1. 家樂蒸魚豉油圖片
1 馬勺俗稱水舀子是東北特有的一種容器，圓形小鍋有木質(zhì)的把，現(xiàn)在多以鋁制為主，把準(zhǔn)好的菜品盛裝在里面，是時下非常流行菜式之一。其特點是把食材和配料放在馬勺中，淋上提前燒好的熱油，頓時香氣四溢，成菜麻辣爽脆，非常有氣氛，有點東北川菜的感覺，很容易激發(fā)食客點單的欲望，還有一點就是能勾起兒時的記憶，懷舊的感覺，讓人仿佛回到了童年的時代。
2 1個配方能烹飪多種食材，如心管、骨髓、鴨血、毛肚、筋皮、龍利魚片、小海鮮等。
以馬勺心管為例：
1 速凍豬心管沖水解凍（速凍價格低），沖洗干凈，放入高壓鍋中，加蔥、姜、料酒沒過心管，小火壓12分鐘左右，關(guān)火后自然冷卻。
2 黃豆芽、豆腐皮各100克，金針磨50克分別淖水，控水后加馬勺專用調(diào)味汁30克拌勻，放入馬勺內(nèi)墊底。
3 壓好的心管150克切段，淖水后用專用調(diào)味汁50克拌勻，放在配料上面，撒蒜末10克。
4 鍋加馬勺專用油400克，下入紅、青花椒各10克，新一代辣椒段30克炒香，澆在心管上面，撒白芝麻3克、香蔥花10克即可。
5 馬勺專用調(diào)味汁：
家樂麻辣鮮露、辣鮮露各500克，東古一品鮮450克、美極鮮400克、李錦記蒸魚豉油400克、花椒油500克、味達(dá)美醬油200克調(diào)勻即可。
6 馬勺專用油：
鍋加色拉油5000克，雞油、豬大油各500克，菜籽油1000克，下入香蔥、姜各1000克，大料、香葉各5個，桂皮10克，新一代干辣椒段450克，花椒、青麻椒各100克，小火慢慢熬制，約20分鐘至原料變黃、變微黑時關(guān)火，撈出渣料即可
2. 家樂牌蒸魚豉油
配方：海天生抽兩瓶，海天老抽6兩，美極鮮醬油3兩，龜甲萬字醬油6兩，泰國魚露6兩，雙橋味精6兩，家樂雞精2兩，雜菜水（蔥一兩，香菜一兩，洋蔥一兩，西芹一兩，胡蘿卜一兩，姜一兩，六斤水）冰糖1.2斤。
制作流程：1，把雜菜。加水6斤，煮一個小時，剩下4斤水去掉菜渣。
2，所有原材料放入不銹鋼桶內(nèi)，煮30分鐘即可。
口味：豉油芳香。
適合菜式，豉油王焗鵝腸，豉油王炒面，蒸魚豉油
保存方法，常溫下用密封容器保存10天。
3. 太太樂蒸魚豉油好嗎
可以。用料：大米 2杯，清水 適量，廣式香腸 2根，臘肉 1塊，青菜 2顆，食用油 15克，太太樂蒸魚豉油 2勺，白糖 5克。
蒸魚豉油煲仔飯的做法步驟：
1.大米清洗，臘肉和香腸切片，均勻的碼在洗過的大米上，倒入適量的清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火至水分燒干。
2.將青菜燙一下放入冰水中，可以保持青菜的翠綠。
3.調(diào)味汁，兩勺太太樂蒸魚豉油，兩勺清水，5克左右白糖，攪拌。
4.鍋中的水分全部燒干后沿著鍋邊倒入15克左右的植物油，以便于鍋底出鍋巴，在文火2分鐘。
5.待2分鐘后碼上青菜，倒入剛才調(diào)好的醬汁，蓋上蓋子小火繼續(xù)燜煮，能聽到噼噼啪啪的聲音，剛剛形成的鍋巴與汁水接觸后發(fā)出的聲音。
6.繼續(xù)2分鐘后關(guān)火，一份鮮美的臘味煲仔飯就做好啦。
