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1,漢中洋縣謝村黃酒廠在哪里
記住, 謝村黃酒廠就在謝村鎮(zhèn)!轉(zhuǎn)發(fā)活動:這個活動很給力,小伙伴們不要錯過哦!再看看別人怎么說的。以前在謝村橋頭搬到縣城里來了,工農(nóng)街,現(xiàn)在叫長生釀了
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2,漢中有沒有啤酒廠如果有廠名叫什么怎么聯(lián)系啊哪位知道說一下啊
以前叫漢中啤酒,現(xiàn)在叫漢斯啤酒(
青島啤酒西安分公司-漢中制造廠)
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3,原來52度春夏秋冬民族頌這個酒每一瓶外觀都不一樣啊
酒瓶選用透明玻璃瓶材質(zhì),酒瓶背面是由中國一級美術(shù)師楊新順大師專門為此款酒水所做五岳圖和紅葉
長城,六款酒水對應(yīng)六幅山水畫,整體看上去渾然一體。將五岳和長城呈現(xiàn)于酒瓶之上,經(jīng)過酒水的反射映襯,更折射出五岳和長城的雄、險、秀、幽、俊、偉,從民族頌酒中就能欣賞到何為“江山如此多嬌”!在每幅畫上面都有老師的題詞,具體表現(xiàn)在:五岳之首東岳泰山(雄)——會當臨絕頂,一覽眾山小。西岳華山(險)——萬乘華山下,千巖云漢中。南岳衡山(秀)——衡山碧色映,半染煙霞峰。北岳恒山(幽)——恒岳居其北,巖巒疊萬重。中岳嵩山(?。魉愿呦?,勝意滿秋山紅葉。長城(偉)——江山美如畫,長城萬里紅!六款酒水對應(yīng)六幅山水畫,整體看上去渾然一體。在每幅畫上面都有老師的題詞,具體表現(xiàn)在:五岳之首東岳泰山(雄)——會當臨絕頂,一覽眾山小。西岳華山(險)——萬乘華山下,千巖云漢中。南岳衡山(秀)——衡山碧色映,半染煙霞峰。北岳恒山(幽)——恒岳居其北,巖巒疊萬重。中岳嵩山(?。魉愿呦?,勝意滿秋山紅葉。長城(偉)——江山美如畫,長城萬里紅!
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4,漢中市寧強縣的新寧酒廠這個廠怎么樣 酒質(zhì)好嗎
黃壩驛有個小酒場,那的包谷酒不錯!小作坊似的,不知道叫什么牌子!
5,你對四川文化旅游的看法
四川旅游資源豐富,雪山、冰川、平原、丘陵多種地貌形成了不少自然奇觀,同時,藏族、羌族等少數(shù)民族聚居,多樣的民俗文化為四川旅游增添了別樣的魅力四川與陜西的交界地區(qū),四川北部門戶。地理坐標為東經(jīng)106度21分至107度45分,北緯31度15分至32度45分。市政府所在地西距成都400公里,北距西安650公里,距重慶498公里,與相鄰的達州、南充、漢中及寶成鐵路、襄渝鐵路距離都在200公里左右。轄巴州、通江、南江、平昌 擬建區(qū)的有 江北新區(qū) 南壩開發(fā)區(qū) 四區(qū)縣,188個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、2354個村。 巴中的公路交通較為方便,與周邊各市均有道路順暢連通。樂巴鐵路于2009年12月31日全線貫通,現(xiàn)正在進行電氣化改造,廣巴高速公路于2009年底已形成通車能力,2010年5月10號正式通車,成都到巴中最快僅需4小時,南部到巴中的高速公路、巴中到達州的鐵路已開工建設(shè),巴中到達州、巴中到陜西界的高速公路已經(jīng)開工,巴中機場、南部到巴中到漢中的鐵路、巴中到廣安到重慶的高速,巴中到萬源的高速公路都列入了省規(guī)劃。 巴中歷史悠久,早在原始社會就有人類活動。東漢永元年間置漢昌縣,建安六年改屬巴西郡,北魏置巴州。巴人部族素以英勇善戰(zhàn),能歌善舞而著稱。漢高祖劉邦在南江大壩建牟陽城筑巴峪關(guān),蕭何月下追韓信至截賢嶺(誤傳,實際上在漢中留壩),張飛夜襲巴州智擒嚴顏。魏武帝曹操與張飛交戰(zhàn)漢水,直逼張魯退兵巴州,境內(nèi)始建于梁魏、盛鐫于唐代的南龕、西龕、北龕、水寧寺等地的摩崖造像多達5210余龕、7200余尊,以布局精巧、藝風平實而著稱,再現(xiàn)了唐代輝煌的宗教藝術(shù),被國內(nèi)外專家譽為“巴中盛唐彩雕全國第一”,是全國十大石窟之一。 