1. 酒棗怎么做好吃又簡(jiǎn)單
?原料：冬棗，高度白酒、食鹽、淀粉適量
制作方法：
步驟1：選擇冬棗。挑選表皮無(wú)碰傷、裂紋的完好冬棗，如果有的棗尾部還帶有小柄，將其去掉。[此步注意：挑選冬棗時(shí)，棗的大小、紅與不紅都沒(méi)關(guān)系。]
步驟2：清洗冬棗。將挑選好的冬棗放在大盆里，加入一小勺食鹽、一小勺淀粉、適量果蔬劑，再加入清水，將冬棗清洗干凈，個(gè)別冬棗的尾部如果有臟東西最好用小牙刷刷干凈。然后將清洗過(guò)的冬棗放在廚房紙巾上或者籮里晾干水分。
步驟3：再次用紙巾擦干水分。為確保冬棗表面晾干，可以用廚房紙巾再將每個(gè)冬棗擦拭一遍，然后放在盤中備用。
步驟4：醉?xiàng)?。?zhǔn)備一個(gè)大的無(wú)水無(wú)油的保鮮盒（或者瓶、罐都可以），再準(zhǔn)備一個(gè)小碗，倒入小半碗高度白酒（我用的是46度的二鍋頭白酒。）將每個(gè)冬棗逐個(gè)放在碗中，然后用筷子攪動(dòng)冬棗，讓其表面裹滿白酒后，再將冬棗一個(gè)個(gè)地碼放在保鮮盒里。
步驟5：保存。將保鮮盒上先蒙一層保鮮膜，再將蓋子蓋緊，然后放進(jìn)冰箱里冷藏，一個(gè)月后，醉?xiàng)椌涂梢猿岳瞺
二、醉?xiàng)椫谱鞯募记膳c特點(diǎn)：
1：小妙招：制作醉?xiàng)椙埃暨x飽滿無(wú)傷的棗、沾白酒之前棗一定要用紙巾或干布擦干水分，特別是冬棗尾部的小孔，灰塵和水都愛(ài)藏在這里噢。
2：確保保鮮盒是無(wú)水無(wú)油干凈的。
3：將的冬棗放在保鮮盒里后，先蒙上一層保鮮膜，再蓋好蓋子，這樣可以保證密不透氣。
4：在冷藏的過(guò)程，如果你的盒（瓶、罐）里棗子較多，白酒可能會(huì)沉在底部，可以隔幾天輕晃一下，讓最上面的棗子再一次沾滿白酒。
5：做好的醉?xiàng)椏梢员４嬷辽侔肽暌陨希汗?jié)時(shí)用來(lái)做待客小食最合適不過(guò)了。
2. 酒棗的做法,怎么做好吃
主料：紅棗 白酒步驟：
1、選擇質(zhì)地較硬，成熟度高，沒(méi)有破損的紅棗，洗凈風(fēng)干備用；
2、將度數(shù)較高的白酒倒在大碗中；
3、用沒(méi)有沾過(guò)油的筷子，夾著紅棗在白酒中蘸一下，然后將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶里；
4、將盛滿蘸過(guò)白酒的紅棗的容器密封，置于陰涼處保存即可。
3. 酒棗怎么做?
可以
可以的,做酒棗的時(shí)候先把棗子挑揀一下,裂紋的蟲蛀的還有蔫巴巴的都撿出來(lái),如果不撿出來(lái)就容易壞,把好的棗清洗干凈,均勻沾上酒,放在密封的容器里,過(guò)些天就通紅通紅的了
4. 酒棗怎么做好吃又簡(jiǎn)單竅門
煮熟酸棗肉放冰箱存放幾年后會(huì)產(chǎn)生核仁毒雖說(shuō)醉?xiàng)椇贸?，但所有的食物都有保質(zhì)期，但有長(zhǎng)有短，醉?xiàng)椀谋Ｙ|(zhì)期是多少，密封的醉?xiàng)椏杀４?個(gè)月以上，一般開封的醉?xiàng)椘孔拥谋Ｙ|(zhì)期不要超過(guò)一個(gè)月，啟封之后不宜久放，否則，會(huì)因酒精揮發(fā)，引起醉?xiàng)椀母癄€變質(zhì)。酸棗開壇后與空氣中的氧氣接觸會(huì)發(fā)生氧化的情況，所以開壇之后盡量放在陰涼的地方儲(chǔ)存，溫度不宜過(guò)高，同時(shí)要注意再次密封，可以相對(duì)增加保存時(shí)間。
5. 鮮棗怎么做酒棗
時(shí)間不夠
醉?xiàng)椨置茥?，醇香濃郁，色澤鮮紅，脆甜宜人，又可長(zhǎng)期保存。其起源據(jù)說(shuō)與西漢時(shí)代的渤海太守龔遂有關(guān)。醉?xiàng)検侵笇Ⅴr棗和酒按比例涮過(guò)撈出，再放入揩干的缸內(nèi)，密封一段時(shí)間既可
