1,怎樣才能買到一瓶好的白酒
要找大店 酒身貼標(biāo)簽 要求開具發(fā)票 發(fā)現(xiàn)問題 這就是證據(jù)
看你人品如何 .......
主要還是 我認(rèn)為 選買酒的地方很重要
看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)格。。最直接最簡(jiǎn)單的辦法是找個(gè)專業(yè)人員品評(píng)一下
2,在石柱最暢銷的白酒紅酒是什么品牌
白酒:一般喝詩(shī)仙太白,各個(gè)價(jià)位都有,如果你是重慶人你應(yīng)該知道的現(xiàn)在酒吧都喝伏特加,不過一般群眾還是喝太白,重慶產(chǎn)哦,還有本地產(chǎn)的“馬武老白干”紅酒:一般長(zhǎng)城干紅,在酒吧就是那洋酒,不記得名字了
我只知道在北京的各大公司的CEO們喜歡的紅酒是美國(guó)納帕的紅酒再看看別人怎么說的。
3,白酒是怎樣購(gòu)對(duì)的
白酒的勾兌工藝一般是酒廠的秘密
不同品牌的酒勾兌工藝都不一樣
差點(diǎn)的酒就是加水
好點(diǎn)的酒是用酒兌酒
勾兌白酒主要泛指醬香型白酒的酒勾酒工藝,
大部分非醬香型白酒都有一套自己的標(biāo)準(zhǔn),
唯獨(dú)大曲醬香白酒分屬七個(gè)輪次出酒,每一個(gè)輪次的酒口感、品質(zhì)等都大不相同,
必須精心勾兌,這個(gè)過程就叫做盤勾
非酒師級(jí)別的人物不可知其奧妙
4,怎么可以買到重慶的石柱土家族竹筒酒
您去年八月份的問題,嘿嘿 今年六月份來解答一下 石柱黃水地區(qū)有專賣店 個(gè)人覺得竹筒酒還沒得野山菌好呢 或者是去館子吃一次野山菌大雜宴 可香了 09年吃過一次 忘不了啊 或者去吃土家特色菜 什么豆腐啊 莼菜的 。。。。。。數(shù)不盡數(shù)啊
如果是問的重慶的石柱土家族竹筒酒 在竹筒中直接注入愿酒釀成.....訂購(gòu)電話 023-63618879
5,濃香型白酒
茅臺(tái)作為大品牌他的酒不會(huì)錯(cuò),不過個(gè)人有個(gè)人的喜好,要看你想送的人的喜好,濃香型的酒五糧液做的也很好,你也可以參考一下,你要是人在南京的話你可以上蘇谷酒業(yè)看看,他們家茅臺(tái)五糧液都有,要是不在南京你可以上他們的網(wǎng)店看看。希望能幫到你。
濃香型白酒接受的人比較多,而濃香型的代表是五糧液。五糧液系列酒也很多,各個(gè)價(jià)位都有??梢愿鶕?jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力做選擇
不用看什么香型了,你就看要送的人是哪里的,當(dāng)?shù)囟己仁裁淳?,一般品牌的也都有高檔的。實(shí)在不知道就送五糧液,適合的人群會(huì)多一些。茅臺(tái)有很多人不喜歡那個(gè)味。
俗話說,“一方水土養(yǎng)一方人”,南方人喜歡喝濃香型白酒,北方人喜歡喝醬香型白酒,這是真的。比如像我,就喜歡和濃香型的白酒,醬香型和清香型的都不習(xí)慣。看你的親戚是哪里人了,如果是特別喜歡某種香型,你就買他吸汗帶那種香型。
茅臺(tái)的濃香型沒有喝過,不知道是不是醬兼濃或者濃兼醬呢。
6,石柱參能去哪買啊
寬甸的特產(chǎn),去那里絕對(duì)買的是真的
石柱參的食用方法主要有以下幾種: (一)燉服。將人參切成2cm薄片,放入瓷碗內(nèi),加滿水,封密碗口,放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。 (二)嚼食。以鮮參切成2~3薄片含于舌下,讓唾液慢慢吸收人參的養(yǎng)分,等到?jīng)]有人參味后,在口中細(xì)嚼,這種吃法有:生津提神,甘涼可口,是最簡(jiǎn)單服用方法。 (三)磨粉。將人參晾干后磨成細(xì)粉,每天吞服或泡茶或者拌蜂蜜,用量視個(gè)人體質(zhì)而定,一般每次0.5-1克。 (四)沖茶。將人參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用。 (五)泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。 (六)燉煮食品。