1. 椰菜的功效與作用圖片
椰菜這樣炒出來又嫩又好吃，椰菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘囊坏啦?，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也很高，還有很高的藥用價(jià)值。維生素C含量非常豐富，還具有抗癌功效，平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜。
把洗干凈水開燙30秒，撈出過冷水，鍋內(nèi)加油燒，大火爆炒5分鐘，出鍋即可！
2. 椰菜花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
菜花的學(xué)名叫“花椰菜”。?
花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科蕓苔屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍(lán)花、洋花菜、球花甘藍(lán)。
原產(chǎn)于地中海東部海岸，約在19世紀(jì)初引進(jìn)中國(guó)?；ㄒ耸且环N很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也很高，還有很高的藥用價(jià)值。維生素C含量非常豐富，還具有抗癌功效，平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜。
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3. 椰菜有什么功效
感光性的，人食用后照射陽光或其它強(qiáng)烈光線，會(huì)使黑色素細(xì)胞活力增加，使得皮膚變黑或有斑點(diǎn)。
感光食物有：檸檬、白蘿卜、木瓜、芹菜、萵苣、土豆、香菜、莧菜、油菜、茄子、紫菜、田螺、菠菜、無花果，九層塔、韭菜、紅豆、芒果。
應(yīng)少吃感光食物，也可晚餐食用少許，食用后不宜在強(qiáng)光下活動(dòng)，防止皮膚變黑。
可多吃番茄、奇異果、橘子、卷心菜、草莓等蔬果，它們都有一定防曬作用。
酸甜可口的草霉富含人體所需的維他命、鈣、磷、鐵、膳食纖維，不僅有助消化、通便的功效，還可以美白肌膚。此外，草莓的防曬、防輻射的功效也慢慢為人們所了解。
所以飯后，你盡可將草莓作為自己的餐后水果，可千萬不要是木瓜、柑橘和芒果，因?yàn)樗鼈兏缓珺-胡蘿卜素，吃多了易造成色素沉著。
4. 椰萊的功效
答：過敏癥患者要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡，少食用油膩、甜食及刺激性食物、煙、酒等。某些食物也是致敏原，要注意加以辨別。多吃維生素豐富的食物可以增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究，洋蔥和大蒜等含有抗炎化合物，可防過敏癥的發(fā)病。另有多種蔬菜和水果亦可抵抗過敏癥，其中椰菜和柑橘功效特別顯著。過敏性體質(zhì)者最好每天喝些豆?jié){。此病在飲食上也不宜食用易引起過敏的食物，如海鮮、辛辣類。
5. 椰子菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
椰子菜就是我們所說的卷心菜，卷心菜可以生吃，生的卷心菜可以較完整地保存其營(yíng)養(yǎng)，加熱過程中卷心菜中的維生素C、B族維生素和其他各種微量元素都可能會(huì)有所流失，不利于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。平時(shí)可以涼拌卷心菜或做沙拉，也可以榨汁喝，但要注意食品衛(wèi)生安全問題。