薪資跟公司、個人水平有很大關系（有講酒拿3000元/次的酬勞，也有全職的月薪才3000）。這個工種有的比較自由（甚至可以是自由職業(yè)）；有的限制很多（基本隸屬于服務行業(yè)），比方說在會所、紅酒博物館，給與會、就餐的客人講解。身邊有幾個中年朋友，經(jīng)常喝“三鞭泡酒”、“鹿茸泡酒”、“勁酒”、“自制的藥酒”等，說有強身健體功能。
石榴有什么作用？
石榴是我們常常會吃的一種水果，特別是在秋季來臨的時候，正是石榴成熟的季節(jié)。石榴的味道甜中帶一點酸，紅紅的果實讓人看著就有食欲。一個大石榴不一會的功夫就吃完了，石榴的營養(yǎng)我們都是知道的。石榴含有的維生素C、亞麻油酸以及葉酸等也都非常豐富，可以為我們的肌膚迅速補充水分。保護眼部肌膚花青素是目前為止人類能夠從食物中提取到的，能夠保護眼部肌膚的物質(zhì)。
它能夠防止眼部肌膚被外界自由基傷害，增加眼底血管彈性和光滑度。另外石榴還有大量的花青素，對于我們的眼睛和皮膚都有很好的保養(yǎng)作用。說了這么多石榴的好處，石榴籽又有些什么功效呢?如果你還不清楚的話，就趕緊和小編一起看下面的文章介紹吧!增進毛細管活力和增強毛細管壁通過幫助動脈內(nèi)皮層抵御會導致心血管疾病的突變物質(zhì)附著，石榴籽多酚可有助于增強血管壁強度和改善循環(huán)，改善循環(huán)對于中風患者，糖尿病，關節(jié)炎，煙民，口服避孕藥物婦女和患有腿部腫脹，水腫(腿部組織積聚非正常量的流體)患者特別重要。
改善皮膚光滑和彈性膠原質(zhì)是皮膚中發(fā)現(xiàn)的主要蛋白質(zhì)，與皮膚肌理有密切關系。石榴籽多酚可幫助皮膚抵抗自由基和膠原質(zhì)降解酶傷害。該保護作用可能有助于防止因皮膚彈性流失而出現(xiàn)的過早皮膚皺紋形成。改善視力糖尿病易于并發(fā)動脈脆弱，并影響到視網(wǎng)膜。石榴籽多酚被用于治療糖尿病視網(wǎng)膜病變和改善視力已有多年歷史。其實原因就是石榴籽當中所含有的花青素成分，這種成分不僅僅對我們的皮膚有好處，對眼睛也是非常有益處的。
所以如果你常常要用眼，或者經(jīng)常會感覺眼睛疲勞，那么多吃一些石榴籽也是很好的選擇哦。減輕靜脈曲張通過減輕動脈血管脆性，石榴籽多酚可能有助于防止瘀傷并可能以致靜脈曲張形成。幫助改善大腦功能石榴籽多酚可以保護血管，對大腦的作用也是十分大的，它是可以直接保護大腦細胞的飲食之一。美國科研人員最近的一項研究表明，懷孕期間多喝石榴汁可以降低胎兒大腦發(fā)育損傷的幾率。
并可以有效地改進食欲不振的癥狀，減輕孕婦的嘔吐疼痛，增加營養(yǎng)吸收。因此孕婦吃石榴不僅是可以的，而且對自身及胎兒都有好處。還有孕婦已成為貧血高發(fā)的特殊人群。缺鐵或葉酸是造成孕婦貧血的主要原因。專家們建議孕婦每天要攝取一定量的瓜果，而石榴是一種既具有食用價值，又有藥用價值的果中之王。孕婦吃石榴的好處主要體現(xiàn)在以下幾點。
1、補充孕期營養(yǎng)石榴是一種含有豐富營養(yǎng)成分的水果，含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)比如有維生素C及B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，孕期適量吃石榴能提供更多的營養(yǎng)。2、促進鐵吸收懷孕期間容易發(fā)生貧血現(xiàn)象，而缺鐵或葉酸是造成孕婦貧血的主要原因。孕媽媽攝取一定量的瓜果，瓜果中富含的維生素C能促進鐵的吸收，幫助孕婦防止缺鐵性貧血。
3、緩解早孕反應石榴的口感非常好，含有石榴酸等多種有機酸，能幫助消化吸收，增強食欲，能幫助孕媽媽緩解孕早期食欲不振的狀況。尤其是在妊娠反應嚴重的時期，孕媽媽可以適當吃石榴來緩解孕吐癥狀。石榴中富含維生素C和B族維生素，以及鈣、鐵等多種營養(yǎng)元素，有安胎止吐的作用。4、緩解孕期疲勞孕婦在孕期吃些石榴或者喝石榴汁，還可以緩解孕期帶來的肩膀酸痛、眼睛疲勞等癥狀。
