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1,建國酒業(yè)都賣什么酒
以前買過,有清香的,濃香的,醬香的,我一般都喝醬香的建國五星。
2,建國前賴茅現(xiàn)在價格多少
真的嗎?價值連城啊,上次空瓶子在北京拍賣都是300萬起價啊,你發(fā)財了,兄臺。
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3,二鍋頭出產的及歷史
建國前北京根本就沒有二鍋頭酒,市場的酒一般叫高粱酒、白干、老白干、汾酒、燒酒和燒刀子或根據(jù)產地、味道分為東路酒、南路酒、北路酒和西路酒。燒酒的器皿,北京酒行稱甑(讀凈)而不叫鍋,未摻水未勾兌度酒稱為凈流。燒鍋是指釀酒的作坊,以區(qū)分只賣酒不釀酒的酒家,鍋頭也不是北京的方言更不是北京酒行的術語。二鍋頭是建國前石家莊地區(qū)酒行及民間普遍對好白酒的統(tǒng)稱,指第一甑活兒,天鍋第一次換冷水后流出的頭酒。1948年由華北酒業(yè)專賣公司石家莊露酒廠生產啟用二鍋頭作為酒名。北京1949年8月由華北酒業(yè)專賣所屬華北釀酒實驗廠投放市場。1953年11月將商標轉給北京東郊釀造廠,1954年1月13日辦理了變更手續(xù)并更換廠名為國營北京釀酒廠(紅星前身)。舊時北京規(guī)定九門之內不得有燒鍋即酒釀酒的作坊,釀酒的作坊需距九門四十里之外,遠在四郊。以居庸關為界,關內為南路,關外為北路。大興、通縣馬駒橋產燒酒為南路,通縣、寶坻、三河、香河為東路燒酒。北京所有的白酒廠均生產二鍋頭。作為首都,釀酒行業(yè)屬于耗能大耗水多限制發(fā)展,故二鍋頭的釀造均在山西,
牛欄山二鍋頭,二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表,已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時,去第一鍋“酒頭”,棄第三鍋“酒尾”,“掐頭去尾取中段”,唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭,宗氣一脈相傳,于2002年9月4日榮獲“國家二鍋頭原產地認證”。 牛欄山酒,精選優(yōu)質高粱和小麥等為原料,以豌豆 、大麥等制成大曲為發(fā)酵劑,純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝,歷經糊化 、發(fā)酵 、蒸餾等十多道關鍵工序,悉心傳統(tǒng)工藝釀造。以清香型“牛欄山”牌為代表,四大系列共計110余種產品。 牛欄山酒,產于燕山腳下 、潮白河畔,含天地之靈犀。牛欄山二鍋頭國家原產地認證,為二鍋頭的正宗源頭,地道口感無可復制。秉百年中華老字號工藝精髓,“掐頭去尾截取中斷”,更承牛欄山“百年酒窖”之神氣,醞釀絕代酒香。