1. 西瓜皮能吃嗎怎樣吃
大部分瓜皮都能吃。冬瓜、黃瓜皮口感不好，但可曬干入藥。西瓜皮可以涼拌吃，南瓜皮也可以吃，只是口感略差。
2. 西瓜皮都能怎么吃
夏天特色菜：涼拌糖醋西瓜皮。他的做法是這樣的。用料：西瓜皮500克調(diào)料：糖醋鹽少許。
做法：
1.把西瓜皮削去外面的老皮切成薄片，用少許鹽腌制一下。
2.用一個(gè)小碗，放2勺陳醋，一大勺白糖，少許香油攪勻待用。
3.把西瓜皮里的水分?jǐn)D干，放在一個(gè)大盤子里，然后倒入攪拌好的料汁攪拌均勻后，糖醋西瓜皮就可以食用了。
3. 西瓜皮能吃嗎怎樣吃才好吃
1、把西瓜皮瓤切去，不要切太干凈，還留點(diǎn)紅瓤，這樣會(huì)帶點(diǎn)甜味。切去外面的綠色的皮，然后切成粗絲。用鹽腌制2小時(shí)。如果要吃西瓜皮，西瓜最好用勺子舀著吃。
2、用手抓捏一下，瀝干水份。
3、準(zhǔn)備好自己喜歡辣椒醬或者辣椒油，還有大蒜。大蒜要切成碎。
4、炒鍋放油燒熱。放大蒜爆香。
5、放西瓜皮翻炒。
6、炒一會(huì)后放生抽和辣椒醬翻炒。
7、嘗嘗味道，喜歡味精雞精和胡椒的可以加點(diǎn)。味道不錯(cuò)就可以關(guān)火了。
8、關(guān)火，起鍋，裝盤，完成。咸辣鮮中帶點(diǎn)西瓜的甘甜，真的很好吃哦。
擴(kuò)展
西瓜皮也叫脆衣，具有清熱解毒利水的作用?？梢灾委熉钥人裕掀?nèi)含有多種維生素，微量元素，尤其對(duì)于感受風(fēng)熱之邪而引起的感冒。用西瓜皮熬水喝，能夠起到清熱潤肺止咳的作用。
用西瓜皮榨汁飲用，可以補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其天氣炎熱可以用來預(yù)防中暑。西瓜皮內(nèi)含有氨基酸、丙氨酸，谷氨酸，精氨酸，蘋果酸、磷酸等多種利于皮膚生理活性的物質(zhì)。用西瓜皮做面膜、擦臉，還具有保養(yǎng)皮膚的作用。
4. 西瓜皮能吃嗎怎樣吃才好
用料：西瓜皮半個(gè)，紅椒1個(gè)，蒜瓣5個(gè)，鹽適量，細(xì)砂糖適量，生抽適量
步驟：
1、準(zhǔn)備好材料。
2、西瓜皮洗凈去皮切成絲，大蒜剁碎，紅椒切丁。
3、切好的瓜皮用鹽腌制20分鐘左右。
4、腌制好的瓜皮瀝干水分備用。
5、鍋中倒入油把蒜末，紅椒丁倒入鍋中煸炒出香味。
6、再倒入西瓜皮翻炒，然后放入鹽，少許生抽，細(xì)糖即可。
5. 西瓜皮能不能吃
西瓜皮可以炒著吃，西瓜皮清脆甜爽，味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經(jīng)；清涼解利；具有清暑除煩，解渴利尿；主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。
主料
西瓜皮200g
輔料
菜油20ml
鹽8g
步驟
1.西瓜皮洗凈后，去外皮，切片。
2.鍋中放適量的油，入西瓜皮炒。
3.炒到一定時(shí)候，加適量的鹽，一起翻炒。
4.最后加點(diǎn)水，炒熟。
6. 西瓜皮可以直接吃嗎?
1、自己在家中用西瓜皮做軟糖時(shí)，要準(zhǔn)備新鮮西瓜皮和一定數(shù)量的白砂糖，準(zhǔn)備好的西瓜皮，要把它外層的深色綠衣切掉，里面與瓜瓤相接的紅色部分也要切掉，只留下中間淡綠色的果皮，隨后再把處理好的西瓜皮切成片狀，長度大約在五六厘米就可以。
2、把切好的西瓜皮放在干凈的大碗中，加入準(zhǔn)備好的白糖，正常情況下500克西瓜皮要放300克白糖放入以后用干凈的筷子調(diào)勻，要讓每一片西瓜皮表面都裹上白糖，然后蓋好保鮮膜，放在冰箱的冷藏室中腌制一小時(shí)。
3、腌好以后把西瓜皮取出，這時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的糖已經(jīng)全部換開，而西瓜皮中的水也被腌出了一部分，把西瓜皮和化出的水直接倒入鍋中，用大火煮開，然后把火調(diào)成中火慢慢熬，等鍋中的水分基本熬干以后就要把火力再次調(diào)小。
4、用小火繼續(xù)翻炒鍋中的西瓜皮要炒到西瓜皮表面，出現(xiàn)白色的糖霜，做好以后取出降溫，就能得到做好的西瓜皮糖，它能直接吃，也能保存到低溫環(huán)境中，需要時(shí)可以隨時(shí)取出食用，滋味甘甜特別好吃。
7. 西瓜皮能吃嗎怎樣吃最好吃
1、清炒西瓜皮
原材料：西瓜皮、胡蘿卜、黑木耳、香菜
制作方法：
將西瓜皮翠衣去除，獨(dú)留白色的果皮;
西瓜皮，胡蘿卜洗凈切絲備用;
香菜切段，木耳撕成小塊;
鍋熱放油，放蒜爆香后先下胡蘿卜絲和黑木耳爆炒;
最好放入西瓜皮絲炒勻，放入調(diào)味料;
最后滴幾滴香油，放入香菜翻炒后即可出鍋
功效：西瓜皮本身就有著利尿消腫，清熱解毒的功效，加上可以明目的胡蘿卜和黑木耳滋補(bǔ)潤燥的作用，這道清炒西瓜皮已經(jīng)具有了降血壓血脂和養(yǎng)心防止中風(fēng)的神奇功效，另外這道菜做法簡單，含糖量低，是糖尿病人的首選小菜之一。
2、酸辣西瓜皮
原材料：西瓜皮、蒜、干紅椒
制作方法：
將西瓜皮翠衣削掉，白色的果皮切成條;
放入碗中，加鹽后抓勻，腌上20分鐘;
鍋熱放油，加蒜煸香后放入切好的干辣椒絲;
等到酸香味和辣味傳出后放入腌好的西瓜皮條;
快速翻炒幾下，加入白醋等調(diào)料后即可出鍋
功效：這道酸辣西瓜皮真的是西瓜皮怎么做好吃這一問題中最受歡迎的做法。酸辣的口感，加上腌過的那種獨(dú)特的脆爽口干。不僅僅味道酸辣喜人，而且營養(yǎng)充足，兼有清熱去暑和美白養(yǎng)顏的功效。
8. 西瓜皮可以吃嗎怎么吃
我媽經(jīng)常炒著吃。我感覺還挺好吃的。
