1,想請(qǐng)問(wèn)哪種白酒好喝一點(diǎn)
跟你說(shuō)吧,白喝的白酒最好喝!
二鍋頭好喝
配料中有玉米的酒就好喝
水井坊。。
2,哪些酒是能加冰的
洋酒~紅酒喝啤酒就最好加冰·最好是用冰桶·
蘇聯(lián)老白干, 必然要加冰塊
是酒就可以。
- - ,白酒就不能冰? 伏特加也是白酒, 是蘇聯(lián)老白干。 必然要加冰塊,
啤酒
老百冰加冰好喝,還有就是白蘭地?!栋滋m地最好是喝純的》
3,哪些酒便于自制易儲(chǔ)存
黃酒 楊梅酒 辣酒 易 儲(chǔ)藏
用米酒 米酒本來(lái)就不容易壞 有益于收藏
白酒
藥酒吧,這個(gè)放久點(diǎn)也不會(huì)變質(zhì)
天地一號(hào)
要求挺高,十年二十年。由于自家要釀酒的話,難免釀制過(guò)程中不受微生物細(xì)菌氧化等等的影響。因此,LZ要求保存那么長(zhǎng)時(shí)間的自釀酒非常有難度。
建議自制泡酒。
二鍋頭
4,什么白酒比較好喝
純糧釀造,傳承百年,天金村酒,好喝又健康!力爭(zhēng)在同行業(yè)中,不忘初心,做最好的基酒!喝了忘不了的白酒,天金村白酒!www,tjcjy。com我們的網(wǎng)址。
茅臺(tái)老酒很好
茅臺(tái)原漿酒 9.08827409
這個(gè)不好說(shuō),白酒有很多種味道
比如茅臺(tái)醬香型汾酒清香五糧液濃香你可以先去買(mǎi)點(diǎn)便宜的再說(shuō)瀘州老窖 永盛燒坊 八年窖池酒小酒裝52度108ml 裸瓶裝這種小瓶小瓶的才28元,可以買(mǎi)來(lái)試試
牛欄山二鍋頭(白瓶),北京這邊本地專(zhuān)賣(mài)的,味道非常好,價(jià)格還不貴。
5,很多人和葡萄酒都是用冰桶來(lái)冰酒怎樣才能把握這瓶酒在冰桶中達(dá)到
不同的酒時(shí)間是不一樣的,不同的葡萄酒,和不同品牌的葡萄酒時(shí)間略有不同。但是大概的是一個(gè)區(qū)間還是可以把握的。大概是在五分鐘到十分鐘左右的。
冰酒口感比較清爽,然后特點(diǎn)就是很甜,好的冰酒甜得會(huì)很舒服,但國(guó)內(nèi)的不敢恭維。香味上冰酒的變化最多的是水果味,所謂蜜糖味道只要是ice認(rèn)證過(guò)的冰酒都有的,我喝過(guò)有兩款帶有很清晰的荔枝香味的是我個(gè)人認(rèn)為最好喝的。你所說(shuō)的普通葡萄酒范圍太廣啦,干紅半干紅桃紅干白半干白甜白貴腐包括冰酒都是葡萄酒。如果以干紅來(lái)比我覺(jué)得沒(méi)有可比性,本來(lái)傳統(tǒng)釀造意義上所追求的東西就不一樣,包括口感香味等等。我還是那句:葡萄酒是講個(gè)人的東西,自己認(rèn)為好就喝,別人說(shuō)到會(huì)飛不適合自己都是假的。最后,樓主支持國(guó)貨是好事,但張?jiān)1?/a>都只能在國(guó)內(nèi)說(shuō)說(shuō),外國(guó)人承認(rèn)你的是冰酒嗎?你張?jiān)?/a>說(shuō)是按ice標(biāo)準(zhǔn)釀造的,誰(shuí)按這個(gè)去監(jiān)管了?
6,伏特加做基酒加什么酒比較烈又好喝
長(zhǎng)島冰茶
血腥瑪麗:伏特加,胡椒,鹽,蕃茄汁,檸檬汁,Tobasco,Aguster Bitter.
