冬天什么水果泡白酒好，冬季能做什么果子酒

橘子酒

1般來講泡葡萄酒的多

蕃木瓜，獼猴桃，香蕉，對人體都有幫助，其實也看你怎麼保存了。

我覺得自制的葡萄酒就很好啊，做法很簡單，只要密封好了就可以存放好長時間了，也很好喝，很純的，

枸杞泡酒，可存放久

酒類養(yǎng)生的佳品應該是葡萄酒了，但是不能過量，每晚來一小杯就可以了。

萬壽果。。。蘗子。。 很多水果都可以保存很久的。。主要密封保存一般都沒什么問題

很多的水果都是可以泡制或自制成酒。首先是葡萄制酒。用青梅，拐棗，枸杞都是上選的泡酒原料。養(yǎng)生又能存放很久，有興趣試試哦。

水果為什么能解酒 　　飲酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發(fā)熱發(fā)麻，頭暈站立不穩(wěn)……都是醉酒的先兆，這時需要解酒。 　　不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1--2兩干凈的食醋可以解酒。什么道理呢？ 　　這是因為，水果里含有機酸，例如，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達到解酒的目的。 　　同樣道理，食醋也能解酒是因為食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯。 　　盡管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩解，但由于上述酯化反應雜體內(nèi)進行時受到多種因素的干擾，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不貪杯

1、黃酒：御寒養(yǎng)顏黃酒含有18種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的，如糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級醇、維生素及有機酸等，這些營養(yǎng)物質(zhì)易被人體消化。這些成分經(jīng)貯存，最終成為營養(yǎng)價值極高的低酒精度飲品。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡，有效抵御寒冷刺激，預防感冒，適量常飲有助于血液循環(huán)，促進新陳代謝，并可補血養(yǎng)顏。一般氣溫在10℃以下，黃酒就最適宜溫著喝。將酒具放入沸水中水浴，加溫至40-45℃，這個時候的黃酒不光養(yǎng)胃暖胃活血，酒性散發(fā)得快，人也非常舒服，加入姜絲或話梅都是配搭方式。2、啤酒：緩解上火啤酒不是專屬夏季的酒類飲品，啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機鹽和多種微量元素等營養(yǎng)成分，稱為“液體面包”，適量飲用，對散熱解暑、增進食欲、促進消化和消除疲勞均有一定效果。適度喝啤酒有助于防止感冒。研究發(fā)現(xiàn)，每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒。這是因為，酒精可發(fā)揮抗炎作用，遏制病毒繁殖，從而抑制鼻黏液產(chǎn)生。冬季人們喜歡吃火鍋，如果在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香，更加鮮美可口。同時，因啤酒中富含大量的維生素，可緩解吃火鍋而引起的上火。3、低度白酒：舒筋活血優(yōu)質(zhì)低度白酒刺激性小，醇而不烈。適當飲用能舒筋活血，起到與進行體力活動相同的效果。并能增加血液中高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白。使膽汁、膃固醇含量減少，對于防止膽結(jié)石有幫助。還能消除積累在動脈壁上的有害膽固醇類，起到保護心血管作用。白酒要溫到多少度最適宜飲用呢？答案是以30℃~40℃為佳，如果白酒的溫度過高，酒內(nèi)的芳香酯會遇熱揮發(fā)，酒香變淡，影響口感。至于溫酒的方式，其實也很簡單，常見的有水燙—把酒倒入溫酒壺，然后放入熱水中升溫；火烤—把酒裝入耐熱器皿，置于火上升溫；沖燙—把滾燙的飲料沖入酒液或把酒液注入熱飲料中升溫等幾種方式。值得注意的是，為了防止中毒，燙酒不能長期用錫壺，因為錫壺遇到高溫會分解鉛，嚴重危害到人體健康。由于酒精度數(shù)的升高，肌體所消耗的酶和維生素也會隨之增多，進而不利身體健康。所以，為降低或減少白酒對男性健康的威脅，所以飲酒時要及時補充新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等里面的營養(yǎng)物質(zhì)。

意見建議：手腳冷是中醫(yī)氣血兩虛癥狀，末梢循環(huán)不好，按中醫(yī)分析，血的運行要靠氣的推動，如果氣虛血行肯定慢，循環(huán)就不好，另外，到寒冷季節(jié)會使人的全身或者局部血液循環(huán)不良，或者肢體末梢的血液循環(huán)出現(xiàn)障礙，這些都會導致手腳冰涼。這個你要多注意鍛煉身體，增強體質(zhì)對你有好處，不用擔心，如果癥狀嚴重最好能用點中藥比較好!