巴中既是國家糧食儲備基地,又是商品糧輸出基地。骨干經(jīng)濟作物中的蠶桑、煙葉、茶葉、油菜、水果、甘蔗、生姜等已形成規(guī)模優(yōu)勢,通江“天崗銀芽”獲國際博覽會金獎,南江大葉茶被國家列為優(yōu)質(zhì)品種推廣,“云頂綠芽”、“云頂茗蘭”、“光霧茗峰”等躋身國家名茶行列,獲國家AA級綠色標志。 通江銀耳馳名海內(nèi)外,被國家命名為“銀耳之鄉(xiāng)”,南江被命名為“核桃之鄉(xiāng)”,江口醇酒廠、小角樓酒廠產(chǎn)值均超過億元。巴州龍頭面獲國家綠色食品標志認證。豬、牛、羊肉總產(chǎn)量百強大縣。南江黃羊以其體格高大、肉質(zhì)細嫩、遺傳性能穩(wěn)定、板皮質(zhì)優(yōu)被列為國家重點科技推廣項目,成為“目前國內(nèi)肉用性能最好的山羊新品種”,銀花、川明參、蕨菜等綠色食品天然佳成。 英勇善戰(zhàn),血性勇武,能歌善舞。古時巴人將士出兵助武王伐紂,助秦掃六國,劉邦據(jù)巴蜀之地,得巴人士兵以爭天下。四川我沒去過 但是聽說那里的風景不錯 文化歷史悠久
6,漢中新紀元酒廠怎么樣
漢中新紀元酒廠是2016-03-22在陜西省注冊成立的個人獨資企業(yè),注冊地址位于陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣楊河鎮(zhèn)街。漢中新紀元酒廠的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91610724MA6YN2JE5F,企業(yè)法人葛進華,目前企業(yè)處于注銷狀態(tài)。漢中新紀元酒廠的經(jīng)營范圍是:白酒生產(chǎn)、銷售;水果、茶葉外包裝批發(fā)、零售(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動)。在陜西省,相近經(jīng)營范圍的公司總注冊資本為147499萬元,主要資本集中在 5000萬以上 和 1000-5000萬 規(guī)模的企業(yè)中,共50家。本省范圍內(nèi),當前企業(yè)的注冊資本屬于一般。通過百度企業(yè)信用查看漢中新紀元酒廠更多信息和資訊。
7,巴中市哪里房子最好
巴中市,是四川與陜西的交界地區(qū),四川北部門戶。地理坐標為東經(jīng)106度21分至107度45分,北緯31度15分至32度45分。市政府所在地西距成都400公里,北距西安650公里,距重慶498公里,與相鄰的達州、南充、漢中及寶成鐵路、襄渝鐵路距離都在200公里左右。轄巴州、通江、南江、平昌四區(qū)縣,250個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、2354個村。 巴中的公路交通較為方便,與周邊各市均有道路順暢連通。 巴中歷史悠久,早在原始社會就有人類活動。東漢永元年間置漢昌縣,建安六年改屬巴西郡,北魏置巴州。巴人部族素以英勇善戰(zhàn),能歌善舞而著稱。漢高祖劉邦在南江大壩建牟陽城筑巴峪關(guān),蕭何月下追韓信至截賢嶺,張飛夜襲巴州智擒嚴顏。魏武帝曹操與張飛交戰(zhàn)漢水,直逼張魯退兵巴州,境內(nèi)始建于梁魏、盛鐫于唐代的南龕、西龕、北龕、水寧寺等地的摩崖造像多達5210余龕、7200余尊,以布局精巧、藝風平實而著稱,再現(xiàn)了唐代輝煌的宗教藝術(shù),被國內(nèi)外專家譽為“巴中盛唐彩雕全國第一”,是全國十大石窟之一。 巴中既是國家糧食儲備基地,又是商品糧輸出基地。骨干經(jīng)濟作物中的蠶桑、煙葉、茶葉、油菜、水果、甘蔗、生姜等已形成規(guī)模優(yōu)勢,通江“天崗銀芽”獲國際博覽會金獎,南江大葉茶被國家列為優(yōu)質(zhì)品種推廣,“云頂綠芽”、“云頂茗蘭”、“光霧茗峰”等躋身國家名茶行列,獲國家aa級綠色標志。 通江銀耳馳名海內(nèi)外,被國家命名為“銀耳之鄉(xiāng)”,南江被命名為“核桃之鄉(xiāng)”,江口醇酒廠、小角樓酒廠產(chǎn)值均超過億元。巴州龍頭面獲國家綠色食品標志認證。豬、牛、羊肉總產(chǎn)量百強大縣。