，這種試劑可以溶于乙醇，而生長(zhǎng)劑又可以溶于它，打個(gè)比方，比如說(shuō)水（舉個(gè)例子而已），它與乙醇混溶，生長(zhǎng)劑溶于水（假設(shè)），那么你可以用一定量的水來(lái)幫助溶解。但是在你確定用什么試劑前，你得清楚你的調(diào)節(jié)劑主要成分是什么。 再或者你找一種可以與調(diào)節(jié)劑反應(yīng)的（但是要求是可逆的）試劑，反應(yīng)之后溶于白酒，但是在使用時(shí)可以慢慢地再將調(diào)節(jié)劑釋放出來(lái)，這樣你的產(chǎn)品效果會(huì)更好，同時(shí)你的問(wèn)題也解決了。 呵呵，具體要用到什么，我不清楚，因?yàn)槟愕恼{(diào)節(jié)劑成分我不清楚（也涉及到你的專利，呵呵），只是給你提供思路，具體的還要靠你自己解決。祝你好運(yùn)！

瓊脂、卡拉膠是海藻的提取物，應(yīng)用有所不同瓊脂由瓊脂糖和瓊脂果（Agaropectin）兩部分組成，作為膠凝劑的瓊脂糖是不含硫酸酯（鹽）的非離子型多糖，是形成凝膠的組分，其大分子鏈鏈節(jié)在1，3苷鍵交替地相連的β-D-吡喃半乳糖殘基和3,6-α-L-吡喃半乳糖殘基。而瓊脂果膠是非凝膠部分，是帶有硫酸酯（鹽）、葡萄糖醛酸和丙酮酸醛的復(fù)雜多糖，也是商業(yè)提取中力圖去掉的部分。在工業(yè)上的瓊脂色澤由白到微黃，具有膠質(zhì)感，無(wú)氣味或有輕微的特征性氣味，瓊脂不溶于冷水，易溶于沸水，緩溶于熱水。至于瓊脂的用途，首先，瓊脂是無(wú)營(yíng)養(yǎng)的，也就是說(shuō)一般生物，即使是微生物也不分解它（雖然瓊脂屬于糖）。因此，常用作為生物培養(yǎng)基，或者一些藥物載體。另外，食品工業(yè)上應(yīng)用更廣，作增稠劑、凝固劑，瓊脂在90度左右融化，40度左右凝結(jié)為固體，常吃的果凍、涼粉里都有添加，可以說(shuō)無(wú)害。還可用懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、保鮮劑。廣泛用于制造粒粒橙及各種飲料、果凍、冰淇淋、糕點(diǎn)、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品、涼拌食品?？ɡz也就是角叉菜膠，半乳糖及脫水半乳糖所形成的多糖類硫酸酯鹽和3.6—脫水半乳糖直鏈聚合物所組成。粉末狀卡拉膠穩(wěn)定，即是加熱也不會(huì)發(fā)生水解?？ɡz有良好的乳蛋白反應(yīng)能力，可防止因加入CMC后乳清分離的現(xiàn)象。火腿腸肉糜制品方面的用途：使用本品后可以使產(chǎn)品彈性好，切片性好，韌脆適中，嫩滑爽口。在冷飲食品方面的用途：卡拉膠有良好的乳蛋白反應(yīng)能力，可防止因加入CMC后乳清分離的想象。在軟糖食品方面的用途：卡拉膠軟糖透明度好，色澤鮮艷、均勻、光滑、粘性小、爽脆利口。在乳類食品方面的用途：卡拉膠能使牛奶產(chǎn)生凝凍作用，起凝凍賦型作用。在可可奶、可可麥乳精和可可糖果漿中起懸浮和穩(wěn)定作用。在酸牛奶、軟干酪和奶油中，可穩(wěn)定乳狀混合物，誘發(fā)膠凝的形成。在白酒和啤酒方面的用途：可作為澄清劑，也可以作為泡沫穩(wěn)定劑。在人造蛋白質(zhì)纖維和人造肉方面的用途：在配料過(guò)程中加入卡拉膠和海藻酸鈉，蛋白質(zhì)不需經(jīng)過(guò)老化過(guò)程，濃度低的或沒(méi)經(jīng)過(guò)純化的蛋白質(zhì)溶液也同樣可以用于紡絲，而且還能改進(jìn)紡絲的強(qiáng)度和吸水性。人造蛋白纖維進(jìn)一步制造人造肉時(shí)，還可用卡拉膠作粘合劑。