（一）訣竅 你的冬天不再手腳冰冷 手腳冰涼四大原因 一、循環(huán)障礙 1、心臟衰弱，無法使血液供應到身體末梢部位。 2、貧血：循環(huán)血量不足或血紅素和紅血球偏低。 3、人體血管收縮、血液回流能力就會減弱，使得手腳特別是指尖部分血液循環(huán)不暢，也就是人們常說的“末梢循環(huán)不良”。 二、陽氣不足 中醫(yī)認為，手腳冰涼是一種“閉癥”，所謂“閉”即是不通，受到天氣轉(zhuǎn)涼或身體受涼等因素的影響，致使肝脈受寒，肝臟的造血功能受到影響，導致腎臟陽氣不足，肢體冷涼，手腳發(fā)紅或發(fā)白，甚至出現(xiàn)疼痛的感覺。 三、月經(jīng)和生育引起的激素變化 在有手腳發(fā)涼癥狀的人群中，女性占絕大多數(shù)。這是激素變化通過影響神經(jīng)系統(tǒng)導致皮下血管收縮和血液流量減少，從而引發(fā)寒癥。 四、疾病因素 有雷諾病和雷諾現(xiàn)象、多發(fā)性大動脈炎，多發(fā)生于青年女性。血栓閉塞性脈管炎則多發(fā)生于中年男性。 此外，精神壓力過大、心理過分敏感、平時過度操心、時常心神不安的人也是手足寒癥的高發(fā)人群。 手腳冰涼的危害 手腳冰涼會導致女性月經(jīng)少、月經(jīng)不調(diào)，甚至不孕；女性在經(jīng)期、孕期和產(chǎn)期等特殊生理時期，由于體虛，更容易引起手腳冰涼。如果不及時加以預防，會導致精神不佳、身體畏寒。長期手腳冰涼在冬季還可能導致手腳凍傷。另外與風濕病、胃病等疾病有關。 （二）防治手腳冰涼七絕招 如果是疾病原因引起的，自然需要先治療疾病。對于非疾病原因的手腳冰涼，要從日常生活各方面來著手，快快開始運動、食療、吃藥膳、泡澡、按摩……自然會四肢溫暖、面色紅潤。 1、保暖 美麗“凍”人要不得。要特別注意腿、腳的保暖，如果下肢保暖做得好，全身都會覺得暖和。不要穿太緊的衣服，因為衣服過緊會阻礙血液循環(huán)。晚上睡覺前，記得泡腳，腳熱了更容易入睡。 2、運動 一早起來做做運動，讓血液循環(huán)和新陳代謝加速，一整天都會充滿活力，不容易發(fā)冷。簡單的爬樓梯、原地跳躍等都有助于強化體溫調(diào)節(jié)能力。 3、飲食 多補充維生素e；多吃含煙酸的食物和b族維生素，能擴張末梢血管；多吃堅果、胡蘿卜等溫熱性食物，避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲；適當吃吃辛辣食物如辣椒、胡椒、芥末等可促進血液循環(huán)。 4、服用中藥 中醫(yī)有固定的處方來治療手腳冰冷，如十全大補湯、八珍湯、四物湯、理中湯等。這些中藥通常較適合虛寒體質(zhì)的人。不過最好還是請中醫(yī)師開藥比較好。 5、按時吃飯 不要偏食、過度減肥，讓身體儲存些適量的脂肪，可幫助維持體溫。如果，預先知道今天因工作忙碌，無法按時吃飯，可先準備些餅干、面包，或是人參茶等適時地補充熱量。 6、泡澡 在熱水中加入生姜或甘菊、肉桂、迷迭香等精油、辣椒入浴劑等，皆可促進血液循環(huán)，讓身體暖和起來。 最近阿森大木桶推出的太極藏藥火龍浴通過加了藏藥的木桶浴、藏藥浸泡的火龍經(jīng)絡條進行背部經(jīng)絡火龍浴、芳香精油經(jīng)絡排毒、耳燭顱腦減壓等方式，兩個半小時的操作提升陽氣，祛病延年。 7、按摩陽池穴能暖身 陽池這個名字就意味著囤聚太陽的熱量。陽池穴在人的手背手腕上，位置正好在手背間骨的集合部位。尋找的方法是，先將手背往上翹，在手腕上會出現(xiàn)幾道皺褶，在靠近手背那一側(cè)的皺褶上按壓，在中心處會找到一個壓痛點，這個點就是陽池穴了。陽池穴是支配全身血液循環(huán)及荷爾蒙分泌的重要穴位。只要刺激這一穴位，便可迅速暢通血液循環(huán)，溫和身體。 刺激陽池穴，要慢慢地進行，時間要長，力度要緩。最好是兩手齊用，先以一只手的中指按壓另一手的陽池穴，再換過來用另一只手的中指按壓這只手上的陽池穴。這種姿勢可以自然地使力量由中指傳到陽池穴內(nèi)，還用不著別人幫忙。手腳發(fā)冷的女性，一般只要堅持刺激陽池穴，便可不為冬天的來臨而發(fā)愁。 另外按揉涌泉穴、勞宮穴、氣沖穴，拍打腎俞穴都有一定的作用。 （三）怕冷的小女人應該吃多些什么？ 寒冷的冬天，除了加強體育鍛煉、多穿衣服外，日常如能多些御寒食物，可以提高機體的抗寒能力。生活中常見的御寒食物有： 肉類：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含 蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。 吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強，從而達到御寒作用。 根莖類：醫(yī)學研究人員發(fā)現(xiàn)，人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。 辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒含胡椒堿。吃這些辛辣食物可以驅(qū)風散寒，促進血液循環(huán)，增加體溫。 含碘食物：海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。 甲狀腺激素具有生熱效應，它能加速體內(nèi)(除腦、腺、子宮外)絕大多數(shù) 組織細胞的氧化過程，增加產(chǎn)熱，使基礎代謝率增高，皮膚血液循環(huán)加強，抗冷御寒。 含鐵高的食物：美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵也怕冷。 貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當增加鐵質(zhì)攝入后，其耐寒能力明顯增強。 因此，怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。 ---轉(zhuǎn)自39網(wǎng)

