1. 手工巧克力保質(zhì)期一般多長時間
冷藏溫度就比較低，一般為18個月。
2. 手工巧克力一般保質(zhì)期多久
巧克力存放方法:★天然巧克力要保存在通風陰涼的環(huán)境中，避免陽光直接照射，保存溫度在18`C—22`C相對濕度在小于等于60%。★巧克力最容易出現(xiàn)的是白霜，出現(xiàn)這種情況一種就是受熱后冷卻把巧克力內(nèi)部的糖份釋放到巧克力表面，這種情況不會影響巧克力的品質(zhì)。另一種就是時間過長巧克力內(nèi)部出現(xiàn)顆粒狀結晶口感粗糙。據(jù)歐洲食品及藥物管理局表示，“白巧克力“在法律上不是巧克力的一種，因為白巧克力不含可可粉這種巧克力必備的成份。不過，巧?立方白巧克力主要成分是天然可可脂，既健康又帶有別具特色的味道。只要存放在室溫地方，避免受熱和潮濕，巧?立方在2－3個星期內(nèi)變可保持新鮮。室溫應不超過20攝氏度，而相對溫度應維持在60％以下，切勿受陽光直接照射。
3. 手工巧克力的保質(zhì)期
可見產(chǎn)品包裝后，會有保質(zhì)期一欄，一般來說是12個月。另外，如果存放在冰箱中保質(zhì)期會更長些。一半側(cè)面或背面都有保質(zhì)期的，有的是兩排日期。一個生產(chǎn)日期(produced date),一個是過期時間（expired date）。有的只有過期時間，有的是生產(chǎn)日期加上保質(zhì)期限，一半是N個月（month）。
根據(jù)配方成份的不同，有18個月的，也有12個月的，你看產(chǎn)品包裝打印的是多少，保質(zhì)期就是多少。
4. 一般巧克力保質(zhì)期多久
一般來說,酒心巧克力的保質(zhì)期在一年左右。
酒心巧克力的制作工藝有兩種,一是傳統(tǒng)工藝,二是創(chuàng)新工藝。其中傳統(tǒng)工藝是以高濃度烈酒為酒心,所以本身的保質(zhì)期很長,品質(zhì)比較穩(wěn)定,還能夠起到延長巧克力保鮮期的效果。而創(chuàng)新工藝是將巧克力溶液和酒混合在一起,用來提高它的含糖量,同樣也能延長巧克力的保存時間。 不過即使酒心巧克力的保質(zhì)期不算短,
5. 巧克力的保質(zhì)期多長時間
保質(zhì)期6個月左右。一般餅干的保質(zhì)期大約都一年左右，但是有些餅干因為制作的原因，保質(zhì)期相對來說就要短一些。
因為巧克力餅干中加入了巧克力粉或者可可粉，所以照比其他沒有添加任何添加劑的餅干的保質(zhì)期來說要短一些。所以巧克力餅干的保質(zhì)期大約6個月左右。
6. 手工巧克力保質(zhì)期是多久
您好，我做手工皂已經(jīng)2年了。 無添加的手工皂 入模 出模后 2個月才可以成熟，才能使用，然后在 1年左右的時間 就會 酸敗 變質(zhì)。 (個別配方 能超過 1年 ) 超市 或 工廠做的皂，因為添加 過多化學穩(wěn)定劑 填充劑 所以可以保存更久。 工業(yè)工廠做皂 有一定添加 或許有殺菌功效。 而 傳統(tǒng)冷制手工皂 大多無添加， 它的功能僅僅是清潔， 特點是 對肌膚 無負擔 而已。
7. 手工巧克力保質(zhì)期一般多長時間正常
手工巧克力的保質(zhì)期一般在一到兩周，且存儲溫度要保持在15至18攝氏度。因為在制作手工巧克力時，大多數(shù)制作者都不會添加防腐劑，所以相對于流水線生產(chǎn)的巧克力來說，手工巧克力的保質(zhì)期非常短，一般都是現(xiàn)做現(xiàn)吃的。
巧克力不能高溫保存，需要置于12-18度的環(huán)境下保存巧克力，這樣才能保存這么久；若是保存溫度比較高巧克力會溶化掉，保質(zhì)期時間會縮短，嚴重時會導致其發(fā)生變質(zhì)
8. 手工巧克力有保質(zhì)期嗎
