好酒的價(jià)格不便宜,但貴的也不一定是好酒,現(xiàn)在市場上很多酒精勾兌酒,雖然說口感上比較受年輕人歡迎,但會喝酒的人都不會碰,因?yàn)榫凭磧毒破焚|(zhì)差,跟喝調(diào)味品似的,也缺乏糧食酒味道的豐富。
區(qū)分糧食酒和勾兌酒的方法
所謂糧食酒,就是生產(chǎn)原料是高粱和小麥,小麥?zhǔn)且浴熬魄钡男问匠霈F(xiàn),通過糧食來進(jìn)行釀造的;而勾兌酒其主要原料是食用酒精和水,以及香精香料等呈香物質(zhì)、糖精等改善口感的物質(zhì),所以勾兌酒就是酒精和一系列調(diào)味品調(diào)制出來的。
其實(shí)糧食酒和勾兌酒是很容易區(qū)分的,直接看瓶身上的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號,純酒精勾兌的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號是GB\T20821,另外還有一種固液法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號是GB\T20822,這種酒一部分是酒精酒,一部分是糧食酒,所以嚴(yán)格來說也是勾兌酒,其他的就是糧食酒了。
很多人表示自己不太懂酒文化,也喝不出來有什么不同,但如果經(jīng)常喝酒,你就會發(fā)現(xiàn),糧食酒喝的時(shí)候很舒服,喝到微醺,神清氣爽,即使喝多了,第二天醒來也不會頭疼,嘴里還會殘留淡淡的糧食香。
但酒精勾兌酒喝的時(shí)候,就會令人難受,酒后容易出現(xiàn)口干舌燥,很容易引起嘔吐。醉酒后第二天會頭疼欲裂,嘴里會有淡淡的壞甘蔗、壞紅薯味道,很難聞。所以會喝酒的人,從來不會去將就勾兌酒。
現(xiàn)在你知道糧食酒和勾兌酒怎么區(qū)別了吧,最主要就是看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號,如果是GB\T20821或GB\T20822,那說明就是勾兌酒,一般不建議選擇,品質(zhì)稍差,而糧食酒價(jià)格也并不比勾兌酒貴多少,但喝起來效果就完全不同,可以慢慢品嘗體驗(yàn)。