白酒當(dāng)水做的老酒叫什么，用白酒代替水釀成的黃酒叫什么酒

白酒代替水，那是釀造不出來(lái)的，是白酒浸泡糯米，酵母等微生物會(huì)在白酒這樣高度情況下殺死。是白酒的延伸，屬于白酒。

白酒當(dāng)水使用浸泡糯米嗎？沒有這樣發(fā)酵糯米酒的方法，用白酒在發(fā)酵糯米時(shí)，只是為了殺菌抑菌的，容器擦洗和表面噴灑。

溫州有一種黃酒，是用白酒當(dāng)水來(lái)釀的，請(qǐng)問那個(gè)酒叫什么？溫州話是“眉冷江"應(yīng)該是這么念的把，可能第三字不恰當(dāng)，無(wú)奈想不出同音的字了-_,-！我想知這酒普通話是叫什么名字？