桔子白酒怎么泡，柑橘酒如何泡制需要加些什么東西

就柑橘冰糖,那東西最好多喝上火有傷肺,還是泡別的,檸檬比它好

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

00:00 / 00:5570% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

把洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。【功能主治】行氣。主治產(chǎn)后肌浮。

桔子泡酒是由金桔加冰糖、糯米酒組合釀制而成。金桔具有行氣解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒之功效。冰糖具有補中益氣，和胃潤肺，止渴化痰之功效。金桔酒泡酒具有行氣解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒，補中益氣，和胃潤肺，止渴的作用。桔子泡酒的做法：金桔酒主料：金桔200克，糯米酒適量。輔料：冰糖碾碎10克。制作過程：1、準(zhǔn)備好材料。2、金桔用冷開水泡洗干凈3、金桔晾去水份4、取一個凈瓶子，放一層冰糖碎，再放一層金桔。5、如此這般直至7分滿。6、放進酸桔子瓣（這個金桔特甜，所以要放些酸桔子調(diào)味，如沒有可放幾塊檸檬片）。7、倒入糯米酒至9分滿。8、蓋好蓋子，放置陰涼處9、兩個月后，金桔酒泡好拉。10、倒入杯子里，即可飲用。健康功效：行氣解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒，補中益氣，和胃潤肺，止渴。金桔酒的營養(yǎng)價值：1、金桔性溫，味辛，甘，酸。歸經(jīng)肝，胃。具有行氣解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒之功效。適宜胸悶郁結(jié)、食欲不振、醉酒口渴、傷食過飽、急慢性支氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化。禁忌糖尿病。特點老人進食之佳品。2、冰糖味甘，性平。歸脾、肺經(jīng)。具有補中益氣，和胃潤肺，止渴化痰之功效。3、糯米酒性味甘辛、溫、無毒。歸經(jīng)入肝、肺、腎。具有溫中益氣、補氣養(yǎng)顏之功效。主治月經(jīng)不通，乳汁不暢，麻疹未透，腎虛腰疼，陽萎早泄。

將橘子皮風(fēng)干，洗干凈，就可以放入酒瓶密封浸泡，我都是購買谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒，然后將橘子皮直接放入其中就可以了，他們是創(chuàng)新了第一款可以直接添加水果、藥材的零添加泡酒專用酒，可以在京東購買

直接把橘子皮按照比例放入酒中就可以了，你可以購買谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒，不用另外購買容器，無鉛泡酒瓶在安全上面也更加放心

橘子皮泡白酒的比例是多少

橘皮酒：把洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中

洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 用料橘子 肉 1500克冰糖 300克甜酒曲 9克清香型高度白酒少許 橘子泡酒的做法步驟步驟 1先給密封瓶進行消毒：備一鍋水，大火燒開，再將放在蒸屜里面的密封瓶放上，轉(zhuǎn)中火開蓋煮20分鐘后關(guān)好，將瓶子取出來，控一下里面的水，放涼備用。步驟 2凈重1500克橘子步驟 3把橘子掰開步驟 4用你能想到的辦法將其搗碎步驟 5加入糖和甜酒曲拌勻步驟 6裝瓶至七分滿，再用少許白酒將前面搗碎橘子的小盆沖洗一下，然后倒入瓶子里，密封保存半個月。 自制桔子酒的方法及步驟：釀造材料：1.桔子：十斤;2.土冰糖：三斤;3.果酒酵母：兩克;如何自制桔子酒?自制桔子酒的方法及步驟釀造方法：1.桔子去皮，放在無油無水的盆里備用。2.準(zhǔn)備一個大玻璃瓶，洗凈后控干，或者擦干后用高度白酒蕩一下內(nèi)壁。3.酵母用溫開水化開備用。4.把桔子擠碎在瓶子里，放入冰糖和酵母水?dāng)噭?。發(fā)酵時果皮會上浮，液面到瓶口要留三分之一的空間。5.干凈紗布疊幾層蓋在瓶口，用橡皮筋綁好。放置在避光處。用紗布既可防小蟲也可以透氣，避免發(fā)酵產(chǎn)生的氣體脹瓶。6.三小時后可以看到冒出氣泡發(fā)酵開始，逐漸果皮上浮。二十天后，酒味適中，結(jié)束頭酵。也可依據(jù)不同氣溫和個人口感提前或者推后幾天。7.用紗布袋過濾一下，濾出的果皮雜質(zhì)就是酒泥，可以漚肥養(yǎng)花啦。8.濾出的酒液里還會有少許余酵，蓋上紗布綁好，過三五天再過濾一次至酒液澄清，裝瓶蓋緊蓋子保存。夏季需冷藏。 以上兩種方法僅供參考 希望可以幫助到您 謝謝 更多2條 

