1，桑葚不加白酒能置酒
桑葚可以加果酒曲發(fā)酵成桑葚果酒
2，做桑果酒不沖白酒會不會爛掉
做桑葚果酒，加入一點(diǎn)酵母菌（千分之0.5左右活性干酵母）拌勻，讓有益菌占領(lǐng)主導(dǎo)地位，發(fā)酵順利進(jìn)行。不會腐爛若是雜菌占領(lǐng)主導(dǎo)，比如霉菌、細(xì)菌，那就只有腐爛了。
會不會我也不清楚。。。
3，桑葚泡酒要泡多少時間
一般 桑椹泡白酒 大概密封1個月到1個半月吧。（以上是聽說的，本人沒有試過）但是我知道，桑椹再酒制之前，是千萬不可以洗的，這樣會酸掉喔。
根據(jù)你要泡多少酒才會有個藥材放多少的問題,泡的時間至少要七天以上
4，制作桑椹酒發(fā)酵6天可以加酒嗎
本來是利用桑葚發(fā)酵產(chǎn)酒，發(fā)酵進(jìn)行中加入白酒，就會終止發(fā)酵，酒度高了會殺死酵母菌的。釀造桑葚酒，為了提高酒度，可以在桑葚果汁中加入一點(diǎn)點(diǎn)白糖，這樣發(fā)酵轉(zhuǎn)化酒精的量會提高。發(fā)酵30天時候進(jìn)行過濾，為了保質(zhì)期，可以稍微加點(diǎn)白酒，提高酒度，這樣雜菌難生長。
5，桑葚酒制不放白酒
用料 桑葚1斤白酒2斤冰糖50克將做法保存到手機(jī)步驟 1白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,將桑葚摘去壞的,臟的,不用洗步驟 2整理干凈后倒入干凈無水的瓶子中步驟 3加入冰糖步驟 4加入酒步驟 5密封保存小貼士保存的好,放兩年沒問題.現(xiàn)在泡,冬天喝;
那就成葡萄酒泡桑葚了，還得看您的葡萄酒是原漿還是干紅，葡萄酒是對心血管好，桑葚就主要功效是補(bǔ)腎，用糧食白酒高度的，更容易出效果，也可以桑葚釀酒，工藝和釀葡萄酒大同小異。成品桑葚酒有賣的，名字叫：紫酒。口感和干紅差不多。