本文目錄一覽
- 1,用什么容器保存白酒最好
- 2,酒裝在什么樣的器皿里就好
- 3,用什么樣的容器泡酒比較好呢
- 4,泡酒用什么容器好
- 5,白酒應(yīng)儲存在什么容器中比較好的呢
- 6,適合白酒的幾種容器之選
- 7,自己做酒釀用什么容器裝比較好
1,用什么容器保存白酒最好
一般的玻璃瓶即可
2,酒裝在什么樣的器皿里就好
玻璃,望樓主采納!
3,用什么樣的容器泡酒比較好呢
玻璃 瓷 玻璃容器比較好 這樣比較容易觀察到泡的程度么
4,泡酒用什么容器好
玻璃-陶瓷
玻璃,或者陶器!
5,白酒應(yīng)儲存在什么容器中比較好的呢
你好,白酒存放的容器最好是陶瓷或玻璃的,還要封閉的才行。存放的地點、溫度最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環(huán)境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì),這樣也不會揮發(fā)多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質(zhì)。
水酒網(wǎng)對于白酒的儲存容器有多種的介紹,喜愛白酒的可以加入酒水群:91 0 35 85 5進(jìn)行交流。
青花瓷
玻璃
陶瓷或玻璃的,總之是密封好的才行,存放的地點.溫度最好是地下。
玻璃容器里
6,適合白酒的幾種容器之選
白酒容器有“三宜”“兩不宜”之說。所謂“三宜”器具指的是:1.玻璃容器;2.陶瓷容器;3.血料容器?!皟刹灰恕逼骶呤侵福?.塑料容器;2.易拉罐容器。下面唐三鏡釀酒師黃曉霞詳細(xì)解釋一下:1、三宜之玻璃容器玻璃容器化學(xué)穩(wěn)定性非常好,它不會被酒精和酸類腐蝕,也就不會把玻璃中的硅酸鹽溶入酒中。而酒類久貯后會產(chǎn)生少許的有機(jī)酸,并生成香氣濃郁的乙酸乙酯,使用玻璃貯存就很合適。所以市面上流通的酒,大多用玻璃瓶裝的白酒。?打開百度App,看更多美圖2、三宜之陶瓷容器陶瓷容器以陶壇、陶罐、陶甕為最多,以陶土燒制而成,一般形狀為圓形,大腹小口,外部涂釉或內(nèi)外涂釉,是我國傳統(tǒng)的貯酒和盛酒容器。陶瓷容器的優(yōu)點在于:可以保持酒質(zhì),空氣容易進(jìn)去,從而促進(jìn)酒的老熟。酒在陶瓷容器中貯存越久,則溶出的金屬越多,令酒老熟,味道更香更醇。陶瓷容器的優(yōu)點是可以保持酒質(zhì),空氣容易進(jìn)入,從而促進(jìn)酒的老熟,而且成本較低。酒在陶瓷容器中貯存越久,則溶出的金屬越多,酒的顏色越黃。所以,酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中,容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同,著色度相差也很大。在陶瓷類容器中,不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池,鈣的溶出量最多,鎂的溶出量次之,再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究,這些金屬離子溶于酒中,對酒的老熟起到重要作用。?
決定酒品質(zhì)的儲藏工藝有三大要素:時間、容器、環(huán)境。白酒代理 儲藏用的器具是什么?是不銹鋼、玻璃?還是傳統(tǒng)的陶瓷容器?不同的藏酒容器,對于白酒的質(zhì)量相差甚遠(yuǎn),目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的是陶瓷容器最利于白酒儲存,而之所以說陶瓷容器是白酒儲藏的最佳容器,這是因為陶瓷壁上有很多毛細(xì)孔,一方面酒不會漏出來,又保證了酒可以跟外界呼吸、與外部環(huán)境相互作用。
7,自己做酒釀用什么容器裝比較好
一:塑料大部分的純手工釀造不太注意器具的選擇,最垃圾的最低級的就是用塑料產(chǎn)品發(fā)酵釀造,比如說塑料器皿,多為大的塑料盒子,塑料桶等,先拋開好不喝的前提,可以簡單想象,發(fā)酵過程中會不會產(chǎn)生不良化學(xué)反映,用這種器具釀造的師傅多本是節(jié)約開支成本的前提,根本不是一個合格的釀酒師,說的再偏激點或者是一個不負(fù)責(zé)沒大腦的人。二:鋼鐵,鐵桶不銹鋼桶塑料可以產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)難道鋼鐵器皿在發(fā)酵過程中就不會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)?就不怕會影響酒質(zhì)或口感?就算用的再好的食品級的不銹鋼桶發(fā)酵,如同喝茶般,都知道喝茶講究的人絕不會用不銹鋼的杯子喝茶,哪怕再好的食品級產(chǎn)品也會不屑一顧,寧可不喝要喝也一定會用玻璃,紫砂或者陶瓷之類的茶具。這叫傳統(tǒng)這是講究。三:陶器或瓷器釀酒用的酒壇很多,粗陶的細(xì)瓷的,有些帶涂層有些則無,完全可以選用一些無鉛涂層的陶瓷器具來釀造,雖然搬運(yùn)過程出酒過程等極為不便,但一旦經(jīng)驗豐富起來釀造都很穩(wěn)定,起碼可以心安的可以睡個踏實覺,有人問起,告訴他老祖宗也是這么干的,不信?度娘上自己查去,6000年前的祖先們怎么釀酒,那時候怎么干?現(xiàn)在稍微在選擇上用心良心點即可。這也是起碼的講究?!抖Y記》中“仲冬之月,‘乃命大酋,秫稻必齊,曲蘗必時,湛熾必潔,水泉必香,陶皿必良,火齊必得。兼用之物,大酋監(jiān)之,毋有差貸’”。稱之為古六法,看來古代做酒還有專門的官呢,其中有句“陶器必良”自己可以琢磨下,古代人比現(xiàn)代人可講究多了。好了,寫不下去了,自大發(fā)第一稿就遭到了朋友們的一再反對,提出很多質(zhì)疑和顧慮的讀者也很多。不解釋了,等你釀造6年以上釀造過5000壇以上的酒再過來討論,無事者總愛挑刺。事實出真理,雖然釀造人都明白:酒業(yè)無大師。尤其是純手工釀造的,即便干了一輩子師傅也無法保證每壇酒的口感完全一致,和用材用料用曲季節(jié)環(huán)境溫度發(fā)酵情況都有關(guān)系。至于機(jī)器批量生產(chǎn)調(diào)酒師勾兌調(diào)制出來的不在此討論范圍。你可以討厭我,沒關(guān)系討厭我的人多了去了,我只是告訴你我知道的了解的。實話總是很傷人,真相總是很少人才知道。
裝酒使用壇子類的容器最好。釀好以后密封,密封到一定時間酒香和酒的度數(shù)才是最好的。如果有閑置空間最好是封好以后埋在地底下,這樣儲存多年以后更是濃香。