蓮子怎么燒成白酒，鮮蓮子可以泡酒

為什么加入黃芩一味涼藥，是制約溫燥之性嗎？可以泡酒喝，但老年人為宜。

可以蓮子泡酒而成蓮子酒。主要功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，益腎澀精。

蓮子浸泡白酒，毎斤加白酒8一10斤，浸泡15天左右，取出酒液再浸泡一次，兩次酒液混合后調(diào)味。酒度加純凈水調(diào)到30一35度，加一些糖調(diào)口感。

蓮心：蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，性苦寒，味苦，卻是一味良藥。中醫(yī)認(rèn)為它有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、止血、澀精之效，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢(mèng)遺滑精等癥。蓮心中含生物堿，還可以降血壓?？梢越莅拙骑嬘?，酒精度宜在35度左右，調(diào)味加糖，可以減輕苦味。

應(yīng)該不行吧。

準(zhǔn)備材料：蓮子100克、白酒500毫升。1、蓮子洗凈，去皮去芯，晾干表面水分。2、將晾干的蓮子放入瓶子或壇子中，倒入白酒。3、將瓶子/壇子密封好，放置。4、每隔兩天開瓶攪拌一次。5、十五天后即可開瓶飲用。

LZ說的連子是蓮子吧？？ 蓮子為睡蓮科植物蓮的成熟種仁，中心部包含著綠色胚芽，俗稱蓮子心。主產(chǎn)于湖南（湘蓮）、福建（建蓮）、江蘇（湖蓮）、浙江及南方各地的池沼湖塘中。原植物生于水澤、池塘、湖沼或水田內(nèi)，喜溫暖濕潤氣候，生長時(shí)水位不宜淹沒立葉。味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經(jīng)。功效補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神。臨床用名蓮子。直接用于泡酒功效不大~~~

1、蓮子米酒的做法：蓮子10克，米酒10克，豬油6克。 2、蓮子泡發(fā)搗碎，與米酒、豬油調(diào)勻，隔水燉熟爛。1日分3次服完，1個(gè)月為一療程。 3、蓮子酒的功效與作用：蓮子酒蓮子與酒合用，共奏心安神，健脾止瀉，益腎止遺之功。

用廣口瓶子（現(xiàn)在雜貨店都有賣，最好用比較好封口的，如真空瓶）將中藥放進(jìn)去，用酒泡過藥面2厘米左右（最好用糧食酒如米酒、高梁酒等），然后密封好口子（可以用透明膠布等，用蜂臘最好），一般過一個(gè)月就可以取用了。取用時(shí)倒酒留渣，再補(bǔ)充酒到原來高度就可以了浸泡藥酒，最好選用55-60度的優(yōu)質(zhì)白酒，不能用乙醇(酒精)浸泡，禁用非藥用乙醇，因其中有對(duì)健康有害的物質(zhì)。劣質(zhì)白酒也不能用，甲醇?xì)埓媪扛?，釀造原料成分?fù)雜，很難確保藥酒的質(zhì)量。 家中自行浸泡的藥酒品種很多，常見的如人參酒、參茸酒、參芪酒、鹿茸酒、洋參酒、紅花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、烏梢蛇酒等，都可以按一定的比例稱量泡制，服用劑量應(yīng)遵醫(yī)囑要求。

可以

棗仁 熟地 當(dāng)歸 阿膠 首烏 枸杞 百合 太子參 冰糖 丹參 龜板 鱉甲 砂仁 陳皮

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藥酒也不隨意的泡，也不能隨意的飲用，藥酒終究也是藥，是有保健和治療意義的藥。首先得適用飲用者。

少喝為妙.到中老年時(shí)再少喝點(diǎn)養(yǎng)生的酒吧.年青人缺什么,缺運(yùn)動(dòng).

