1. 黑莓和桑葚的區(qū)別是什么
花青素是自然界一類(lèi)廣泛存在于開(kāi)花植物（被子植物）中的水溶性天然色素，不過(guò)其在植物中的含量是隨品種、季節(jié)、氣候、成熟度等因素不同而有很大差別。
據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，在27個(gè)科，73個(gè)屬植物中均含花青素，桑葚中也是含有花青素的，此外常見(jiàn)的如紫薯、紅球甘藍(lán)、茄子、山楂、葡萄、藍(lán)莓、草莓等食物成分中也有一定的含量。
2. 黑莓果和桑葚的區(qū)別
黑秋果其實(shí)就是一種不老莓，原產(chǎn)于北美東北部，波羅的海沿岸至太平洋沿岸等地，大多數(shù)主要是在東歐國(guó)家作為一種商業(yè)漿果作物來(lái)進(jìn)行種植，國(guó)內(nèi)引進(jìn)這種植物的新品種之后經(jīng)過(guò)多年培育也擁有了這種植物的新資源。
它內(nèi)含有豐富的植物營(yíng)養(yǎng)素，比如維生素，礦物質(zhì)
3. 黑莓和桑葚是一種水果嗎
樹(shù)莓，黑莓，樹(shù)莓和黑莓果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含糖、果酸及多種維生素，具有防衰老和提高人體免疫力等功效，尤其是Ve和SOD（過(guò)氧化物歧化酶）含量為水果之最，被稱(chēng)為“第三代水果”。樹(shù)莓的適應(yīng)性和抗寒性強(qiáng)，是我國(guó)北方的主要槳果植物之一，但在北方雪少，而又嚴(yán)寒的地區(qū)要埋土防寒。
4. 黑莓和桑葚有什么區(qū)別
紅莓和黑莓的外形很像桑椹，大小也差不多，但甜度比桑椹略淡，略酸。紅莓是橙紅色，無(wú)籽，內(nèi)空像微形窩窩頭。黑莓實(shí)心的，有小籽，肯定會(huì)把它當(dāng)成桑椹的。藍(lán)莓呈扁園形小果，深棕色偏黑，吃起來(lái)微甜帶微酸。 三者之間具有相同之處是同為全球21世紀(jì)最具發(fā)展?jié)摿Φ恼湎{果樹(shù)種，并共同在世界上被譽(yù)為“黃金水果”。除富含果糖、維生素、氨基酸、微量元素并風(fēng)味香醇、酸甜適度外，還有人體可吸收的植物SOD（超氧化物歧化酶）含量居各種水果之首。經(jīng)常食用，可清除氧自由基提高免疫力，起到美容、抗衰老保健藥用效果，其天然抗致癌物質(zhì)“鞣化酸”含量超過(guò)各類(lèi)食物居首，對(duì)結(jié)腸、宮頸、乳腺和胰臟癌有特殊醫(yī)療功能效果，并富含天然“水楊酸” 阿斯匹林，可起到鎮(zhèn)痛解熱、抗血凝、消炎等作用，亦可減少心腦血管栓塞的發(fā)生率。 藍(lán)莓（Blueberry）為杜鵑花科越桔屬（Vaccinium spp）多年生落葉或常綠灌木或小灌木類(lèi)樹(shù)種植物（我國(guó)栽培樹(shù)種源自美國(guó)和加拿大等）。學(xué)名：越橘；別名：篤斯、藍(lán)漿果；樹(shù)性喜酸性沙壤土地，PH值在4.3－4.8之間可為最佳良好生長(zhǎng)狀態(tài)；樹(shù)命可達(dá)50－100年；生長(zhǎng)期3年開(kāi)花結(jié)果、并在第五年開(kāi)始進(jìn)入可連產(chǎn)30年高產(chǎn)豐產(chǎn)果實(shí)的盛產(chǎn)期。株產(chǎn)果2－5公斤并因品種不同而差異。紅莓（Rubus corchorifolius L.f）為薔薇科（Rosaceae）懸鉤子屬的實(shí)心莓亞屬和空心莓亞屬(Idaeobatus)多年生落葉落葉小灌木類(lèi)樹(shù)種植物（我國(guó)栽培樹(shù)種源自美國(guó)和歐盟等）。學(xué)名：樹(shù)莓（Raspberry）；樹(shù)性喜中性山壤土地，PH值在6－7之間可為最佳良好生長(zhǎng)狀態(tài)；樹(shù)命20年左右，生長(zhǎng)期2年開(kāi)花結(jié)果、并在第三年開(kāi)始進(jìn)入連產(chǎn)10年高產(chǎn)豐產(chǎn)果實(shí)的盛產(chǎn)期。株產(chǎn)果2－7公斤有品種差異。 黒莓與紅莓同屬樹(shù)莓（Raspberry）為薔薇科（Rosaceae）懸鉤子屬的實(shí)心莓亞屬和空心莓亞屬(Idaeobatus)多年生落葉落葉小灌木類(lèi)樹(shù)種植物（我國(guó)栽培樹(shù)種源自美國(guó)和歐盟等）。樹(shù)性喜濕潤(rùn)土地和溫暖氣候而不抗寒，PH值在8的情況下可以成活生長(zhǎng)；樹(shù)命與紅莓類(lèi)同。株產(chǎn)果略高于紅莓有品種差異。其與紅莓兩者之間的主要區(qū)別在于果實(shí)成熟時(shí)的顏色不同外，黑莓果實(shí)與花托不分離，形成實(shí)心的聚合果，而紅莓的果實(shí)則與花托分離，形成空心的聚合果。此外，黒莓樹(shù)形較大，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，不發(fā)生根蘗或根蘗很少，植株位置固定利于栽培管理；而紅莓一般樹(shù)形較小，生長(zhǎng)勢(shì)較弱，發(fā)生根蘗較多，植株位置不固定栽培管理難些。
