白酒為什么禁甜蜜素，安賽蜜甜蜜素糖精鈉加入白酒對(duì)人體的危害

白酒中禁止使用這幾種食品添加劑

白酒中禁止添加甜蜜素等非白酒發(fā)酵成分！

白酒是可以加添加甜蜜素的。

白酒里面不允許添加甜蜜素，加了就不合格了。白酒中允許使用的食品添加劑品種很少

白酒里面是可以添加甜蜜素的。

白酒中不允許添加發(fā)酵過(guò)程不產(chǎn)生的物質(zhì)。甜味劑肯定不行，不允許使用。一些企業(yè)白酒苦味多選擇多元醇調(diào)甜味，釀造工藝控制非常嚴(yán)格，降低苦味物質(zhì)產(chǎn)生，稀釋方法降低苦味含量。

甜味劑多種多樣，有的甜度相當(dāng)于白糖的上百倍.上千倍，甚至白糖的萬(wàn)倍！所以不能以量來(lái)確定！只能以甜度確定！.很多甜味劑國(guó)家禁止添加在白酒中！容易造成白酒固形物超標(biāo)！白酒調(diào)甜味最好使用 多元醇！

白酒中是不允許添加非發(fā)酵物質(zhì)的，現(xiàn)在市面上很多中低端白酒會(huì)添加糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜、鈕甜、三氯蔗糖等，這是國(guó)家不允許的。其實(shí)酒苦可以考慮通過(guò)工藝的方式及后期勾兌調(diào)味的方式解決。

甜味劑多種多樣，有的甜度相當(dāng)于白糖的上百倍.上千倍，甚至白糖的萬(wàn)倍！所以不能以量來(lái)確定！只能以甜度確定！.很多甜味劑國(guó)家禁止添加在白酒中！容易造成白酒固形物超標(biāo)！白酒調(diào)甜味最好使用 多元醇！

甜蜜素化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會(huì)因攝入過(guò)量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。因?yàn)樘鹈鬯赜兄掳?、致畸、損害腎功能等副作用，一些國(guó)家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。 根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）的規(guī)定，“甜蜜素”可以作為甜味劑，其使用范圍為：一，醬菜、調(diào)味醬汁、配置酒、糕點(diǎn)、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等，其最大使用量為0.65g/kg；二，蜜餞，最大使用量為1.0g/kg；三，陳皮、話梅、話李、楊梅干等，最大使用量8.0g/kg。

人工合成的一種甜味劑，特點(diǎn)是甜度大，熱量低，安全性高。當(dāng)然安全性是相比較而言的，如果和天然甜味劑比較當(dāng)然不行。甜蜜素是當(dāng)今食品工業(yè)使用比較普遍的甜味劑。

甜蜜素全稱“環(huán)己基氨基磺酸鈉”,是一種高甜度的甜味劑，甜度約為蔗糖的40～50倍，是食品飲料制造業(yè)中廣泛使用的甜味物質(zhì)。但人體攝取過(guò)量甜蜜素，身體健康將會(huì)受到影響。常用于醬菜類、調(diào)味汁、糕點(diǎn)、配置酒和飲料等食品中，有致癌、致畸、損害腎功能等副作用。在我國(guó)允許使用，在一定劑量下是安全的，但過(guò)量使用會(huì)產(chǎn)生副作用。過(guò)量的甜味劑會(huì)留在腸胃里，并會(huì)引起腹瀉。世界上包括日本、美國(guó)、英國(guó)等在內(nèi)的40多個(gè)國(guó)家禁止使用甜蜜素作為食品添加劑。 　　不同國(guó)家對(duì)不同的食品中甜蜜素允許添加量是不同的。如我國(guó)對(duì)飲料規(guī)定含量不得超過(guò)0.65g/kg；醋、甜面醬中不得加甜蜜素…… 　　糖精鈉是一種人工合成的甜味劑，化學(xué)名稱為鄰苯甲?；酋啺?，市場(chǎng)銷售的商品糖精實(shí)際是易溶性的鄰苯甲酰磺酰亞胺的鈉鹽，簡(jiǎn)稱糖精鈉。與甜蜜素不是一回事。 　　糖精鈉的甜度約為蔗糖的450～550倍，故其十萬(wàn)分之一的水溶液即有甜味感，濃度高了以后還會(huì)出現(xiàn)苦味。 　　由于食用糖精對(duì)人體健康有害無(wú)益，所以西方一些發(fā)達(dá)國(guó)家都對(duì)糖精嚴(yán)格控制使用，其控制標(biāo)準(zhǔn)一般為不超過(guò)消費(fèi)食糖總量的5％，且主要用于牙膏等工業(yè)用途，其致癌的可能性尚未完全排除，因此，應(yīng)避免長(zhǎng)期大量食用。目前，國(guó)家規(guī)定糖精鈉的最大使用量是0.15克/千克、嬰幼兒食品中不得使用。在美國(guó)，凡是添加糖精鈉做甜味劑的食品，均要求標(biāo)有“糖精鈉能引起動(dòng)物腫瘤”的警告語(yǔ)。