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

卡拉膠作為一種很好的凝固劑，可取代通常的瓊脂、明膠及果膠等。用瓊脂做成的果凍彈性不足，價(jià)格較高；用明膠做成果凍的缺點(diǎn)是凝固和融化點(diǎn)低，制備和貯存都需要低溫冷藏；用果膠的缺點(diǎn)是需要加入高溶度的糖和調(diào)節(jié)適當(dāng)?shù)膒H值才能凝固?？ɡz沒(méi)有這些缺點(diǎn)，用卡拉膠制成的果凍富有彈性且沒(méi)有離水性，因此，其成為果凍常用的凝膠劑?？ɡz在果凍中應(yīng)用時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一是由于卡拉膠屬于魔芋膠體系，其溶解度相對(duì)不高，因此要進(jìn)行保溫。如保溫時(shí)間不夠，溶解不完全，所做出的果凍口感就不好，嚴(yán)重的會(huì)造成果凍很嫩不成型；但同時(shí)保溫時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，卡拉膠又偏堿或者加入了檸檬酸鈉之類的緩沖劑，就容易發(fā)生去乙酰化變性，產(chǎn)生“蛋花湯”的現(xiàn)象，果凍仍可能不成型。因此建議夏天煮沸后不要保溫，冬天煮沸后保溫10min，春秋季節(jié)介于兩者之間。二是由于卡拉膠不耐酸，加酸溫度越低越好，一般在70℃-80℃果凍灌裝之前或根據(jù)實(shí)際工藝條件進(jìn)行，否則溫度越高卡拉膠越容易被破壞，影響口感，同時(shí)建議檸檬酸溶于水后添加，以免造成局部過(guò)酸；調(diào)節(jié)pH值一般不低于4，需要更酸的口感則應(yīng)使用其他膠體輔助；巴氏殺菌也會(huì)影響口感，需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)節(jié)。三是過(guò)濾。在煮沸后，使用篩網(wǎng)過(guò)濾料液，其目的是去除無(wú)法溶解的魔芋膠顆粒，獲得相對(duì)透明的果凍，這樣做可以得到某些高檔果凍透明的效果。用卡拉膠做透明水果軟糖在我國(guó)早有生產(chǎn)，其水果香味濃，甜度適中，爽口不粘牙，而且透明度比瓊脂更好，價(jià)格較瓊脂低，加到一般的硬糖和軟糖中能使產(chǎn)品口感滑爽，更富彈性，黏性小，穩(wěn)定性增高?？ɡz在軟糖中使用時(shí)應(yīng)注意：一是以卡拉膠為主的軟糖粉在高糖濃度下不易溶解，所以建議先將其用水溶解，否則容易產(chǎn)生“沙眼”，即一粒一粒的小膠粒。二是還原糖含量太低，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，容易返砂；還原糖含量太高，在熬糖時(shí)候容易注模不成型。三是可以在熬膠結(jié)束后加入花色物料，比如胡蘿卜醬，不過(guò)要計(jì)算好軟糖粉的比例。在冰淇淋和雪糕的制作中，卡拉膠可使脂肪和其它固體成分分布均勻，防止乳成分分離和冰晶在制造與存放時(shí)增大，它能使冰淇淋和雪糕組織細(xì)膩，滑爽可口。在冰淇淋生產(chǎn)中，卡拉膠因可與牛奶中的陽(yáng)離子發(fā)生作用，產(chǎn)生獨(dú)特的膠凝特性，可增加冰淇淋的成型性和抗融性，提高冰淇淋在溫度波動(dòng)時(shí)的穩(wěn)定性，放置時(shí)也不易融化。在冰淇淋生產(chǎn)中，卡拉膠雖然不適合作為主穩(wěn)定劑，但它在很低濃度下能作為很好的防止乳清分離的輔穩(wěn)定劑使用。因?yàn)榭ɡz雖然會(huì)增加體系的黏度，但不能包容足夠的膠以穩(wěn)定體系。刺槐豆膠、瓜爾豆膠以及羧甲基纖維素單獨(dú)使用或組合使用是較好的主穩(wěn)定劑，然而它們具有相同的缺點(diǎn)，即在冰淇淋混合物中會(huì)導(dǎo)致乳清分離。所以加入卡拉膠能抑制這種現(xiàn)象的發(fā)生。卡拉膠應(yīng)用于冰淇淋中應(yīng)注意：一是可以添加少量淀粉填充，數(shù)量多了就有粉質(zhì)感，口感不佳；二是卡拉膠用量較少，多用于老化后凝凍過(guò)程中。將海藻洗凈、曬干，放入提取鍋中，加入30～50倍水(或適量堿液)，用蒸汽加熱(100℃左右)40～60min，過(guò)濾，邊攪拌邊向過(guò)濾出的提取液中加入醇類溶劑，離心分離，沉淀經(jīng)滾筒干燥，粉碎可得產(chǎn)品。以滾筒干燥時(shí)，需添加單、雙甘油酯或聚山梨醇酯做滾筒脫離劑。

