圓棗子怎么泡白酒，怎樣泡棗子酒

買一壺濃度稍微高一點(diǎn)的酒，然后在網(wǎng)上買好一點(diǎn)的棗子，最好是去核的，放進(jìn)酒里面泡上半個(gè)月就能喝了

用清香型白酒，加冷開水降度到40度左右，紅棗及枸杞混合1斤加酒7-8斤，泡15天左右，取出酒液，再加酒泡，兩次酒液混合后調(diào)口感，根據(jù)自己的喜好加些糖調(diào)味。

要看你是只泡棗子還是要放其他地。

1、酒和棗的比例是：1公斤白酒需加120g干棗(白酒需50度以上)；2、浸泡時(shí)間：7-10天以上；3、本藥酒可助濕生熱，故濕盛脘腹脹滿，以及痰熱咳嗽者忌服。夏季仍可飲用，劑量每次1兩為宜，一日兩次；4、枸杞有滋補(bǔ)肝腎、明目潤肺的作用，其和紅棗、酒的比例是；2:3:40。追問：這里的"濕"，是指消化功能減弱，腹脹，有氣，舌苔白厚等。你感覺腹部的硬塊，有氣，應(yīng)是消化不好引起的腹脹。如濕氣增多，可用中成藥參苓白術(shù)散調(diào)節(jié)，也可用中藥山藥30g、薏仁100g熬成粥經(jīng)常吃。

新鮮大棗可以泡酒，但不宜過長，泡一周左右就要喝了。大棗能提高人的免疫力。促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇。提高血清白蛋白。 泡酒一定要用純糧食酒。記住，泡酒不要用塑料器皿。一般選用大棗18枚洗干凈,高粱酒500克，入大口瓶密封7天.每日兩枚棗,三錢酒睡前服用.我對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生不是太熟，不能提供更多的方法，見諒。

可以的，但跑一周左右就要喝了，新鮮的泡酒不利于儲(chǔ)存，棗能提高人體免疫力,并可抑制癌胞，促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟,泡酒不要用塑料器皿，白酒長時(shí)間和塑料接觸具有腐蝕作用，白酒里容易融入一些塑料桶的成分，泡酒一定要用純糧食酒，告訴你一個(gè)是真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒

對(duì)人體有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功用，食用過的人會(huì)有體力充沛、精神旺盛不會(huì)疲勞的感覺；

將棗用白酒浸泡加工而成。農(nóng)歷八月，棗熟透時(shí)，選摘枝頭色艷個(gè)大肉厚、無病蟲害無損傷的鮮棗，洗凈晾干，用高粱酒逐個(gè)浸泡。把浸泡過的晉棗隨即分層裝置于陶瓷罐中，每裝置一層晉棗輕噴一次白酒。裝滿后，先用現(xiàn)摘的柿樹葉捂嚴(yán)罐口，再用凈土和成的泥或膠布將罐口密封，最后將棗罐置于陰涼干燥處，過一月后便可食用。酒棗不僅保持了鮮棗的色形，而且棗香酒香相融，清醇芬芳，甘甜酥脆，風(fēng)味獨(dú)特。是彬人逢年過節(jié)待客的佳品。相傳，唐初李世民大戰(zhàn)薜仁杲于淺水原（今長武原），為祭奠陣亡的將士，他特意發(fā)動(dòng)彬人制作酒棗。在用酒棗祭奠陣亡將士的同時(shí)，亦將酒棗賜朝臣，晉貢給其父唐高祖李淵。李淵食用酒棗后倍加贊賞，遂將酒棗賜名晉棗。

酒棗是將棗用白酒浸泡加工而成。農(nóng)歷八月，棗熟透時(shí)，選摘枝頭色艷個(gè)大肉厚、無病蟲害無損傷的鮮棗，洗凈晾干，用高粱酒逐個(gè)浸泡。把浸泡過的棗隨即分層裝置于陶瓷罐中，每裝置一層棗輕噴一次白酒。裝滿后，先用現(xiàn)摘的柿樹葉捂嚴(yán)罐口，再用凈土和成的泥或膠布將罐口密封，最后將棗罐置于陰涼干燥處，過一月后便可食用。酒棗不僅保持了鮮棗的色形，而且棗香酒香相融，清醇芬芳，甘甜酥脆，風(fēng)味獨(dú)特。

用料：紅棗500克，枸杞250克，糯米酒4.5升，冰糖250克1、大棗3500克，洗凈。放在鍋上鍋15分鐘。2、涼后，放在入容器內(nèi)，喜歡甜的，可以多放冰糖。3、倒入上好的糯米酒。浸住棗就行了。4、蓋好蓋子，放陰涼處。一個(gè)星期后就可以吃。時(shí)間越長越好喝。入口很棉，酒喝的差不多，可以再加些酒進(jìn)去，繼續(xù)泡幾天就可以喝，紅棗也是可以吃的。