甜味劑是食品中應(yīng)用較多的一種食品添加劑，比如在醬菜類、蜜餞類、冷飲類、糕點(diǎn)類等食品的正常生產(chǎn)中都要用到。然而，不容忽視的是，近年隨著甜味劑使用的增多，一些不法廠商在食品中超量、超范圍使用甜味劑現(xiàn)象，也逐漸從食品監(jiān)督部門的抽查中凸現(xiàn)出來(lái)。有專家指出，甜味劑的超標(biāo)雖然不是“談虎色變”的事情，但濫用甜味劑顯然不能保障消費(fèi)者的健康。 據(jù)專家介紹，如今的甜味劑主要有糖精鈉、糖蜜素、安賽密和甜味素四種。人體每日允許的人工合成甜味劑使用量是有一定限量的。一般情況下，人體每日每千克體重對(duì)糖精鈉的攝入量，最多不可超過(guò)2.5毫克，即一個(gè)體重為60千克的成年人，每日對(duì)糖精鈉的攝入量，最多不可超過(guò)150毫克；甜蜜素、甜味素、安賽蜜的每千克體重?cái)z入量高限量分別為11毫克、40毫克、15毫克。 其中，糖精納屬于非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，是目前甜味劑中濫用最多的，其安全性問題一直沒有得到很好的解決。世界許多國(guó)家都限制糖精鈉的使用量。我國(guó)規(guī)定，糖精在≤0.15克/千克范圍內(nèi)，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)糖精鈉使用量超出正常使用量的14倍。甜蜜素有致癌、致畸作用，多個(gè)國(guó)家相繼全面禁用；我國(guó)也對(duì)甜蜜素在食品中加入的量做了嚴(yán)格限定飲料中甜蜜素的最大使用量為0.25克/千克。 那么，怎樣識(shí)別濫用甜味劑的食品呢？據(jù)有關(guān)專家介紹，大部分甜味劑超標(biāo)的食品是很難依靠感官鑒別出來(lái)的，需用儀器才能檢測(cè)出來(lái)。但對(duì)于蜜餞食品，可以做點(diǎn)粗略的鑒別：蜜餞如添加適當(dāng)，含在嘴里甜味綿長(zhǎng)，回味性好；但過(guò)量添加會(huì)有股苦澀味和金屬味。 因此專家告誡，消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)，一定要看清標(biāo)簽內(nèi)容，明明白白消費(fèi)；要從健康角度出發(fā)，提倡消費(fèi)含有天然食糖的食品和飲料。

甜蜜素?cái)z入是有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的，每日允許攝入量為11mg／kg。也就是說(shuō)，對(duì)于一個(gè)體重55kg的人來(lái)說(shuō)，即使每天都吃到甜蜜素，只要其每天攝入量不超過(guò)605mg，就不會(huì)給身體健康帶來(lái)危害。　　我國(guó)的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（gb2760）中有相關(guān)規(guī)定，“甜蜜素”可以作為甜味劑，其使用范圍為：一、醬菜、調(diào)味醬汁、配置酒、糕點(diǎn)、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等，其最大使用量為0.65g/kg；二、蜜餞，最大使用量為1.0g/kg；三、陳皮、話梅、話李、楊梅干等，最大使用量8.0g/kg。　　當(dāng)大家吃的食品中含有甜蜜素添加劑時(shí)，可以根據(jù)自己的體重和食品中甜蜜素的含量進(jìn)行換算，控制甜蜜素的攝入量。