1. 女人喝黃酒的好處
一般建議在來(lái)大姨媽期間不要喝酒，黃酒中也會(huì)有一定的酒精，如果在月經(jīng)期間喝黃酒容易讓月經(jīng)量增多，黃酒還能夠起到活血的效果，所以經(jīng)期要盡量的避免喝黃酒，等月經(jīng)完全干凈后才可以喝酒，經(jīng)期要注意好清潔衛(wèi)生，不要吃刺激性和生冷食物。
2. 喝黃酒對(duì)女人有什么好處?
送黃酒寓意為有財(cái)富。因?yàn)辄S代表黃金即財(cái)。酒諧音為有。二者即為有財(cái)富。形容富貴,富有。黃酒可以說(shuō)是世界上最古老的酒之一，酒精含量比較低，非常適合不勝酒力的朋友，而且黃酒含很多人體所需的營(yíng)養(yǎng)，被稱為液體蛋糕，這樣基本算是酒界最高的贊賞。我們常見(jiàn)的黃酒有女兒紅、即墨老酒、古越龍山等等這些。
3. 女人常喝黃酒的好處
經(jīng)期不能喝黃酒。酒精有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，經(jīng)期喝酒，容易引起月經(jīng)量增多、經(jīng)期持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)等月經(jīng)不調(diào)的癥狀，因此經(jīng)期不能飲酒。經(jīng)期可以多喝點(diǎn)熱的紅糖水，紅糖水有助于經(jīng)血排出來(lái)，而且可以緩解痛經(jīng)。經(jīng)期注意保暖，不能洗澡、洗頭。
4. 女人喝黃酒的好處和壞處
稠酒是什么？是指濃酒嗎？喝上三杯兩盞淡酒，自有風(fēng)情。開(kāi)懷暢飲，會(huì)須一飲三百杯，這樣的豪情俠骨，男子都會(huì)汗顏。
喝紅酒美容養(yǎng)顏?；ǖ窬茖儆诰菩匀岷?、酒色橙黃清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘甜醇厚的一種酒。黃酒則酒性較為剛烈，對(duì)于那些愛(ài)吃蟹的人，多喝黃酒對(duì)胃部有很好的暖胃作用。
什么人不適合喝花雕酒
最佳答案
兒童和孕婦都是不可以喝花雕酒的。對(duì)于一些肝臟器官有問(wèn)題的人和患有腸胃炎的人都不可以喝，花雕酒可能會(huì)使這些病情加重。
花雕酒屬于黃酒，是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。喝黃酒主要有以下好處：
1、黃酒會(huì)促進(jìn)人的食欲，黃酒中含有豐富的鋅。鋅是人體的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，而且鋅還是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，如果人體缺鋅，那么食欲、味覺(jué)都會(huì)因此減退，變得沒(méi)有那么靈敏，性功也會(huì)因此下降，所以黃酒會(huì)對(duì)人體有很大的益處。
2、黃酒還可以改善腸道的菌群，黃酒里面除了含有大量的鋅物質(zhì)，黃酒中含有較高的功能性低聚糖，這種糖雖然不常見(jiàn)，但是它主要是會(huì)被腸道中的有益微生物雙歧菌利用，可促進(jìn)雙歧菌增殖，能改善腸道菌群，增強(qiáng)消化功能。所以這種糖也是非常有益的一種糖類(lèi)。
3、黃酒還可以驅(qū)寒和舒筋活血，在冬天喝溫?zé)岬狞S酒可以讓身體暖和起來(lái)，還可以抵御寒風(fēng)的刺激以及能夠預(yù)防感冒，適量的飲用黃酒有助于血液循環(huán)，促進(jìn)人體的新陳代謝，并且對(duì)女性來(lái)說(shuō)還可以補(bǔ)血養(yǎng)顏。
4、黃酒里面含有的維生素的也極高，尤其是維生素C和維生素E，在飲用黃酒之后還可以緩解臟器以及其他的器官的衰老，從而在一定程度上增強(qiáng)體力，而且維生素E更是被稱為生育酚，它對(duì)人體來(lái)說(shuō)有調(diào)節(jié)多種生理功能的效果，可在一定程度上增強(qiáng)男女的生育能力。
5、黃酒還可以保護(hù)心臟，防止血壓升高和血栓的形成。
溫飲黃酒
這是一種傳統(tǒng)的黃酒飲用方法，這也是大多數(shù)人喝黃酒的選擇。黃酒在稍稍加熱之后就會(huì)散發(fā)出濃郁的酒香，并且這個(gè)味道非常的柔和。在這個(gè)時(shí)候飲用，不僅能夠品嘗到味道香甜的酒香，同時(shí)對(duì)于我們的身體健康也是非常有利的。
除了黃酒直接加熱的方法之外，另一種就是將盛酒器直接放入熱水中燙熱，這樣隔火加溫，溫度不能夠太高，否則酒精就會(huì)被揮發(fā)掉，導(dǎo)致黃酒的醇香消失掉。最好將黃酒隔水加溫到七十?dāng)z氏度左右，這樣在冬天的時(shí)候飲用別有一番滋味。
專家告訴我們，黃酒解熱的時(shí)候應(yīng)該避免時(shí)間太長(zhǎng)，這樣酒精很容易被揮發(fā)掉，導(dǎo)致黃酒味道變淡或者是沒(méi)有味道。最好是將黃酒加熱到三十八攝氏度左右，這樣在加熱的過(guò)程中，黃酒中一些對(duì)于人體健康無(wú)益的物質(zhì)就會(huì)揮發(fā)掉，例如甲醇、醛還有醚等等有機(jī)化合物就會(huì)揮發(fā)掉。同樣一些脂類(lèi)惡芳香類(lèi)的物質(zhì)也會(huì)隨著的溫度的上升而進(jìn)行蒸騰，這樣就會(huì)令黃酒的味道更加愛(ài)的甘香醇厚。