南江黃羊以其體格高大、肉質(zhì)細嫩、遺傳性能穩(wěn)定、板皮質(zhì)優(yōu)被列為國家重點科技推廣項目,成為“目前國內(nèi)肉用性能最好的山羊新品種”,銀花、川明參、蕨菜等綠色食品天然佳成。 巴中總的氣溫特征是:冬暖、春早、夏熱、秋涼,四季分明。氣候溫和,多年平均氣溫攝氏17.1度;無霜期長;雨量充足,多年平均降雨量為1117.9毫米,但降雨量年際變化大,年內(nèi)各月降雨量分布也極不均勻;光照較好,多年平均光照時數(shù)為1462.1小時;有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。 巴中資源豐富。光熱資源充足,生態(tài)優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,發(fā)展生物工程前景廣闊。森林覆蓋率達35.91%,堪稱“綠色寶庫”。南江北部山區(qū)3000公頃“巴山水青”,被專家鑒定為“世界稀有樹種”,浩翰林海里棲息著黑熊、金錢豹、蘇門羚、林麝、大鯢、陽魚、山貓、竹鼠等20多種國家野生保護動物,被中外專家稱為“四川盆地北緣山地重要的生物基因庫”。礦產(chǎn),境內(nèi)有可供開采的礦產(chǎn)主要有煤炭、鐵礦、銅礦、金礦、大理石、花崗石、霞石礦、石灰礦、石黑礦、天然氣等29種,其中煤炭儲量6190萬噸,磁鐵礦8355萬噸,天然氣1100億立方米,霞石礦2100萬噸,花崗石10億立方米,極具開發(fā)潛力。 灶臺山巴中房子貴,小戶型少。 估計老城就草壩街那段有合適的。你們房子買在巴中?希望能解決您的問題。
8,西安有啥好吃的呢
羊肉泡饃---回民街里面的西羊市里面的老米家泡饃吃著是最美滴
肉夾饃
羊肉泡回民街的肉串,老孫頭,鐘鼓樓旁邊好個什么樓的餃子宴,還有羊肉泡饃。。。很多泡饃---“米家泡饃”(西羊市中段)
小炒---“天下第一碗”(西羊市中段)
雜羔湯--建設(shè)西路旅館村內(nèi)
烤肉---文文烤肉(大皮院)
肉夾饃---秦豫肉夾饃(柏樹林南口)
孜然炒肉夾饃--(灑金橋十子?xùn)|南角)
臘牛肉夾饃--- “劉峰臘牛肉夾饃”(南門外振興路口)
水盆大肉---老宋家(柏樹林十子西南角)
葫蘆頭---建國路三道巷口
蒸碗---從新巷
煎餅---頂頂香煎餅屋
醬大骨頭---骨頭莊(吉祥村十子向東100米路北)
麻辣粉----牽人(粉巷)
火鍋---海底撈
蒜蘸面---大差市百盛旁邊
牛肉面---馬虎面(西七路)
臘汁肉揪面片---建設(shè)西路西頭路南第一家
羊肉面---建國路
高新的老王面
小雁塔門口的羊肉面
建國路的梆梆面
尚勤路的正大歧山面
長樂路的牛肉拉面
高新路北段“一諾面莊”的秦香面
麻辣魚----建國路中段路西“安平麻辣魚” 特產(chǎn):沙棘 是一種神奇的多功能植物 沙棘是一種神奇的多功能植物:既能夠生產(chǎn)營養(yǎng)豐富的果實、枝葉和發(fā)熱量很高的薪柴,又具有極強的保持水土,改善生態(tài)環(huán)境的功能。沙棘的根、莖、葉、花、果,特別是沙棘果實含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物 山杏 杏通身是寶 杏通身是寶,從杏肉、殼到仁無不有用。鮮杏果肉加工制作的杏脯、杏醬是多年暢銷市場的食品。杏仁可用于多種食品加工,除生產(chǎn)大宗的杏仁炒貨、杏仁蛋糕、杏仁酪、杏仁飲料、口香糖、杏仁巧克力等多種糖果糕點外,也可用作華夫餅干,蔬菜色拉,焙制品上面的調(diào)味品,或肉禽、海產(chǎn)品色拉加味品等,還從中提取分離出多種單一組份,用于添加強化其它食品,制作高檔營養(yǎng)食品,還用于面霜、面乳等多種化妝品;杏仁油用于制作香精、食用油或... 核桃 核桃大又圓 核桃 又名胡桃,有上千年的栽培歷史,以“雞爪綿”核桃為優(yōu)。泰山核桃適應(yīng)性強,果型橢圓,表面光滑,個大均勻,皮薄肉厚,出仁率在40%以上。泰山核桃仁含脂肪60~70%、蛋白質(zhì)15~20%、碳水化合物10%,另含多種維生素和礦物質(zhì)??芍苯邮秤?,或加工成食用油或工業(yè)用油,也可入藥。中醫(yī)常以本品為主,配合其他藥物,治療腎虛腰疼、肺虛久咳、氣喘、大便秘結(jié)、病后虛弱等癥。常食本品,可健腦、固齒、烏發(fā)、潤腸。 