小龍蝦拿白酒泡多久能吃，用酒泡龍蝦一個晚上能不能煮吃

可以，味道更好吃，建議孕婦和兒童就不要吃了，泡了一晚上，含有大量的酒精

小龍蝦用鹽和醋泡多久1、把龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水里，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的臟物，根本上經(jīng)過浸泡后的龍蝦已經(jīng)十分潔凈了。2、把龍蝦放入盆中，加上少許鹽，再放入持平的清水，浸泡24小時，經(jīng)過24小時龍蝦在盆中的爬移，腹部的臟物，根本大多數(shù)泡下，同時由于淡鹽水的作用，龍蝦也將體內(nèi)的異物也吐了出來，一舉二得。毫不費力就完成了龍蝦內(nèi)外部自動清洗。小龍蝦放鹽后能活多久一般方法得當(dāng)小龍蝦放鹽后能活3~5天?；铨埼r買來后，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要喂食任何東西，可以保存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內(nèi)的泥沙。

1、食材：小龍蝦2斤、大蒜頭一個、干辣椒20個、花椒一把、洋蔥兩頭、香菜一抓、蔥3根、姜5片、豆瓣醬3勺、油3勺、醬油1勺、生抽2勺、白糖半勺料酒2勺。 2、將小龍蝦用鹽和白酒泡15分鐘，流水下洗干凈，去蝦線，斜刀剪蝦頭，去蝦子的心臟和內(nèi)臟，這個是最寒的部分一定要去掉，如果不干凈的蝦子，直接去頭。 3、將所有配料備齊，蔥姜蒜，花椒，洋蔥。 4、中火將油燒熱，放花椒，辣椒，大蒜煸香。 5、加入姜片繼續(xù)爆香。 6、加入豆瓣醬后煸香，放入洋蔥翻炒兩下，洋蔥使得龍蝦發(fā)甜，有蔥香。 7、大火，放入小龍蝦翻炒，同時加入老抽。翻炒至炒紅蝦子。 8、加水淹沒蝦子。加料酒白糖鹽，大火煮開。中火收汁。 9、放生抽，放入蔥和香菜點綴。