1. 冰糖山楂片怎么做
山楂冰糖水的做法工具和材料：20克山楂，20克冰糖，500毫升水。
1、材料集合，把上述材料備齊。
2、把山楂泡軟，清洗干凈。
3、鍋里放入水，把清洗好的山楂放入過來開火煮。
4、大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)。
5、煮好的山楂水，放入冰糖就可以。1、孕婦要少吃山楂。由于山楂含有較多的有機(jī)酸，具收斂及化淤消滯作用，可加速子宮收縮，可導(dǎo)致早產(chǎn)。2、兒童不宜多喝山楂水，兒童正處于牙齒更替時(shí)期，長(zhǎng)時(shí)間貪食山楂或山楂片、山楂糕點(diǎn)，對(duì)牙齒生長(zhǎng)不利。食完山楂后還要注意及時(shí)漱口，以防對(duì)牙齒之害。
2. 山楂糖片的做法
山楂適量
輔料
紅糖適量
白醋適量
糖炒山楂的做法步驟
1.山楂去梗，洗凈晾干
2.放入紅糖，加適量的水翻炒
3.表面起泡，淋半勺白醋，炒勻
4.加入山楂翻炒，使山楂表面被糖漿包裹隨著糖汁溫度的降低，包裹在山楂表面的糖汁開始出現(xiàn)白色結(jié)晶現(xiàn)象，直到糖汁溫度冷卻，白色結(jié)晶越明顯
5.冷卻后就可以了，取出山楂球，鍋里剩下紅色的糖汁結(jié)晶，是不是看著很難處理呢？往鍋里倒入適量冷水，也可放入幾顆山楂，開火熬煮成山楂糖水，這樣鍋也洗好了，還有一杯飲料，豈不是一舉兩得！你也來試試吧
3. 冰糖山楂片怎么做的
看到外面有店再賣，覺得不錯(cuò)，但又覺得太臟，沒想到第一次就做成功了。今天是第二次做，總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)了，寫下來與朋友們一起分享哦
主料
山楂
輔料
冰糖
霜糖山楂的做法步驟
1. 將山楂洗凈，（我用的果蔬洗潔凈洗的）
2. 洗干凈的山楂，要去掉小把兒，和山楂下面黑色的小洞。這個(gè)有小竅門，一把剪刀操作剪刀方便。
3. 鍋里加冰糖50克清水50克（我大概買了半斤的山楂），加熱使冰糖融化，過程中應(yīng)不停攪拌
4. 攪拌是為了加速水的蒸發(fā)（氣泡是大的，說明水在蒸發(fā)）
5. 慢慢攪拌，慢慢熬，直到水蒸發(fā)，鍋內(nèi)開始出現(xiàn)綿密的小泡泡
6. 這時(shí)加入1/2勺白醋，攪拌，讓糖和醋快速混合。
7. 這一步很關(guān)鍵哦。糖和醋混合好后，把熬好的糖倒入另一口干凈的涼的鍋里，加入瀝干的山楂，開始翻炒，注意要翻動(dòng)，不停的翻，不要用力過猛，以免碰碎山楂皮，影響成品賣相
8. 不要心急哦，慢慢的就會(huì)發(fā)現(xiàn)變化啦，開始掛霜啦
9. 搖一搖鍋，冷卻均勻
10. 好啦，成品做好了，顆顆飽滿，酸甜爽口。不要擔(dān)心剛才的鍋，刷起來很容易哦，加水燒開，糖化了，鍋就干凈了，怕浪費(fèi)，可以再加入其他水果，熬個(gè)糖水喝也不錯(cuò)哦
小貼士
按步驟做，不要著急，掛霜就是熬好的糖慢慢結(jié)晶的過程，耐心的慢慢翻炒就會(huì)看到變化的哦
4. 山楂片泡冰糖
鹽水泡山楂的步驟：? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1.先將山楂洗凈涼干。
2.準(zhǔn)備開水化鹽，待涼了備用。
3.洗完對(duì)切，不用去核，泡入提前準(zhǔn)備的涼的鹽開水中泡八小時(shí)或一晚上。
4.泡夠時(shí)間，或一晚上，第二天撈起瀝瀝干，放入玻璃瓶，一層山楂一層冰糖，腌二十多天就可以開吃。
5.腌到山楂看起來皺皺的就說明成功了，泡開水喝超爽，酸酸甜甜的，也可直接吃。
5. 冰糖山楂片做法
食材明細(xì)
山楂 300克
塊狀冰糖 45克
鹽 適量
掛糖山楂的做法
1、將山楂用溫鹽水浸泡十分鐘左右，清洗干凈，切開并去核，備用
2、塊狀冰糖拍成碎小塊狀，越碎越好
3、準(zhǔn)備一個(gè)微波爐可以用的瓷碗，放入一層的山楂塊，撒上一層冰糖。按照一層山楂塊一層冰糖的順序放好剩下的山楂塊
4、放入微波爐，高火加熱6分鐘即可
5、取出拌勻即可享用
6. 冰糖山楂的制作方法
把洗凈山楂用竹簽串起，鍋中放入冰糖，加入同等分量的水，中火加熱，用鍋鏟攪拌。
當(dāng)所有的冰糖都溶解后轉(zhuǎn)小火，慢慢加熱，這個(gè)時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，大約在七八分鐘。
當(dāng)鍋內(nèi)糖水有點(diǎn)變黃時(shí)就將串好的山楂放進(jìn)去快速滾一下，拿出放在抹了油的鐵盤中，放冷處凝固10分鐘即可
7. 冰糖山楂的做法和功效竅門
用料
山楂 1斤
冰糖 適量
水 適量
做法步驟
1、山楂挑好，洗干凈
2、去核，這個(gè)在某寶有去核神器，我是用刀一個(gè)一個(gè)去的~特別麻煩~
3、將山楂，冰糖，適量的水倒入鍋里煮
4、開鍋后三四分鐘即可
5、冷卻后，盛出來，酸酸甜甜，美味！
8. 冰糖山楂片怎么做好吃
步驟 1
山楂去核，一定要去干凈，否則過篩很虐的哈，盆里清水加少許鹽，這樣防止山楂氧化顏色發(fā)黑
步驟 2
去過核的山楂加適量的清水，冰糖，蘋果兩個(gè)開始煮，加水是為了鍋不糊底，如果水加的太多，炒的時(shí)候就會(huì)延長(zhǎng)時(shí)間，如果不加水肯定會(huì)糊底，所以自己根據(jù)你的山楂來加水，只要不糊底就可以啦
步驟 3
邊煮邊嘗，根據(jù)個(gè)人的喜好隨意加糖哈，感覺酸繼續(xù)加，煮到這種程度然后放破壁機(jī)里打成細(xì)膩的泥，再放進(jìn)鍋里繼續(xù)炒
步驟 4
一定要用不粘鍋，鏟子不停的攪拌
步驟 5
炒到這種程度，用鏟子刮起來不掉就可以啦，放油布上攤平
步驟 6
厚薄自己定，我個(gè)人喜歡吃厚一點(diǎn)的，口感糯糯的，攤平這個(gè)真的要多練幾次的
步驟 7
攤平后，放烘干機(jī)90度，2個(gè)小時(shí)，再晾一夜就ok啦，喜歡更Q有嚼勁的就加時(shí)間，多烘1個(gè)小時(shí)