風(fēng)馬牛不相及，卡拉膠是一種親水膠體，三聚磷酸鈉是一種磷酸鹽。

卡拉膠　　卡拉膠　　卡拉膠(carrageenan)最初起源于愛(ài)爾蘭南部的卡拉根郡。18世紀(jì)開(kāi)始工業(yè)化生產(chǎn)。目前主要的原料為紅藻類海藻如麒麟菜及角叉藻、杉藻等。依其半乳糖殘基上硫酸脂基團(tuán)的不同,分為κ-型、ι-型、λ-型?！　¨?卡拉膠的化學(xué)結(jié)構(gòu)　　由硫酸基化的或非硫酸基化的半乳糖和3，6-脫水半乳糖通過(guò)α-1，3糖苷鍵和β-1，4鍵交替連接而成，在1，3連接的d半乳糖單位c4上帶有1個(gè)硫酸基。分子量為20萬(wàn)以上?！　¨?卡拉膠的膠體化學(xué)特性　　● 溶解性：可以在冷水中溶解，在70℃以上熱水中溶解速度提高；　　● 膠凝性：在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠；　　● 增稠性：濃度低時(shí)形成低粘度的溶膠,接近牛頓流體，濃度升高形成高粘度溶膠，則呈非牛頓流體?！　　?協(xié)同性：與刺槐豆膠、魔芋膠、黃原膠等膠體產(chǎn)生協(xié)同作用，能提高凝膠的彈性和保水性；　　● 健康價(jià)值：卡拉膠具有可溶性膳食纖維的基本特性，在體內(nèi)降解后的卡拉膠能與血纖維蛋白形成可溶性的絡(luò)合物?？杀淮竽c細(xì)菌酵解成co2、h2、沼氣及甲酸、乙酸、丙酸等短鏈脂肪酸，成為益生菌的能量源?！　¨?卡拉膠在食品中的應(yīng)用　　● 果凍、布丁 ● 軟糖　　● 肉制品 ● 冷飲　　● 乳制品 ● 酒類澄清劑　　● 飲料 ● 寵物食品　　三聚磷酸鈉　　三聚磷酸鈉　　三聚磷酸鈉(sodium tripolyphosphate, stpp) ,化學(xué)分子式na5p3o10,分子量368,俗稱五鈉，亦稱三磷酸鈉、磷酸五鈉或焦偏磷酸鈉。三聚磷酸鈉是一種白色微粒狀粉末，溶于水，不溶于乙醇，水溶液呈弱堿性，結(jié)合各種金屬離子的能力較強(qiáng)。通常有無(wú)水物(na5p3o10)和六水物(na5p3o10·6h2o)兩種，無(wú)水物又有i型(高溫型)和ⅱ型(低溫型)。工業(yè)三聚磷酸鈉產(chǎn)品往往是i型和ⅱ型的白色固體粉末狀混合物(還含有少量的正磷酸鈉鹽、焦磷酸鈉和偏磷酸鈉等)，至于產(chǎn)品中i型和ⅱ型的含量比例，則取決于生產(chǎn)工藝條件。產(chǎn)品具有吸濕性，易溶于水，水溶液呈堿性。不論在水中、溶液中或空氣中，其水合物都是六水物。三聚磷酸鈉具有螯合、懸浮、分散、膠溶、乳化、ph緩沖等作用，可用作合成洗滌劑主要助劑、工業(yè)水軟水劑、制革預(yù)鞣劑、染色助劑、有機(jī)合成催化劑、醫(yī)藥工業(yè)分散劑和食品添加劑等。目前，其最大的用途仍然是粉末狀合成洗滌劑的助劑。 山梨酸鈉 化學(xué)名稱：2，4已烯酸鉀　　分子式：c6h7ko2　　分子量：150.22　　性 質(zhì)：在空氣中易氧化著色，有吸濕性，易溶于水、乙醇、抗菌作用與山梨酸相近　　外 觀：白色或黃白色結(jié)晶體或晶體末（顆粒）　　用 途：防腐劑　　包 裝：鍍膜牛皮紙袋包裝，25kg/袋　　儲(chǔ) 存：儲(chǔ)存在密閉、陰涼、干燥處　　品質(zhì)規(guī)格　　指標(biāo) fcciv gb13736-92　　含量% 98.0-101.0 98.0-102.0　　酸度（以山梨酸計(jì)） 合格（約1%） 合格　　游離堿（以k2co3計(jì)）% 合格（約1%） ≤1　　干燥失重% ≤1 ≤1　　重金屬（以pb計(jì)）% ≤0.001 ≤0.001　　醛（以hcho計(jì)）% - ≤0.1　　氯化物（以cl計(jì)）% ≤0.018 -　　砷% - ≤0.0003　　硫酸鹽（以so4計(jì)）% - ≤0.038

