超市如何挑選白酒，如何在超市里選購(gòu)黃酒

1、甜味酒　　咸亨雕皇，玻璃瓶裝　　咸亨酒店專賣塑料瓶裝太雕，每瓶五斤　　咸亨酒店壇裝太雕酒，每壇五公斤　　古越龍山生產(chǎn)古越雕王，分五公斤、十公斤二種　　2、純花雕酒　　會(huì)稽山手工釀造加飯酒　　古越龍山五年陳方瓶花雕酒　　古越龍山國(guó)賓花雕酒　　十年陳女兒紅壇裝酒，每壇五公斤　　十年陳會(huì)稽山壇裝酒，每壇五公斤　　五年陳女兒紅壇裝酒，每壇五公斤　　3、營(yíng)養(yǎng)型黃酒　　狀元紅瓶裝酒　　十年陳狀元紅壇酒，每壇五公斤

可以找導(dǎo)購(gòu)介紹一下哈~~再看看別人怎么說的。

1、正規(guī)酒廠出品的白酒一定有廠址、廠名、品牌等詳細(xì)的產(chǎn)品說明信息，如果一款白酒上包裝的信息不全則不要購(gòu)買。購(gòu)買熟悉的酒廠及品牌的白酒，對(duì)不熟悉的品牌以及廠家建議謹(jǐn)慎選購(gòu)。2、一般稍微懂酒的人去超市購(gòu)買白酒，都可以用到這種方法，如果是透明酒瓶的話，先使勁晃動(dòng)一下酒瓶，這樣會(huì)產(chǎn)生很多的酒花，可以通過酒花的密集程度，來判斷這個(gè)酒品質(zhì)大概怎么樣，酒花消失速度越慢，代表這個(gè)酒品質(zhì)越好。如果酒花非常少，并且零零散散的，不密集，還消失得快，那就肯定這個(gè)酒就不怎么樣，大家見了這種酒不買為好。2、在這里說明一下，酒精酒不是假酒，它有固液法和液態(tài)法兩種，都是國(guó)家允許銷售的產(chǎn)品，品質(zhì)當(dāng)然沒有純糧固態(tài)的好，但比較適合低端市場(chǎng)，大眾口味。所以在超市選購(gòu)白酒的時(shí)候，不能光看包裝好看，一定要看配料表以及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（會(huì)有標(biāo)注）。3、盡量到大型連鎖類超市去購(gòu)買，比如沃爾瑪、合力、大潤(rùn)發(fā)等，他們?cè)谶M(jìn)貨渠道、產(chǎn)品品控等方面還是完善專業(yè)的，購(gòu)買也比較放心，在購(gòu)買后記得索要發(fā)票或者是收據(jù)等憑證，這樣比較有保障。如果購(gòu)買后發(fā)現(xiàn)是假的，立即與商家聯(lián)系維護(hù)自己的合法權(quán)益。

