1,酒加在食物里會(huì)有什麼樣的作用呢
發(fā)酵
2,放白酒煮的是什么肉
醬牛肉
煮肉類(lèi)都可以放白酒.
3,酒中放塊肉有什么現(xiàn)象
你會(huì)發(fā)現(xiàn),把肉再拿出來(lái)吃會(huì)有一股酒味。
有贅肉這是正常的。
4,燉肉時(shí)放白酒好不好
放點(diǎn)白酒也行,最好放些牛奶,這樣能增加肉的口味,而且有營(yíng)養(yǎng).如果是凍肉的話(huà)最好放點(diǎn)啤酒加牛奶.它能使你的肉變得鮮,吃不出凍肉味.
5,吃肉喝酒有什么好處
少則怡身,多則傷身。
不一定只有好處——絕大多數(shù)只有害處
美容、養(yǎng)顏、、、、有利身體健康!祝你心情愉悅,身體安康,一切順暢!
那是好漢啊 謝謝
6,木耳瘦肉白酒湯的做法和功效
同問(wèn)。。。
木耳瘦肉湯的做法主料干木耳10g紅棗20顆豬瘦肉250g輔料鹽適量步驟1.食材:木耳、紅棗、瘦肉。2.把木耳放入水里,漲發(fā)。3.把漲發(fā)好的木耳擇洗干凈,撕成大朵。4.瘦肉洗凈,切成片。5.放入開(kāi)水中略焯一下。6.鍋里放入適量的清水,放入木耳,大棗,用小火煮沸。7.再放入豬瘦肉,煲至肉熟,放入鹽調(diào)味即可。
7,蓮藕和肉炒加白酒有什么效果
準(zhǔn)備的材料并不多: 白蓮藕一節(jié)(直徑為4cm左右)精豬肉肉餡200g(肥瘦比例大約1:7)雞蛋1 調(diào)味料呢?需要些: 精鹽3g白胡椒粉5g雞精3g生抽醬油10g蔥花10g干淀粉30g姜末10g面粉70g 料酒5g花生油90g 開(kāi)始制作吧: 先把藕洗凈,刀切成0.3cm厚的片,盡量做到切片均勻。姜、蔥切成細(xì)末待用。 把蛋黃和蛋清分開(kāi),蛋黃是要放到肉餡里的,蛋清則要留給雞蛋糊。 攪拌肉餡,把肉餡和精鹽、雞精、白胡椒粉、生抽醬油、姜末、蔥花、料酒、蛋黃皆放入一小盆內(nèi)拌勻,最好順著一個(gè)方向攪拌,可以使肉餡加粘稠。 做雞蛋糊,把蛋清和水、干淀粉及面粉調(diào)勻,觀察稠度接近奶昔就可以了。 取一片藕抹上一層肉餡,再放上一片藕,變成一個(gè)生藕餅的樣子,并逐一做完。 炒鍋加入花生油上火燒至五成熱,取生藕餅掛上雞蛋糊,再放到油鍋中煎炸。 待生藕餅一面煎黃后,再煎另一面,炸至金黃色即可出鍋裝盤(pán)。 用一些漂亮的青菜葉子稍微點(diǎn)綴一下盤(pán)底,再把炸好的嫩香蓮藕盒擺放整齊。 難度級(jí)別:★★☆☆☆ 制作用時(shí):約1小時(shí) 秘笈:煎藕盒的時(shí)候,火力要保持小一點(diǎn),以免外面都炸焦了里面還沒(méi)有熟。 點(diǎn)評(píng):口感酥、香、鮮、嫩,風(fēng)味獨(dú)特,色香味都非常誘人食欲。
你好!好香僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
那就難吃死了,