小龍蝦拿白酒泡多久可以吃，青蝦用酒泡了一個月這時的青蝦還能吃嗎

這個就是醉蝦，當(dāng)然可以吃，味道還很鮮嫩。

不用

吃海鮮類的不適合喝太多白酒，海鮮不抗酒。 喝點紅酒或者啤酒較好

搜一下：酒后吃小龍蝦會有什么不良反應(yīng)嗎

不可以 會壞了基圍蝦的味

你好！親不可以喲。。我的回答你還滿意嗎~~

可以的

不會怎么樣。你沒吃過醉蝦嗎？？活蹦亂跳的蝦放到酒里就醉了。然后就吃。能有什么事

白酒泡蝦能喝，一般的寄生蟲已被高度酒殺死，不是活體。　　補充：　　白酒，是中國特有的一種蒸餾酒，是世界七大蒸餾酒之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒是中國北方及川貴地區(qū)在酒桌上最常喝的酒，也是在傳統(tǒng)節(jié)日送人的禮品。

由于體質(zhì)的不同，有的人吃龍蝦就會過敏，有的人喝酒會過敏，吃龍蝦喝白酒過敏的事例也有發(fā)生。發(fā)生過敏后，應(yīng)該立即暫時停止食用引起過敏的食物。

龍蝦可補充高蛋白質(zhì)，補充營養(yǎng)，補充維生素，補充微量元素，白酒里含有酒精，有刺激性的，易影響龍蝦食物營養(yǎng)的，吃龍蝦期間，少喝酒不喝酒，飲食方面少吃有刺激性食物，對避免影響身體也有好處的，祝身體健康。

應(yīng)該可以，因為富人喝酒都喜歡吃龍蝦。

沒什么不可以的，正常，但是啤酒點少喝，盡量不喝，尿酸指數(shù)高的人，容易得痛風(fēng)

由于體質(zhì)的不同，有的人吃龍蝦就會過敏，有的人喝酒會過敏，吃龍蝦喝白酒過敏的事例也有發(fā)生。發(fā)生過敏后，應(yīng)該立即暫時停止食用引起過敏的食物。如果過敏輕微，可以讓機體自行修復(fù)；如果過敏稍微嚴重，身體不適感稍微嚴重，又不能立即去看醫(yī)生；可以服用撲爾敏口服：成人1次量4mg，1日3次；小兒1日0．35mg/kg，分3～4次?；蛘唛_瑞坦，西替利嗪、苯海拉明，非那根，按照說明書的規(guī)定使用。千萬不要抓撓，以免破皮引起感染；如果比較嚴重，應(yīng)該到正規(guī)醫(yī)院看醫(yī)生。飲食方面，適當(dāng)進食含維生素較高的水果或蔬菜,適當(dāng)多喝水,飲食宜清淡忌食禁食某些可能引起機體過敏的藥物或食物如辛辣刺激食物，煎炸燒烤、魚、蟹、蝦以及海鮮等。

可以的，本人親自試過，第一次也是聽人說這樣，但后來跟一個福建的老板一起喝酒，他說沒問題，那天就喝了，沒有任何問題。

菜譜名稱：麻辣小龍蝦 所屬菜系：川菜 制作手法：煨 菜品口味：麻辣 菜品類型：熱菜 制作方法：原料 小龍蝦1000克，蒜10瓣，蔥2根，姜3片 調(diào)味料 白酒1碗，白醋1碗，醬油2大匙，糖1大匙，干辣椒100克，花椒50克，雞精1小匙，香油2大匙，鹽適量 制作過程 1、蝦放水盆中加粗鹽使其吐凈泥沙，撈出后用醋或酒浸泡以殺菌后瀝干備用。 2、起油鍋，油燒至五成熱下花椒干辣椒炸出香味后，下蔥段、蒜瓣、姜片爆香，再將小龍蝦、鹽、醬油、糖入鍋炒片刻，加少許水炒至湯汁見稠。以大火讓湯汁沸騰，小龍蝦燒熟后改文火煨入味后加入雞精關(guān)火，將小龍蝦撈出備用。 3、另起炒鍋，加香油燒熱，將小龍蝦入鍋中稍滑出香味即可盛出。