鳳椒 "花椒之王" 大紅袍花椒是鳳縣的名優(yōu)土特產(chǎn)品,粒大、色艷、味濃、肉厚、外鮮紅、內(nèi)淡黃,果柄有小瓣,形似雙耳,是與其它產(chǎn)地花椒最大不同之處。既是優(yōu)質(zhì)的調(diào)味品,又是重要的中藥,用于佐料,使肉菜鮮美,且又去腥、殺菌功能。用于中藥,有溫中散寒、止痛等功效。鳳縣栽植花椒歷史悠久,獨特的地理環(huán)境和鳳椒卓越的內(nèi)在品質(zhì),被專家贊譽為"花椒之王",是鳳縣的名特產(chǎn)品。鳳椒又名"大紅袍"其色鮮紅、粒大、肉厚、有雙耳、麻味悠久、清香濃... 食用菌 風味獨特,營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量較高 食用菌(ediblefungi)以蘑菇為主的食用真菌。風味獨特,營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量較高,氨基酸多達18種,含多種維生素、糖類和礦質(zhì)元素等。還有一些是具有不同藥用價值的保健食品。漢中有得天獨厚的地理環(huán)境和氣候優(yōu)勢,人工栽培,繁殖生長快,經(jīng)濟效益高,已受到國內(nèi)外各界人士青睞 藍田美玉 藍田美玉 我國傳統(tǒng)的玉石產(chǎn)地有四個,即新疆的和田、陜西的藍田、河南的南陽和遼寧的岫巖。 陜西藍田玉俗稱“菜玉”,質(zhì)地堅硬,色彩斑瀾,光澤溫潤,紋理細密,一玉多色,其礦石主要構(gòu)成有蛇紋石化的大理石,透閃石、橄欖石及綠松石、輝綠石、水鎂石等形成的沉積巖;化 學(xué)成份有二氧化硅、氧化鋁、氧化鎂、氧化鈉氧化鈣、氧化銅、三氧化二鐵等。摩氏硬度2--6度。是良好的玉雕和制作工藝美術(shù)品原料。 藍田玉經(jīng)物理化... 西安市喜神醪糟罐頭 周至的企業(yè) 西安市喜神醪糟罐頭廠是一家專業(yè)生產(chǎn)醪糟系列產(chǎn)品的企業(yè)。其生產(chǎn)的“喜神”牌醪糟罐頭產(chǎn)品是采用久負盛名的周至西關(guān)“王家醪糟”的家傳秘方工藝和東北朝鮮族優(yōu)質(zhì)精糯米釀制而成,屬純天然食品,不加任何添加劑,保持了上等醪糟的綿正本色,多年來深受省內(nèi)外廣大消費者好評。 該廠本著“保質(zhì)量、講信譽、上檔次、創(chuàng)名牌”的發(fā)展思路,采用傳統(tǒng)工藝反復(fù)提取精煉出“喜神”新一代養(yǎng)生養(yǎng)顏珍品“喜神精煉醪糟原漿”,該... 周至特色___獼猴桃 維C之冠 周至綠色獼猴桃 近日,聞名全國的周至獼猴桃在廣州隆重召開了推介促銷新聞發(fā)布會,開始了2004年周至獼猴桃綠色品牌打造的南方之旅。 西安市周至縣南依秦嶺,北臨渭水,屬于溫帶大陸性季風氣候,獨特的自然環(huán)境使周至縣成為全世界獼猴桃的最佳適生區(qū),生產(chǎn)出其它地方無法媲美的獼猴桃。目前,周至是中國獼猴桃資源最豐富的地區(qū),也是世界獼猴桃的原產(chǎn)地。 據(jù)周至縣縣委副書記、著名... 黑米 除了食用外,具有藥療價值 黑米與普通大米相似,但形扁,其顏色烏黑有光澤。除了食用外,具有藥療價值。黑米主要用于煮粥,可以單獨煮,也可以與芝麻、白果、銀耳、紅棗、冰糖等一起煮。粥色黑里透紅,香甜可口。 臨潼石榴 美味鮮果 石榴原產(chǎn)中亞細亞,相傳西漢張騫出始西域時引種我國,目前,雖然全國各地都有栽培,但最負盛名者仍臨潼石榴。臨潼石榴品種多達50多種,產(chǎn)量高達1000多萬公斤,居全國之首,是西安市傳統(tǒng)出口產(chǎn)品,在東南亞和港澳地區(qū)久負盛名。臨潼石榴分為酸、甜兩種,均色紅個大,汁多皮厚。臨潼石榴不但是美味鮮果,還是很好的中藥材,對于屈蟲殺菌、幫助消化、止痢治瀉都有很好的療效。 臨潼火晶柿子 個小色紅,晶瑩光亮,皮薄無核,果肉密甜 臨潼火晶柿子因果實色紅如火,果面光澤是水晶而得名。它的特點是:個小色紅,晶瑩光亮,皮薄無核,果肉密甜。臨潼火晶柿子含糖量高,除先食用外,可釀酒、做醋,藥用能治腸胃病、止血潤便、降血壓,同時還是良好的滋補品。用臨潼火晶柿子和面粉做成的火晶柿子餅,綿軟香甜,是西安有名小吃。臨潼火晶柿子每年都大量出口,深受國內(nèi)外旅游者的贊譽。 