步驟一，去買個可可粉來，步驟二，準備一袋牛奶，看你要做的分量而定，少的話一包就夠了，還有奶油或者黃油哦，步驟三，牛奶入鍋加熱，把可可粉倒入均勻攪拌，一般一袋牛奶兩大勺可可粉，兩小盒奶油。按個人喜好加糖，繼續(xù)加熱，步驟四，加熱中不斷的攪拌~看到液體變色變粘稠就差不多啦，要加熱到沸騰。步驟五，粘稠之后可以導入模具啦，小插曲，為了讓巧克力更香，我加了些桂花，還有杏仁，杏仁是打碎加進去的，會很有口感。步驟六，放入冰箱冷凍，大概要6個小時左右如果量多就時間久一點，凍好之后敲下來裝盤，可能會有點像巧克力冰哦~但是很好吃。這是沒處理毛邊，大家可以用自己的小裝飾點綴一下。
9. 手工制作的巧克力保質(zhì)期多長
絲琳巧克力吧在延安三路，俏江南隔壁，徐記海鮮的樓上，價格正常飲品有些偏貴，質(zhì)量還可以吧，手工制作。
預約電話：83888988★ 地址：青島市市南區(qū)延安三路135號北裙樓
10. 手工巧克力保質(zhì)期一般多長時間呢
1年左右，具體可以看包裝日期，以下以德芙巧克力來說明。
德芙巧克力的保質(zhì)期限是以提前兩天的方式予以標注的,舉例來說,生產(chǎn)日期為2011年12月10日的話,到期時間則為2012年12月8日。
若購買到過期的巧克力可索賠：
經(jīng)營過期食品的,由相關主管部門按照各自職責分工,沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品;
違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的,并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴重的,吊銷許可證。
擴展資料
消費者在挑選的巧克力時候要注意以下幾點。
首先，看好包裝上可可脂的含量，不建議購買可可脂含量低于25%的巧克力。最好的巧克力配料就是可可脂和糖等一些常規(guī)的東西，不買帶果仁或是酒香的巧克力，不僅因為果仁可能不新鮮，而 且加果仁的巧克力糖的含量也高，對健康不宜。此外，如果含量中含有代可可脂，就得仔細觀察，看看是否屬于代可可脂巧克力產(chǎn)品。
其次，把巧克力捂在手里，也能辨別巧克力的好壞。純正可可脂制成的巧克力極易融化，將巧克力放在手上很容易變軟。由代可可脂加工成的巧克力融化后會有油膩感。一般來說，可可脂含量越高，質(zhì)地越硬，口感就越苦；好的黑巧克力在掰開時會發(fā)出清脆聲，斷面比較平滑。
最后，購買巧克力及制品時，要看清包裝及標簽。包裝精密、端正，無破損，無糖屑粘連。標簽端正，標簽內(nèi)容應完全。產(chǎn)品應標注品名、凈含量、廠名和廠址、標準號、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存方法和QS標志等
參考資料來源：
人民網(wǎng)-吃的是真巧克力嗎？專家教您分辨真假巧克力
參考資料來源：
人民網(wǎng)-樂購出售過期巧克力并非首次 保質(zhì)期受質(zhì)疑
11. 自己做的巧克力保質(zhì)期是多久
徳芙巧克力保質(zhì)期一般為12個月。
德芙巧克力的品種眾多，如果是一般的純黑巧克力、不含有夾心物的，保質(zhì)期一般是12個月；如果是添加鮮奶的、含有果仁堅果的，保質(zhì)期相對縮短一半。巧克力在高溫下會融化，最好放在冰箱儲存，保質(zhì)期以包裝上的時間為準。
德芙巧克力和普通巧克力一樣，保質(zhì)期一般為12個月左右，但是德芙巧克力的品種繁多，巧克力里面添加的成分不同，保質(zhì)期就會有所增減。一般無添加的純黑巧克力保質(zhì)期12個月左右，如果是添加鮮奶、牛奶、榛果、堅果的巧克力，保質(zhì)期會相對縮短一半。
夾心的巧克力保質(zhì)期短是因為其中的不飽和酸含量高，榛果、堅果等成分很容易被空氣氧化，氧化后巧克力就容易變質(zhì)，所以保質(zhì)期就縮短了，但巧克力的保質(zhì)期還是以包裝上的保質(zhì)期為準，巧克力容易化，最好是低溫保存