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味,如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補(bǔ)強(qiáng)身。 {七}兌蜂蜜。把鮮參洗凈,把水晾干用榨汁機(jī)柞碎后勾兌在蜂蜜里,攪勻后封好,放3-5天后,就可服用。 注意1.無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急,過量服食。 2.一定要注意季節(jié)變化,一般來說:秋冬季節(jié)天氣涼爽,進(jìn)食比較好;而夏季天氣炎熱,進(jìn)食就要酌情減量。 3. 忌食蘿卜、茶葉,不宜與五靈脂、藜蘆同用。
7,市面上的酒種類太多了怎么樣才能買到真酒好酒啊大神快來指點(diǎn)下
一、首先我們要了解白酒釀制的分類1、固態(tài)法白酒:在配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒等生產(chǎn)過程中都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒,發(fā)酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等設(shè)備,多采用甑桶蒸餾。固態(tài)法白酒酒質(zhì)較好、香氣濃郁、口感柔和、綿甜爽凈、余味悠長(zhǎng),國(guó)內(nèi)名酒絕大多數(shù)是固態(tài)發(fā)酵白酒。2、液態(tài)法白酒:以液態(tài)法發(fā)酵蒸餾而得的食用酒精為酒基,再經(jīng)串香、勾兌而成的白酒,發(fā)酵成熟醪中含水量較大,發(fā)酵蒸餾均在液體狀態(tài)下進(jìn)行。二、教你如何挑選好酒第一招:看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(1)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的好酒。(2)固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。(3)液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,以食用酒精為酒基。消費(fèi)者可以從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上判斷出您所喝的酒是糧食酒,還是酒精酒。如果發(fā)現(xiàn)酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),而瓶中的裝的卻是酒精酒,就可以以侵犯消費(fèi)者知情權(quán)起訴廠家。第二招:手搓法取幾滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,純糧白酒生熱后發(fā)出的氣味清香,且留存時(shí)間比較長(zhǎng);酒精勾兌的白酒則相反,只有香精味,不僅聞起來沖鼻子,氣味很古怪,而且留存時(shí)間很短,很快就沒有味道了。第三招:看酒花把酒瓶倒過來?yè)u晃,觀察酒花變化,酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒,酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒。第四招:空杯法將酒倒入酒杯中然后把酒倒出,聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒,十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒,香氣保留時(shí)間越久越濃釀造酒的含量就越高。第五招:加水法酒精勾兌的酒加入水不失光,純糧食釀造的酒則出現(xiàn)失光、渾濁的現(xiàn)象。這個(gè)是十分正確的,本人親自試驗(yàn)過。這是因?yàn)榧Z食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小,從而析出,造成失光混濁;而酒精中這類物質(zhì)甚微,所以加水后不會(huì)混濁。