小龍蝦 1000克 香蔥 3-4根 生姜 5片蒜 5-6瓣 辣椒 10-20個 花椒 2茶匙 香葉 2片 八角 1個 桂皮 1小塊（指甲大小） 豆瓣 2茶匙 醬油 1茶匙醋 2茶匙 料酒 2茶匙糖 1茶匙 　　1、小龍蝦用刷子洗干凈，將蝦線取出 2、鍋里放上油，盡量多點，油熱了以后將豆瓣倒入炒出紅油以后放入姜、蒜、辣椒、花椒、八角桂皮等，繼續(xù)翻炒，炒出香味以后倒入蝦，繼續(xù)炒，炒的過程中放少許鹽，炒甘以后加入料酒繼續(xù)炒，炒干。 3、超好以后加少許水，大概沒過蝦的底部，加入糖醬油大火煮入味 4、湯汁快收干的時候加入2茶匙醋、雞精和蔥段即大功告成。 香噴噴的美味麻辣小龍蝦自己在家也可以隨時吃到 小貼士 1、買小龍蝦要挑顏色深個頭大，重要是尾巴大的，肉多。 2、不怕麻煩的可以把蝦腦袋掰下來。比較入味。 3、鹽一定要少放，豆瓣本來就比較咸了

主料：　小龍蝦（學(xué)名：克氏原螫蝦（小龍蝦） 是淡水物種，與海洋龍蝦 不同科、不同屬。） 配料：紅辣椒，花椒，植物油，精鹽，味精，醬油，白醋，料酒，香油，生姜，大蒜，香蔥，香菜。 版本一： 　　1.將小龍蝦先放在清水里養(yǎng)至少一天，讓蝦把身體里的淤泥吐盡。用廢棄的牙刷將小龍蝦洗刷干凈，根據(jù)需要可以考慮去除小龍蝦的頭并在蝦背上劃開一道口子。 　　2.將蝦子在開水鍋中煮，待小龍蝦全變紅的時候，起鍋。 　　3.將適量的植物油燒熱，放入小龍蝦大火爆炒。 　　4.將準備好的紅辣椒、生姜、精鹽、醬油、醋等作料全部倒入，翻炒幾分鐘。 　　5.放適量料酒，加水至主料的一半，蓋上鍋蓋，中火悶十分鐘，待水熬成濃汁時，起鍋后加蔥花盛碗。 　　版本二： 　　主料：小龍蝦 　　配料：舊莊蠔油、蔥姜蒜、干辣椒、草果、小茴香、陳皮、八角、花椒、醬油、鹽、糖、雞精 　　夏天大排檔——麻辣小龍蝦做法： 　　1、給小龍蝦刷凈身上的泥。 　　2、蔥姜蒜切碎，辣椒剪塊。 　　3、鍋內(nèi)放油，煸香蔥姜蒜，花椒、辣椒、草果、小茴香、陳皮、八角，煸炒出香味。 　　4、把小龍蝦放入，翻炒，烹入白酒，放入蠔油，炒出香味，加鹽、糖、醬油、雞精、調(diào)味，放入開水略燒一會，大火收汁，出鍋前勾薄芡，也可以放白糖收汁即可出鍋。 備注：維生素C是烯醇式結(jié)構(gòu)物質(zhì)。蝦肉所含的砷是五價砷，遇到維生素C，就會還原為三價砷，五價砷無毒，三價砷即砒霜，有劇毒。蝦忌與某些水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。蝦不宜與豬肉共食，不利于健康。