5. 黑莓和桑葚一樣嗎
黑莓干不是桑葚。黑莓屬于薔薇科的一種聚合果，原產(chǎn)地位于北美東部及太平洋沿岸；桑葚是桑樹(shù)的果實(shí)，原產(chǎn)于中國(guó)，食用黑莓時(shí)要注意患有糖尿病的人和小孩不宜食用，黑莓不要用鐵器來(lái)裝，黑莓肉有安神的效果，雖然平時(shí)食用可以幫助我們緩解工作上的壓力，但是還是要注意使用量。
6. 黑莓和桑葚的區(qū)別是什么味道
中文翻譯不準(zhǔn)確，你看你看到的是哪種水果左邊的是黑莓（blackberry）右邊的是黑色覆盆子／黑樹(shù)莓（black raspberry）－也經(jīng)常被翻譯成黑莓…………區(qū)別就是你把它們揪下來(lái)以后～黑莓帶把子（像桑椹一樣） 酸一些～黑樹(shù)莓剩下一個(gè)小窟窿 果實(shí)較小 較不光澤 有小絨毛～～
7. 桑葚和黑樹(shù)莓的區(qū)別
樹(shù)莓不是桑椹，樹(shù)莓和桑葚不一樣。樹(shù)莓又名山拋?zhàn)印⑴Ｄ膛?、撒秧泡等，為薔薇科植物，果實(shí)由很多小核果組成，近球形或卵球形，直徑1-1.2厘米；桑葚又名桑果、桑棗、桑葚子等，為?？浦参锷?shù)的成熟果穗，大多為紅紫色或黑色橢圓型聚花果，長(zhǎng)約1c-2.5c
8. 黑莓和桑葚的區(qū)別是什么意思
黑莓，聚合果，薔薇科，懸勾屬。桑葚，聚花果，?？?。二者外觀相似，本質(zhì)是有區(qū)別的，而且味道大不一樣。
黑莓果為聚合果，黑色或紅紫色小核果著生于多汁的花托上。
黑莓是薔薇科，懸鉤子屬(灌木），主要原產(chǎn)于新舊大陸北溫帶，北美東部和太平洋沿岸尤為豐富，在不列顛群島和西歐為常見(jiàn)萌生林和綠籬植物。通常二年生，莖直立引、半直立或攀緣，有刺，也有的栽培種無(wú)刺。葉為三出或掌狀復(fù)葉，小葉寬，橢圓形，有柄，葉緣粗齒裂，多數(shù)葉宿存越冬。花序頂生，花白色、粉紅色或紅色。果為聚合果，黑色或紅紫色小核果著生于多汁的花托上。
桑葚是桑樹(shù)的成熟果實(shí)，桑葚又叫桑果、桑泡兒。
桑葚為聚花果，由多數(shù)小核果集合而成，呈長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2～3cm，直徑1.2～1.8cm。黃棕色、棕紅色至暗紫色，(比較少見(jiàn)的顏色成熟后呈乳白色)，有短果序梗。小核果卵圓形，稍扁，長(zhǎng)約2mm，寬約1mm，外具肉質(zhì)花被片4 枚。氣味微酸而甜，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實(shí)成熟時(shí)采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來(lái)泡酒。具體成熟時(shí)間各地不一樣，南方早一點(diǎn)，北方稍遲一點(diǎn)。
9. 黑莓和桑葚的區(qū)別是什么呢
黑莓和桑葚產(chǎn)地不同。黑莓的產(chǎn)地是北美，而桑葚的產(chǎn)地則是中國(guó)。黑莓和桑葚生活類(lèi)型不同。黑莓樹(shù)是一種廣泛分布且知名的灌木，而桑樹(shù)則是桑科落葉喬木。黑莓和桑葚科類(lèi)不同。黑莓屬于薔薇科懸鉤子屬，而桑葚則屬于桑科。
黑莓（Blackberry），也稱(chēng)露莓，原產(chǎn)地北美洲，屬薔薇科懸鉤子多年生藤本植物
黑莓在我國(guó)中藥成分統(tǒng)歸屬于“覆盆子”類(lèi)，性味：味甘、酸，性溫，歸經(jīng)：歸肝、腎、膀胱經(jīng)。《本草通玄》：“覆盆子，甘平入腎，起陽(yáng)治痿，固精攝溺，強(qiáng)腎而無(wú)燥熱之偏，固精而無(wú)疑澀之害，金玉之品也。
桑葚（sāng shèn），又作桑椹，桑樹(shù)的成熟果實(shí)，為桑科植物桑樹(shù)的果穗。
《本草綱目》等多種醫(yī)藥典籍中對(duì)桑椹的藥用價(jià)值和用法有詳盡的闡述，桑椹性味甘寒，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)燥、烏發(fā)明目等功效。桑果古來(lái)就是百姓常采用的一種利尿，保健，消暑的鮮果，在本草綱目中有記載其特殊功效。
桑椹味甘酸、性寒，入肺、肝、腎、大腸經(jīng)具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目、止渴解毒、養(yǎng)顏等功效適用于陰血不足、頭暈?zāi)垦！⒈I汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。
