什么食品中需要白酒加工，白酒裝瓶面向市場需要具備那些條件才可以

看你生產(chǎn)銷售哪些種類，要申請相關(guān)酒類資質(zhì)資格證書，生產(chǎn)許可證，衛(wèi)生許可證，哪些都是必須的

不會了，只有封在壇子里才可以，葡萄酒要放在橡木桶里。裝在里的酒放多久也沒用，可能還會變質(zhì)

只要你的食品生產(chǎn)許可證明細表中有配制酒類型，就可以生產(chǎn)，沒有的話，需要進行重新認證。

應辦理生產(chǎn)許可證。產(chǎn)品酒精度達到12度，要看最終成品形態(tài)，瓶裝的話按照酒類，屬于其他酒類（配制酒）。如果成品是固態(tài)，要列入相關(guān)食品類。共參考哈。

白酒生產(chǎn)許可證分三種：白酒、原酒、固液結(jié)合酒。只寫“白酒”證，可以生產(chǎn)原酒、銷售成品酒及散裝酒，但不可以生產(chǎn)用白酒做為酒基浸泡食物的其它酒，其他酒需要取得“露酒”生產(chǎn)許可證，包含“其他蒸餾酒”、“發(fā)酵酒”、“其他配制酒”，只有取得露酒訂矗斥匪儷睹籌色船姬生產(chǎn)許可證，才能生產(chǎn)浸泡動植物藥材及食品食物的其他酒。

白酒生產(chǎn)許可證分三種：白酒、原酒、固液結(jié)合酒。只寫“白酒”證，可以生產(chǎn)原酒、銷售成品酒及散裝酒，但不可以生產(chǎn)用白酒做為酒基浸泡食物的其它酒，其他酒需要取得“露酒”生產(chǎn)許可證，包含“其他蒸餾酒”、“發(fā)酵酒”、“其他配制酒”，只有取得露酒生產(chǎn)許可證，才能生產(chǎn)浸泡動植物藥材及食品食物的其他酒。

強制性國家標準 GB 7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》中規(guī)定：“直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括食品名稱、配料表 ......產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內(nèi)容。”“在國內(nèi)生產(chǎn)并在國內(nèi)銷售的預包裝食品（不包括進口預包裝食品）應標示產(chǎn)品所執(zhí)行的標準代號和順序號?！卑拙茖偈称奉?，當然須遵循這一規(guī)定。所以在酒類產(chǎn)品的完整外包裝上應能找到標注的執(zhí)行標準號。簡單查了一下，朗酒產(chǎn)品執(zhí)行的標準基本都是相應香型酒類的國家標準。其主要產(chǎn)品為醬香型白酒，其執(zhí)行標準為：GB/T 26760-2011《醬香型白酒》；另外還有濃醬兼香型白酒和濃香型白酒產(chǎn)品，其執(zhí)行標準分別為 GB/T 23547-2009《濃醬兼香型白酒》和 GB/T 10781.1-2006《濃香型白酒》

其他酒【其它發(fā)酵酒（米酒）】,米酒（糯米酒、糯米甜酒），酒精度8度到24度，需要酒類生產(chǎn)許可證. 原料處理設備不銹鋼清洗盆發(fā)釀設備或提取設備發(fā)酵缸布、壓濾機等。

要的。

1 有營業(yè)執(zhí)照或者企業(yè)名稱預先核準通知書；2 有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的專業(yè)技術(shù)人員和檢驗檢疫手段（可通過咨詢公司獲取幫助）；3 有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的生產(chǎn)條件，如生產(chǎn)廠房的土地證——如沒有土地證需所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦理證明建設用地的手續(xù)等（可通過咨詢公司進行建立和整改）；4 有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的技術(shù)文件和工藝文件；5 有健全有效的質(zhì)量管理制度和責任制度；6 有環(huán)評批復（非常重要）7.填寫《食品生產(chǎn)許可證申請書》，上報質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。8.提交材料（QS食品企業(yè)生產(chǎn)許可證申請需要準備的材料）主要包括：（1）《食品生產(chǎn)許可證申請書》一式二份（2）營業(yè)執(zhí)照復印件或者預先核準通知書復印件一式二份（3）換證企業(yè)還需提供原生產(chǎn)許可證復印件一式二份（4）組織機構(gòu)代碼證（復印件）一式二份；不需辦理代碼證書的，提供企業(yè)負責人身份證復印件一式二份（5）生產(chǎn)場所布局圖一式二份（6）工藝流程圖（標注有關(guān)鍵設備和參數(shù)）（7）企業(yè)質(zhì)量管理文件一式一份（8）產(chǎn)品標準。如果產(chǎn)品沒有國家標準，需向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門進行企業(yè)標準備案一式二份（9）申請表中規(guī)定應當提供的其他資料。9.質(zhì)監(jiān)局收到申請材料后，經(jīng)審驗，材料符合受理標準，通知企業(yè)《行政許可申請受理決定書》；申請費用2200（同時申請兩個含兩個以上的每加一個加400元，但會大大增加申請通過的難度）10.質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局指派3名審查員組成審查組，對企業(yè)進行實地核查，審核時間為企業(yè)應當予以配合。

不單單是白酒，還有其他食品，有知機食品都要比無機食品的安全性，健康性更高一些， 有機食品是源自有機農(nóng)業(yè)的生道產(chǎn)體系，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)標準執(zhí)行，在生產(chǎn)的過程中不使用農(nóng)藥，化肥，添加劑，激素，化學內(nèi)防腐劑等化學合成物質(zhì)，有機食品是一種健康，自然，純天然的安全綠色食品，相對來說更容好一些。