不能，因為醉蝦浸酒後把蝦的不好物質(zhì)溶解到酒里了，所以不要喝～

醉蝦嘛，我家就自己做著吃 醉蝦做法： 特點： 鮮蝦醉態(tài)可掬，入口鮮美醇香。 原料：鮮活蝦500克（每只長3一5厘米為佳）。 蔥白100克。豆腐乳汁50克、醬油10克、味精0.5克、香油1克。 制作過程： 鮮活蝦用清水洗凈泥沙，剪去蝦槍、須、腳，放于盤內(nèi)，淋上曲酒。蔥白切成約3.5厘米的段，均勻地擺在蝦的上面，扣上碗即是醉蝦。豆腐乳汁、齒油、味精、香油調(diào)勻，即成南鹵，隨醉蝦同上桌小食時揭開扣碗，將醉蝦蘸鹵汁就蔥白同食。 醉蝦：故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應(yīng)該說是醉了）。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？ 食蝦是國人的大一統(tǒng)嗜好，請中國人吃飯，以點蝦最得人心。然而啖食鮮物，尤以活吃最佳，醉蝦正是如此，將蹦跳不止的活蝦用酒腌制，將酩酊狀的活物點蘸調(diào)味吞下，其甘美，自是不言而喻的了。取食醉蝦的技術(shù)要義，在于對蝦殼的破壞程度，狼藉一堆，有失儒雅，屬于自墮品格。完美的做法是，將幾乎看不出牙齒痕跡的蝦殼碼成一條弧線，或者長城墻垛模樣，則于醉蝦的體會，就是老饕級別的了。 醉蝦第一要訣，就是醉。如果蝦們喝的是會上頭的什么鴨溪滘等爛白酒，蝦的頭部就會發(fā)黑，身體的肉就會松軟；如果蝦們喝的是路易十三，那么，蝦會看不起你，會在你的嘴巴里口出狂言，喋喋不休，最后把你煩死。 只有上等的紹興黃酒，是做醉蝦的唯一佳品。醉倒了的蝦甚至全身都充滿詩意地在你面前輕輕挪動，那種感覺，就是西廂記里所寫著的“玉體橫陳、肌如凝脂”。 當(dāng)然，除酒之外，辣椒、姜、蔥、醬油和鹽，都馬虎不得。比如辣椒要春季第一次結(jié)出的等等，這些，是保證做出醉蝦的根本所在。

就是一道名菜《醉蝦》 蝦

當(dāng)然能吃了 這個就是著名的嗆蝦 做法如下： 【原料】 活河蝦。 【調(diào)料選用】 鹽、味精、五糧液、芝麻醬、香菜、蔥、姜、青椒、醋精、麻油、醬油。 【制作及食用過程】 （1） 將活河蝦洗凈，放入有蓋的盤內(nèi)。 （2） 將芝麻醬加調(diào)料后，調(diào)勻成芝麻醬小料，將香菜、蔥、姜、青椒切成末，加入調(diào)料后也調(diào)勻成小料，放如小碗內(nèi)。 （3） 上席時將白酒倒在活河蝦上，加蓋悶幾分鐘后即可食用，食用時將河蝦放入小料即可。 成品特點：鮮、嫩、香、別有風(fēng)味。 熗蝦 原料：河蝦。 調(diào)料選用：鹽、味精、五糧液、芝麻醬、香菜、蔥、姜、青椒、醋精、麻油、醬油 制作： 1.將活河蝦洗凈，放入有蓋的盤內(nèi)。 2.將芝麻醬加調(diào)料后，調(diào)勻成芝麻醬小料，將香菜、蔥、姜、青椒切成末，加入調(diào)料后也調(diào)勻成小料，放如小碗內(nèi)。 3.上席時將白酒倒在活河蝦上，加蓋悶幾分鐘后即可食用，食用時將河蝦放入小料即可。 熗蝦特點：鮮、嫩、香、別有風(fēng)味。 芥末花生醬熗蝦 原料： 鮮河蝦、精鹽、川崎醉料、紅腐乳、芥末膏、胡椒粉、麻油、花生醬、味精、姜米、白糖、醬油。 制作： 1、鮮河蝦剪去須，洗凈控凈水入器皿中，加入精鹽、川崎醉料腌漬20分鐘待用。 2、用腐乳、芥末膏、胡椒粉、麻油、花生醬、味精、姜米、白糖、醬油調(diào)成味汁，與腌漬好的河蝦攔勻，裝盤時擺成如圖形狀即成。 特點： 肉質(zhì)鮮嫩、泫哧豐富、咸、鮮、辣、香俱全。 腐乳熗蝦 原料 主配料：鮮活河蝦400克、蔥姜汁10克。 調(diào)料：白糖3克、味精1克、精鹽2克、麻油4克、香豆腐乳30克、胡椒粉2克、白酒15克。 制法 （1）將蝦剪去須、腳、眼，洗凈后再用冷開水洗一遍，瀝干，放入碗內(nèi)加精鹽、白酒、蔥姜汁略拌一下，浸漬5分鐘。 （2）將香豆腐乳用刀在砧板上剁成茸，放入碗內(nèi)，加豆腐乳汁、白糖、胡椒粉、味精、麻油拌勻。將碗內(nèi)蝦倒去酒汁，放入腐乳汁中拌和均勻后，將蝦整齊地排列盤中即成。 特點 鮮嫩爽口，味呈咸、甜、香、辣。

能吃