自制鮮棗酒棗可制作果酒。　　用料：鮮棗500克，涼白開水500克，白糖100克。　　把鮮棗用水沖洗干凈，然后放在陽光下曬上數(shù)小時(shí)。將棗投進(jìn)大號(hào)的瓶內(nèi)，再加入白開水和白糖，瓶蓋擰緊，就可在常溫　　下存放了。每10天擰開瓶蓋放放氣體，并搖動(dòng)一下棗粒。釀制兩個(gè)月后，開蓋后有股棗酒味時(shí)，便可隨時(shí)飲用?！　□r棗酒香甜味美，格外爽口，適合大眾飲用。而且鮮棗富有營養(yǎng)，尤其鮮棗含抗壞血酸（維生素C）居水果中首位。據(jù)分析每100克鮮棗含抗壞血酸243毫克，而每100克葡萄含抗壞血酸僅為5毫克?？箟难峥深A(yù)防壞血病、毛細(xì)血管脆弱、齒齦出血，并有降低血膽固醇的作用。所以飲用鮮棗酒對(duì)健康十分有益。大棗的水分含量低。大多數(shù)水果的水分含量為80%—90%，而大棗僅為67%。所以要添水，不過我想用米酒或葡萄酒試試。

大棗18枚洗干凈..,高粱酒500克....入大口瓶...密封7天...每日兩枚棗,三錢酒睡前服用.

紅棗泡酒，可加點(diǎn)枸杞，冰糖搭配泡另外需注意，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會(huì)因?yàn)榫频母g作用，而玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，谷養(yǎng)康糧食酒特意留出加原料的空間,適 合泡酒

脂酒紅棗的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 口味：原本味 工藝：煮脂酒紅棗的制作材料： 主料：棗（干）250克輔料：羊脂25克,江米酒250克教您脂酒紅棗怎么做，如何做脂酒紅棗才好吃1.將紅棗放入鍋中，加水煮軟后，倒去水，加入羊脂、糯米酒（或黃酒），煮一沸后晾涼。2.將紅棗和酒液倒入下班瓶內(nèi)，密閉貯存7天即成。用法：每次仞用紅棗3-5枚，每天2次。 小帖士-健康提示：效用：補(bǔ)虛健脾。適用于久病體虛、消渴、脾虛氣弱等癥。脾調(diào)養(yǎng)藥膳小帖士-食物相克：江米酒：江米酒忌于味精同食，否則會(huì)中毒。紅棗羊脂酒的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 口味：原本味 工藝：其他紅棗羊脂酒的制作材料： 主料：棗（干）250克,羊脂25克,江米酒250克教您紅棗羊脂酒怎么做，如何做紅棗羊脂酒才好吃 1.將紅棗放入鍋中,加水煮軟后倒去水,加入羊脂,糯米酒,煮沸后晾冷.2.將紅棗和酒液倒入玻璃瓶內(nèi),密閉貯存七天即成.3.每次食用紅棗3-5枚,每天二次. 小帖士-健康提示：補(bǔ)虛健脾,適用于久病體虛,消渴,脾虛氣弱等癥.小帖士-食物相克：江米酒：江米酒忌于味精同食，否則會(huì)中毒。

新鮮棗子泡酒的具體做法如下：以新鮮拐棗泡酒為例，準(zhǔn)備食材：新鮮拐棗500g（其他品種新鮮的棗子也可以），酒1500g，酒最好是50度以上米酒或二鍋頭。1、選擇成熟拐棗，清除雜物，洗凈。2、洗凈，烤箱烘干水份。沒有烤箱可以蒸以后放干。3、清洗泡酒的容器，晾干，必須無油無水，可以把洗干凈的容器用酒涮一下。4、拐棗泡進(jìn)酒里，密封好，放置兩周發(fā)酵后飲用了。5、泡好的拐棗酒。

紅棗酒系以鮮棗為主，采用浸泡與發(fā)酵相結(jié)合工藝釀制而成的果酒。　　制作方法 ：　　1、將紅棗洗凈，浸泡于清水中，使紅棗吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小時(shí)，使棗中香氣、糖分及營養(yǎng)物質(zhì)充分溶出。然后過濾得棗液，冷卻備用?！　?、另取干凈干棗破碎，放在鋁鍋或不銹鋼鍋中炒至微焦，產(chǎn)生濃的焦甜香氣。用70%的食用酒精浸泡。酒精與棗之比為3∶1，浸泡10～15天，使焦冬的香氣、糖分及風(fēng)味提取出來，過濾得到原酒?！　?、將棗液加白砂糖煮沸配成10%的糖水。取500克棗香水加500克棗原酒，調(diào)入0.2%的檸檬酸。為增加棗酒香氣，可適當(dāng)調(diào)入紅棗香精少許，貯放20天進(jìn)行過濾，即為棗酒?！　椌频臓I養(yǎng)價(jià)值與療效：　　1、含有17種氨基酸，（人體必需7種），礦物質(zhì)中微量元素鋅、碘含量也較高，維生素含量較豐富（果實(shí)中維生素C高達(dá)380～600毫克/100克），故有“天然維生素丸”之稱。因此紅棗酒是一種滋補(bǔ)健身的天然飲料?！　?、從醫(yī)療的價(jià)值來看，大棗及其飲品的成分對(duì)過敏性紫癜、貧血、高血壓病和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高以及預(yù)防輸血反應(yīng)和提高免疫力，均有理想效果。

