開酒廠需要什么樣的用具，做zuo葡萄酒用什么工具攪拌

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干凈的筷子、竹片、食品級(jí)白鋼板都可以。使用前清洗，熱水燙一燙就可以用了。

不銹鋼雞尾酒混合器、過濾器，雞尾酒裝飾品容器、量杯，餐巾，帶有小鏟的冰桶、榨汁機(jī)、攪拌棒、餐刀、小型砧板、開塞鉆、攪拌機(jī)、垃圾罐和抹布。

拔塞工具

corkscrew 開塞鉆,螺絲錐,螺旋拔塞器

杯子啊- -！

那就叫葡萄酒開啟器咯

玻璃的,或是陶罐,最好小點(diǎn)口的,少用敞口的,一是好密封,二是以后往外倒的話也好倒.

自釀葡萄酒一定要使用專用的釀酒容器，你可以到我的QQ空間里看看。

得用不漏的容器吧

登記注冊酒吧需要以下幾個(gè)步驟：先要到工商登記機(jī)關(guān)核準(zhǔn)名稱，接下來要取得衛(wèi)生和環(huán)保主管部門的許可文件，然后到登記機(jī)關(guān)辦理營業(yè)執(zhí)照。主體登記可選擇多種企業(yè)類型，如有限公司、集體所有制（股份合作）、合伙、個(gè)人獨(dú)資、個(gè)體工商戶等，且提交文件證件不盡相同 創(chuàng)建一個(gè)酒吧，首先要具備場地、經(jīng)營內(nèi)容、注冊資本、企業(yè)法人、經(jīng)營期限等諸多先決條件，才能去工商行政管理部門申請(qǐng)營業(yè)執(zhí)照，當(dāng)然還要辦理稅務(wù)登記。如果經(jīng)營食品和香煙，還要有衛(wèi)生許可證、煙草專賣證。企業(yè)勞動(dòng)人事制度、財(cái)務(wù)制度等也是其必不可少的重要內(nèi)容。但上述這些都不是我們現(xiàn)在所談的問題，我們這里所說的是維護(hù)一個(gè)酒吧正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需的最基本的用具和最基本的酒水配置。 一共最少要50萬

邇可以去酒吧看一下，然后問一下現(xiàn)在還有沒有哪些名片，工業(yè)區(qū)一般消費(fèi)比較低，溜冰和酒吧在一起！只要門票二樣都可以玩，工業(yè)區(qū)這樣消費(fèi)者比較多，

前期的投入主要在租金,裝修,音響設(shè)備,人工和一些日常開銷,另外在辦手續(xù)的過程中需要的費(fèi)用(包括公關(guān)的費(fèi)用)也要考慮進(jìn)去.鑒于您的開場的位置在工業(yè)區(qū),而且按照您所的情況來看,您的對(duì)象都是工業(yè)區(qū)的普通工人,消費(fèi)能力不會(huì)太高,您又是初次做這樣的項(xiàng)目,那么建議你在裝修和音響設(shè)備上注意成本的投入,不需要太大,因?yàn)楣烙?jì)您那邊的消費(fèi)習(xí)慣應(yīng)該還沒到很高的要求.初期投入太大比較不容易控制,回本的速度也會(huì)偏慢.在酒吧起來后,里面酒水方面做一個(gè)專場,那么酒水的入場費(fèi),或者你的杯子等一些常用的小物件都可以由酒商來買單，另外在工程方面，比如裝修、空調(diào)、音響方面適當(dāng)?shù)恼勔恍┭嚎畹臈l件，也可以讓您起步的時(shí)候走的相對(duì)輕松一些。

做米酒用陶缸或陶罐即可。用保溫桶也可以做成的，你沒有做成，不是容器有問題，而是沒有掌握好米的蒸煮及加曲和發(fā)酵溫度吧？整個(gè)過程要嚴(yán)格滅菌，不要加生水，不要用不潔的工用具。轉(zhuǎn)載一篇，供參考：制作方法：1、泡米。選擇較好的江米或大米，經(jīng)過淘洗；用普通涼水浸泡8—10小時(shí)，瀝干后備用。2、蒸飯。將瀝干的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟，無夾心，疏松不糊，熟透均勻 熟后不要馬上掀鍋蓋，在鍋內(nèi)把飯放至快涼時(shí)再出鍋；出鍋后將假打散；再攤盤晾至28℃以下人缸。3、前期發(fā)酵。把準(zhǔn)備好的水、培養(yǎng)曲和酒藥倒人缸內(nèi)與蒸好的米飯攪拌均勻，蓋好蓋，夏季置干室溫下，冬天放在暖氣上或火爐前，經(jīng)3天左右，米飯變軟變甜，用筷子攪動(dòng)，即可見到有酒滲出。此時(shí)缸里的溫度達(dá)到23℃左右，即可停止前期發(fā)酵。4、壓榨。將經(jīng)過前期發(fā)酵的物料裝入一干凈的布袋中，上面壓上木板、重物，榨出酒液。5、煎酒（加熱殺菌）。把壓榨出的酒液放人鍋內(nèi)蒸（各種蒸鍋均可），當(dāng)鍋內(nèi)溫度升到85度 ，即停止加熱。6、過濾。用豆包布做成一個(gè)布袋，把蒸過的酒液倒入袋中過濾，將濾液收存起來。7、封存。把濾液裝進(jìn)一個(gè)干凈的壇子里，用于凈的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴(yán)，然后把壇子放到適宜的地方，兩個(gè)多月后即可開壇飲用。

陶缸

可以的，酒廠的設(shè)備很多都是不銹鋼做的。

不銹鋼燜罐就可以。帶有保溫桶會(huì)在發(fā)酵中產(chǎn)生的熱量散發(fā)不出去。溫度過高發(fā)酵會(huì)失敗的。19度左右就可以。25度以上發(fā)酵快氮容易酸。19度發(fā)酵3天就是甜米酒，發(fā)酵6~7天的話酒度會(huì)很高的。一斤米最后發(fā)酵液的重量不要超過3.8斤。 另外做飯后趁熱加10%麥芽酚糖化4小時(shí)好。