面對(duì)超市琳瑯滿目的葡萄酒產(chǎn)品，消費(fèi)者需要認(rèn)真、科學(xué)地選購(gòu)與消費(fèi)。 首先，從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上判斷質(zhì)量。按照我國(guó)食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，葡萄酒的標(biāo)簽上應(yīng)該標(biāo)注該產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。目前葡萄酒行業(yè)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)有3種：第一種，是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)gb／t15037—94《葡萄酒》，該標(biāo)準(zhǔn)要求產(chǎn)品是以葡萄或以葡萄汁為原料，以全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度大于或等于7％（v／v），并規(guī)定了其他一些要求。按照此標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出的葡萄酒是真正意義上的葡萄酒。第二種，是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)qb／t1980—94《半汁葡萄酒》，它所限定的產(chǎn)品是以大于或等于50％葡萄原酒經(jīng)調(diào)配而成的非原汁葡萄酒，這類產(chǎn)品中摻入了數(shù)量不等的水、酒精和添加劑。第三種，是以q開頭的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，目前執(zhí)行這類標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品的質(zhì)量相差非常懸殊，有些企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)制定得高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而有些企業(yè)特別是一些小企業(yè)，制定的標(biāo)準(zhǔn)則遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，根本就是為劣質(zhì)酒 “量體裁衣”而制定的。 所以，僅從企業(yè)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)上，就可大致判斷出葡萄酒的質(zhì)量水平。一般來說，執(zhí)行國(guó)標(biāo)的產(chǎn)品，應(yīng)該是質(zhì)量較好的葡萄酒；執(zhí)行行標(biāo)的產(chǎn)品，其質(zhì)量水平一般低于執(zhí)行國(guó)標(biāo)的；執(zhí)行企標(biāo)的產(chǎn)品，除個(gè)別大企業(yè)制定了高于行業(yè)或國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn)的企標(biāo)，所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量很好以外，一般質(zhì)量都較差甚至低劣，特別是在標(biāo)準(zhǔn)條文中，有些企業(yè)將“干浸出物”一項(xiàng)指標(biāo)定得遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)標(biāo)或行標(biāo)，有的甚至回避這項(xiàng)指標(biāo)，對(duì)它根本沒有規(guī)定，這類酒肯定是人工勾兌的，是假葡萄酒。另外，一些進(jìn)行無標(biāo)生產(chǎn)的企業(yè)的產(chǎn)品，更不能列入選購(gòu)行列。 其次，從酒精度的高低上判斷質(zhì)量。酒精度是葡萄酒標(biāo)簽中必須標(biāo)注的內(nèi)容。按照葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，葡萄酒酒精度不應(yīng)低于7％（v／v），正常工藝加工的葡萄酒的酒精度應(yīng)該在11％（v／v）左右，一些特殊的產(chǎn)品可在7％～24％（v／v）之間。當(dāng)葡萄酒中的酒精度小于7％（v／v）時(shí)，一個(gè)原因可能是葡萄原料質(zhì)量太差；另一個(gè)原因就是根本沒有用葡萄進(jìn)行發(fā)酵，這兩個(gè)原因都是導(dǎo)致葡萄酒質(zhì)劣的原因。另外，酒精度太低，使葡萄酒的保質(zhì)期受到影響，很難保證質(zhì)量。 第三，從感官特征上判斷質(zhì)量。外觀：好的葡萄酒的外觀應(yīng)該澄亮透明（深顏色的酒可以不透明），有光澤，其顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；質(zhì)量差的葡萄酒，或混濁無光，或顏色與酒名不符，沒有自然感，或色澤艷麗，但有明顯的人工色素感。香氣：葡萄酒是一種發(fā)酵產(chǎn)品，它的香氣應(yīng)該是葡萄的果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香，這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、融為一體，香氣幽雅，令人愉快；質(zhì)量差的葡萄酒則不具備這些特點(diǎn)，或有突出暴烈的水果香（外加香精），或酒精味突出，或有其他異味，使人嗅而生厭?？诟校喝魏我粋€(gè)好的葡萄酒其口感應(yīng)該是舒暢愉悅的，各種香味應(yīng)細(xì)膩、柔和，酒體豐滿完整，有層次感和結(jié)構(gòu)感，余味綿長(zhǎng)；質(zhì)量差的葡萄酒，或有異味，或異香突出，或酒體單薄沒有層次感，或沒有后味。

1、超市豎著放是為了，展示商品2、看年份大多數(shù)商家的倉(cāng)庫(kù)保存條件都不合格，所以建議不要選擇年份過久的產(chǎn)品，最好選擇09年以后的3、看國(guó)家我想你應(yīng)該是自己呵呵吧，價(jià)位應(yīng)該也不會(huì)很高。我們都知道世界頂級(jí)的葡萄酒都來自法國(guó)。但是中低端價(jià)位的酒還是選擇，美國(guó)、澳洲、智利、南非的比較好4、看價(jià)格要明白好酒一定貴，貴的不一定好5、看服務(wù)看營(yíng)業(yè)員的專業(yè)程度，如果很專業(yè)，可以向?qū)Ψ秸?qǐng)教下6、還有很多如果在蘇州可以來我這看看