你好!! ●楊桃酒 將成熟的楊桃洗凈.切成小塊.晾干.冰糖加開水溶化.將楊桃果肉.市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器.存放半年以上制成楊桃酒.有去風熱.順氣潤肺等功效. ●草莓酒 將草莓洗凈晾干.摘掉草莓蒂.把草莓.蜂蜜.高粱酒一同置入密閉容器.約2-4周后將果實取出.酒再放3個月左右即可飲用. ●李子酒 將紅肉李子洗凈.晾干.每粒果實用刀深劃7-10刀.置入容器.放一層李子鋪一層砂糖.存放40-45天制成李子酒.有舒筋.行血.消除疲勞的功效. ●梅子酒 將成熟的梅子洗凈晾干.置入密封容器.用米酒.冰糖(梅子.米酒.冰糖重量比例為10:10:5)淹沒梅子.存放4個月即成.有治療骨刺.風濕痛.寒癥.腎臟病的功效. ●蘋果酒 將蘋果洗干凈.晾干.切成塊.將蘋果塊.冰糖.白酒(50度以下)按重量1:0.5:1的比例一同浸泡.再加入少許檸檬片.浸泡3個月后將蘋果和檸檬取出.即可飲用. ●獼猴桃酒 獼猴桃去皮.切成兩半.放入玻璃瓶內(nèi).倒入35度白酒.酒和獼猴桃的重量比例為1:1.酒將獼猴桃全部浸沒.三個月后便可以飲用了. 水果酒釀造注意事項: 1.水果清洗后務必瀝干或自然風干.這樣釀出的酒才不會走味. 2.釀水果酒以天然水果最好.必要時可以調(diào)整甜度.加糖20%-25%為宜. 3.釀水果酒宜用冰糖.因為甜味較純正.不易起酸. 4.所有密封容器.務必除去水汽及閉緊.并存放在陽光無法直曬的陰涼處. 5.釀水果酒時.需使用酒精濃度高于35%以上的酒.含在水果中的果汁容易被浸泡出來.著色性也很強. 草莓酒 草莓.純檸檬汁.冰糖.伏特加5:2:l:10.即200g的草莓.就要加入80g的檸檬汁.40g的冰糖.以及400g的伏特加酒.將草莓洗凈瀝干.摘掉草莓蒂,檸檬去皮擠汁,將原料全部放入容器中.置于陰暗處,兩周后將草莓取出.再放六周便可飲用. 金橘酒 金橘.冰糖.清酒4:1:10.將金橘的皮用力略劃出縫.以便果汁能滲入酒中,將原料全部放人容器.置于陰涼處,六周后將金橘取出便可飲用. 薄荷酒 薄荷.伏特加1:30.將原料放入容器中.置于陰涼處,十天后取出薄荷葉,三周后即可飲用. 荔枝泡酒 荔枝450克 白砂糖100克 高粱酒900克 將荔枝剝皮去核.放入瓶中.倒入高粱酒..充分攪拌.密閉.在瓶身上寫上日期.然后每星期用筷子攪拌/搖晃瓶身.放置在陰涼背陽處.經(jīng)過三個月后.就可以飲用了.如果你有耐心的話.一年后的口味會更加醇. 功效:減輕疲勞.養(yǎng)顏護膚. PS:高粱酒最好在28-45度之間.市場上小瓶裝的通常是50度.大瓶裝的有一種是42度 水果最好選擇快要成熟的.不熟的會有生澀口感.成熟過度的會有沉淀 如果家中冰箱夠大.可以放置在冷藏室中.就象存放在地窖中一樣. 楊梅泡酒 材料:楊梅.白糖 一斤楊梅大約加4兩白糖的分量次. 蓋蓋密封.放在常溫下.每天記得搖勻幾次. 放置15天以上就可以變酒并可以喝了.不過我覺得還是放時間長一下較好.這樣出來的酒會比較純.好喝一些. 楊梅酒的功效 清熱生津.預防中暑. 楊梅古今中外醫(yī)學界視為[奇珍異寶".具有養(yǎng)胃健脾.排毒養(yǎng)顏之功效.并能理氣活血抗衰老.提高機體免疫力.現(xiàn)代醫(yī)學證明對癌細胞有分解抑制作用.是二十一世紀最受人們歡迎的美容保健醫(yī)學用品之一.長久飲用楊梅酒對腸胃也可起到保健作用.