鏍絲刀:伏特加,鮮榨橙汁.
藍(lán)色夏威夷:伏特加,藍(lán)色薄荷酒,菠蘿汁.
Screwdriver Salty bog Blsck russian Bloody mary Moscow mule
加白蘭地比較烈又好喝
威士忌(WHISKY)是一種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年后,調(diào)配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英國(guó)人稱(chēng)之為“生命之水”。威士忌只有兩種,一種是大麥威士忌,例如僅以大麥芽釀成的格蘭威特。另一種是混合威士忌,例如芝華士,它是以各種的大麥和谷物蘇格蘭威士忌混合調(diào)配而成,酒味獨(dú)特,如交響樂(lè)一般。
伏特加是以多種谷物(馬鈴薯、玉米)為原料,用重復(fù)蒸餾,精煉過(guò)濾的方法,除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。伏特加無(wú)色無(wú)味,沒(méi)有明顯的特性,但很提神。伏特加酒口味烈,勁大刺鼻,除了與軟飲料混合使之變得干洌,與烈性酒混合使之變得更烈之外,別無(wú)它用。但由于酒中所含雜質(zhì)極少,口感純凈,并且可以以任何濃度與其它飲料混合飲用,所以經(jīng)常用于做雞尾酒的基酒,酒度一般在40? 一50? 之間。
7,調(diào)酒必備的經(jīng)典液體酒類(lèi)易找的
基灑 以下是作為一個(gè)初級(jí)酒吧的最基本配置: 波旁威士忌 加拿大威士忌 白蘭地 杜松子酒 淡色朗姆酒 白龍舌蘭酒 伏特加勾兌蘇格蘭威士忌 利口酒 即使是最小的酒吧也應(yīng)該配備一些小瓶裝的最流行的利白酒。其中包括: 淡味甜酒 薄荷酒 可可甜酒 意大利苦杏酒 卡路華(Kahlua) 蘇格蘭威士忌利口酒 本尼迪特甜酒 君度橘味白酒 金萬(wàn)利(GrandMarnier) 葡萄酒和啤酒 對(duì)于一個(gè)初酒吧來(lái)說(shuō)至少應(yīng)具備下列品種: 干苦艾酒 甜苦艾酒 白葡萄酒 紅葡萄酒 香檳或其他起泡沫的葡萄酒 啤酒/淡啤酒 調(diào)酒液(mixers) 你需要配備至少5種碳酸飲料: 可樂(lè)。節(jié)食可樂(lè)??鼘幩?。 這些調(diào)液和淡味酒,比如杜松子酒、伏特加和朗姆酒,混合在一起效果很好。對(duì)于味道較濃的酒來(lái)說(shuō),比如蘇格蘭威士忌和波旁酒,應(yīng)該使用以下飲料: 蘇打水。干姜水。七喜(或類(lèi)似飲料) 你還需要5種基本的果汁。如果可能的話在使用前購(gòu)買(mǎi),以保持新鮮。 橘子汁。葡萄汁。 菠蘿汁。越橘汁。西紅柿汁 若想使你的初級(jí)酒吧更加完備還應(yīng)配置: 1小瓶羅氏酸橙汁。冰糖塊。 粗鹽(非普通食鹽,用于瑪格麗塔雞尾酒和咸狗) 石榴糖漿。糖漿(普通糖水即可) 如果以上的基本部分不能滿足你的需要,這里我們將介紹下一個(gè)步驟。對(duì)于一個(gè)初級(jí)酒吧來(lái)說(shuō),可以加入以下基酒: 荷蘭杜松子酒。