陜北紅棗 紅棗是陜北著名土特產(chǎn) 紅棗是陜北著名土特產(chǎn)。由于陜北土質(zhì)獨特,光照、氣溫、降雨量等自然條件適宜,因此所產(chǎn)紅棗果大、肉厚、色紅、味甜。紅棗營養(yǎng)豐富,含多種維生素和礦物質(zhì),不但可以食用,還可入藥,深受人們喜愛。 中華獼猴桃 享有“世界珍果”之美稱 中華獼猴桃又叫羊桃、毛桃。其歷史悠久,在我國有二三千年的栽培歷史。中華獼猴桃滋味甜酸,含有豐富的維生素c、氨基酸和多種礦物質(zhì),除食用外,具有滋補強身等功效,享有“世界珍果”之美稱。中華獼猴桃陜西省年產(chǎn)量居全國之首,且色澤鮮艷,品質(zhì)良好。該省出口的獼猴桃鮮果、果汁、果醬等在國際市場上均頗受歡迎。還有:紅棗、肉夾膜、太陽牌鍋巴、、、、
9,哪一種美食最好吃啊
十種健康的美食
想維持健康的生活嗎?攝取適當?shù)臓I養(yǎng)就能辦得到!包括蕃茄等十種現(xiàn)代人最佳的營養(yǎng)食品,深受我國人民喜愛的綠茶也風光上榜;值得注意的是,被西方人士視為主食的馬鈴薯、白面包和白飯等對身體健康有負面影響,建議減少攝取。
多項研發(fā)發(fā)現(xiàn)蕃茄內(nèi)含的Lycopene素,能夠大幅減少患攝護腺癌等癌癥的機率,在烹煮的過程中,Lycopene素就會自然釋放,生食也很好,是最佳的維他命C來源。
第二是菠菜,富含豐實的鐵及維他命B,能有效防治血管方面疾病,并能預(yù)防盲眼癥,一杯菠菜只有41個卡路里,完全沒有熱量,愛美的女士可以安心食用。
第三是堅果,它不僅可以提高好的膽固醇,并能降低血液中的三酸甘油脂,是預(yù)防心臟病的最佳配方,不論是花生或杏仁果等,都是好的選擇,唯一要注意的是,食用時務(wù)必要適量,千萬不要過度食用。
第四椰菜花,多項研究指出,椰菜花富含胡蘿卜素及維他命C,長期食用椰菜花可以減少患乳癌、直腸癌及胃癌的機率,最佳的食用方面是,簡易烹調(diào)后使勁的咀嚼,白菜、豆芽也是不錯的選擇。
第五是燕麥,每天食用燕麥可以降低膽固醇,研究并發(fā)現(xiàn),燕麥也可以降低血壓,它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺,如此一來可以減少攝取其它油膩的食品,達到控制體重的目的。
第六是鮭魚,經(jīng)常食用可以防止血管阻塞,甚至有研究發(fā)現(xiàn),鮭魚含的Omega-3s成份可以保護腦部老化,預(yù)防老人癡呆等疾病。
第七是大蒜,雖然吃了大蒜′口氣′令人退避三舍,但大蒜卻有極佳的防治心臟疾病的功能,不僅可以降低膽固醇,并有清血的效用,殺菌功能也備受科學(xué)家強力推薦。
第八是草莓,在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑,除了可以預(yù)防心臟病和癌癥,并能增進腦力。
第九是深受我國人民喜愛的綠茶,研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常飲用綠茶可以預(yù)防癌癥,每天食用綠茶患胃癌、食道癌及肝癌的機率較低,日本的研究也發(fā)現(xiàn),每天喝10杯綠茶,可以減少患心臟病的風險。
第十是紅酒,釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑,能夠增加好的膽固醇,減少血管硬化,但要注意的是,飲用紅酒千萬也不能過量,否則弄巧成拙,反而容易患乳癌、引發(fā)中風,得不償失。
我給你一個菜 包你吃還想吃 那就是正宗四川泡菜做法簡單
四川泡菜的做法,我從網(wǎng)上轉(zhuǎn)來了一個比較正宗的,順便把我的經(jīng)驗告訴大家,希望愛吃泡菜的朋友試試.
工具:陶做的專門的泡菜壇子,外面沒上釉的叫瓦壇,上釉的就比較好看一些。壇口突起,壇口周圍有一圈凹形托盤(即水槽,可盛水),扣上扣碗可以密封的壇子,它可以使泡菜在缺氧的情況下加速發(fā)酵,產(chǎn)生大量乳酸。做泡菜時要在旁邊托盤內(nèi)裝滿水密封壇子,可防止空氣進入。如沒有泡菜壇,也可用別的容器代替,但要求容器口大而密封嚴密,不能透氣。小時候跟媽媽一起去買泡菜壇子,她總會仔細看壇子外面有沒有砂眼和裂紋,這關(guān)系到做泡菜的時候會不會壞。現(xiàn)在流行一種玻璃壇子,這種壇子比較好看,從外面可以看到里面各種顏色的菜。這也作為餐廳里攫取顧客眼球的一種手段。