》》自己釀造蘋果酒 蘋果酒是今年逐漸流行的新型健康飲料，其營養(yǎng)價值與口味特性也被更多的人了解和喜愛，飲用蘋果酒也開始成為新的時尚。蘋果酒是一種味道純美的低度甜酒，具有芬芳的酒香和醇厚的口感。蘋果中含有一種多酚類物質(zhì)，對人體健康有益，并且極易被人體吸收，這種蘋果多酚的存在，也使蘋果酒具有了特殊的香味，適當飲用蘋果酒可以緩解壓力大造成的不良情緒，并有提神醒腦緩解疲勞的功效。 想不花錢就家品嘗蘋果酒的美味的話，不妨嘗試在家庭的廚房中DIY蘋果酒。品質(zhì)好的紅富士蘋果就可以釀制紅蘋果酒，制成品帶有蘋果的香味和醇厚的酵香，酒體色澤鮮亮，口感醇厚。這種通過簡單方法發(fā)酵出的蘋果酒雖然無法與窖藏多年的美酒媲美，但享用自己勞動釀造的美味也是十分愜意的。 >>DIY蘋果酒 制作配料：新鮮紅富士蘋果、砂糖等。 制作方法：將蘋果用清水洗凈，除去果核，留下果皮果肉。在經(jīng)開水消毒的容器中搗碎（或用榨汁機攪碎），這個過程中注意消毒，防止雜菌污染，同時不要使用任何金屬器具。 將搗碎的帶皮果肉和汁液一起放入容器中密封發(fā)酵，溫度控制在25攝氏度上下最為適宜，一般24小時后可見有少量的二氧化碳氣泡產(chǎn)生，表示酵母已開始繁殖，繼續(xù)放置2至3天有將大量二氧化碳放出。待發(fā)酵勢頭減弱，氣泡開始變少后加入少量砂糖，繼續(xù)發(fā)酵，待氣泡釋放完全停止。如果發(fā)現(xiàn)液體變清澈并有濃厚的酒味散發(fā)，就表示發(fā)酵成功。用紗布或濾紙將發(fā)酵成的蘋果酒渣濾出，留下的就是澄清的酒液，裝瓶密閉貯存一段時間，風味更加醇厚。 》》自制匍萄酒 自制葡萄酒的方法●第一步：買葡萄選購葡萄時，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的?！竦诙剑合雌咸延捎谄咸驯砥ず芸赡軞埩艮r(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復沖洗，同時剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng)。●第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器當中，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了?！竦谒牟剑哼x擇容器酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因為塑料很可能會與酒精發(fā)生化學反應，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康?！竦谖宀剑耗蠛闷咸逊胚M容器雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因為糖是葡萄發(fā)酵的重要因素）?！竦诹剑杭臃獗４鎸⒕茐用芊?，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子?！竦谄卟剑簡⒎馓鞜釙r，葡萄發(fā)酵時間需要20天至一個月左右，現(xiàn)在這個季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時間需要40天左右。啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點，只需延遲啟封時間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)