所以說(shuō)，黃酒燙熱了喝有利于身體健康。除了能夠有效的祛寒、活血之外，對(duì)于一些手足麻木、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎以及跌打損傷具有很好的療效。
5. 女人喝黃酒的好處有哪些
喝黃酒可以有效的活血去寒，很適合女性朋友喝，對(duì)風(fēng)寒也有一定的療效，另外黃酒的營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有大量的高蛋白和維生素。經(jīng)常喝黃酒可以提高自身的免疫力，還可以有效的預(yù)防腫瘤，睡前喝一點(diǎn)可以有助于睡眠防止失眠。孕婦、兒童、患有慢性肝病以及胃炎的患者不能喝。
6. 女人喝黃酒的壞處
有肝炎和慢性胃炎的人不可以喝黃酒，對(duì)身體一點(diǎn)好處也沒(méi)，喝了有可能對(duì)身體造成新的傷害，可以喝點(diǎn)養(yǎng)胃的米粥或是其它食物，只要不是對(duì)胃和肝又刺激的食物就可以。日常生活中，也盡量不要喝濃茶，不要吸煙，不要吃太涼的食物，這些對(duì)身體沒(méi)有好處。
7. 女人喝黃酒的好處與功效作用
黃酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料，經(jīng)過(guò)蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進(jìn)行糖化和發(fā)酵釀制而成的各類(lèi)黃酒簡(jiǎn)稱。
黃酒以大米、黍米、粟等為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽(yù)為“液體蛋糕”。
黃酒是中國(guó)的漢民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。在世界四大釀造酒（白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中：
?、僬闩牲S酒以浙江紹興黃酒、阿拉老酒為代表，
②徽派黃酒以青草湖黃酒、古南豐黃酒、海神黃酒等為代表。
③蘇派黃酒以吳江市桃源黃酒（桃源鎮(zhèn)有黃酒酒廠幾十家）和張家港市沙洲優(yōu)黃、江蘇白蒲黃酒（水明樓黃酒）、無(wú)錫錫山黃酒為代表。
④海派黃酒以和酒、石庫(kù)門(mén)為代表。
⑤北派黃酒以山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表。
⑥閩派黃酒以福建龍巖沉缸酒、閩安老酒和福建老酒是南方紅曲稻米黃酒的典型代表。
總之，黃酒是世界上四個(gè)最古老的酒種之一，是我國(guó)的民族特產(chǎn)，其用曲制酒、復(fù)式發(fā)酵釀造方法，堪稱世界一絕。
黃酒的功效：
1、黃酒功效之活血祛寒，通經(jīng)活絡(luò)
在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用，既可活血祛寒，通經(jīng)活絡(luò)，還能有效抵御寒冷的刺激，預(yù)防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時(shí)也要適量，一般以每餐l00—200克為宜。
2、黃酒功效之抗衰護(hù)心
在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中，當(dāng)數(shù)黃酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，而其酒精含量?jī)H為l5％～l6％，是名副其實(shí)的美味低度酒。作為我國(guó)最古老的飲料酒，其蛋白質(zhì)的含量較高，并舍有21種氨基酸及大量b族維生素，經(jīng)常飲用對(duì)婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。我們都知道，人體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成機(jī)體組織和維護(hù)正常生理功能所必需的，黃酒中已檢測(cè)出的無(wú)機(jī)鹽有l(wèi)8種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。其中鎂既是人體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝和細(xì)胞呼吸酶系統(tǒng)不可缺少的輔助因子。也是維護(hù)肌肉神經(jīng)興奮性和心臟正常功能，保護(hù)心血管系統(tǒng)所必需的。人體缺鎂時(shí)，易發(fā)生血管硬化、心肌損害等疾病。而硒的作用主要是消除體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的活性氧自由基，因而具有提高機(jī)體免疫力、抗衰老、抗癌、保護(hù)心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人體的克山病、癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、不育癥等40余種病癥均與缺硒有關(guān)。因此，適量飲用黃酒，對(duì)心臟有保護(hù)作用。
