白酒煮蛋怎么煮，白酒怎么煮雞蛋

食材準備：具體步驟：熱鍋放油，加入清水適量，放入紅糖燒開。將雞蛋去殼，放入鍋內加甜白酒煮至熟透盛入碗中即可品嘗。

食材：雞蛋1個、姜一個、白酒一勺。1、把姜洗干凈，切碎。2、中火把鍋燒熱，加入油。3、倒入姜，炸至微黃。4、倒入雞蛋。5、煎至半熟。6、加入白酒和少許水。7、中火煮五分鐘左右，便可以出鍋，白酒雞蛋便完成了。

具體做法如下：準備材料：甜酒 ，雞蛋 ，紅糖。1、先燒小半鍋水；2、用湯勺裝一勺涼水；3、把雞蛋打在湯勺里；4、鍋里水開了后將湯勺放入鍋中，火不要太大，雞蛋成型了再把湯勺拿出；5、另取鍋加水燒開；6、把第一口鍋里成型的雞蛋放入；7、加入白酒釀，再次煮開后放入紅糖就可以了。擴展資料酒釀蛋的主要功效與作用：1、酒釀蛋含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升酒釀蛋中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的。2、酒釀蛋經過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是廣大女性，孕產婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病初愈者食用酒釀蛋的風俗；3、酒釀蛋可以促進食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液循環(huán)、潤膚，潤胸，豐胸等功效。參考資料來源：百度百科-醪糟雞蛋