英國(guó)杜松子酒。 斯的納維亞伏特加和俄羅斯伏特加。 黑麥威士忌。愛(ài)爾蘭威士忌。 單麥芽蘇格蘭威士忌。波旁酒或田納西威士忌。 黑朗姆酒(牙買(mǎi)加朗姆酒)。 金龍舌蘭(墨西哥龍舌蘭酒)。 此外還有范圍很廣的比較奇特的利口酒。你可以考慮以下品種: 黑茶蔍子甜酒。薩姆布卡酒。 薄荷味荷蘭烈酒。桃味荷蘭烈酒。 加里昂諾(Calliano)弗朗格里哥(Frangelico) 你可以將任何的好葡萄酒和啤酒納入你的收藏,可以考慮: 開(kāi)胃葡萄酒(其中最受歡迎的有杜博尼酒,利萊酒,堪培利開(kāi)胃酒)。 奶油雪莉酒。波爾圖葡萄酒。 馬德拉白葡萄酒(馬德拉島產(chǎn)的一種烈性甜酒)。蒙蒂拉白葡萄酒(西班牙的一種白葡萄酒)。 還需要至少兩三種香味白蘭地: 卡爾瓦多斯陳年蘋(píng)果白蘭地或蘋(píng)果白蘭地。 杏味白蘭地。桃味白蘭地。 除了必需的調(diào)料以外,你還可以準(zhǔn)備: 咖啡。奶油(濃的和淡的)。椰奶??辔毒?。 杯飾和配頭 許多調(diào)制后的雞尾酒都是既含有固體成分又含有液體成分。如果加入酒中的一塊水果或蔬菜改變了酒的味道,那么它就是杯飾。如果它僅僅是為了裝飾,就是配頭。一個(gè)最基本的酒吧應(yīng)具備以下配頭和杯飾以供使用: 檸檬卷:你要用的是它的皮。從一只檸檬中取出大部分皮的方法是:先切去它的末端,然后用匙在一頭將果肉挖出來(lái),這樣你就得到了一個(gè)空檸檬殼。豎著切成?英寸寬的小條。如果一種酒需要“卷”狀的,拿出一條在酒的上方擰成彎曲狀,在杯子邊緣摩擦皮的內(nèi)部,扔入酒中。然后攪拌。 酸橙楔:酸橙很少被切成卷狀,一般都做成楔形。 橘子片:不要將橘子的汁擠入酒中。酒浸櫻桃這些特別甜、有一種超乎尋常的紅色的(染出來(lái)的)小東西其實(shí)是配頭,因?yàn)樗⒉唤o酒增加什么味道。但是飲酒的人總是喜歡把它們從酒中拿出來(lái)吃掉,所以要在櫻桃上插上牙簽之為的東西。 橄欖:許多人喝馬提尼都喜歡酒里面有1個(gè)甚至3個(gè)橄欖。使用中等大小綠核的橄欖——并帶有甘椒(它會(huì)改變酒的顏色)。通常來(lái)講,橄欖都插在牙簽或塑料小劍上,然后放入酒中。 珍珠洋蔥:一杯馬提尼里面放著一個(gè)珍珠洋蔥(或者兩三個(gè)),而不是一個(gè)或幾個(gè)橄欖,就叫做吉布森。單獨(dú)冷藏,可無(wú)限期保存??梢园阉逶谘篮炆?。 芹菜梗:加入芹菜梗將是制作完成血瑪麗的最后一步。如果要增加一些情趣,可以加上一些帶子的芹菜梗。 專(zhuān)業(yè)工具 經(jīng)營(yíng)酒吧的人有一套用具和小玩藝需要購(gòu)買(mǎi)。其中的一些還很重要: 高級(jí)搖酒器:雞尾酒搖器是專(zhuān)業(yè)人員的標(biāo)志。你需要一個(gè)用來(lái)做酸調(diào)液、代基酒、榪格麗塔,還有詹姆士.邦德喜歡的不加中間派的馬提尼(“搖和,而不是攪拌的”)。 購(gòu)買(mǎi)一個(gè)蓋子——較大的外面的部分——不銹鋼的,里面較小的部分是玻璃的搖酒器。12盎司的拭搖酒器就足夠了。 