牛肉有哪些吃法？
感謝題主邀請。牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。我自己本身是口味比較重的南方人，所以今天我就給大家介紹12種簡單又下飯的牛肉的做法吧！喜歡辣的下飯的吃貨伙伴們不要錯過哦！▼【玉珠炒牛肉】1.首先準備一整包的玉珠，我們這兒都叫玉珠，是一種酸菜，市場上有賣哦。
2.黃椒、紅椒、青椒切長條備用。3.牛肉切片，加入蛋白、醬油、油略腌，過油備用。4.熱鍋，爆香蔥段及姜片，放入作法1、2、3及所有調(diào)味料拌炒均勻，芶薄芡后盛放青江菜上即完成。▼【芹菜炒牛肉】1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.這一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲幾下).牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較多，應順紋切條，橫紋切片，將長纖維切斷；不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛。
2、先放生抽與蘇打粉合勻，再放料酒與生粉。3、如果有時間，可在拌肉時加些油，腌1-2小時，這樣，油將滲入肉中，當入油鍋炒時，肉中的油會因膨脹將肉的粗纖維破壞，這樣肉就鮮嫩了；如果沒有時間最少需要腌制15分鐘。我腌了2小時左右。4、芹菜不易入味，所以事先用鹽腌制，這樣可以減少炒制的時間.芹菜葉中含的維生素比芹菜梗高，所以除了部分老葉，應該盡量保留芹菜葉食用。
5、鍋里放食用油.燒到七成熱后放入牛肉。6、當看到牛肉全部變色后立刻鏟起鍋。7、鍋里留一部分油，炒香配料。8、放入青紅辣子入鍋炒兩下(不要太長時間)9、放入芹菜。10、中火熱油，下牛肉片(主料)劃散，至變色立即出鍋。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，數(shù)十秒鐘即可出鍋裝盤.出鍋前淋入芝麻油。▼【水煮牛肉】1、牛肉橫刀切大薄片。
2、牛肉片加蛋清、鹽、醬油、料酒、水淀粉抓勻要想牛肉嫩我食尚小米的竅門就是加入少許清水抓勻，這就是上漿。3、最后很關鍵牛肉內(nèi)加入少許茶油拌勻，有條件放入冰箱冷凍一會，可以防止一會脫漿。4、青蒜切末、生菜洗凈撕小塊，干辣椒剪短，小米椒切圈、香蔥，蒜切末。5、鍋中放油、煸香花椒，放入干辣椒段，煸出香味。6、放入剁得很碎的豆瓣醬，煸炒出紅油。
7、放入高湯或者雞湯等。8、大火將湯汁煮沸。9、放入腌漬好的牛肉。10、將牛肉慢慢滑散斷生。11、將撕碎的生菜鋪在盆子的底部。12、撈出牛肉放在生菜上。13、倒上湯汁，撒上青蒜末、香蔥、小米椒圈、蒜末、花椒面、辣椒面等。14、燒熱油迅速澆在水煮肉上，烹出所有香味。即可。▼【紅燒牛肉/紅燒牛肉面】1、牛肉洗凈切塊，氽燙去血水。
2、起油鍋，炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉，加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，用中火煮約1小時。3、水燒開，煮熟面條撈出，再燙熟小白菜。4、碗中放入麻油少許、蔥花、牛肉湯，加入面條、青菜、牛肉即可。▼【蒜苗牛肉】1.用的是我們這兒賣的熟牛肉。把牛肉切成薄片，蒜苗切成小段。2.把牛肉切成薄片（用的是我們這兒賣的熟牛肉），蒜苗切成小段。