蜂蜜的做法及營養(yǎng)知識詳細介紹 別名：石蜜、石飴、食蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、蜂生蜜、煉蜜、靈雀蜜 使用提示：每天20克 蜂蜜知識介紹：蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液釀成。我國大部分地區(qū)均有生產(chǎn)。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質(zhì)、不發(fā)酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養(yǎng)滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替食糖作調(diào)味品。 蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。 蜂蜜營養(yǎng)分析：1. 蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處； 2. 蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用； 3. 食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力； 4. 蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用； 5. 蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長； 6. 失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內(nèi))，可以幫助盡快進入夢鄉(xiāng)； 7. 蜂蜜還可以潤腸通便。 蜂蜜補充信息：識別摻假蜂蜜： 1. 將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水； 2. 摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差； 3. 將少量蜂蜜加水煮沸，冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中摻有淀粉類物質(zhì)。 蜂蜜適合人群：一般人群均可食用 1. 適宜老人、小孩、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用； 2. 不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。 蜂蜜食療作用：蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大腸經(jīng)； 有補中潤燥，止痛，解毒的功效； 用于體虛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、鼻淵、口瘡、湯火燙傷，解烏頭毒。 蜂蜜食物相克：蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導致腹瀉。 蜂蜜做法指導：1. 食用蜂蜜時用溫開水沖服即可，不能用沸水沖，更不宜煎煮； 2. 蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。

食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，分類如下：1、糧食及制品：指各種原糧、成品糧以及各種糧食加工制品，包括方便面等；2、食用油：指植物和動物性食用油料，如花生油、大豆油、動物油等；3、肉及其制品：指動物性生、熟食品及其制品，如生、熟畜肉和禽肉等；4、消毒鮮乳：指乳品廠(站)生產(chǎn)的經(jīng)殺菌消毒的瓶裝或軟包裝消毒奶，以及零售的牛、羊、馬奶等；5、乳制品：指乳粉、酸奶及其他屬于乳制品類的食品；6、水產(chǎn)類：指供食用的魚類、甲殼類、貝類等鮮品及其加工制品；7、罐頭：將加工處理后的食品裝入金屬罐、玻璃瓶或軟質(zhì)材料的容器內(nèi)，經(jīng)排氣、密封、 加熱殺菌、冷卻等工序達到商業(yè)無菌的食品；8、食糖：指各種原糖和成品糖，不包括糖果等制品；9、冷食：指固體冷凍的即食性食品，如冰棍、雪糕、冰激凌等；10、飲料：指液體和固體飲料，如碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；11、蒸餾酒、配制酒：指以含糖或淀粉類原料，經(jīng)糖化發(fā)酵蒸餾而制成的白酒(包括瓶裝和 散裝白酒)和以發(fā)酵酒或蒸餾酒作酒基，經(jīng)添加可食用的輔料配制而成的酒，如果酒、白蘭 地、香檳、汽酒等；12、發(fā)酵酒；指以食糖或淀粉類原料經(jīng)糖化發(fā)酵后未經(jīng)蒸餾而制得的酒類，如葡萄酒、啤酒；13、調(diào)味品：指醬油、醬、食醋、味精、食鹽及其他復合調(diào)味料等；14、豆制品：指以各種豆類為原料，經(jīng)發(fā)酵或未發(fā)酵制成的食品，如豆腐、豆粉、素雞、腐竹等；15、糕點：指以糧食、糖、食油、蛋、奶油及各種輔料為原料，經(jīng)烘烤、油炸或冷加工等方式制成的食品，包括餅干、面包、蛋糕等；16、糖果蜜餞：以果蔬或糖類的原料經(jīng)加工制成的糖果、蜜餞、果脯、涼果和果糕等食品；17、醬腌菜：指用鹽、醬、糖等腌制的發(fā)酵或非發(fā)醇類蔬菜，如醬黃瓜等；18、保健食品：指依據(jù)《保健食品管理辦法》，稱之為保健食品的產(chǎn)品類別；19、新資源食品：指依據(jù)《新資源食品衛(wèi)生管理辦法》，稱之為新資源食品的產(chǎn)品類別；20、其他食品：未列入上述范圍的食品或新制訂評價標準的食品類別。

1> 扎啤是生啤,但又有別于普通的鮮啤酒 據(jù)專業(yè)人士介紹，扎啤是通過使用專業(yè)加工設備及特殊工藝除菌以達到啤酒的生物穩(wěn)定性。在運輸過程中必須用冷藏車，在銷售過程中，扎啤通常是儲存在不銹鋼扎啤桶內(nèi)，利用二氧化碳背壓后，再經(jīng)過帶制冷裝置的售酒機來銷售. 如今市場上出售的幾元1扎的啤酒，實際上是普通的鮮啤酒，即不經(jīng)過巴氏殺菌的鮮啤酒。這種鮮啤酒在市場上通常是儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內(nèi)，利用桶本身的保溫功能來達到保鮮和適宜的溫度。據(jù)青島啤酒工程安裝公司總經(jīng)理、高級工程師黃克興說，現(xiàn)在餐館里賣的所謂的扎啤大都是裝在不銹鋼桶內(nèi)的普通鮮啤酒。這種不銹鋼桶由于是雙層保溫，因此啤酒的口感既清涼可口，價格又便宜，很受普通百姓的歡迎。于是人們就把普通鮮啤誤認為是扎啤了. 2> 啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。因此，市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒，保存時間較長. 3> 生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解、增進食欲，增強消化功能，易使人發(fā)胖，所以瘦人宜飲生啤。熟啤則經(jīng)巴氏殺菌后鮮酵母被殺滅了，所以胖人宜喝熟啤。