4. 家樂蒸魚豉油圖片高清
清蒸魚的做法如下：
主料：鱸魚1條。
輔料：蔥絲15克、姜絲15克、花椒粒8克、蔥段2-3段、油2湯匙、家樂蒸魚豉油4茶匙。
步驟：
1、準(zhǔn)備好全部食材。
2、鮮鱸魚宰殺后，清洗干凈。將鱸魚的身上，斜刀切3-4刀花刀。
3、盤中擺好蔥段，將魚架在上面，將蔥絲和姜絲塞入魚腹，并將剩下的蔥絲和姜絲灑在魚身上。
4、蒸鍋中燒開水，將蒸魚的盤子放入蒸鍋中，大火蒸制7分鐘后，將魚取出，倒出汁水。
5、取一空鍋，鍋中放油燒至七成熱，將花椒粒放入炸出香味后取出。
6、先在蒸好的鱸魚表面均勻地淋上少許蒸魚豉油，豉油滲入到魚肉中，令魚肉醇香鮮美，色澤誘人，再將熱油淋在魚身上即可。
5. 家樂蒸魚鼓油
主料4人份
豬蹄500克
腐乳(紅)33克
雞精3克
蒸魚豉油20克
輔料
姜7克
大蒜5克
黃酒10克
花生油5克
清水800克
開水200克
步驟1
食材準(zhǔn)備：斬件清洗過的豬手、家樂蒸魚豉油、家樂雞精、黃酒、姜蒜、南乳、花生油。
步驟2
豬手放入深鍋里，倒入800克清水、10克黃酒，大火燒開。
步驟3
煮豬手時，處理姜蒜，姜蒜都切片備用。
步驟4
南乳8塊放入碗里，用叉子壓開攪散，加入蒸魚豉油，攪拌均勻，備用。
步驟5
水開豬手煮一小會，撈起沖水，瀝干水分。
步驟6
不粘鍋里倒入5克花生油，放入姜蒜片，中火加熱。
步驟7
倒入瀝干水分的豬手翻炒一小會，加入南乳豉油汁，繼續(xù)翻炒一會，至豬手上色。
步驟8
豬手鏟出放入高壓鍋內(nèi)膽。
步驟9
依次加入開水200克、雞精3克，用木鏟子翻動幾下，蓋蓋，選擇高壓燉30分鐘，
6. 家庭版蒸魚豉油
你問蒸魚豉油保質(zhì)期多長時間？
我覺得蒸魚豉油的保質(zhì)期為兩年也就是說，蒸魚豉油的保質(zhì)期是24個月。值得注意的是，蒸魚豉油如果一旦打開的話，盡量還是應(yīng)該放在冰箱里，這樣的話，對蒸魚豉油保存的效果應(yīng)該會更好。蒸魚豉油蒸出來的清蒸魚會非常的好吃
7. 蒸魚豆豉油圖片
產(chǎn)品用精選大豆及面粉天然釀制而成,品質(zhì)超群,可謂是中式蒸魚或海鮮的最佳配料,而加入其它的菜式中,此醬油同樣出色。"蒸魚鼓油"(豉油即醬油) 恩,屬于,等同于生抽 醬油一般只分生抽,老抽. 其他的什么蒸魚豉油,宴會醬油,撈面醬油,都是用一般的醬油加了些其他的鮮味劑,...
8. 太太樂蒸魚豉油好還是海天蒸魚豉油
豉油黃的調(diào)制：（1）：胡蘿卜，西芹，藥芹，京蔥，小蔥，香菜梗，大蒜子，生姜，洋蔥，各200克（2）：老抽：200克，生抽；180克，太太樂宴會醬油120克，日本萬子醬油80克.日本燒汁：80克，泰國魚露：120克，鮮露：70克，美極鮮：50克，蒸魚豉油：100克，蠔油：50克香料-A粉50克，胡椒粉：50克，骨頭粉50克，（3）味精：100克，雞精：50克
做法：將（1）稍微改刀加1800克清水熬至20分鐘，去料渣，再入（2）小火熬10分鐘，老抽最好最后放，這樣便于調(diào)色，最后入（3）調(diào)味即可，顏色不可過深或淺，一般用于蒸魚類和海鮮類較多，蔥油拌面，白灼類菜肴，醬油河蝦......都可以用......
