做啤酒配送，要考慮以下問(wèn)題:一是客戶定位。2.啤酒一定要有特色，品質(zhì)一定要好，做到質(zhì)優(yōu)價(jià)優(yōu)；這樣可以在消費(fèi)者心中建立美譽(yù)度，提升口碑；3、啤酒外面店的選址也很重要，選擇人流密集，餐飲密集，居家方便的地方。做啤酒配送一般有酒店、大排檔、社區(qū)超市等客戶，特別是夏天，大排檔和超市的啤酒消耗量特別大。
做冰啤配送怎么樣？
沒(méi)從事過(guò)，但和某啤酒業(yè)資深人士聊過(guò)這個(gè)話題，探討一下。做啤酒配送，要考慮以下問(wèn)題:一是客戶定位。做啤酒配送一般有酒店、大排檔、社區(qū)超市等客戶，特別是夏天，大排檔和超市的啤酒消耗量特別大。我還有一個(gè)思路，不知道其他城市如何，我們這里是一個(gè)空白:做移動(dòng)售酒車，用車載壓力容器往鬧市、旅游景點(diǎn)配送帶零售，在節(jié)假日銷量相當(dāng)可觀；二是配送設(shè)備。
我們這里有兩種，一種是專門研制的不同容量的儲(chǔ)酒罐，專車運(yùn)送，到了客戶那里更換。一種是小罐，用包裝箱配送，酒店大排檔擺出來(lái)零售。三是口味。目前的大米及酒花浸膏制作的工業(yè)啤酒基本就是假啤酒，特別是酒精度2.5的，用那位資深人士（燕京啤酒的一個(gè)元老）的話說(shuō)，那就是水。真正的啤酒是麥芽啤酒花釀制的，口味濃郁，但是相對(duì)于工業(yè)啤酒成本高。
夜宵店充99元送99瓶啤酒，不會(huì)虧本嗎？
其實(shí)啤酒的批發(fā)價(jià)很底，我算它就算是二塊錢一瓶，那么這啤酒只能在店里現(xiàn)場(chǎng)喝，總不能光喝酒不吃菜吧~所以只要你一點(diǎn)菜很快就把那啤酒虧的錢一頓就掙回來(lái)了，那么他們不可能一頓就把這酒喝得完，所以你得去好幾遍才能喝完這些酒，那么在短期內(nèi)就鎖定你在這消費(fèi)，一家餐飲店只要你去過(guò)好幾遍，自然你就變成了他們的熟客了~只能說(shuō)這老板的經(jīng)營(yíng)手段高明！。
疫情結(jié)束，想開一家鮮榨啤酒外賣店怎么樣？
您好，我是熱心腸的品酒師芙蘭哥，專注分享美食美酒文化，為愛(ài)酒人甄選鑒藏天下美酒。您的這個(gè)問(wèn)題，我來(lái)說(shuō)說(shuō)我的觀點(diǎn)供您參考：1.疫情結(jié)束這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)選擇很棒，但具體疫情何時(shí)結(jié)束，目前看全球的疫情肆虐，很難在夏天徹底解決。所以具體的時(shí)間節(jié)點(diǎn)如果沒(méi)有明確，那就早做規(guī)劃，做好準(zhǔn)備。2.啤酒一定要有特色，品質(zhì)一定要好，做到質(zhì)優(yōu)價(jià)優(yōu)；這樣可以在消費(fèi)者心中建立美譽(yù)度，提升口碑；3、啤酒外面店的選址也很重要，選擇人流密集，餐飲密集，居家方便的地方。
4、做好投入產(chǎn)出的預(yù)算，做好成本核算及費(fèi)用預(yù)算；5、啤酒產(chǎn)品在保證品質(zhì)和風(fēng)味的同時(shí)，還要經(jīng)常出新，讓消費(fèi)者能夠在你店里不斷的體味到更喜歡的啤酒。6、啤酒的周邊配套產(chǎn)品也應(yīng)考慮：下酒菜、鹵味、熏醬；啤酒杯、啤酒起子等等餐飲文化的東西豐富產(chǎn)品線，滿足不同的需求。如果這些都沒(méi)問(wèn)題了，開一家鮮榨啤酒外賣店一定可以！如果您覺(jué)得有道理，請(qǐng)點(diǎn)贊或關(guān)注我，期待與您交流。
我是快遞員，送到店里快遞經(jīng)常說(shuō)沒(méi)有收到有好辦法嗎？
這個(gè)問(wèn)題非常的簡(jiǎn)單，主要的也就是個(gè)別人或者也就是那幾個(gè)人。對(duì)于這類人的快遞，我的操作是這樣的。一、盡量能本人簽收的，讓本人簽收保存好證據(jù)。二、對(duì)于經(jīng)常性來(lái)批量的或者大批量的進(jìn)行登記。如淘寶類退貨，收貨人商談讓他們拿一個(gè)本子進(jìn)行登記，登記到了，說(shuō)明就已經(jīng)送了，沒(méi)有登記到，那就是你的責(zé)任。三、對(duì)于非常難纏的客戶或者什么辦法都沒(méi)有有效處理的。