步驟準(zhǔn)備材料，橘子最好是黃色的，成熟的。皮薄水分大的。廣口瓶最好是玻璃或陶瓷的。把廣口瓶洗干凈，用開水燙一下，殺死細(xì)菌，把瓶口到過來，使水分瀝干。還可以用白酒涮一下也好。橘子剝皮，最好是分開成一半半的。捏碎，放入廣口瓶中。加入白糖攪拌均勻。用溫水吧果酒酵母化開，倒入廣口瓶中。注意橘子不能裝滿，只能裝1/4,或者1/3。發(fā)酵后會膨脹和產(chǎn)生氣體，裝太滿，可能會導(dǎo)致氣體將瓶子漲破。裝好之后，不能封閉太緊，要讓氣體能夠適當(dāng)冒出來，細(xì)菌有不能進入，就可以。這樣發(fā)酵15天后，可以用紗布過濾出液體的橘子酒，渣倒掉。過濾后的，橘子酒可以放置10天，沉淀后再過濾，這樣就10天半個月過濾一次，最后得到透明澄清的橘子酒。

洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。

材料：酸柑子、高度白酒、黃冰糖制作步驟：1、酸柑子洗凈濾干水分，玻璃酒壇子洗干凈。2、這里用的50度的白酒，也可以用低度酒。3、酸柑子如圖剝開，再掰成一瓣一瓣的。4、剝好的酸柑子。5、先放一層柑橘皮，再放一層酸橙，再放一層冰糖。6、把它們放在酒瓶里。7、根據(jù)自身喜好放糖。8、緩緩倒入白酒。9、密封保存，廣柑酒就泡好了。

這個先用清水泡1-2天 然后放入柑橘泡至酒內(nèi)

準(zhǔn)備材料：橙子1.5斤、白酒1.5斤、冰糖1斤制作步驟：1、用的是冰糖橙，樣子不太好看，但味道很甜。2、切開后的樣子，皮薄肉厚，水份足。3、帶皮切了一部分，不帶皮的剝了一部分。4、選用的是這樣大塊的冰糖。5、一層冰糖一層橙子，最后倒入白酒。沒有用白酒淹沒橙子，因為冰糖會化。6、差一寸酒就沒過橙子了。7、第二天就可以喝了。

（1）、選取新鮮且成熟的橘子，剔除熟過了的和有疤的。（2）、橘子一半去皮，另一半帶皮使用。為去掉可能殘留于橘子表皮的石蠟和農(nóng)藥，帶皮的橘子要充分水洗，然后用布拭凈水分。（3）、將去皮的和帶皮的橘子都切成圓片狀放入容器中，加入砂糖和白酒密封保存。（4）、2個月后將橘子取出，酒用布過濾后移裝到另一容器中。

原料配方 脫臭酒精4000克廣柑汁1500克 白砂糖500克 紅糖500克 單寧克 糖精克 豆?jié){150克 冷開水6000克 制作方法 1.取干凈容器，將單寧放入，加入100克清不不，攪拌均勻，使其充分溶化，呈單寧溶液，待用。 2.將15克黃豆放入溫水內(nèi)浸泡2小時，然后用石磨磨成150克豆?jié){，待用。 3.將糖精用少量熱水溶液，待用。 4.取干凈容器，將白砂糖、紅糖放入，加入少量的熱水使糖充分溶化，然后加入脫臭酒精、廣柑汁，不斷攪拌均勻，再將糖精液、豆?jié){、單寧溶液收入，不停地攪拌均勻，最后倒入冷開水，攪拌至混合均勻。 5.然后置于貯存桶內(nèi)貯存1～2個月，進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。

自制橘子酒我平時就喜歡品洋酒，放假在家更有時間練習(xí)一下調(diào)制雞尾酒了！看完電影《水果硬糖》，發(fā)現(xiàn)橙子酒很容易調(diào)制，立馬試驗一番。第一步：削皮，精選冰糖橙，用刀把外皮削掉，這是自創(chuàng)的，因為橙子榨汁去皮不易。第二步：選用能果肉分離的榨汁機榨汁。一定要注意：殘渣別扔，稍后續(xù)有妙用，第三步：選酒，各種威士忌酒都可以，我用了占邊。第四步：混合好酒、橙汁、冰塊，放到搖酒壺里搖啊搖、搖啊搖、搖到姥姥橋第五步：成酒，倒出即飲。關(guān)鍵往后看......見插圖 http://bbs.55bbs.com/viewthread.php?tid=1421976