四川泡菜通常分兩種。種類不同,用途不同,做法也大不相同。
一種是跳水泡菜,跳水泡菜的來由是因為這菜泡在壇子里很快就取出來吃了??梢宰鳛橐粋€專門的菜。通?,F(xiàn)在川菜館里的什錦泡菜和飯前桌子上的小菜都是這類。
材料:通常用瓜類的蔬菜或者質(zhì)地堅硬的根、莖、葉、果等,切成長條。葷菜里通常是豬耳朵,鳳爪及豬雜。
作法:將清水燒開,加食鹽(每1公斤水約50--60克鹽),待鹽完全溶解后,放人適量配料,倒人泡菜壇中(以鹵水淹到壇子的3/5為宜)。待鹵水完全冷卻后,再放入菜塊。取食泡菜要使用??辏胁豢蓭в?,避免油與生水進入壇中,否則會生花(水表面會生白色霉菌)。壇口水槽要保持清潔,并經(jīng)常換水注滿。
吃法:萵筍,蘿卜之類的蔬菜只需要泡八個小時至十二個小時,這樣泡出來的蔬菜脆生生的,帶點適量的咸味,很是爽口。如果喜歡吃辣的,可以澆上點辣椒油,拌上少許味精,是難得的美味。
另一種是做佐料用的。川菜里有很多有名的菜式都是用這種泡菜做的,這種泡菜如果想做專門的菜,那可以比跳水咸菜多泡制幾天,差不多一周至十天即可,比跳水咸菜通常多一點酸味;另外一種就是長期泡在壇子里,只在做菜的時候撈起來做為佐料。
材料:辣椒,青菜,白蘿卜,豇豆,姜。
做法:
1.將要泡的菜洗凈風干。
2.將清水燒開,放入適量鹽(每1公斤水約80克鹽)放在旁邊備用。
3.起壇水:用以前的泡菜壇子里的“母水”,或者可以向家里已有泡菜壇子的朋友要一些,放在新鮮壇水里,會有更好的味道,里面有大量的乳酸菌。如果找不到就只好自己重新制作了。將已經(jīng)冷卻的清水倒入母水之中。
4.加入佐料,花椒,茴香,白酒,壇水就制成了。
5.將準備好的蔬菜入壇腌制。菜要裝滿,盡量少留空隙,以液面靠近壇口,鹽水淹沒蔬菜為宜。在壇口周圍水槽中注入涼開水,扣上扣碗,放在陰涼處。
6.泡菜放的地方注意陰涼,注意保持壇口始終有水以保證壇中不進空氣和細菌。如發(fā)現(xiàn)壇中有生花的現(xiàn)象,加入少許白酒即可。
吃法:
1.川菜里但凡帶腥味的菜都會用泡辣椒,泡姜做佐料,泡菜不正宗,川菜肯定不正宗。
2.泡蘿卜:選用小蘿卜,泡制之后發(fā)酴,可以用三。四個酸蘿卜燉鴨子,非常美味。
3.泡酸菜:做魚的時候通常都要加入酸菜,酸菜魚也可以有辣和不辣的做法,視其口味
定。酸菜還可以做酸菜粉絲湯,或者就用酸菜洗凈之后,切成絲,拌入紅油辣椒,少許味精,也是極美味的中式早餐伴菜。
4.泡豇豆:炒肉末是一個常見但又好吃的佐餐菜式。
備注:做好的泡菜如食用時不適口味,還可以作些調(diào)整:不脆可以加點酒;太酸可以加些鹽;發(fā)霉變味,則是壇中熱氣太高,或取用工具不潔所引起,此時應(yīng)將霉點去掉,加入食鹽和少量白酒,移放陰涼處,每天敞口10分鐘左右,約3~5天霉味自然消失。如發(fā)現(xiàn)泡菜軟爛發(fā)臭,說明泡菜已變質(zhì),不能食用,菜鹵也不能再用。
經(jīng)驗:
1 初做鹵水時要加些紅糖和四川大紅袍花椒和鹽水一起煮.紅糖即可起消毒又可產(chǎn)酸.花椒可起麻香的味道.
2 第一次泡時最好要泡些心里美蘿卜,因為它可以泡出漂亮的紅顏色,再泡點芹菜(芹菜可以產(chǎn)生特殊的香味)紅綠非常好看!
3 還應(yīng)放些蒜.
4 在廣州天氣熱,容易泡的酸,吃時放些糖和雞精,再澆些辣椒油(干辣椒一定要炸焦才香!葉縣的燴面
魯山的攬鍋菜
郟縣的饸洛面
三郎廟的牛肉
焦店的燒烤、燒雞
“忘不了四礦礦后的大米盒飯”
五一路的沙鍋面
八中北街的胡辣湯
供電局對面的熱干面
光明路的青蛙肉
勞動路的炒米線
新華橋的冰粥
趙慶利的大盤雞
藍貴的大骨頭
勝利路的酥油餅
老市場的豬頭肉
體育路的臭豆腐
文化宮南門的白吉饃
九中的拉條子
城建學(xué)校的洛陽燒烤
一礦的牛皮火燒
文化局里面的老太烙饃
百貨大樓后面的小何涼粉
九中的炸鵪鶉 烤魚排,烤魚膘
黨校門口的水煎包
一礦的肉火燒
西苑小區(qū)的羊蹄
被單廠旁邊的糊辣魚
中原商場北邊的羊肉湯
中興路九頭崖超市對面胡同里的胡記米線還有絡(luò)饃跟炒涼粉
人民電影院東邊的瘸子燒烤跟西邊的金龍燒烤
礦一小門口的羊肉串
新華路的夜市
湛南路永昌網(wǎng)吧旁的羊肉湯
