汾陽都有什么酒,山西汾陽酒廠都有什么酒

其他有如孝義羊羔酒,太原高粱白等,山西是中國酒文化發(fā)源地,所以品種繁多,口味獨特,山西有這么多酒,你都喝過哪些???。擁有“集仙酒”、“松花酒”,“渾源八棱”老白干酒等。竹葉青酒和名盛千年的汾酒,同產(chǎn)于汾陽杏花村汾酒廠,在第二、第三屆全國評酒會上,均被評為全國十八大名酒之一。

呂梁有哪些名酒?

呂梁作為“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”,酒文化自然是源遠流長的。除了比較出名的汾酒外,孝義市的清香型羊羔酒也是不錯的。羊羔酒是中華傳統(tǒng)名酒,起源于漢魏,興盛于唐宋,元時暢銷海外,羊羔酒“色澤白瑩,入口綿甘”如羊羔之味甘色美,故名之。羊羔酒飲于宮廷,皇家曾封“世襲御酒”;傳至民間,文人雅士淺斟吟誦。留下了不少佳做。

山西羊羔酒業(yè)有限公司出產(chǎn)的羊羔酒目前的營銷點是“孝”,羊羔酒產(chǎn)自孝義,它是中國唯一一款國家授權(quán)的孝文化名酒,已經(jīng)成功申報了國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。簡要介紹羊羔酒酒液棕黃,澄清透明,有琥珀色,酒體極醇厚,鮮香濃郁,甜綿適度,味極甘滑,純正柔和爽口,營養(yǎng)價值極高,遠銷海內(nèi)外。也是呂梁酒業(yè)的杰出代表,近年來一直在不斷的壯大。

山西有什么好酒?

山西人愛喝酒,喝酒能助興。招待客人,各種宴會,必有酒,山西不只男人愛喝,女人稍許也能來上幾杯。山西不只有汾酒,竹葉青。還有其他不同種類的好酒分布于各市。汾酒:我國八大名酒之一,產(chǎn)于汾陽市杏花村,入口綿,落口甜,香氣清正。清、正、甜、凈、長。典型的清香型白酒。有著較高的知名度。北齊的宮廷御酒、“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”、1915年,汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質(zhì)大獎?wù)隆?/p>

使得汾酒地位無可撼動。汾酒純正成為了許多人的心頭酒。自1952年第一屆全國評酒會從來,1956年、1963年、1979年、1989的全國歷屆評酒會上,汾酒連續(xù)5次獲得“中國名酒”稱號并獲金獎。并且在國內(nèi)外各種評比會和展覽會上先后獲得80多次大獎。1997年“杏花村”汾酒商標被國家工商局評為“中國馳名商標”。

竹葉青:老傳統(tǒng)酒。產(chǎn)于汾陽杏花村汾酒廠??诟?a href="/pijiu/12418/">清醇甜美,保留了竹葉的特色,再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陳釀而成。有顯著的養(yǎng)生保健功效。梨花春山西梨花春釀酒集團有限公司是山西省第二大釀酒企業(yè)。位于朔州市應(yīng)縣,唐白居易《杭州春望》詩:“紅袖織綾夸柿蔕,青旗沽酒趁梨花。

趁梨花時熟,號為‘梨花春’。蕭太后命名,遼朝國酒。用的是獨特的古法釀酒技藝,多數(shù)是憑釀酒師傅輩輩傳承的經(jīng)驗和自已在實踐中的體會,如今隨著釀酒工藝以及設(shè)備的更新,許多傳統(tǒng)技法也開始面臨失傳的危險。黃酒忻州代縣黃酒是世界上最古老的酒類之一,"色美味香、酸甜適口"。上世紀90年代黃酒暢銷華北市場,喝代縣黃酒成為一種時尚。

代縣黃酒采用的是北方典型的生產(chǎn)工藝,釀酒技術(shù)獨樹一幟,釀制技藝已成為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。忻州五爺貢,屬于五臺山內(nèi)部提供,被稱為佛國圣水。恒山老白干恒山老白干產(chǎn)于五岳之一的恒山腳下渾源縣酒廠,為山西省傳統(tǒng)名酒,已有500多年的歷史。其酒質(zhì)晶瑩透明,清香純正,醇綿清逸,回甜甘爽。被公認為是最干凈、衛(wèi)生的白酒,恒山老白干100ml甲醇含量僅為0.01g,低了國家標準的4倍,國家規(guī)定100ml甲醇油不得大于0.20g,而恒山老白干100ml甲醇油含量僅為0.02g,低了國家標準的10倍。