卡拉膠（Carrageenan）,又稱為鹿角菜膠、角叉菜膠?？ɡz是從某些紅藻類海草中提煉出來(lái)的親水性膠體，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結(jié)合形態(tài)的不同，可分為K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda）。 目錄[隱藏] 簡(jiǎn)介 化學(xué)結(jié)構(gòu) 膠體化學(xué)特性 在食品中的應(yīng)用 　　 [編輯本段]簡(jiǎn)介　　 制作卡拉膠的原料卡拉膠的利用起源于數(shù)百年前，在愛(ài)爾蘭南部沿海出產(chǎn)一種海藻，俗稱為愛(ài)爾蘭苔蘚（Irish Moss），現(xiàn)名為皺波角藻（Chondrus crispus）,當(dāng)?shù)鼐用癯０阉蓙?lái)放到牛奶中加糖煮，放冷凝固后食用。18世紀(jì)初期，愛(ài)爾蘭人把此種海藻制成粉狀物并介紹到美國(guó)，后來(lái)有公司開(kāi)始商品化生產(chǎn)，并以海苔粉（sea moss farina）的名稱開(kāi)始銷售，廣泛用于牛奶及多種食品中。19世紀(jì)美國(guó)開(kāi)始工廠化提煉卡拉膠，到19世紀(jì)40年代卡拉膠工業(yè)才真正在美國(guó)發(fā)展起來(lái)。我國(guó)在1973年在海南島開(kāi)始有卡拉膠生產(chǎn)。 [編輯本段]化學(xué)結(jié)構(gòu)　　由硫酸基化的或非硫酸基化的半乳糖和3，6-脫水半乳糖通過(guò)α-1，3糖苷鍵和β-1，4鍵交替連接而成，在1，3連接的D半乳糖單位C4上帶有1個(gè)硫酸基。分子量為20萬(wàn)以上。 　　結(jié)構(gòu)式: [編輯本段]膠體化學(xué)特性　　● 溶解性：不溶于冷水,但可溶脹成膠塊狀,不溶于有機(jī)溶劑，易溶于熱水成半透明的膠體溶液.(在70℃以上熱水中溶解速度提高； 　　● 膠凝性：在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠； 　　● 增稠性：濃度低時(shí)形成低粘度的溶膠,接近牛頓流體，濃度升高形成高粘度溶膠，則呈非牛頓流體。 　　● 協(xié)同性：與刺槐豆膠、魔芋膠、黃原膠等膠體產(chǎn)生協(xié)同作用，能提高凝膠的彈性和保水性； 　　● 健康價(jià)值：卡拉膠具有可溶性膳食纖維的基本特性，在體內(nèi)降解后的卡拉膠能與血纖維蛋白形成可溶性的絡(luò)合物。可被大腸細(xì)菌酵解成CO2、H2、沼氣及甲酸、乙酸、丙酸等短鏈脂肪酸，成為益生菌的能量源。 [編輯本段]在食品中的應(yīng)用　　冰淇淋(雪糕)：預(yù)防乳清分離、延緩溶化。 甜果凍、羊羹：膠凝劑。 　　肉制品：增稠保水、肪止脫液收縮，粘結(jié)劑，提高產(chǎn)品的切片性、彈性。 　　巧克力牛奶：懸浮，增加質(zhì)感。 果汁飲料：使細(xì)小果肉粒均勻，懸浮，增加口感。 　　膠脂牛乳：滑潤(rùn)，增加質(zhì)感。 軟糖：優(yōu)良膠凝劑。 　　煉乳：乳化穩(wěn)定。 面包：增加保水能力，延緩變硬 　　加工干酪：防止脫液收縮。 餡餅：糊狀效應(yīng)，增加質(zhì)感。 　　嬰兒奶粉：防止脫脂和乳漿分離。 調(diào)味品：懸浮劑，賦形劑，帶來(lái)亮澤感覺(jué)。 　　牛奶布?。耗z凝劑，增加質(zhì)感。 罐裝食品：膠凝，穩(wěn)定脂肪。 　　冷凍發(fā)泡糕點(diǎn)：防止脂肪分離和脫液收縮現(xiàn)象，不易變形。 　　奶昔：懸浮，增加質(zhì)感。 啤酒工業(yè)：澄清劑，穩(wěn)定劑。 　　酸化乳品：增加質(zhì)感，滑膩 　　牙膏：粘結(jié) 　　卡拉膠（也稱鹿角菜膠或鹿角藻膠）是從紅藻中提起的天然多糖植物膠，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、化學(xué)工業(yè)及生化、醫(yī)學(xué)研究等領(lǐng)域中?？ɡz具有形成親水膠體，凝膠、增稠、乳化、威膜、穩(wěn)定分散等特性，因而被廣泛應(yīng)用于乳制品、冰淇淋、果汁飲料、面包、水凝膠（水果凍）、肉食品、調(diào)味品、罐頭食品等方面?？烧{(diào)配成果凍粉、軟糖粉、布丁粉、愛(ài)玉粉、西式火腿調(diào)配粉等。其獨(dú)特性能是不能被其它樹(shù)脂所代替，使得卡拉膠工業(yè)迅速發(fā)展，現(xiàn)在世界卡拉膠的年總產(chǎn)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)瓊脂的產(chǎn)量。卡拉膠的水溶性很好，在70度開(kāi)始溶解，80度則完全溶解。干的粉狀卡拉膠很穩(wěn)定，長(zhǎng)期放置不會(huì)很快水解，比果膠或褐藻膠等糖的穩(wěn)定性好的多。卡拉膠在中性和堿性溶液中也很穩(wěn)定，即使加熱也不水解。由于卡拉膠的諸多物理化學(xué)特性，令人滿意的彈性，透明度及溶解性能擴(kuò)展了卡拉膠應(yīng)用范圍；安全無(wú)毒的特性已被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)（UECFA）所確認(rèn)。因此近年來(lái)，卡拉膠在國(guó)內(nèi)外發(fā)展迅速，需求量大增 是做果凍用嗎？還是做人工海蜇？這是一種食品添加劑，在賣食品機(jī)器和原材料的地方就可以買到。