光明路南頭的鄧城豬蹄
一中的餅夾豆腐絲
帔單廠旁的北京餃子館
一高對面的鐵板燒
恒浚食府的毛血旺(礦工路與大烏路交口往東20米)
六中門口的惠香包子
平頂山學(xué)院旁邊的炒米
九中的傻子燒烤
黨校旁的鷹城齋涮羊肉
湛北路的燉三寶
湛南路的白記的青椒圈
建東小區(qū)的糊辣湯 千里香餛飩
聯(lián)盟路中段的丁記胡辣湯
凱撒的豆豆熱干面
教育學(xué)院門口的炸雞排,風味小吃
實驗小學(xué)(原曙光街小學(xué))門口的陜西漢中米皮
菠菜拌土豆 大蔥粘面醬 哈哈
10,中國有哪些特產(chǎn)的花
花點綴了多姿多彩的大千世界。花卉作為自然植被群落的重要部分,或是頑強地生長于嚴酷的自然環(huán)境中,或是生養(yǎng)于大江南北的民居庭院中,成為人類的生活伴侶和珍貴財富,又是美的象征。
我國曾于1987年評選了中國十大名花,分別為梅花、牡丹、菊花、蘭花、月季、杜鵑、茶花、荷花、桂花和水仙。煙標上,當然不會少了這些名花的倩影。
作為傳統(tǒng)名花之冠的梅花,在煙標上有其一枝獨秀的地位,僅牌名就有“寒梅”、“笑梅”、“香梅”、“雪梅”、“臘梅”、“詠梅”、“一品梅”、“喜梅”等上百個品牌。梅花以斗霜傲雪的高潔品格聞名于世,被譽為“國魂”。同樣在煙標上,可令尋梅、問梅、探梅的人們沉醉其中。
有“國色天香”、“花中之王”美譽的牡丹,在我國園藝栽培史上有悠久的歷史。牡丹原產(chǎn)于西北地區(qū),以河南洛陽為最,稱之為“洛陽牡丹甲天下”,僅河南洛陽卷煙廠就有“紅牡丹”、“牡丹花”、“金牡丹”、“牡丹仙子”等牌子,該廠的一套“花城”牌,更以“花紅重樓”、“凌花曉翠”、“紫寶觀”、“紅蓮滿堂”、“酒醉楊妃”來命題,一展詩情畫意的洛陽牡丹圖。還有一套由臨汝煙廠出品的五枚成套煙標,直接以“洛陽牡丹”為牌。
菊花已有3000年的載培史,早有“季秋之月,鞠有黃花”之說。我國至明清時就有菊志、菊譜30余部。菊花的品種和色彩均具盛名,煙標上僅以色彩為名的就有“金菊”、“銀菊”、“白菊”、“紅菊”、“玉菊”、“綠菊”、“墨菊”、“大紅菊”等,還有“秋菊”、“美菊”、“香菊”、“麗菊”、“萬壽菊”、“金絲菊”等。
蘭花是世界名花,被稱之為“王者之香”、“天下第一香”,是高尚、典雅的象征。很多煙廠都出品過“蘭花”牌,又有“黃蘭”、“野山蘭”、“紫羅蘭”等秀雅的牌名,可以想象出蘭花的孤傲性格和玉潔冰清的氣質(zhì)。
名貴的月季是“花中的皇后”,早在明朝的《群芳譜》中就有以“長春花”、“月月紅”、“斗雪紅”之名的記載。色彩絢麗、香味濃郁的月季在煙標上也被命為“季季紅”、“月月紅”、“四季紅”、“四季美”等。當然,還少不了“皇后”的牌名。
源于我國的杜鵑花,有“皇冠”和“花中西施”之稱,又名“映山紅”。陽春三月,杜杜鵑花開,映遍大地山川,又適逢杜鵑鳥啼聲聲,正如李白詩曰:“蜀國曾聞子規(guī)鳥,宜城還見杜鵑花”,詩中的子規(guī)鳥即杜鵑鳥,同名的花鳥帶給人類極富詩意的韻味,難怪有許多煙廠推出了“杜鵑”煙標,還有以“映山紅”、“滿山紅”或是“紅杜鵑”、“白杜鵑”、“杜鵑花”命名的。
茶花是花苑中的佼佼者,同屬重要觀賞花的有云南山茶、茶梅等。云南山茶又名滇山茶、南山茶,是云南特產(chǎn),花大形奇,為世界園藝界所矚目。茶花優(yōu)美高雅,曾被著名的《山茶百韻詩》列出十大優(yōu)點,可謂艷而不妖,性耐霜雪,四時長青。很多煙廠都出有“山茶”、“茶花”的品牌,以云南昆明卷煙廠的“茶花”和“紅山茶”牌最為出名。在行業(yè)2001年36名煙中,“紅山茶”就榜上有名。此外,“野山茶”、“金山茶”等煙標設(shè)計亦是生趣盎然。
荷花又稱蓮花,盛夏花開之際,眾美紛呈。眾多煙廠以“紅蓮”、“白蓮”、“碧蓮”、“金蓮”為名,以贊美荷花“出淤泥而不染”的嬌艷、純潔、高雅和雍容華貴。還有“彩蓮”、“雪蓮”、“睡蓮”、“金玉蓮”、“并蒂蓮”、“千瓣蓮”等煙標,亦是精美無比。荷花是真善美的化身,在佛教中就以蓮喻佛。荷花又被稱為“并蒂蓮”、“瑞蓮”、“嘉蓮”,寓意吉祥豐慶。自古以來,荷花以其香遠益清的端莊美麗深受人們的喜愛。