你還需要一個(gè)放在搖酒器中剛好合適的雞尾酒過(guò)濾器,這樣在你倒入帶冰塊的酒時(shí)就不會(huì)把冰塊也倒進(jìn)去。這就叫做倒一杯“不加冰”的酒。 其他基本要素 如果你要表現(xiàn)得像一個(gè)專(zhuān)業(yè)調(diào)酒師,就還需要許多快速傾倒器——一種塑料制成的小裝置,正好嵌在酒瓶口中,這樣可以使你以平穩(wěn)、準(zhǔn)確的速度倒酒而不讓它們溢出來(lái)。既然你要干,為什么不買(mǎi)一只真正的吧匙?這是一種長(zhǎng)柄,中間彎曲的小匙。這種匙就是酒吧招待的瑞士軍刀:可以用它來(lái)對(duì)酒進(jìn)行攪拌,可以用它來(lái)擺放杯飾(如果你不想用你的手指的話),并且還可以用彎的那一部分把分層次的雞尾酒的成分比如彩虹酒倒進(jìn)去。因?yàn)閷?duì)這類(lèi)酒來(lái)說(shuō),不能把各層次混合在一起是很重要的。 其他很可能在你的廚房里已經(jīng)有的器具還有: 一把用來(lái)切水果杯飾的削皮刀。 一個(gè)電動(dòng)攪拌器。 一個(gè)帶有冰鉗的冰桶(顯得講究而衛(wèi)生)。 杯具組合 杯具用在調(diào)制帶酒精的飲料中作用并沒(méi)有的葡萄酒服務(wù)中那么重要。但是,玻璃器具的大小和形狀對(duì)你品味純酒和調(diào)制后的混合酒也會(huì)增色不少。讓我們看一下基本的杯具。 高杯和低杯高杯是你最經(jīng)常使用的杯具。高杯被用來(lái)調(diào)制加蘇打水的蘇格蘭威士忌和摻水波旁酒,奎寧水杜松子酒——在你腦子里已經(jīng)有了一個(gè)印象。正規(guī)的高杯是8盎司,有些能裝12盎司。 低杯沒(méi)有高杯那樣常用。它有時(shí)被稱(chēng)做冰杯,因?yàn)樗?jīng)常用來(lái)調(diào)制帶冰塊的酒。這種杯短小清澈,從4盎司9盎司大小不一,經(jīng)常被用來(lái)裝帶冰快的馬擔(dān)尼、各種加冰威士忌、帶冰快的曼哈頓等等。 柯林斯杯和老式杯柯林斯大林杯并不僅僅供湯姆??铝炙故褂?,它還被廣泛使用在給人一種清爽新鮮印象的大容量的雞尾酒中,其中包括各種充氣飲料和很多熱帶酒。10~14盎司柯林斯杯上面3/4英寸的部分是粗糙、半透明的(有時(shí)還有水晶)。 老式杯有大杯(7盎司)和小杯(4盎司)兩種型號(hào),并且和低杯相似,除了在底部有一個(gè)隆起部分外。這可能是為了提醒調(diào)酒者做好調(diào)制古典雞尾酒的準(zhǔn)備。 雞尾酒杯和檸檬威士忌酒杯標(biāo)準(zhǔn)的雞尾酒杯是一種有很長(zhǎng)的杯柄,上面好像嵌了一個(gè)倒立的圓錐體的酒杯。這種杯是如此典型,以至于作為雞尾酒吧間的標(biāo)志而印在霓虹燈招牌上。4盎司杯被使用在所有純飲的雞尾酒中。它的杯柄不僅僅是為了裝飾;因?yàn)檠b入這種杯子的雞尾酒沒(méi)有冰塊,這種杯柄可以確保你在握著杯子時(shí)不提高杯中酒巴的溫度。你還可以配置一些4或5盎司的檸檬威士忌酒(和其他帶泡沫的酸酒)看起來(lái)更加吸引人。 