3.鍋中放油，先把姜放在略煸一下，接著把牛肉片放在鍋中翻炒，大約兩分鐘后，少放一點老抽，再放入蒜苗翻炒約半分鐘。4.放入胡椒、雞精，出鍋。▼【香辣鹵牛肉】牛肉腱放上花椒腌拌勻冰箱中腌一天，洗去花椒放入高壓鍋內(nèi)，放入鹵水（我用的是老鹵），沒有就放入所有2料，蓋上蓋。置爐上開大火，煮至上氣，調(diào)中小火壓25分鐘。
冷5分鐘，打開高壓鍋蓋。沒有高壓鍋的話，平常的鍋煮滾后調(diào)小火燜煮1小時30分鐘。撈出鹵好的牛肉，放入保鮮盒冰箱過夜。取2條煮好的牛腱切薄皮，中號鍋，加橄欖油2茶匙，置爐上開中火，炒香蒜蓉，關火后趁熱依次放下剩余3料和4料拌勻，然后放人切片的牛肉拌勻即可。▼【山藥牛肉?！?、胡蘿卜去皮洗凈，切?。?、山藥去皮洗凈，切丁后泡水中備用；3、胡蘿卜、山藥和豌豆開水中焯一下；4、瘦牛肉切丁，加淀粉、胡椒粉、醬油、料酒、一點油，用手抓勻腌制15分鐘；5、油熱后倒入牛肉粒翻炒，變色后放入蔥姜翻炒；6、放入胡蘿卜和山藥翻炒，放入豌豆粒后調(diào)入味精和鹽即可。
▼【豌豆牛肉粒】1、將鮮豌豆仁從豆莢中剝出洗凈；牛肉洗凈切成0.5cm大小的粒；大蒜切片；鮮小紅辣椒斜切成圈，備用。2、牛肉粒中加入料酒、鹽、胡椒粉和1湯匙水淀粉（15ml）拌勻腌制15分鐘。3、大火燒開鍋中的水，放入豌豆仁汆燙30秒，盛出泡入涼水中浸涼，撈出瀝干水分待用。4、大火燒熱炒鍋中的油，放入大蒜片、鮮姜片和小紅辣椒圈爆香，倒入腌好的牛肉粒翻炒片刻，加入豌豆仁，調(diào)入生抽、雞湯和水淀粉翻炒均勻，淋入芝麻香油即可。
▼【土豆燉牛肉】1、 牛肉切成1厘米見方的塊，飛水；2、 鍋中油熱后，放入花椒、八角、蔥、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均勻；3、 烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均勻后，倒入足量熱水沒過牛肉，大火煮沸，小火繼續(xù)煮45分鐘；4、 土豆切滾刀塊放入鍋中；5、 胡蘿卜切滾刀塊放入鍋中繼續(xù)煮25分鐘，加鹽、雞精、糖翻炒均勻，收至湯汁濃稠即可。
▼【青椒炒牛肉】1.把牛肉切成洗絲，然后加入少許水，攪勻后，在加入生抽蠔油和淀粉抓勻2.起鍋到油然后加入蒜末暴香，加入牛肉迅速翻炒牛肉一變色就盛出，因為牛肉炒的時間一長肉就不嫩了。3.用鍋中剩下的底油將處理好的青紅尖椒絲放入翻炒，炒的過程加入少許的鹽，目的是讓辣椒入味，牛肉加入蠔油已經(jīng)夠咸了，所以鹽不要放多，4.尖椒炒好后在把剛才炒好的牛肉放入翻炒，最后加入雞粉就可以了▼【番茄燉牛肉】1、用刀背把牛肉拍松后，將牛肉切塊，西紅柿去皮后切塊，蔥、姜、蒜切片。
2、牛肉入沸水鍋中焯水，加一點兒牛奶，控干水份備用。3、炒鍋中放油，大火燒熱，入花椒、大料、桂皮、草果、蔥、姜、蒜爆鍋，然后放入焯水的牛肉，煸炒變色，放入料酒、醬油，適量熱水、少許啤酒。4、水開15分鐘后，轉(zhuǎn)小火燉1個小時，5、放入切好的西紅柿，15分鐘左右，燉至西紅柿幾乎都融入湯中。6、放入雞精、鹽，鹽一定不要早放，否則牛肉不易燉爛。
7、大火收湯，這樣湯比較入味，出鍋，放香菜。▼【香辣牛肉絲】1、香菜擇洗干凈切段，紅辣椒洗凈切絲，牛肉切細絲。2、牛肉絲用清水沖凈血水，擠出水分，加鹽、雞蛋液、淀粉碼味上漿備用。3、炒鍋上火，燒至八分熱，倒入牛肉絲炒熟備用。4、炒鍋上火，加油燒熱，下入蔥姜末、香菜段、紅辣椒絲煸炒入味，烹入料酒，加牛肉絲，用鹽、味精、雞精、蠔油調(diào)味，炒勻出鍋即可。
黃酒有哪些功效？
黃酒與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒，因其營養(yǎng)十分豐富，含有21種氨基酸，被譽為“液體蛋糕”。那么，飲用黃酒有什么功效?下面咱們就談談?！ ?、黃酒是醫(yī)藥上很重要的輔料或“藥引子”。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制?！ ?、黃酒的藥用價值。
黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡，有效抵御寒冷刺激，預防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán)，促進新陳代謝，補血養(yǎng)顏?！ ?、黃酒中含有較高的功能性低聚糖，人的胃腸對這種低聚糖沒有消化能力，而會被腸道中的有益微生物雙歧菌利用，可促進雙歧菌增殖，能改善腸道菌群，增強消化功能?！ ?、黃酒中維生素的含量極高，尤其是維生素C和維生素E的含量最高，飲用后可緩解臟器的衰老，增強體力，而維生素E更是被稱為生育酚，具有調(diào)節(jié)多種生理功能的效果，可增強男女的生育能力。
5、減肥、美容、抗衰老：黃酒的熱量非常高，喝多了肯定會胖。但是適當?shù)娘嬀瓶梢约铀傺貉h(huán)和新陳代謝，還有利于減肥。黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素，具有較高的營養(yǎng)價值。由于黃酒是以大米為原料，經(jīng)過長時間的糖化、發(fā)酵制成的，原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì)，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列為營養(yǎng)飲料酒。
6、促進食欲：鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅時，食欲、味覺都會減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進食欲的作用。 7、黃酒的另一功能是調(diào)料。黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質(zhì)，人們都喜歡用黃酒作佐料，在烹制葷菜時，特別是羊肉、鮮魚時加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風味。
黃酒雖然具有多種功效，但需要注意“五不宜”： 不宜空腹——人在飽腹時對酒精吸收慢，而空腹時吸收快，易醉?！ 〔灰丝祜嫛赛S酒宜慢慢品，放慢節(jié)奏，從容心境，充分享受酒味，是真正的飲酒?！ 〔灰嘶祜嫛鞣N不同的酒混合起來飲用，易醉，而且會產(chǎn)生副作用，引發(fā)胃不適和頭痛等癥狀?！ 〔灰诉^量——黃酒口感溫和，但切勿輕視，因為喝醉后，后勁比較足。
讀書有什么意義？
謝謝您的邀請！ 楊絳說過一句很經(jīng)典的話：“你迷茫的原因在于讀書太少而想的太多。 ”迷茫，不只是職場的迷茫，甚至包括人生的迷茫。 如果從客觀上來講，任何事物的本身并不具備任何真正的意義，包括讀書；所謂的意義，是自從人類主宰社會以來，從開始為了共同生存，到后來為了維護穩(wěn)定，不讓自身利益受到損害，人并賦予了世間事物的意義，人類便得以世代傳承。
所以，讀書對每一個人來說，可能意義都不一樣。在知乎上有一個類似這樣的問題，說“我讀過很多書，但后來大部分都忘記了，那讀書的意義是什么？”有人這樣回答說，“當我還是個孩子時，我吃過很多食物，現(xiàn)在已經(jīng)記不起吃過什么了。但可以肯定的是，它們中的一部分，已經(jīng)長成了長成了我的骨頭和肉。讀書對人的改變也是如此 。