說到桂花,自然聯(lián)想到我國神話故事中的月宮蟾桂。其實遠在春秋時代,人們就已經(jīng)用桂花來釀酒了,難怪有“吳剛捧出桂花酒”之句了。盡管桂花小似粟粒,但它濃郁的香味卻有著“八月桂花香,花開萬里黃”的意境。煙標有“金桂”、“桂花香”等牌名,其中云南楚雄卷煙廠的“桂花”牌,以金黃為底色,象征桂花家族中的上品金桂,枝頭飽滿的桂花似乎散發(fā)出誘人的幽香,緊挨其間的白色圓月,又把人們帶到一個充滿想象的空間。
水仙有“凌波仙子”的雅號,又因水仙盒載于水中,冰肌玉骨,光潤瑩潔,婀娜多姿,被稱為“水中仙子”。亭亭玉立的水仙花競開于隆冬季節(jié),以沁人心脾的清香、幽雅高潔的品格,深受人們的喜愛和贊賞。在煙標上,有許多關(guān)于水仙花的選題和贊美詩,最有名的當數(shù)福建廈門、龍巖、云霄卷煙廠“水仙”牌。許是“天下水仙數(shù)漳州”吧,福建漳州是水仙花的故鄉(xiāng),更由于民間風俗傳說,水仙成為當?shù)氐钠娈惿窕?,因此煙標上的水仙當屬特產(chǎn)了,表現(xiàn)出水仙之鄉(xiāng)的自豪感。
牡丹花
產(chǎn)于中國西部秦嶺和大巴山一帶山區(qū),漢中是中國最早人工栽培牡丹的地方,為落葉亞灌木。喜涼惡熱,宜燥懼濕,可耐-30℃的低溫,在年平均相對濕度45%左右的地區(qū)可正常生長。喜光,亦稍耐陰。要求疏松、肥沃、排水良好的中性壤土或砂壤土,忌粘重土壤或低溫處栽植?;ㄆ?-5月。多采用嫁接方法進行栽培,因為與芍藥同屬芍藥屬,又多選用芍藥作為砧木。
眼,我國制硯史上有”七珍八寶”之說,即在硯上有七個石眼的為珍品,八個眼的為瑰寶,而攀枝花在卻硯上石限最多的有200多個,最大的石眼直徑在四公分以上,真可謂寶中之寶。苴卻硯石眼,千姿百態(tài).或青如碧玉,或紅似金瞳,或白如月牙。其形圓如龍眼、鴝鶴眼,長似烏鴉、丹鳳。精巧的石眼,既是美和雅的裝飾,又給人以豐富的遐想,韻味無窮。
2
米易中華綠
米易中華綠”花崗石產(chǎn)于攀枝花市米易縣,它是花崗石“大家族”中的佼佼者。1987年它參加意大利克拉拉世界石材展覽會,受到與會各國專家、廠商青睞,贊美其樸實中寓華貴,晶瑩中見高雅,從此聞名于世?!爸腥A綠”(GM01——05),在巖石里呈深灰至灰黑色,磨成鏡面,是墨綠色。其色翠綠欲滴,頓起清涼、幽雅、靜 謐的氛圍?!爸腥A綠”光彩照人,用其翡翠般的氣質(zhì),為北京亞運村、廣交大廈、上海大樓、沈陽酒家、錦
3
米易蘭
米易蘭沿襲中國蘭族神形氣質(zhì),終年常綠,四季飄香,高雅素潔,姿態(tài)端秀。其色、香、姿、韻,獨具特點,可賞、可吟、可食、可療、可開發(fā),堪謂攀西一絕。
4
金江啤酒
攀枝花市啤酒廠是輕工部定點生產(chǎn)啤酒的中型企業(yè)。于一九七五年籌建,一九八零年投產(chǎn),是四川省建成的第二家啤酒廠,年產(chǎn)啤酒設(shè)計能力在三萬噸以上。
5
金江錦橙
金江錦檢果呈橢圓,形似鵝蛋,因而本地人亦稱其為“鵝蛋柑”。
6
美味雅江魚
據(jù)餐廳名廚介紹,江魚頭小身大,肉質(zhì)細嫩,富含磷、鈣、鐵等微量元素,營養(yǎng)豐富。江魚烹調(diào),剖肚掏腮洗凈后.和料酒油酥去腥味,即可烹制出洋洋十七八個花樣。本地吃法又以泡菜魚為最鮮:將魚與青葉泡菜煮于清水中,取平紅辣椒數(shù)朵埋于灶孔滾滾的灶灰里,焐脆后手捏至碎,置小碟內(nèi),加鹽,加味精,待色煮熟后,燒土鍋中原湯,魚塊沾著吃,魚楊大口喝,原汁原味,甘醇爽口,獨具山野之風味。
7
攀西茯苓大如斗
茯苓性味甘平,入心、肺、脾、腎,有利水滲濕、寧心安神之效。
8
米易貢米
貢米,在攀枝花亦稱御膳米、有色米,這是因為米易的貢米形具五色,故而名之,是歷代專供皇宮用米中的佼佼者。
渾漿豆花
鹽邊的箐河渾漿豆花,遠近馳名。到箐河鄉(xiāng)觀瀑布游仙人洞的游人,凡品嘗過“渾漿豆花”的無不贊賞。
10
米易雪梨
米易種梨有著悠久的歷史,但在科技不發(fā)達的過去,米易的梨大多是山野中自生自長的又酸又澀的火把梨、水扁梨、稱砣梨,品質(zhì)差、產(chǎn)量低。
11
動物人參爬沙蟲
爬沙蟲性溫味甘,補氣補腎,首具滋補強壯、抑虛縮尿固本之功,堪稱藥膳佳品。如用于筵賓,亦美饌佳肴。加工、烹任方法:將其用沸水先燙,使其體僵蛋白凝固,洗凈,會頭尾而除直腸,剝皮(成純凈白嫩參肉),或不剝皮(其皮可入藥),拌豆粉、蛋漿,油炸即成,香酥可口。也有將純凈白嫩參肉和蛋蒸熟入宴,亦味美計鮮。以其常佐便餐,對老人體虛小兒夜尿諸癥,更奏奇效。