6. 酒棗怎么吃好吃
1、生吃。
生吃是最省事、最方便的一種吃法。直接取適量紅棗將其洗凈就可以吃 O2、蒸熟后吃。
將紅棗蒸熟后的吃法也是一種不錯(cuò)的吃法。首先將適量紅棗洗凈，然后放入碗中，最后將其放入裝好水的鍋中蒸20分鐘左右就可以了。但是要記住的是，用來(lái)蒸的棗盡量買新疆大棗，這種蒸出來(lái)的才比較好吃。
3、煮粥。
將適量紅棗去核后，切成一小塊一小塊的，然后將其洗凈，最后再將其與米一起放入鍋中煮。
7. 酒棗怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法
原料：紅棗、花生仁、雞蛋清、干生粉、面粉、桔子、紅櫻桃、豬油、白糖。 做法：
1、將紅棗洗凈，用小刀在棗的正面打一小口取出棗桃?；ㄉ视驼ê笕テし湃霔梼?nèi)，將棗用干生粉沾滾一下放入干凈的盤內(nèi)備用。
2、雞蛋清打成蛋泡狀加干生粉、面粉調(diào)成蛋泡糊。
3、鐵鍋置旺火上加入豬油燒熱后，將紅棗沾滿蛋清糊下油中炸至蛋泡糊成熟。
4、另起炒鍋置中火上，放糖和水炒成糖漿，放入炸好的棗翻勻使糖漿均勻的掛在棗上，盤底抹上少許油，將棗裝入盤中，桔子、紅櫻桃，做成花狀擺在盆的四周，帶涼開水上桌即可。 特點(diǎn)：白里泛黃、補(bǔ)血益氣、棗香濃花生脆。 溫馨提示： 1、紅棗掛蛋泡糊炸時(shí)不能炸至發(fā)黃。 2、蛋泡糊的制作，將2至3只的雞蛋的蛋清打入碗內(nèi)，注意碗內(nèi)不能有水和油，然后用一把筷子一直順著打 （先慢后快、先輕后重，一直將蛋清打成泡沫狀，以一把筷子插入糊中間不倒為最好，或?qū)⑼氲箍?，碗?nèi)的蛋泡糊不掉下來(lái)為好）。 3、紅棗宜保存在陰涼、干燥、避風(fēng)處，不宜存放在高溫、潮濕、通風(fēng)處。 4、紅棗不能與黃鱔同食，這樣會(huì)引起脫發(fā)。
5、紅棗不能與蝦皮同食，會(huì)引起中毒。
6、紅棗不能與海蜇同食，易患寒病。
7、花生不能與黃瓜同食，這樣易引起腹瀉。
8. 酒棗怎么做好吃又簡(jiǎn)單視頻
用料主料
大棗6個(gè)
核桃3個(gè)
輔料
白砂糖
5勺
白芝麻
1勺
自制大棗夾核桃的做法
1.將大棗洗凈，切成兩半，去核，將核桃剝開，取出核桃仁。
2.將每個(gè)大棗里都塞上半個(gè)核桃仁，夾好。
3.熬糖，將白砂糖放入小鍋中，放入少量的水，大概兩勺左右（水不能放多了，否則熬出的糖涼了以后會(huì)不脆），小火開始熬糖，直到鍋中開始有大量的氣泡為止，看看是不是成粘稠狀，就可以關(guān)火了。
4.挨個(gè)將大棗放入小鍋中滾一下，取出來(lái)蘸上白芝麻，這樣自制的大棗夾核桃就做好了
9. 干棗如何做酒棗
選完好的干棗，用水洗凈晾干表皮水分，將白酒放在盆中，將棗分批倒入酒中浸沾一下?lián)瞥?，，放在壇子里密封好，密封的醉?xiàng)椏杀４?個(gè)月以上。啟封之后不宜久放，否則，會(huì)因酒精揮發(fā)，引起醉?xiàng)椀母癄€變質(zhì)。
10. 酒棗的制作方法
酒棗是用最好的紅棗（保證每顆不能碰破一點(diǎn)皮。），在上好的白酒里（度數(shù)越高越好）泡一下取出，放入大口瓶?jī)?nèi)密封，一二個(gè)月后，紅棗變成紫紅色就腌制好可以食用了。
11. 怎樣做酒棗好吃
主料：紅棗 白酒步驟：
1、選擇質(zhì)地較硬，成熟度高，沒(méi)有破損的紅棗，洗凈風(fēng)干備用；
2、將度數(shù)較高的白酒倒在大碗中；
3、用沒(méi)有沾過(guò)油的筷子，夾著紅棗在白酒中蘸一下，然后將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶里；
4、將盛滿蘸過(guò)白酒的紅棗的容器密封，置于陰涼處保存即可。