糧食酒和白酒哪個(gè)好喝，白酒喝原漿酒好還是糧食釀造的酒好

糧食酒好唄，原漿酒是不能直接飲用的。推薦堯王醇

糧食的好

非要東北的白酒嗎？那就老村長(zhǎng)，不過(guò)是糧食釀得不就不好說(shuō)了。我們這邊有個(gè)皇溝御酒不錯(cuò)，絕對(duì)是純糧食釀造，因?yàn)槲胰ニ麄儚S里參觀過(guò)，一千多畝的廠子呢。產(chǎn)品定位中高檔。

酒有慧認(rèn)為，酒還 是要喝純糧的

食糧酒基本上用的都是差不多的材料，只是1些工藝有點(diǎn)不同罷了，我推薦你去試試谷養(yǎng)康純糧酒，味道還蠻不錯(cuò)的！口感非常好，非常的潤(rùn)滑哦！

高梁

蛇膽酒

粳米釀造的白酒好喝。

感覺(jué)你是否是問(wèn)過(guò)3個(gè)一樣的問(wèn)題

在水土肥厚的地方

普通白酒喝多了上頭又傷身，糧食酒不一樣，特別是好的糧食酒不會(huì)上頭，口感和普通白酒不一樣，會(huì)喝酒的一般都選糧食酒，谷養(yǎng)康這個(gè)牌子的糧食酒算是做的不錯(cuò)，價(jià)格不貴又好喝，賣(mài)的很好。

我是在醬吧看到評(píng)測(cè)才買(mǎi)的，金、藍(lán)、紅、壇各買(mǎi)了一個(gè)，都測(cè)了一下，燒堿變黃，掛杯且留香時(shí)間長(zhǎng)，老窖池香味，酒糟香味明顯，應(yīng)該是純糧固態(tài)發(fā)酵的，這幾款中，個(gè)人感覺(jué)60度壇口感香味最純（跟醬吧評(píng)測(cè)差不多，好入口，不辣喉，一杯下肚，胃里有明顯溫?zé)岣?，但不燒心）。至于他們宣稱(chēng)的百分百無(wú)添加劑，我無(wú)法檢測(cè)，不好斷言，谷養(yǎng)康總體口感極其近似劍南春，跟劍南春對(duì)比時(shí)，幾個(gè)朋友都沒(méi)分辨出來(lái)。優(yōu)點(diǎn)是酒質(zhì)好，價(jià)位低，自飲口糧合算，性?xún)r(jià)比高。。缺點(diǎn)也是價(jià)格太低，包裝太簡(jiǎn)單，請(qǐng)客、聚會(huì)、送禮都不太合適，不上檔次。真正懂酒的不多，都以?xún)r(jià)格分貴賤！

中國(guó)特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國(guó)白酒Spirit）之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱(chēng)為白酒。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有已酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。

什么白酒好喝，這個(gè)是個(gè)人的感覺(jué)，沒(méi)辦法評(píng)定啊?，F(xiàn)在的名酒都是多種糧食混合釀造，在經(jīng)過(guò)勾兌處理，各有各的風(fēng)格和口感、香型也不一樣。醬香型白酒，貴州貴酒，賜力，黔春酒都不錯(cuò)，一般來(lái)說(shuō)，醬香型的白酒是純糧釀造的，口感更好。

好的白酒必是發(fā)酵食品只要是發(fā)酵食品都會(huì)有生產(chǎn)周期和產(chǎn)量的限制，只要是糧食酒都很難無(wú)限批量化，大規(guī)模流水線(xiàn)生產(chǎn)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)采用大規(guī)模流水線(xiàn)灌裝生產(chǎn)并且產(chǎn)量極高的大部分都是勾兌酒，這也就導(dǎo)致了你在市場(chǎng)上看到的大部分酒都是新工藝白酒。散白酒的水很深并不是所有的散白酒都是糧食酒里面也有勾兌酒，關(guān)于某小作坊使用酒精勾兌被查封的案例已不是什么新鮮事，只要有利益就會(huì)有人造假而民間小作坊真是做酒的賣(mài)的肯定都是糧食酒。但是部分小作坊即使是糧食酒也會(huì)因?yàn)榧夹g(shù)問(wèn)題和設(shè)備問(wèn)題無(wú)法處理好糧食酒中殘留的有害物質(zhì)，這些有害物質(zhì)一樣會(huì)對(duì)身體造成傷害當(dāng)然這自然是要比酒精酒好很多。長(zhǎng)期做好酒的會(huì)很注重口碑和酒的質(zhì)量，那些打著做一錘子買(mǎi)賣(mài)做散裝白酒的賣(mài)的都是勾兌酒，那些銷(xiāo)量好的口碑好的散裝白酒在品質(zhì)上一定是一枝獨(dú)秀。