3、黃酒功效之減肥、美容、抗衰老
黃酒的熱量非常高，喝多了肯定會(huì)胖。但是適當(dāng)?shù)娘嬀瓶梢约铀傺貉h(huán)和新陳代謝，還有利于減肥。黃酒中含有大量糖分、有機(jī)酸、氧基酸和各種維生素，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于黃酒是以大米為原料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的糖化、發(fā)酵制成的，原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì)，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列為營(yíng)養(yǎng)飲料酒。黃酒的度數(shù)較低，口味大眾化，尤其對(duì)女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比較適合日常飲用。但也要節(jié)制，例如度數(shù)在15度左右的黃酒，每日飲用量別超過(guò)8兩；度數(shù)在17度左右的，每天飲用量別超過(guò)6兩。
4、黃酒功效之藥用價(jià)值
藥引是引藥歸經(jīng)的俗稱，指某些藥物能引導(dǎo)其它藥物的藥力到達(dá)病變部位或某一經(jīng)脈，起“向?qū)А钡淖饔眠M(jìn)行針對(duì)性治療。它們不僅與湯劑配合，更廣泛地和成藥相配合在一起應(yīng)用。另外，“藥引子”還有增強(qiáng)療效、解毒、矯味、保護(hù)胃腸道等作用。在一張?zhí)幏街?，需不需要藥引子，由醫(yī)生根據(jù)病情而定，一般不需要病家自己去配制。黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來(lái)，易于人體吸收，還能借以引導(dǎo)藥效到達(dá)需要治療的部位。在唐代，我國(guó)第—部藥典《新修本草》規(guī)定了米酒入藥。李時(shí)珍在《本草綱目》上說(shuō)：“諸酒醇醨不同，惟米酒入藥用”。米酒即是黃酒，它具有通血脈，腸胃，潤(rùn)皮膚、養(yǎng)牌氣、扶肝，除風(fēng)下氣等治療作用。由此可知，歷來(lái)人們用黃酒作酒基制成養(yǎng)生和醫(yī)用治病的酒，而且說(shuō)明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。白酒雖對(duì)中藥溶解效果較好，但飲用時(shí)刺激較大，不善飲酒者易出現(xiàn)腹瀉、瘙癢等現(xiàn)象。啤酒則酒精度太低，不利于中藥有效成分的溶出。而黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。
5、黃酒功效之烹飪時(shí)祛腥膻、解油膩
黃酒在烹飪中的主要功效為祛腥膻、解油膩。烹調(diào)時(shí)加入適量的黃酒，能使造成腥膻味的物質(zhì)溶解于熱酒精中，隨著酒精揮發(fā)而被帶走。黃酒的酯香、醇香同菜肴的香氣十分和諧，用于烹飪不僅為菜肴增香，而且通過(guò)乙醇揮發(fā)，把食物固有的香氣誘導(dǎo)揮發(fā)出來(lái)，使菜肴香氣四溢、滿座芬芳。黃酒中還含有多種多糖類(lèi)物質(zhì)和各種維生素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，用于烹飪能增添鮮味，使菜肴具有芳香濃郁的滋味。在烹飪?nèi)狻⑶?、蛋等菜肴時(shí)，調(diào)入黃酒能滲透到食物組織內(nèi)部，溶解微量的有機(jī)物質(zhì)，從而令菜肴更可口。
黃酒功效之促進(jìn)子宮收縮 舒經(jīng)活絡(luò)
黃酒又稱米酒，是水谷之精，性熱。產(chǎn)后少量飲用此酒可祛風(fēng)活血、避邪逐穢、有利于惡露的排出、促進(jìn)子宮收縮、對(duì)產(chǎn)后受風(fēng)等有舒經(jīng)活絡(luò)之用。除此之外，利用黃酒還可以做出味美并具有一定醫(yī)療作用的食品，例如黃酒和桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，不僅味美，而且具有一定益補(bǔ)氣血之功效，對(duì)體質(zhì)虛弱，元?dú)鈸p耗等有明顯療效，這種功能優(yōu)勢(shì)更是其他酒類(lèi)飲品無(wú)法比擬的。但飲用過(guò)量容易上火，并且可通過(guò)乳汁影響嬰兒。飲用時(shí)間不宜超過(guò)l周，以免使惡露排出增多，持續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不利于早日恢復(fù)
6、黃酒功效之輔助醫(yī)療