沒(méi)有開店經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)做過(guò)銷售，沒(méi)有人脈，開一個(gè)煙酒商店，能掙錢嗎？
建議您別開，真的。我以我們家的真實(shí)經(jīng)歷來(lái)給您說(shuō)明哦。那年，我結(jié)婚生小孩了，我父母親呢也準(zhǔn)備上來(lái)，一呢可以幫我們帶帶小孩，二呢離得近一點(diǎn)，也方便互相照顧。我父母親還有點(diǎn)積蓄，也不愿意和我們住一起，更不愿意坐吃山空，于是我們大家一商量，就準(zhǔn)備買一個(gè)小商鋪，上面住住人，下面嘛開個(gè)煙酒商店，也能賺幾個(gè)零花錢。
說(shuō)干就干，我在市里轉(zhuǎn)了半個(gè)月，終于找到了一個(gè)68平的商鋪，層高還挺高，可以做成兩層的，然后就是簽合同，裝修，搞到好花了接近七十萬(wàn)。嗯，下面就等著發(fā)財(cái)了。一開店，您就發(fā)現(xiàn)事情完全不像您想象的那么簡(jiǎn)單了。首先，說(shuō)說(shuō)香煙，香煙是需要到煙草局辦理《煙草零售經(jīng)營(yíng)許可證》的，親，這個(gè)條件滿足了，煙草公司會(huì)給您一個(gè)網(wǎng)站和賬號(hào)，然后您需要每周上網(wǎng)定煙，親，您一定煙就會(huì)知道這是多么麻煩而艱難的抉擇了，一般您剛開張，定煙的擋位是很低的。
這就導(dǎo)致您想定的煙沒(méi)有辦法定，您不想定的煙那是不是就不定呢，也不行，你一周的定額達(dá)不到要求，您的擋位還要下降，后面更定不到香煙。所以我只能定了一堆賣不出去的煙。現(xiàn)在的問(wèn)題來(lái)了：您想定的煙只有一條兩條的供給，根本不夠賣，您不想定的煙為了保住證件的擋位，又定了，怎么辦？對(duì)于第一點(diǎn)，我們一般都是到那些有門路的店里進(jìn)貨，而這是煙草局不允許的。
逮到了就要沒(méi)收罰款，對(duì)于第二點(diǎn)，那些根本賣不出去的煙，一般是有煙販子來(lái)收的，但是您是需要虧本賣給他們的，呵呵。是不是很郁悶啊。想賣的沒(méi)有貨，有貨得賣不出，只能虧本處理。所以煙這塊要掙錢那是相當(dāng)?shù)碾y呀。那酒呢，酒也麻煩的，啤酒什么的，您一個(gè)電話送來(lái)了，直接就是現(xiàn)錢，根本不能欠賬。所以對(duì)資金要求特別大。白酒什么的也是差不多的情況，每個(gè)品牌的白酒都要求你壓貨的，而您能不能銷出去呢，這個(gè)還真不好說(shuō)，走高檔路線呢，沒(méi)有人脈，走低檔路線呢沒(méi)有銷量和利潤(rùn)，一樣賺不到錢。
所以一年下來(lái)，我算了算賬。哇靠，賺了兩萬(wàn)多不到三萬(wàn)。這是利潤(rùn)，壓貨到還壓了近二十萬(wàn)的。這還混個(gè)屁啊。趕緊的，我給我父母又買了個(gè)車庫(kù)。把店面盤出去了，房租收的是三萬(wàn)一年，開店，費(fèi)那個(gè)勁，不是瞎扯淡嘛。親，這個(gè)就是我家開煙酒店的真實(shí)經(jīng)歷。您細(xì)細(xì)品品，我們是自己的店面，還是這樣的下場(chǎng)，您要算上租金什么的，能不能盈利呢，所以，千萬(wàn)不要沖動(dòng)去開煙酒店呢。
代理了一款精釀啤酒，酒是真的好，但是沒(méi)知名度，怎么把酒賣出去？
哥們，你這和我以前經(jīng)歷一樣，最后選擇了放棄，但是也給你講講怎么弄。當(dāng)時(shí)我代理的有啤酒，金星啤酒和品牌白酒（低中高都有），金星啤酒以前賣的挺好，后來(lái)因?yàn)椴僮鞑缓?，代理商不賣了，我隔了兩年重新接了盤。我采取的是農(nóng)村包圍城市的策略，當(dāng)時(shí)廠家支持也好，一個(gè)金星啤酒蓋兌換一個(gè)金星果啤，果啤也好喝，質(zhì)量也沒(méi)問(wèn)題，通過(guò)一夏天，我把農(nóng)村和城市周圍的工地市場(chǎng)都打開了，一夏天賣了3萬(wàn)多包，后來(lái)廠家的支持政策取消，也趕上冬季，銷售就不行了。