是什么水果？白酒是釀不出來(lái)的?？梢葬劤晒?。也就是紅酒。比如橘子酒什么的。還有，可以釀成 醋。水果釀的醋很香。特棒。！

原漿糧食酒和勾兌精裝白酒哪個(gè)更好！傳統(tǒng)觀念都認(rèn)為純糧釀造白酒是最好的，若是在農(nóng)村小作坊，環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題、工藝控制問(wèn)題、原輔料管理問(wèn)題，等等都出問(wèn)題，這樣的白酒能是好酒嗎！大企業(yè)（白酒）生產(chǎn)的白酒管理到位、工藝控制嚴(yán)格、設(shè)備都是達(dá)到食品級(jí)的，這樣的原漿酒才是好酒，酒精勾兌的白酒不可比擬的。若是用酒精勾兌，生產(chǎn)的白酒比小作坊的白酒分析：不懂得白酒勾兌的人不可能生產(chǎn)，懂白酒勾兌的人技術(shù)肯定高，對(duì)白酒的認(rèn)識(shí)程度也會(huì)高出一點(diǎn)，從食品安全角度看，酒精勾兌的白酒比小作坊生產(chǎn)的放心一些。當(dāng)然跟大型白酒企業(yè)生產(chǎn)的白酒還是不能比擬的，必經(jīng)人家是用白酒進(jìn)行勾兌，咱們是酒精勾兌。當(dāng)然市面上純酒精勾兌的白酒還真不多，純酒精勾兌的白酒（液態(tài)法白酒）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822，我觀察過(guò)，執(zhí)行酒精勾兌的產(chǎn)品幾乎看不到。多數(shù)依舊是純糧釀造（固態(tài)法白酒）或者糧食釀造加入部分酒精（固液結(jié)合法白酒）。

原漿酒的概念是與勻兌酒相對(duì)的！真正的原漿酒應(yīng)該是糧食通過(guò)曲發(fā)酵釀制而成的酒，是不勾不對(duì)的原始酒液！其實(shí)就傳統(tǒng)的白酒！現(xiàn)在農(nóng)村還老百姓自己釀造的酒也是原漿酒！但60年代后，很多白酒就都是勻兌酒了！當(dāng)時(shí)由于糧食供應(yīng)緊張，為節(jié)約釀酒用糧，很多酒廠以食用酒精加入增香調(diào)味物質(zhì)，模擬傳統(tǒng)原漿酒的口感。進(jìn)入80年代以后，原漿酒曾經(jīng)一度消失，勾兌白酒的技術(shù)日益成熟開(kāi)始大行其道?，F(xiàn)今幾乎所有的消費(fèi)者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化學(xué)品勾兌而成的勾兌酒，也稱(chēng)新白酒。原漿酒所擁有的醇美口感根本不是傳統(tǒng)白酒可以比擬的，無(wú)論是香氣、口味、口感和風(fēng)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法達(dá)到原漿酒的水平。雖然對(duì)身體沒(méi)有很大的危害性，可是酒精勾兌的酒喝完了頭很疼，而原漿酒就很少有這樣的現(xiàn)象。 當(dāng)然這里所說(shuō)的是真正的原漿酒而不是那種掛羊頭賣(mài)狗肉的所謂原漿酒！

根據(jù)個(gè)人口味而異1．糧食酒：就是以糧食為主要原料生產(chǎn)的酒。例如高梁酒、 糯米酒、包谷酒等； 2．果酒：就是用果類(lèi)為原料生產(chǎn)的酒，如葡萄酒、蘋(píng)果酒、 桔子酒、梨子酒、香檳酒等； 3．代糧酒：就是用糧食和果類(lèi)以外的原料，比如野生植物淀粉原料或含糖原料生產(chǎn)的酒，習(xí)慣稱(chēng)為代糧酒，或者叫代用品酒。例如，用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等為原料生產(chǎn) 的酒均為代糧酒。 （1）高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白蘭地、朗姆酒、茅臺(tái)酒、五糧液等。 （2）中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之間的酒，如孔府家酒、五加皮等。 （3）低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黃酒、葡萄酒、日本清酒等。 ．醬香型酒、所謂醬香，就是有一股類(lèi)似豆類(lèi)發(fā)酵時(shí)發(fā)出的 —種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐富醇厚，回味悠長(zhǎng)，香而不艷，低而不淡。茅臺(tái)酒就屬此類(lèi)酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。 2.濃香型酒、例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類(lèi)之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。它以己酸乙酯為主體香。很受消費(fèi)者喜愛(ài)，這種香型酒在市面上較多，貴陽(yáng)大曲、習(xí)水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。 江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。 3．清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤(rùn)爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。山西杏花村汾酒是這類(lèi)香型的代表。其它如寶豐酒，特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 4．米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)樂(lè)燒等屬于此類(lèi)白酒，以清，甜、爽、凈見(jiàn)長(zhǎng)，其主要特征是：蜜香清 雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話(huà)，有點(diǎn)象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。 5.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒(méi)有給定香型名字的白酒，暫時(shí)統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒．如董酒（藥香型）、平壩窖酒、勻酒、 朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格。 （1）開(kāi)胃酒。開(kāi)胃酒是以成品酒或食用酒精為原料加入香料等浸泡而成的一種配制酒，如味美思、比特酒、茴香酒等。 （2）佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒，因西方人就餐時(shí)一般只喝葡萄酒而不喝其他酒類(lèi)（不像中國(guó)人可以用任何酒佐餐），如紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。 （3）餐后酒。餐后酒主要是指餐后飲用的可幫助消化的酒類(lèi)，如白蘭地、利口酒等。 喝低度的糧食釀的好不過(guò)在好喝都得少喝

喜酒好喝

汾酒清香型