” 我很喜歡三毛說過的那句話：“讀書多了，容顏自然改變，許多時候，自己可能以為許多看過的書籍都成了過眼云煙，不復記憶，其實他們?nèi)允菨撛诘摹Ｔ跉赓|(zhì)里，在談吐上，在胸襟的無涯，當然也可能顯露在生活和文字里?！薄 ∪绻靡痪湓拋碚f明讀書的真正意義，那么我覺得是，讀書可以了解真正的自己以及這個世界。當然，你完全可以有自己的想法，歡迎大家相互交流，一起進步。
勁酒真有保健作用嗎？
身邊有幾個中年朋友，經(jīng)常喝“三鞭泡酒”、“鹿茸泡酒”、“勁酒”、“自制的藥酒”等，說有強身健體功能。我和他們喝了不少這類藥酒，覺得對舒筋活血有好處，但沒感覺到廣告宣傳的其他強大功效。相反，如果貪杯，對身體傷害極大。“勁酒”酒精度數(shù)不高，口感不錯，不像老白干那樣辣喉燒心。有一次朋友請吃火鍋，每人發(fā)一瓶500ml勁酒，大家像喝啤酒那樣一口一杯，不一會兒，一瓶“勁酒”下肚，我喝得臉紅心跳，醉意朦朧，不敢再喝了。
但桌上有兩個朋友沒喝盡興，又要了兩瓶250ml的勁酒，一人一瓶，你一杯我一杯，稱兄道弟，心心相惜，相見恨晚，不知不覺就喝完了。大家酒足飯飽，各自回家。深夜一點多，酒勁上來了，我額頭冒虛汗，腸胃說不出來的那種不舒服，想吐又吐不出來，坐立不安，躺下更感頭痛欲裂，周身發(fā)冷，喝了不少蜂蜜水、白開水，實在受不了，自己用手扣喉嚨，終于吐出來了，感覺腸肝肚肺都要吐出來了，難受至極。
凌晨三點多，感覺好多了，準備上床睡覺，突然接到朋友電話，說他忘記自己住那里，出租車把他丟在馬路旁。問他所處位置，他說不出來，只看見草坪和廣告燈。反復追問，無人應答。我和另一個朋友，在他住家小區(qū)外的草坪上找到他，已經(jīng)吐得一塌糊涂，不省人事。正準備送他去醫(yī)院洗胃輸液，沒想到他蘇醒過來了，要求不去醫(yī)院、不回家，我們只好送他到辦公室，折騰了幾個小時，灌了幾大杯白開水，天要亮了，才平靜下來，害怕出事，寸步不離，一直小心翼翼、神神秘秘陪著他。
如何看待葡萄酒這個專業(yè)？
我是中國農(nóng)大葡萄與葡萄酒工程專業(yè)的本科，我就從我們學校葡工專業(yè)這個角度說吧。盡管畢業(yè)一年多，現(xiàn)在轉(zhuǎn)了專業(yè)在讀碩士，但是我一直保持對葡萄酒的熱愛，時常回憶就讀葡工專業(yè)的美好時光。就業(yè)和再深造問題是頭等大事。中國農(nóng)大的葡萄酒工程，從以往兩屆和自己班級的就業(yè)情況來看，只要你想就業(yè)，找到工作絕對沒有問題；但是，本科畢業(yè)的就業(yè)面并不寬，基本上有：1、品酒師。
在酒文化傳播公司（有些是掛在酒廠名下的）做類似于講師的工作，基本是負責文化推廣，通俗來說就是以開酒會的形式給客戶講解葡萄酒、交流品酒心得。這個工種有的比較自由（甚至可以是自由職業(yè)）；有的限制很多（基本隸屬于服務行業(yè)），比方說在會所、紅酒博物館，給與會、就餐的客人講解。薪資跟公司、個人水平有很大關系（有講酒拿3000元/次的酬勞，也有全職的月薪才3000）。
2、釀酒師。故名思義，就是在酒廠里釀酒（也不一定是葡萄酒，中國白酒、啤酒的都可以的），當然包括葡萄栽培環(huán)節(jié)的參與。中農(nóng)葡工的同學較少去酒莊的做釀酒的，原因是釀酒季非常累不說，基本本科畢業(yè)去的話得從釀酒技師做起，加上北京的酒莊都在郊區(qū)（密云、房山、石景山、延慶、河北昌黎。市區(qū)里酒廠有龍徽，還有農(nóng)大食院的中糧研究中心也釀酒），更重要的是待遇真心是很一般（我知道的北京郊區(qū)有1200人民幣/月的，不過包食宿）。
3、酒類、其它食品類銷售。這個不用多說，跟其它的銷售類似的。葡萄酒仍是新興行業(yè)，而且絕對不會讓你覺得無聊，適合對銷售類工作不反感的同學，一般薪資跟業(yè)績掛鉤。畢業(yè)只要學的還不錯，這三種基本是隨你挑選，工作地點也都是大城市，北京上海江浙廣東山東重慶都是非常好的就業(yè)地方；話說回來，你想找某些工作的就沒那么容易了。