網(wǎng)上購(gòu)物最大的問(wèn)題就是支付和遇到假貨的問(wèn)題。很多姐妹甚至一些老手都遇到過(guò)假貨，讓人防不慎防，我上次因?yàn)闇p肥的問(wèn)題，找到一個(gè)姐姐的Q （885 9 438 4），她空間里轉(zhuǎn)載了一篇‘淘寶網(wǎng)內(nèi)部人員如何選購(gòu)正品’的文章，這個(gè)文章恐怕知道的人不是很多，但對(duì)大家選購(gòu)產(chǎn)品有極大的幫助，大家不妨加她QQ看看。她也幫忙代購(gòu)（就是你付款給她，她為你購(gòu)買你要的產(chǎn)品，好方便的，每天讓她購(gòu)買的人有很多的，你不妨看看他空間）

你要買哪類型的卡拉膠....是前提 然后樓上的那個(gè)還好

是食品添加劑來(lái)的··你 可以去 食品市場(chǎng)買

中文名稱： 卡拉膠 英文名稱： carrageenan 其他名稱： 角叉菜膠 定義1： 用角叉菜等紅藻提取的、由1，3-β-D-吡喃半乳糖和1，4-β-D-吡喃半乳糖相間結(jié)合而成的直鏈多糖硫酸酯，有抗凝血和降血脂作用。 所屬學(xué)科： 海洋科技(一級(jí)學(xué)科) ；海洋技術(shù)(二級(jí)學(xué)科) ；海洋生物技術(shù)(三級(jí)學(xué)科) 定義2： 從角叉藻、杉藻等紅藻中提取的多糖類膠質(zhì)。 所屬學(xué)科： 水產(chǎn)學(xué)(一級(jí)學(xué)科) ；水產(chǎn)品保鮮及加工(二級(jí)學(xué)科) 如果要買的話呢，去大型醫(yī)院看下