葡萄酒杯和雪莉杯葡萄酒杯的種類(lèi)很多。如果你對(duì)葡萄酒感興趣,請(qǐng)參閱《完全傻瓜指導(dǎo)系列:葡萄酒》書(shū)中介紹了有關(guān)葡萄酒杯具方面的知識(shí)。然而對(duì)于一個(gè)基本的酒吧來(lái)說(shuō),一個(gè)巴黎風(fēng)格的小酒館里的那種結(jié)實(shí)的,有柄的,圓形杯體的杯子就足夠了。你可能還需要購(gòu)置一些雪莉杯。這種21/2~31/2盎司的帶柄的杯子可以用來(lái)裝開(kāi)胃酒、波爾圖葡萄酒和雪莉酒。雪莉杯中最好的品種是郁金香形的,有一種很窄的收縮部分能夠保存葡萄酒的芳香。但是如果你喜歡,還可以用小點(diǎn)的小酒杯或利口杯。 美國(guó)香檳杯和歐式香檳杯:美國(guó)人喜歡用一種看起來(lái)像雞尾酒杯中較短、較寬、較淺的那種杯子??梢匝b4~6盎司的香檳。但是歐洲人喜歡用一種完全不同的杯子——有凹槽,底部很優(yōu)雅地隆起然后向杯口慢慢變細(xì)。我們推薦使用歐式的香檳杯,不僅因?yàn)樗軌蜓b得更多(容量7-11盎司不等),而且更重要的是它的從下往上收縮的外形可以減少表面積并減慢香檳氣泡的散逸。 小物件:小利口酒杯和你最好的小威士忌杯:每一間酒吧都應(yīng)該有小威士忌杯,不僅用于小杯威士忌酒的服務(wù),而且還可以用來(lái)測(cè)量。小威士忌杯大小1~2盎司,2你最明智的選擇是11/2盎司——1吉格爾——因?yàn)檫@是測(cè)量大部分酒類(lèi)的理想型號(hào)。 小口大肚酒杯的故事:白蘭地小口杯是玻璃杯具中特別雅致的一種。它從5盎司到25盎司的小口大肚杯,雖然里面通常只盛有不過(guò)1~2盎司的白蘭地。杯子隆起的部分會(huì)使酒的香味更好地飄進(jìn)飲酒者的鼻子里。如果你使用小于16盎司的杯子,相應(yīng)地減少白蘭地的數(shù)量。 帶把杯和比爾森杯你是應(yīng)該選擇帶把杯還是比爾森杯?還是兩者都要?帶把杯不易碎,但是如果用于品質(zhì)好啤酒,雅致的較高的比爾森杯能夠提高飲酒的興致。這取決于你。無(wú)論是用帶把杯還是玻璃杯喝酒,都比直接在瓶子或罐子里喝要好得多。 其他玻璃杯具既然你已經(jīng)對(duì)酒吧基本杯具有了一個(gè)詳細(xì)的了解,你還應(yīng)該熟悉以下較特別的杯具。 彩虹酒杯一種3~4盎司,杯體很少或根本不向外伸展也不向內(nèi)變細(xì)的帶柄的杯子。這種杯子對(duì)于有層次的餐末甜酒比較方便。 矮腳高玻璃杯彩虹酒杯的稍大樣式,經(jīng)常都是有一個(gè)向外伸展的杯口。同樣用于有層次的餐末甜酒。充氣飲料杯這種5盎司有柄的杯同5盎司檸檬威士忌酒杯相比稍短稍粗,如果你想要用比柯林斯杯小一點(diǎn)的杯子來(lái)裝充氣飲料,這種杯子是比較有用的。 馬提尼酒杯有些人更喜歡用這種雞尾酒杯改造后的杯子而不是雞尾酒杯來(lái)裝他們的馬提尼。通常4盎司,馬列提尼杯從上到下逐漸變細(xì),直到杯莖處變得很淺,而不像雞尾酒杯逐漸收縮成一個(gè)很尖銳的杯底。蛋奶酒杯這種大的,桶狀的杯子確實(shí)是飲用蛋奶酒的最好杯具。