原料冰糖桔子米酒步驟挑選上好的桔子，最好是十月份，桔子已經(jīng)熟透將桔子剝成一瓣一瓣的將桔子弄破皮裝罐或者是榨成汁裝進罐子里加入冰糖，倒入米酒或者高粱酒密封好保存一兩個月就好酒要濃度低的，不要遮住了桔子的味道冰糖根據(jù)自己的口味添加，糖越多，發(fā)酵越快，適當(dāng)減少存放時間。

主料：桔子600克 輔料：冰糖250克,江米酒300克 桔子酒的做法： 1. 用鹽搓揉桔子表面，以去除臘質(zhì)，再用清水洗凈； 2. 桔子完全晾干后，連皮切片； 3. 以一層桔子片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中； 4. 然后封緊瓶口； 5. 貼上制作日期卷標(biāo)，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。

選甜橙，蜜柑，紅桔都行！ 去皮，榨汁，入缸發(fā)酵，糖分不足可另外加糖，將糖分提到25%，釀成的酒精含量約13% 發(fā)酵溫度要控制在25度以下！ 主發(fā)酵需要1 到2星期 將新酒虹吸后，進行后發(fā)酵約1個月 過濾，陳釀至少6個月即成！

桔子酒：把洗凈曬干的桔子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之后就可以飲用。桔子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。

我家的是吧桔子打汁，去掉渣（不去會苦），加糖 然后加入葡萄酵母，你可以在淘寶上買到，或者是正在發(fā)酵的葡萄渣，啟動發(fā)酵，7天后過濾，在靜置沉淀就可以了

跟做葡萄酒一樣，一點也不麻煩。 準(zhǔn)備工作:將手洗干凈，準(zhǔn)備一個干凈的 盆，鐵盆和塑料盆都行;準(zhǔn)備一個發(fā)酵容 器，可以選玻璃或陶瓷容器。 將桔子剝開，取出果肉放入盆中，用手簡 單抓碎。 將抓碎的果肉倒入容器中，別裝太滿。 再加入白糖，10斤桔子3斤糖。糖的作用 是用來產(chǎn)生酵母，與酒的甜度無關(guān)。 然后將容器密封(不加酵母就行，自然界 就有天然的酵母菌)，待幾天后，如果發(fā) 現(xiàn)容器里有小氣泡，就說明酵母菌開始繁 殖發(fā)酵了。 將容器打開一個針眼大的孔，用來排出產(chǎn) 生的氣體。 一般夏天一個月發(fā)酵好，秋天得一兩個月

●第一步：買葡萄 選購葡萄時，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復(fù)沖洗，同時剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng)。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒有水珠就可以加白糖了。 ●第四步：選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因為塑料很可能會與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。 ●第五步：捏好葡萄放進容器 雙手洗凈后，將白糖倒入葡萄內(nèi)，用手捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，捏破葡萄，使白糖充分浸入葡萄。然后放入酒壇（那種用于泡藥酒的酒瓶也行）中。葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因為糖是葡萄發(fā)酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存 將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點酒泥，加水后糊住封口。如果是泡藥酒的酒瓶注意把瓶蓋蓋緊，再在瓶蓋處加蓋緊塑料簿膜。加封后，酒壇（瓶）子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子。 ●第七步：啟封 天熱時，葡萄發(fā)酵時間需要20天至一個月左右，現(xiàn)在這個季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時間需要40天左右。啟封后，用兩層紗布過濾浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點，只需延遲啟封時間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)。 還有一些不同的做法與大家分享： ●葡萄要買好的，葡萄的顏色越紫越好，而且顆粒要大。洗干凈葡萄后，可用紗布或干凈的毛巾擦干葡萄，在晾干的玻璃瓶底放一層白糖，然后再是一層白糖一層葡萄，裝滿后密封，封口處再用白糖澆一圈，然后把瓶子放在太陽下，一個月后就能享用美味葡萄酒了。 ●酒壇子要放在陰暗潮濕的地方，放置3個月以上，這樣酒味比較醇厚。另外，用紅葡萄做葡萄酒，這樣酒的顏色會很好看。 ●只要看到瓶子里的葡萄浮起來，就說明葡萄酒做好了。 ●葡萄發(fā)酵3天后，將葡萄拿出來搗爛，再放進瓶子里發(fā)酵，瓶蓋不需蓋緊，5天后即可食用葡萄酒。 ●把每一顆葡萄切成兩半放入酒壇，加糖后密封，經(jīng)歷半個月發(fā)酵的葡萄酒吃起來很不錯的 ●在葡萄酒制作過程當(dāng)中，可將白糖換成紅糖或冰糖。也可以將葡萄換成蘋果或橘子，參照上述“工藝”制作“蘋果酒”或“橘子酒”。