大同的酒文化承載著千年歷史的滄桑。擁有“集仙酒”、“松花酒”,“渾源八棱”老白干酒等。白葡萄酒“錦林牌”山西白葡萄酒是太原市清徐露酒廠的產(chǎn)品。清徐露酒廠生產(chǎn)葡萄酒已有50年歷史,是我國生產(chǎn)葡萄酒最早的廠家之一。芳香濃郁、味甜、微酸、協(xié)調(diào)、柔和、細致,有爽凈、利口、回味悠長。1980年、1984年、1988年獲三屆山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎,1984年獲輕工業(yè)都酒類質(zhì)量大賽銀杯獎。

目前,年產(chǎn)量100余噸,產(chǎn)品暢銷全國10多個省市,遠銷英、美等國家。木瓜黃酒晉中市介休縣木瓜黃酒,最著名的的是義安鎮(zhèn)的“咸享涌”黃酒?!跋滔碛俊本品痪嘟褚延?00余年的歷史,1980年恢復(fù)生產(chǎn)木瓜黃酒。在當?shù)貍饔小叭粝牖畹骄攀?,天天得飲咸享酒”之說。潞酒長治市潞酒 ,唐朝便開始釀造。潞酒廠是新中國第一家國營酒廠。

行家對它的評價是:柔綿純正、清香醇厚、味厚回甜。它的獨特之處在于有濃厚的梨花香氣。有民諺曰:"上黨潞酒,天下少有"。菖蒲酒山西省垣曲縣的傳統(tǒng)保健名酒,在公元168年以前菖蒲酒早已成了朝廷貢品,是一種滋補飲料酒,入口甜香,甜而不膩,略帶藥味,使人不厭,釀和爽口,辣不嗆喉,飲后令人神氣清爽。其他還有如孝義羊羔酒,太原高粱白等,山西是中國酒文化發(fā)源地,所以品種繁多,口味獨特,山西有這么多酒,你都喝過哪些???。

山西最好喝的酒,大家說說都有哪些?

山西最好喝的酒個人認為有兩個品牌,也是歷史名酒:1.汾酒:中國傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”。 汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。 歷史上,汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。

汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽為國之瑰寶,是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結(jié)晶和勞動成果。 著名作家《人民日報》社副總編輯梁衡說:“原來中國的名酒有4個香型,即濃、醬、清、鳳香型的代表。杏花村汾酒他不求那濃那烈;只求這純這真,屬于清香型的典型代表。

其他酒或如艷麗少婦,或如濃妝重抹,這杏花村汾酒呢,則如窈窕淑女,淡梳輕妝,大約因為這純,才使它成為名酒之始祖?!?.竹葉青:竹葉青酒,以汾酒為“底酒”,保留了竹葉的特色,再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陳釀而成,使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補血、順氣除煩、消食生津之多種功效。

竹葉青酒和名盛千年的汾酒,同產(chǎn)于汾陽杏花村汾酒廠,在第二、第三屆全國評酒會上,均被評為全國十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧,有汾酒和藥材浸液形成的獨特香氣,芳香醇厚,入口甜綿微苦,溫和,無刺激感,余味無窮。竹葉青酒遠在古代就享有盛譽。當時是以黃酒加竹葉合釀而成的配制酒。梁簡文帝肖綱有“蘭羞薦俎,竹酒澄芳”的詩句,北周文學(xué)家庾信在《春日離合二首》詩中有:“三春竹葉酒,一曲昆雞弦”的佳句。

《水滸》中寫道:“西門慶說……那酒是個內(nèi)臣送我的竹葉青”??梢?,竹葉青,很早以前就成了宮廷御酒。 現(xiàn)代的竹葉青酒用的是經(jīng)過改進的配方,相傳,這一配方是明末清初的愛國者、著名醫(yī)學(xué)家,大書法家傅山先生設(shè)計并流傳至今的。傅山先生關(guān)心民間疾苦,精通醫(yī)道,他寓良藥于美酒,使竹葉青酒成為今天名冠全球的佳釀。解放以后,杏花村汾酒廠的廣大職工進一步發(fā)揮了聰明才智,從精選藥材,浸泡兌制,到勾兌陳釀等工序都建立了完整的竹葉青酒生產(chǎn)工藝,使竹葉青酒具有酒體完整、諧調(diào)勻稱、雖胡多種藥材香氣,但其中的任一種香氣成份均不吐露的特色,在全國配制酒類中獨樹一幟。

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