1,冰糖山楂的做法竅門
主料 山楂 (適量) 冰糖 (適量) 水(適量) 1. 準備一些新鮮的山楂,用工具挖去兩頭的蒂。 2. 放冰糖, 放很多冰糖,如若不愛吃甜的,可以少放。按個人口味添加。 3. 倒入清水, 沒過山楂即可。大火燒開,轉小火慢慢煮。 4. 煮開后需要攪拌,免得糊鍋, 順便撇去浮沫,煮至山楂變軟,糖水略微變稠即可出鍋。 5. 今天煮了兩瓶,瓶子是以前吃罐頭留下的,廢物利用。 小竅門: 冷卻之后更好吃。 山楂對身體很好哦。 自家做的糖水罐頭沒有任何添加劑 請放心食用。
1、將山楂表面清洗干凈,并用刀切去兩端。2、去核,方法有好多種,一是對半切開剔去核。3、將山楂放到一個微波專用容器中,一層山楂鋪一層冰糖,冰糖的量一般占山楂的30%~40%為宜,我用了40%,這個量包漿效果更好些。4、加適量水,圖上的量依然有些多,個人覺得大概100ml差不多。5、蓋上蓋子,放入微波爐高火20分鐘。6、中途可取出看看情況如何,稍加攪拌再放進去,成品效果非常棒。7、做好了1.山楂400克,用鹽水略泡,請洗干凈。2.只取皮肉,不要核。有點小浪費哦。3.將準備好山楂片放入涼水鍋中,大火煮開放入冰糖,轉小火煮20分鐘,用勺子將山楂揉壓,使果肉融入湯汁,使湯顯得粘稠,有口感。4.這樣,一碗愛心滿滿的自制冰糖山楂湯就做好
2,冰糖山楂的做法
山楂,又叫“山里紅”、“胭脂果”,它具有很高的營養(yǎng)和藥用價值。山楂除鮮食外,可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等。一般人皆可食用。兒童、孕婦、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。每次20~30克。主料山楂500g輔料冰糖半斤步驟1.要做這個果醬,首先要把山楂的核去掉,如何快速去核,告訴大家?guī)讉€小竅門最簡單的方法是用去核的工具,直接就可以把核去掉2.如果家里沒有去核工具,就找一個鋼筆帽或是圓珠筆的筆筒,把筆帽清洗干凈,用平滑的一頭,插入山楂中間有核的部分3.使勁一捅,山楂核就能完整去除了。4.還有一種方法用小刀在山楂的中間橫切開成兩半,就能看到山楂籽被剝離出來5.用刀尖輕輕的挑去籽,這樣很輕松的就把山楂的籽去掉了。6.山楂去掉內核后徹底清洗干凈7.瀝干水份8.放進不銹鋼鍋里加少許水和冰糖9.大火煮開后轉小火慢慢熬至山楂軟爛10.其間要常翻動,以免糊鍋,一直要熬至粘稠即可
用料山楂、冰 糖、水。制作方法做法一新鮮山楂洗凈晾干水分,用1:1冰糖與山楂加水慢慢煮到湯汁粘稠即可。做法二主料:山楂輔料:水調料:冰糖冰糖山楂做法:1、將山楂表面清洗干凈,并用刀切去兩端。2、去核,方法有好多種,一是對半切開剔去核。3、將山楂放到一個微波專用容器中,一層山楂鋪一層冰糖,冰糖的量一般占山楂的30%~40%為宜,我用了40%,這個量包漿效果更好些。4、加適量水,圖上的量依然有些多,個人覺得大概100ml差不多。5、蓋上蓋子,放入微波爐高火20分鐘。6、中途可取出看看情況如何,稍加攪拌再放進去,成品效果非常棒。7、做好了