9. 蒸魚魚豉油
可以呀原料：多寶魚一條 – 蒸來吃的魚，一斤半左右最好配料：蔥，姜，香菜，料酒，鹽，糖，胡椒粉，最重要的調(diào)料：李錦記蒸魚豉油做法：
1) 魚請賣魚的人收拾好，洗凈，擦干魚身的水份，放上蔥片，姜片，撒一點料酒和胡椒粉。
2) 蒸鍋內(nèi)加水燒開，在魚盤里架兩根筷子，然后把魚架在筷子上懸空，這樣魚身就不會浸在蒸出的液體里影響口味和口感。然后上籠大火蒸7-10分鐘。一斤半的魚，一般家里的灶，不要超過10分鐘 - 我通常只蒸7分鐘的。然后取出把蒸出的水倒掉，筷子去掉，撿去魚身上的蔥姜片。
3) 另將適量蒸魚豉油加糖，胡椒粉，料酒和少量水入鍋燒開，澆在蒸好的魚身上。怕麻煩的話，可以直接將蒸魚豉油倒在盤中。不過這樣處理一下味道更好。
4) 最后，將蔥姜切絲，香菜切段，全部鋪在魚身上，油燒至滾熱澆上去就好了。好了，這個真的很簡單哦，只要魚鮮活，火候到位，調(diào)料合適，一道可以上家宴的簡單大菜就做好了：）
10. 廚邦蒸魚豉油圖片
味極鮮只是在醬油里面多加了 " 鮮貝 "，所以味道很鮮，可涼拌或者提味。豉油是兩廣地區(qū)的說法，通常約等于醬油。一般我們所熟悉蒸魚豉油，味道相對生抽較甜、較香，所以適合蒸魚。而非醬油組的蠔油，則是蠔與鹽水熬成的調(diào)味料。它不是發(fā)酵所得，而是濃縮而成的調(diào)料，味道非常鮮美，可以用來調(diào)味增加鮮度。美極鮮是大小酒店廚房必備的一種調(diào)味料，專門用來烹制肉類提鮮使用。如果單獨使用美極鮮的話味道很怪，建議烹飪?nèi)忸悤r與蠔油，十三香搭配使用能使肉有一種特別的鮮味。
11. 家樂蒸魚豉油圖片大全
配方：香其醬15袋、金黃醬5袋、鵑城郫縣豆瓣2斤、東古一品鮮醬油1瓶、荊沙豆瓣醬1斤、蠔油100克、李錦記蒜蓉辣醬4瓶、家樂雞粉200克，蒜蓉半斤，洋蔥末半斤，把所有調(diào)料放容器內(nèi)攪拌均勻,菜籽油（色拉油也可）小火熬開熬香晾涼即可使用。
放保鮮盒冷藏保存，現(xiàn)取現(xiàn)用，適合做鯉魚、三道鱗、胖頭魚、嘎魚等魚鍋。舉例燉鯉魚鯽魚鯰魚鍋，將幾種魚宰殺處理干凈沖水備用，魚泡魚籽留用。
燉魚時，鍋燒熱下大豆油把蔥姜塊、花椒5克、大料六瓣爆香,下魚醬約100克炒香下十三香、香菜籽粉再下干辣椒段爆香后，下料酒去味，下李錦記蒸魚豉油，適量老抽調(diào)色。
加入高湯沒過魚，適當(dāng)添加鹽味精米醋30克胡椒粉5克，白糖10克，鍋燒開后貼上玉米餅，下入白菜豆腐粉條配菜，中小火慢燉至原材料熟透下香菜段即可。