白酒過期多久能喝嗎，白酒過了保質(zhì)期還能喝嗎

白酒過了保質(zhì)期，通常情況下還是可以喝的，因為白酒嚴格意義上來講，只要保存良好，在陰涼通風干燥處保存不受陽光直射影響，基本上沒有保質(zhì)期，一般在10年以后20年左右，如果沒有被打開過，密封保存的話，也可以正常喝的，并不會影響味道和口感，喝了對身體健康也沒有傷害。

一般情況下瓶裝白酒的保質(zhì)期在二到三年。因為瓶裝白酒的密封程度非常好，所以說它的保質(zhì)期會很長。GB7718-2011《預包裝食品標簽通則》里定的，因為酒精度數(shù)足夠高，細菌、微生物難以存活，因而不存在過期一說，我們可以留心一下現(xiàn)在的白酒，都是不標注保質(zhì)期的，但不同香型不同風格的白酒存在最佳飲用期。因而說不管什么香型的白酒，但凡品質(zhì)過得去、密封沒問題，都可以長期存放。只是不同香型瓶陳時間與酒體變化略有不同，這方面并無定論，包括同一酒廠不同酒款，乃至不同時期生產(chǎn)的同一酒款，都會有差異。當然存儲環(huán)境本身也會影響酒的瓶陳效果。酒類的歷史沿革酒類是人們經(jīng)常消費的一種飲品。在逢年過節(jié)、親朋聚會時，飲酒助興更是不可或缺。據(jù)統(tǒng)計，僅啤酒一項，我國2007年的人均消費量就超過了40瓶。消費量如此之大，說明酒類與公眾的身體健康和生命安全密切相關。為此商務部制定了一系列的規(guī)范，對酒類的管理進行規(guī)定。酒的產(chǎn)生遠遠早于文字出現(xiàn)以前。根據(jù)酒生成的物質(zhì)條件和有關記載，我們的祖先早在原始社會時期就懂得如何用野果、蜂蜜和谷物制取酒精飲料了。酒精生成的物質(zhì)條件是天然具備的，以致于能進行簡單模仿性勞動的猿猴也能造酒。以上內(nèi)容參考：百度百科-酒類以上內(nèi)容參考：百度百科-白酒

編抱著兢兢業(yè)業(yè)工作的想法（其實是為了避暑，哈哈哈）逛了幾個商場，發(fā)現(xiàn)幾乎所有啤酒和黃酒下面均注有保質(zhì)期。一般灌裝啤酒的保質(zhì)期為360天,而玻璃瓶裝的啤酒保質(zhì)期為180天。黃酒的保質(zhì)期根據(jù)每個廠家自己生產(chǎn)的設備定保質(zhì)期限,一般為2、3、5、10年不等。然而,在白酒專柜,小編看到,幾乎所有的酒瓶及包裝上都只標注了生產(chǎn)日期,卻沒有保質(zhì)期限的說明,也沒有“最佳飲用日期”的標注。同樣,所有的進口紅酒都只有灌裝日期,也無飲用日期和保質(zhì)期限說明?！熬朴斜Ｙ|(zhì)期?我不知道啊,我一直喝白酒,白酒好像不會過期的吧?！背袃?nèi),一位正在購買白酒的大爺就這樣說。除了白酒,現(xiàn)在許多人家里都存放著一些黃酒、紅酒或藥酒,他們普遍關心的是,開瓶之后還能不能喝,而從不擔心這些酒本身會不會過期。酒是不是真的是越陳越好?那如果是這樣,瓶身上為何還要標注“保質(zhì)期”?小編帶著不解，回家之后查了資料發(fā)現(xiàn),一般標明保質(zhì)期限的是國產(chǎn)紅酒,它們之所以會有‘請盡快在有效期內(nèi)飲用完’的說明,是因為我們國產(chǎn)的紅酒技術還不夠,在裝瓶時進行了勾兌,添加了香味劑,這類酒不能長時間存放,否則酒質(zhì)會變得苦澀。真正的“陳酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,裝瓶后就跟“保質(zhì)期”有關了,存放時間過長即使不變質(zhì),酒精度、酒味變淡等品質(zhì)下降問題就出來了。然而,未標保質(zhì)期的白酒也并不意味著存放時間越長越好。酒精度對儲存的影響也很重要,酒精度越好,可以放的時間越長,但是酒精度比較低的,如啤酒,越早喝完越好。一般干紅能保存十年至十五年,高檔紅酒一般在十八年至二十年,再長的話,紅酒就會變質(zhì),主要區(qū)別在于釀酒時所使用的葡萄原汁及保存用的設備,過了保質(zhì)期還是不喝為好。而黃酒一般應存放在陰暗、干燥通風處,如儲存不當,即使保質(zhì)期內(nèi)也會變質(zhì)。特別是現(xiàn)在天氣熱,啤酒制作周期短,保質(zhì)期也短,過期啤酒就更容易變質(zhì)。真正的陳年老酒都是在酒廠酒窖內(nèi)密封的容器中釀造存放的酒,而不是出窖后用瓶密封的酒。酒窖內(nèi)密封的白酒和黃酒在一定的溫度、濕度、土壤、菌類等條件下長期儲存,酒精發(fā)酵后會有一些化學反應,從而出現(xiàn)各種特殊的香氣,所以就越放越香。但是,出窖后,由于放在瓶中的酒不具備轉化條件,很難越放越香,而且可能因為密封不嚴,反而會使酒精揮發(fā),品質(zhì)下降,引起變質(zhì)。其實,對于白酒和黃酒來說,就算本身質(zhì)量很高,但儲存的瓶子也很有講究。每種酒瓶本身都有一個使用壽命,過了那個期限的瓶子就危險了,而且效果也不好,所以,一般酒的壽命再長,也要在酒瓶的壽命內(nèi)喝完。所以小編提醒大家在買酒時還要查看酒瓶包裝是否完好,瓶內(nèi)是否有雜質(zhì),并記得索要發(fā)票,出現(xiàn)問題，以便維權。白酒雖好，但不要貪杯哦！<完>版權聲明：本公眾平臺轉載自其它媒體或個人的文章，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本平臺贊同其觀點和對其真實性負責。版權歸原作者和原媒體所有。我們尊重版權，若有遺漏未標注出處等，還請包涵并聯(lián)系我們（13648041969）溝通刪除、重發(fā)或其他妥善處理，非常感謝！更多相關文章請加白酒營銷策劃微信bjyxch每天為您免費推送歡迎您的加入請關注 白酒營銷策劃 微信與我互動并記得分享朋友圈哦