不適合以后想從事公務員的同學，單位不專門招錄葡萄酒工程的學生，基本都是招錄食品工程、食品安全專業(yè)的畢業(yè)生。葡萄酒工程因為專業(yè)名稱的原因，基本上報考審核都通不過的（盡管都是食品學院）。當然也不是說這個專業(yè)沒有考上公務員的，只是比較其它專業(yè)，機會少很多難度大很多。（有一個考上的大神，我記憶中是去的北京市工商局）。
體制內(nèi)的工作也有，例如有些地方有事業(yè)編制的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會，對于想安穩(wěn)留京的同學也是不錯的選擇。但是你如果覺得畢業(yè)以后，想以一己之力改善家庭生活的（說白了就是賺一份不錯的工資）較難；尤其是比較經(jīng)濟類、IT類的畢業(yè)生，起薪是少，我說個大概吧，一般來說是計算機系畢業(yè)生的1/2。這個行當是經(jīng)歷越多越成功（實力強大的也不需要太久時間），耐住寂寞，多品多走多交流，熱愛行業(yè)就是成功。
其它的，保研考研、村官、出國、留校、教師幼師、創(chuàng)業(yè)、繼承家業(yè)的，都沒問題，農(nóng)大985出國還是很有優(yōu)勢的。個人覺得這個專業(yè)尤其適合富官二、三代學習，這可不是一般的食品產(chǎn)業(yè)，更是有著悠遠歷史、富異域風情的文化產(chǎn)業(yè)啊親。家庭經(jīng)濟條件不受限的，學個英語、法語、意大利語、西班牙語，去歐洲、美國、澳洲、加拿大、南非留學學習紅酒其實都是游學?。í剬W金出去的平均每年一個），要做個有文化的富家人。
什么酒好喝，啤酒，白酒，黃酒，葡萄酒，國酒？
首先，說白了個人認為真正懂白酒的人不多，作為普通消費者來說，喝酒圖得是個口感，和酒精帶來的興奮感，或者直接是社交需求！從我個人而言，土生土長的中國人，總覺得洋酒的味道怪怪的，喝不習慣，啤酒喝多撐肚子，一個勁兒要跑廁所，也比較討厭！因大學的時候在酒行做過一段時間，嘗過一些個種類的白酒，所以對白酒還是比較有感情的，就來說說白酒吧！最為推薦的是八大名酒：茅臺、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒、洋河大曲，五糧液，董酒，劍南春！ps，每一屆評選的名酒都不一樣，但是大體上變化不大！八大名酒作為當年由國家牽頭、從100多種品類的白酒篩選出來的優(yōu)秀品種，而且經(jīng)歷了多年以來大眾的品茗已然口碑不錯，基本上可以算得上是“最好喝的白酒”了。
?下面談談個人觀點。我們平時喝白酒，更多的可能還是家庭、朋友聚餐，而非商務談判或者其他場景。那么我個人對白酒的評價標準主要關注四點，大家可以參考：開瓶后的香氣是否濃郁、入口的口味是否醇厚或者清冽、吞咽的難度和是否順滑、飲酒后上頭程度以上四個指標決定了對我來說哪些白酒可以稱為”好酒“。這里補充一下，我們平時喝的白酒大都不是真正的原漿酒而是勾調(diào)酒，這里所說的香料即調(diào)酒師在原漿酒產(chǎn)出之后按照一定比例添加的物質(zhì)。
度娘百度百科： 原漿酒，顧名思義，就是通過發(fā)酵蒸餾出來，不經(jīng)過任何勾調(diào)（勾兌）工藝的原酒，也叫基酒。而真正的好酒往往又都是通過勾兌產(chǎn)生，從古至今，調(diào)酒師在白酒生產(chǎn)和品牌構(gòu)建中扮演著極其重要的角色。對于大多數(shù)愛好喝酒的人來說，原漿酒因為未經(jīng)過調(diào)酒師 的勾兌缺少一種口感，很難受消費者喜歡。個人建議，親友聚餐，可以嘗試洋河的藍色經(jīng)典系列，尤其是夢之藍口感綿柔，是白酒技術(shù)突破的典型，口味和文化價值兼具，而且價格適中，居然還有不少外國鐵粉。