第六招:加堿法用氫氧化鈉,也就是大家平常說的燒堿。把要檢測(cè)的白酒與燒堿以50:1的比例放入試管中,也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子,然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒,試管內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純,含有酒精勾兌成分。不變色為純勾兌酒,因?yàn)楣磧毒朴龅綗龎A不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。第七招:燃燒法取適量白酒倒入杯中,點(diǎn)火,待火熄滅后,觀察剩余酒體。酒體渾濁的是糧食酒,酒體清澈的是酒精酒。因?yàn)榧兗Z白酒除酒精成分外,還含有酸酯等成分,酯不溶于水,所以呈渾濁狀。亦可品嘗/嗅剩余酒體,純糧釀造的白酒在乙醇被燃燒以后剩下的是糧食的發(fā)酵物,有曲香味和酸酸甜甜澀澀的味道;而勾兌白酒燃燒后剩下的都是化學(xué)勾兌成分,有一股騷味。微信內(nèi)搜索“Accor或者安柒臻品”,2019,你也一起來~
好用的調(diào)酒壺:調(diào)酒壺分兩截和三截兩種。使用兩截調(diào)酒壺時(shí),冰塊和材料都放在上層;使用三截調(diào)酒壺時(shí),冰塊和材料都放在下層。另外有一種實(shí)用的不銹鋼制計(jì)量杯,一端可以量20毫升的分量,另一端則可以量40毫升的分量。刀具:此外還需要一個(gè)砧板、一把鋒利的小刀,刀刃最好是鋸齒狀而有兩個(gè)刀尖。還有一個(gè)木制的研杵,可以用來磨碎薄荷之類的東西。專業(yè)調(diào)酒用具:如果在家里調(diào)制雞尾酒的話,在購(gòu)買調(diào)酒壺、果汁機(jī)或榨汁機(jī)時(shí)務(wù)必挑選品質(zhì)高的品牌。也值得買一部制冰機(jī),可以快速制出碎冰。一些聰明的小道具:一些小工具可以簡(jiǎn)化調(diào)酒的工作:用有刻度的調(diào)酒杯和攪拌長(zhǎng)匙可以讓以專業(yè)水準(zhǔn)來調(diào)制飲料;香檳專門的瓶塞可以讓含氣泡的酒類在開瓶后數(shù)小時(shí)仍不跑氣,并保持原味;冰桶和冰夾也很有用處。 引文來源 必備工具-調(diào)酒師lex-搜狐博客 基酒就是調(diào)酒時(shí)最常用的主要酒類,調(diào)酒的味道,就取決于基酒的選擇,以下是六大常見基酒: 琴酒本身透明無色,味道清香.十七世紀(jì)荷蘭的一位學(xué)院教授發(fā)現(xiàn)杜松子浸在酒精當(dāng)中蒸餾出的酒,可以利尿.解熱.但沒想到這個(gè)藥酒推出后卻廣受品酒人士歡迎,反而成了普遍飲用的酒. 伏特加是馬鈴薯,玉米,小麥等各類谷物蒸餾而成。因?yàn)樗旧頍o色透明,沒有香氣有很中性,相當(dāng)容易和其他飲料混合,酒精味濃厚,所以光受調(diào)酒歡迎. 蘭姆酒的發(fā)祥地是西印度群島的加勒比海岸,因?yàn)樗菑恼崽翘釤捳麴s而來,所以它的口感有一種香甜味,常用來調(diào)比較帶有熱帶氣息的調(diào)酒. 蘇格蘭人在十五世紀(jì)時(shí)發(fā)明釀造了威士忌的方法.它是一大麥等谷物經(jīng)歷調(diào)制.蒸餾,并在橡木桶內(nèi)至少存放三年釀造而成。而不同品牌或產(chǎn)地的威士忌,會(huì)隨著釀造條件不同而有不同的濃醇香味. 龍舌蘭酒呈透明狀,原產(chǎn)于墨西哥一個(gè)叫tequila的酒莊,當(dāng)初就是當(dāng)?shù)厝擞脴渲l(fā)酵,蒸餾做出了這個(gè)酒.龍舌酒的口感強(qiáng)烈,味道雖重卻相當(dāng)迷人. 白蘭地的起源是十二世紀(jì)的西歐,當(dāng)時(shí)有許多煉金術(shù)士用蒸餾發(fā)制造葡萄酒,因而制出了白蘭地.它的味道濃烈,要在木桶中釀造多年才可釀成. 其他搭配 常跟基酒調(diào)配的還有蘇打水,通寧水,姜汁汽水,可樂,七喜,果汁等. 引文來源 六大基酒概述-調(diào)酒師lex-搜狐博客 氣他輔料副酒據(jù)要看配方了 去博客看看配方在決定吧