1、不要選擇國(guó)產(chǎn)酒，任何價(jià)位的國(guó)產(chǎn)酒，都毫無品質(zhì)和性價(jià)比可言。2、不要選擇法國(guó)酒，特別是波爾多酒，因?yàn)樗鼈兲忻瑑r(jià)錢里面名氣占的比例過高，這個(gè)價(jià)位，只能買到最普通、品質(zhì)很一般的波爾多酒，法國(guó)其它產(chǎn)區(qū)可能會(huì)稍微強(qiáng)一點(diǎn)，但也不是最好的選擇（從酒質(zhì)上來說）。3、從性價(jià)比的角度來說，在新世界里面進(jìn)行選擇是最佳方案。首選智利、阿根廷的酒，很多百元左右就非常不錯(cuò)，在150~200這個(gè)區(qū)間還可以購(gòu)買到珍藏級(jí)別的酒。4、根據(jù)自己的口味進(jìn)行品種的選擇。智利酒可以選擇美樂、佳美娜、赤霞珠、黑品樂這些品種，阿根廷可以選擇馬爾貝克、赤霞珠，美國(guó)可以選擇赤霞珠、仙粉黛、黑品樂，澳洲可以選擇色拉子，南非可以選擇品樂塔基。5、到家樂福、麥德龍這樣的大超市去選酒。

一般紅酒要倒放或傾斜放 你看超市里有這么放的嗎因?yàn)榧t酒木塞太干的話容易漏氣

選購(gòu)白酒主要要注意以下幾點(diǎn)：1、先看白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)購(gòu)買白酒時(shí)，我們先看它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，這樣不僅能分辨出白酒的香型，還能分辨別白酒是否是糧食酒還是酒精酒。我國(guó)的白酒有做種的香型，比如醬香型的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760，清香型的白酒是：GB/T10781.2，濃香型是：GB/T10781.1，每種香型的白酒對(duì)應(yīng)著自己的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，這些都是純糧食酒。酒精酒也有兩種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，一種是液態(tài)工藝，它是用食用酒精和各種香味添加劑勾兌而成，成本低，生產(chǎn)時(shí)間短，因此售價(jià)便宜，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：GB/T20821。另一種就是固液法白酒，它是用30%的糧食酒加上食用酒精和添加劑勾兌的，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：GB/T20822。2、再看白酒的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)通過執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)我們就能簡(jiǎn)單地分辨出糧食酒和酒精酒的區(qū)別，但是無法分辨糧食酒的品質(zhì)好壞。因?yàn)橥瑢偌Z食酒，也因?yàn)槔锩嬗玫募Z食多少、釀造的工藝、生產(chǎn)的時(shí)間、窖藏的年份等，都決定了白酒的品質(zhì)和口感。在每瓶白酒的外瓶上，有有標(biāo)注白酒的等級(jí)，品質(zhì)最好的白酒等級(jí)為優(yōu)級(jí)，隨后是一級(jí)的白酒，最后是二級(jí)的白酒。他們之間有多少差距呢？白酒圈里有句老話：有錢就喝優(yōu)級(jí)的白酒，條件不允許再喝一級(jí)的白酒，實(shí)在窘迫才喝二級(jí)的白酒?？梢妼I(yè)人士都沒有提及酒精酒，因?yàn)榫凭剖菦]有等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的，業(yè)內(nèi)的人幾乎很少有人喝。如果您在超市購(gòu)買白酒，完全可以采用這兩種方法，簡(jiǎn)單就能挑出一款優(yōu)質(zhì)的糧食酒，你在同等白酒中可以再看下價(jià)格，性價(jià)比高的作為首選。

親親，消費(fèi)者在購(gòu)買白酒時(shí)要注意以下幾個(gè)方面：　　一、到正規(guī)地點(diǎn)購(gòu)買。要到具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照、酒類經(jīng)營(yíng)許可證、食品衛(wèi)生許可證等證照齊全、信譽(yù)較好的超市、商場(chǎng)或廠家指定經(jīng)銷點(diǎn)購(gòu)買白酒。不要購(gòu)買無廠名廠址、無生產(chǎn)日期的白酒。　　二、觀察包裝。在買白酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的，紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象?！　∪z查瓶蓋。目前我國(guó)的名品牌的白酒的瓶蓋大多使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清?！　∷?、觀察白酒質(zhì)量。若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對(duì)著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多;如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，一般來說酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。　　五、聞香辨味。把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn);品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭?！　×?、提高消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。消費(fèi)者在購(gòu)買白酒時(shí)要注意保存商品發(fā)票和保留里外包裝，發(fā)票上要注明產(chǎn)品具體名稱、規(guī)格和批次編號(hào)。發(fā)現(xiàn)假冒偽劣白酒，應(yīng)及時(shí)向酒類專賣局、工商、質(zhì)監(jiān)等職能部門申訴舉報(bào)，也可向消委會(huì)投訴。