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哦。。。那我就泡個(gè)食材酒。。。平時(shí)喝喝應(yīng)該沒什么問題的吧。。能否推薦幾種比較常用的配方？

準(zhǔn)備材料：蓮子100克、白酒500毫升。1、蓮子洗凈，去皮去芯，晾干表面水分。2、將晾干的蓮子放入瓶子或壇子中，倒入白酒。3、將瓶子/壇子密封好，放置。4、每隔兩天開瓶攪拌一次。5、十五天后即可開瓶飲用。

此時(shí)，可采用滋腎潤肺之法，如枸杞滋腎潤肺，山藥補(bǔ)肺固腎，五味子補(bǔ)腎益氣、生津斂肺止咳，薏苡仁健脾補(bǔ)肺。

這個(gè)挺簡(jiǎn)單的，你只需要選好酒和容器，把蓮子放里面就可以了，不過現(xiàn)在這個(gè)泡酒用的酒可不好選，我覺得還是要認(rèn)準(zhǔn)品牌，京東上有一款谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒，這個(gè)可是零添加泡酒專用酒第一品牌，還是國內(nèi)首創(chuàng)的可以直接加水果、藥材的泡酒專用酒，你還不用單獨(dú)買酒和泡酒瓶。

將蓮子100g去皮去芯，洗干凈，以白酒500g浸泡，裝入壇內(nèi)，封嚴(yán)。每隔兩天攪拌一次，浸泡15天即成。炒蓮子固澀作用增強(qiáng),長于健脾止瀉,補(bǔ)腎固澀.用于脾虛腹瀉和腎虛遺精,帶下.血、抑制心肌收縮力等。

很簡(jiǎn)單啊把買來的蓮子清洗干凈晾干，買一瓶高度白酒；把晾干的蓮子放進(jìn)去密封好，十天左右就可以了

蓮子煮不爛可能和品質(zhì)有關(guān)，如果蓮子是隔年的陳貨，煮不爛的可能性相對(duì)較大。另外，蓮子只能短時(shí)間浸泡(十分鐘左右)或者是不用泡，蓮子煮不爛可能錯(cuò)在浸的時(shí)間太長，還可能與糖放得太早有關(guān)。 不僅是蓮子，綠豆也是如此。要是煮前糖放得太早，就不容易煮爛。因?yàn)槔锩娴乃侄急唤馕龀鰜砹?，蓮子自然就干癟了導(dǎo)致煮不爛，因此等煮爛了以后再放糖比較好。 蓮子快速煮爛的方法:先把蓮子放在冷凍室里一天，然后拿出來煮就很容易爛。煮蓮子還可不用高壓鍋，只需煮開5分鐘后關(guān)火放在爐子上燜著，等鍋稍涼后再開火煮沸，重復(fù)三次就好了。 但是對(duì)蓮子如何快速煮爛，是先泡蓮子，其實(shí)越是用冷水泡蓮子煮起來越是難。最好的辦法是水開后，直接放入，大火開個(gè)幾分鐘，很快就煮爛了。

菜系及功效：蘇菜 琥珀蓮子的制作材料： 主料：干蓮子100克,桂圓100克。豬板油50克,食用堿7.5克,冰糖40克,桂花鹵2克。 琥珀蓮子的特色：桂圓肉軟滑，蓮子酥爛，湯汁香甜。 教您琥珀蓮子怎么做，如何做琥珀蓮子才好吃 將于蓮子倒入沸水中，加食堿，用竹帚攪打去皮。瀝去堿水，再換沸水，加食用堿，繼續(xù)攪打，后取出洗凈，削去兩頭，捅出蓮心，再漂洗干凈。砂鍋中放清水，倒入蓮子，上中火燒沸，放入豬板油，加蓋，移小火燜30分鐘，撈出蓮子。桂圓剝殼去核，用1顆桂圓肉包1粒蓮子，放入原湯鍋內(nèi)，加入冰糖燒沸，再移小火燜1小時(shí)，至酥爛，鍋離火，揀去豬板油，倒入桂花鹵即成。