黃酒多用糯米制成。黃酒在釀造過(guò)程中，注意保持了糯米原有的多種營(yíng)養(yǎng)成分，還有它所產(chǎn)生的糖化膠質(zhì)等，這些物質(zhì)都有益于人體健康。在輔助醫(yī)療方面，黃酒不同的飲用方法有著不同的療效作用。例如涼喝黃酒，有消食化積、鎮(zhèn)靜的作用，對(duì)消化不良、厭食、心跳過(guò)速、煩躁等有顯著的療效，燙熱喝的黃酒，能驅(qū)寒怯濕，對(duì)腰背痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷患者有益。
7、黃酒的保健功效
經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究證明，黃酒蘇浬瑪酒含有二十多種氨基酸和多種維生素，其中八種是人體必需氨基酸，氨基酸的含量是啤酒的11倍，葡萄酒的2倍，其發(fā)熱量是啤酒的5倍，葡萄酒的1.5倍。產(chǎn)品經(jīng)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)院進(jìn)行的保健功能檢測(cè)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蘇浬瑪酒除含有豐富的氨基酸和有機(jī)酸外，還含天然的雙歧因子，通過(guò)小白鼠的喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，證明蘇浬瑪酒在增強(qiáng)抗疲勞、增強(qiáng)性能力和抑制腫瘤方面有明顯效果。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家已經(jīng)證實(shí)：飲用黃酒蘇浬瑪酒具有通經(jīng)絡(luò)、厚胃腸、養(yǎng)脾扶肝、增進(jìn)食欲、消除疲勞等諸多益處，長(zhǎng)飲者會(huì)感到胃口舒適，食欲振作，睡眠香甜，周身發(fā)熱，氣色紅潤(rùn)，頭發(fā)黑，光亮有神。另外經(jīng)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)院進(jìn)行的保健功能檢測(cè)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蘇浬瑪酒在抗疲勞、抗腫瘤和提高性能力方面有明顯功效。至今，許多人已經(jīng)把蘇浬瑪酒作為養(yǎng)身的乳汁，為二十一世界時(shí)尚飲品，最佳養(yǎng)生補(bǔ)品，每日必飲。
黃酒的作用：
黃酒可幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒，黃酒還可作為藥引子。
飲黃酒的7大健康理由：
黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有“液體蛋糕”之稱。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)了有“液體面包”之稱的啤酒和營(yíng)養(yǎng)豐富的葡萄酒。
1、含有豐富氨基酸:黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至數(shù)倍。
2、易于消化:黃酒含有許多易被人體消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類(lèi)．甘油、高級(jí)醇、維生素及有機(jī)酸等。這些成分經(jīng)貯存，最終使黃酒成為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的低酒精度飲品。
3、舒筋活血:黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并可補(bǔ)血養(yǎng)顏。
4、美容抗衰老:黃酒是B族維生素的良好來(lái)源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，長(zhǎng)期飲用有利于美容、抗衰老。
5、促進(jìn)食欲:鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅時(shí)，食欲、味覺(jué)都會(huì)減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進(jìn)食欲的作用。
6、保護(hù)心臟:黃酒內(nèi)含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍；紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1～1.2微克，比白葡萄酒高約20倍，比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用黃酒，對(duì)心臟有保護(hù)作用。
7、理想的藥引子:相比于白酒、啤酒，黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。而白酒雖對(duì)中藥溶解效果較好，但飲用時(shí)刺激較大，不善飲酒者易出現(xiàn)腹瀉、瘙癢等現(xiàn)象。啤酒則酒精度太低，不利于中藥有效成分的溶出。此外，黃酒還是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計(jì)有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。
