因為品酒師一致認(rèn)為，加重酒精濃度的葡萄酒，應(yīng)先倒進(jìn)有塞子的玻璃瓶，再端出款客。我是小逸，關(guān)注我們更懂酒！葡萄酒的品鑒對品嘗環(huán)境是有要求的，需要滿足以下幾點：1良好的自然光或白光（過于強烈的光線會影響視覺）2無異味的環(huán)境（異味會影響嗅覺，例如香水，香煙，廚房的味道）3白色的背景（便于觀察酒的顏色）4干凈的口腔（品酒前吸煙，口香糖，牙膏等會影響味覺的判斷）5標(biāo)準(zhǔn)的ISO（InternationalStandardsOrganization)品酒杯參加國際品酒師考試，都需要選擇合適的品酒環(huán)境。
西餐的用餐禮儀有哪些？
座位的講究：歐美國家的餐桌大多是長方形，男主人坐在桌子的一端，女主人坐在另一端。通常第一上位在女主人右首，第二座位在男主人的右首。離男女主人越近就越是上座，并且要盡量避免兩位男賓或兩位女賓并坐在一起，情侶夫妻要拆散坐。擺放刀叉的講究：1.如果刀叉斜著放，表示你未用完餐，告訴其他人不要收走。2.如果刀叉十字形放在桌上，代表著等待第二份。
3.如果刀叉打橫平行放在餐盤中，代表太好吃了。4.如果刀叉垂直擺放，代表你已經(jīng)用餐完畢，可以收走。5.如果刀叉互相插著放在碟上，代表這個食物為差評。擺放餐巾的講究：1.餐巾應(yīng)該擺放在大腿上面，男士應(yīng)該等女士放好，然后再放自己的餐巾。不建議成年人把餐巾角放進(jìn)衣服。不然其他人會誤以為你吃東西有困難。2.餐巾只可以用來抹嘴，不可以擦拭其他地方。
抹嘴時不要用力過度。3.如果用餐時需要暫時離開，可以把餐巾放在椅子上，以顯示你尚未用餐完畢。4.進(jìn)食完畢后我們整理餐巾，折好干凈的一面，放在餐盤左邊。不要隨便放在餐盤中，也不要疊得過于整齊，以免被誤以為是沒有用過的。吃面包的講究：1.面包首先要撕開，而不是直接咬。2.吃剩的面包不能直接放回籃子，而是要放在碟子旁。
3.進(jìn)餐時若要與人對話，要保證嘴里沒有食物。手也要放在桌上，不要放在膝蓋上4.如果桌上沒有芝士、鹽或胡椒，千萬不要向餐廳額外提供了，因為這樣會讓人認(rèn)為對廚師不尊重餐后的講究：最禮貌的做法是送上感謝函。西餐廳的點菜講究：1.無論是誰買單，都要先請女士點菜。2.如果女士不會點菜，女士該對侍者說自己不會點，可以請男士點菜。
合適的品酒環(huán)境是怎樣的？
我是小逸，關(guān)注我們更懂酒！葡萄酒的品鑒對品嘗環(huán)境是有要求的，需要滿足以下幾點：1良好的自然光或白光（過于強烈的光線會影響視覺）2無異味的環(huán)境（異味會影響嗅覺，例如香水，香煙，廚房的味道）3白色的背景（便于觀察酒的顏色）4干凈的口腔（品酒前吸煙，口香糖，牙膏等會影響味覺的判斷）5標(biāo)準(zhǔn)的 ISO（International Standards Organization)品酒杯參加國際品酒師考試，都需要選擇合適的品酒環(huán)境。
西式宴會怎樣給客人倒葡萄酒？
你好，很高興回答你的問題正餐分好幾道菜，每道菜需要配不同的酒水，不明就里的話，會有眼花繚亂的感覺。正確方式為酒杯只倒二分之一滿?！ 〔徽撗鐣窃谧〖一虿蛷d舉行，如果你提供的是珍品佳釀，務(wù)必把酒瓶拿出來給客人瞧瞧。 如果你提供的只是普通酒類，請事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶內(nèi)，玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上。
因為品酒師一致認(rèn)為，加重酒精濃度的葡萄酒，應(yīng)先倒進(jìn)有塞子的玻璃瓶，再端出款客。下面幾條葡萄酒正餐的禮儀，需要牢記 1、款客的紅酒溫度應(yīng)介于12-15攝氏度之間。宴會前請先把白酒擺在冰箱至少兩小時，或放人裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鐘。記住，白葡萄酒品質(zhì)愈好，降溫所需時間也愈短。如果忘記預(yù)冰，請把酒瓶放進(jìn)冰室15分鐘。
3.8女神節(jié)，為女神準(zhǔn)備一次浪漫的西餐，葡萄酒該如何搭配呢？
正如你所說的，準(zhǔn)備一次浪漫的西餐，浪漫，少不了蠟燭的點綴，更離不開美食的搭配?；貧w正題，紅酒應(yīng)該配什么呢？配牛排。為什么是牛排呢？當(dāng)紅酒與牛排，再與蠟燭，簡直絕配。牛排尤其是七八分熟的時候，香嫩可口，切上一塊牛排，小酌一口紅酒，再加上女神相伴，豈不美哉。豬排。很多人都認(rèn)為豬排配不上紅酒，其實不然，會做豬排的人，可以做的比牛排還好吃，那味道聞著倍香。
可能寫的不是很好，接下來是關(guān)于牛排的做法，如果自己會做，那肯定能夠讓你的女神更愛你，如果不會的話，就選擇一個浪漫的西餐廳吧。選擇牛（豬）排，超市都有賣；解凍后，首先先封邊，先定型；加入黃油，兩邊各煎1-2min，根據(jù)自己的喜好，選擇煎的時間；中間可以，擠點檸檬汁，去腥增香；然后用鍋的余熱將牛排煎至全熟或者七八分熟。