棗酒 紅棗酒系以鮮棗為主，采用浸泡與發(fā)酵相結(jié)合工藝釀制而成的果酒?！　∫?、制造棗酒的原料要求含糖：50～56克/升，總酸在0.24～0.3克，蟲蛀小于3～5（100個(gè)紅棗中）。原料進(jìn)廠后嚴(yán)格挑選，然后才能進(jìn)行下道工序。工藝流程如下：大紅棗果→脫水→脫核→壓榨→（棗渣→蒸→大紅棗果白蘭地）→前發(fā)酵→分離→后發(fā)酵→分離→貯存→冷凍下膠→過濾→調(diào)整成分→過濾→裝瓶→殺菌→冷卻→貼商標(biāo)→成品入庫。　　二、工藝流程說明（1）不符合制作棗酒要求的原料一律不許使用。（2）破碎度宜適中，過大過厚糖分不容易滲出來，同時(shí)給過濾帶來困難，對(duì)發(fā)酵有影響。（3）破碎后果漿中加入30ppm二氧化硫。（4）用30度左右的無雜味的低度白酒進(jìn)行浸泡，時(shí)間為7天。后進(jìn)行壓榨。（5）壓榨汁調(diào)整成分，加入10%～15%的人工培養(yǎng)酵母進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵溫度控制在20%以下，7～10天時(shí)間后進(jìn)行分離。（6）后發(fā)酵結(jié)束后，再次分離，進(jìn)入貯存階段，1年后進(jìn)行冷凍下膠、過濾。（7）棗白蘭地調(diào)整成分、化驗(yàn)、裝瓶、殺菌、貼商標(biāo)、包裝、成品入庫。　　三、紅棗酒的感官與理化指標(biāo)：　　（1）外觀：色澤為琥珀色，清亮透明，無明顯懸浮、沉淀等特點(diǎn)?！　。?）香氣：果香與酒香協(xié)調(diào)，有大棗的濃香氣。　?。?）滋味與風(fēng)格：棗味濃厚、酸甜適口、滋醇和綿長，具有大紅棗酒的典型風(fēng)格?！　±砘笜?biāo)：酒精度（20%）：15?；糖度（克/升）：150～160；總酸（克/升）：5～6.5；揮發(fā)酸（克/升）　　四、大棗酒的營養(yǎng)價(jià)值與療效：（1）含有17種氨基酸，（人體必需7種），礦物質(zhì)中微量元素鋅、碘含量也較高，維生素含量較豐富（果實(shí)中維生素C高達(dá)380～600毫克/100克），故有“天然維生素丸”之稱。因此紅棗酒是一種滋補(bǔ)健身的天然飲料。（2）從醫(yī)療的價(jià)值來看，大棗及其飲品的成分對(duì)過敏性紫癜、貧血、高血壓病和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高以及預(yù)防輸血反應(yīng)和提高免疫力，均有理想效果?！　≌{(diào)制棗酒　　制作方法 1.將紅棗洗凈，浸泡于清水中，使紅棗吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小時(shí)，使棗中香氣、糖分及營養(yǎng)物質(zhì)充分溶出。然后過濾得棗液，冷卻備用。　　2.另取干凈干棗破碎，放在鋁鍋或不銹鋼鍋中炒至微焦，產(chǎn)生濃的焦甜香氣。用70%的食用酒精浸泡。酒精與棗之比為3∶1，浸泡10～15天，使焦冬的香氣、糖分及風(fēng)味提取出來，過濾得到原酒?！　?.將棗液加白砂糖煮沸配成10%的糖水。取500克棗香水加500克棗原酒，調(diào)入0.2%的檸檬酸。為增加棗酒香氣，可適當(dāng)調(diào)入紅棗香精少許，貯放20天進(jìn)行過濾，即為棗酒?！　 色澤金黃透明，具紅棗香氣和滋味，甜香爽口。/　　棗酒不好的一點(diǎn)是它的甲醇含量超標(biāo).對(duì)眼睛有傷害.