黃酒怎么喝
每一種酒都有自己的不同喝法，那么黃酒怎么喝？黃酒不適宜大口地喝，一般選擇的是小口品飲，根據(jù)身體的需要，還可以進(jìn)行加熱后飲用，或者在喝黃酒的時(shí)候加入生姜片一起飲用更能起到驅(qū)寒防感冒的作用。黃酒的喝法有以下四種：
1、直接飲用：黃酒可以直接喝。尤其是吃螃蟹的時(shí)候，喝黃酒再好不過(guò)了。因?yàn)轶π繁容^寒涼，而黃酒恰好就可以中和了這種寒。
2、溫?zé)犸嬘茫憾颈容^冷的時(shí)候，黃酒可以稍微的溫一下喝。這個(gè)時(shí)候因?yàn)榧訜岷螅渣S酒的勁兒沒(méi)那么大了，所以多喝幾杯也沒(méi)關(guān)系的，熱熱的喝下去渾身都暖和。
3、加生姜片：如果是女性朋友喝黃酒的話，可以在喝黃酒的時(shí)候加入一些生姜片，枸杞子，紅糖等物一起加入燉煮10分鐘左右，直接飲用溫酒。女性朋友長(zhǎng)時(shí)間下去，既可以補(bǔ)血養(yǎng)顏又可以活血滋補(bǔ)。
4、加冰塊或者加水稀釋：在香港和日本，流行加冰后飲用。即在玻璃杯中加入一些冰塊，注入少量的黃酒，最后加水稀釋飲用。有的也可放一片檸檬入杯內(nèi)。
黃酒的做法：
黃酒的做法主要包括八個(gè)過(guò)程，即選材、泡米、蒸飯、發(fā)酵、壓榨、煎酒、過(guò)濾和封存。黃酒的做法具體為：
1、選材：米（江米、大米均可）10公斤，水9．3公斤，培養(yǎng)曲（酒廠或腐乳廠有售）1公斤，酒藥（副食店有售）0．28公斤。
2、泡米：選擇較好的江米或大米，經(jīng)過(guò)淘洗；用普通涼水浸泡8—10小時(shí)，瀝干后備用。
3、蒸飯：將瀝干的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟，無(wú)夾心，疏松不糊，熟透均勻 熟后不要馬上掀鍋蓋，在鍋內(nèi)把飯放至快涼時(shí)再出鍋；出鍋后將假打散；再攤盤(pán)晾至28℃以下人缸。
4、發(fā)酵：把準(zhǔn)備好的水、培養(yǎng)曲和酒藥倒人缸內(nèi)與蒸好的米飯攪拌均勻，蓋好蓋，夏季置干室溫下，冬天放在暖氣上或火爐前，經(jīng)3天左右，米飯變軟變甜，用筷子攪動(dòng)，即可見(jiàn)到有酒滲出。此時(shí)缸里的溫度達(dá)到23℃左右，即可停止前期發(fā)酵。
5、壓榨：將經(jīng)過(guò)前期發(fā)酵的物料裝入一干凈的布袋中，上面壓上木板、重物，榨出酒液。
6、煎酒：把壓榨出的酒液放人鍋內(nèi)蒸（各種蒸鍋均可），當(dāng)鍋內(nèi)溫度升到85度 ，即停止加熱。
7、過(guò)濾：用豆包布做成一個(gè)布袋，把蒸過(guò)的酒液倒入袋中過(guò)濾，將濾液收存起來(lái)。
8、封存：把濾液裝進(jìn)一個(gè)干凈的壇子里，用于凈的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴(yán)，然后把壇子放到適宜的地方，兩個(gè)多月后即可開(kāi)壇飲用。
黃酒的功效與作用：
黃酒性熱，味甘，苦。有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤(rùn)皮膚、散濕氣等治療作用。
黃酒的最佳飲用方法：
黃酒溫飲，暖胃驅(qū)寒。黃酒的傳統(tǒng)飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，以35℃—45℃為佳。在黃酒燙熱過(guò)程中，黃酒中含有的極微量對(duì)人體健康無(wú)益的有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，減輕對(duì)身體的傷害。
黃酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
黃酒味苦，辛，性溫。入足厥陰肝、足少陽(yáng)膽經(jīng)。具有行經(jīng)絡(luò)，通痹塞，溫血脈，散凝瘀，善解凝郁，益肝膽之功效。有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤(rùn)皮膚、散濕氣等治療作用。
黃酒飲用禁忌：不宜空腹、不宜快飲、不宜混飲、不宜過(guò)量、不宜酒后洗澡。
8. 黃酒女人喝有什么好處
經(jīng)常飲用黃酒具有活血散寒、通經(jīng)活絡(luò)的功效。能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒癥狀。黃酒具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它含有蛋白質(zhì)中的21種氨基酸和維生素。定期飲用黃酒對(duì)美化女性和抗衰老非常有效。此外，適量飲用黃酒可以加速血液循環(huán)和新陳代謝，有利于減肥。具有顯著的抗疲勞、增強(qiáng)能力和抑制腫瘤的作用。
