白酒腌雞蛋吃什么，白酒腌雞蛋怎么做好吃

食材用料雞蛋白酒 半碗鹽白酒腌雞蛋的做法1.準(zhǔn)備一些買回來(lái)的新鮮雞蛋2.然后把雞蛋一個(gè)個(gè)清洗干凈 晾干3.碗里倒一些白酒 把雞蛋一個(gè)個(gè)滾一下4. 然后再放到裝有食鹽的碗里滾一下5.雞蛋就成這樣子啦6.最后整齊的放進(jìn)一個(gè)桶里面就可以了 封住封口過(guò)兩個(gè)月才可以吃 不然不好吃沒(méi)味道

白酒腌制咸雞蛋的時(shí)間為30天，做法如下：一、食材雞蛋 10個(gè)，鴨蛋 4個(gè)，鹽200克，白酒100克做法：1.雞蛋和鴨蛋洗凈，在水時(shí)泡1小時(shí)以上。2.用布將雞蛋的表面擦干。3.盆底鋪張吸水很強(qiáng)的布，擺入雞蛋，倒入白酒，使雞蛋表面蘸到白酒。（不時(shí)的翻動(dòng)下，這樣雞蛋表面會(huì)沾到布上吸的酒）4.取出雞蛋表面再滾上鹽，再用浸過(guò)酒的布包住，這樣雞蛋表面會(huì)有更多的酒和鹽了。5.將雞蛋一個(gè)個(gè)裝入保鮮袋，再灑一些鹽，封好放在陰涼處，約30天左右就能吃了。

1、食材：雞蛋若干、白酒半瓶、鹽半碗。 2、準(zhǔn)備好需要腌制的雞蛋，高度白酒，鹽。 3、將所有的雞蛋洗干凈，放在容器里，放置一段時(shí)間晾干雞蛋表面的水分，稍微有一些水也不要緊。 4、在一只碗里倒進(jìn)去半碗高度白酒，將雞蛋放進(jìn)去在高度白酒里蘸一下，一定要將雞蛋全身粘上高度白酒。 5、在另一只碗里倒入半碗鹽，取出粘上白酒的雞蛋在放了鹽的碗里滾一滾，使雞蛋身上沾滿白鹽。 6、將所有的雞蛋進(jìn)行上述操作以后放進(jìn)一個(gè)容器里，蓋上蓋子，不用密封，在室內(nèi)放置一個(gè)月。 7、一個(gè)月后雞蛋就腌好了，想吃的時(shí)候拿出來(lái)在鍋中加水蒸，跟平時(shí)蒸雞蛋一樣，蒸熟以后就可以吃了，蛋黃流油很好吃。