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1，想知道可可是什么呀
可可是一種植物?？煽蓪俪＞G喬木，與茶和咖啡統(tǒng)稱為世界三大飲料作物。采收的新鮮種子俗稱可可豆，須經(jīng)發(fā)酵10～12天以增加香味，并使豆粒組織疏松、顏色改變和便于洗去附在豆粒外表的果肉。然后經(jīng)清洗、干燥后成為商品可可豆。經(jīng)焙炒加工后即成可可粉，是制造巧克力的主要原料，也可作飲料?？煽傻纳L(zhǎng)環(huán)境：可可喜生于溫暖和濕潤(rùn)的氣侯和富于有機(jī)質(zhì)的沖積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受臺(tái)風(fēng)侵襲的地方則不適宜生長(zhǎng)。喜陽(yáng)，但幼苗期不能接受烈日暴曬。原生長(zhǎng)地最冷月份的平均氣溫為16-21℃，最熱月份的平均氣溫為26-29℃，全年無(wú)霜凍，年平均氣溫也在22-26.5℃，年降雨量大多在1500-2000毫米。
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2，可可是什么東西啊
可可是一種植物?？煽蓪儆谖嗤┛瓶煽蓪僦参铮^為喜歡溫暖和濕潤(rùn)的氣侯，適宜生長(zhǎng)在富于有機(jī)質(zhì)的沖積土所形成的緩坡上，不適宜生長(zhǎng)在排水不良的地方，它雖然比較喜陽(yáng)，但幼苗期不能接受烈日暴曬。原產(chǎn)于美洲中部及南部，廣泛栽培于全世界的熱帶地區(qū)。在中國(guó)海南和云南南部有栽培。用途一般我們吃的可可，就是可可樹(shù)的果實(shí)?？煽蓸?shù)的果實(shí)可做飲料和巧克力糖營(yíng)養(yǎng)豐富，味醇且香?？煽啥棺远骨v中取出，發(fā)酵若干天，經(jīng)一系列之加工程序，包括干燥、除塵、烘焙及研磨，乃成為漿狀，稱巧克力漿。再予壓榨出可可脂和可可粉，或另加可可脂及其他配料，制成各種巧克力。可可豆為制造可可粉和可可脂的主要原料?？煽芍c可可粉主要用作飲料，制造巧克力糖、糕點(diǎn)及冰淇淋等食品。干豆可作病弱者的滋補(bǔ)品，還可作飲料（這飲料被稱為“世界上三大無(wú)酒精飲料”之一）。
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3，可可是什么成分
可可豆（生豆）含水分5.58%，脂肪50.29%，含氮物質(zhì)14.19%，可可堿1.55%，其他非氮物質(zhì)13.91%，淀粉8.77%，粗纖維4.93%，其灰分中含有磷酸40.4%、鉀31.28%，氧化鎂16.22%?？煽啥怪羞€含有咖啡因等神經(jīng)中樞興奮物質(zhì)以及單寧?？煽娠灴芍瞥煽煽煞?，可可粉的主要成分是生物堿?？煽煞鄹挥刑妓衔铩⒅?、蛋白質(zhì)、維生素B。擴(kuò)展資料：可可的種子為制造可可粉和“巧克力糖”的主要原料。為世界上三大飲料之一?？煽傻墓πВ嚎茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，可可含油酸、亞油酸、硬脂酸、軟脂酸，蛋白質(zhì)，維生素A、維生素B1、B3、B5、B6、維生素D、維生素E，礦物質(zhì)鈣、鎂、銅、鉀、鈉、鐵、鋅；纖維素；多酚，包括低聚體類黃酮物質(zhì)，其中主要有黃烷醇低聚體-原花青素和單體兒茶素，以及多聚體單寧；含苯乙胺、可可堿等。此外，可可含有500多種芳香物質(zhì)，可可熔點(diǎn)為35～37℃，味道和口感令人回味無(wú)窮。參考資料來(lái)源：百度百科--可可豆 （梧桐科常綠喬木可可樹(shù)的果實(shí)）
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4，可可是什么巧克力的原料嗎它是植物還是
可可（cacao，亦作cocoa。）世界三大飲料植物之一,原產(chǎn)美洲熱帶，可做飲料和巧克力糖，營(yíng)養(yǎng)豐富，味醇且香。可可豆為制造可可粉和可可脂的主要原料?？煽芍c可可粉主要用作飲料，制造巧克力糖、糕點(diǎn)及冰淇淋等食品。干豆可作病弱者的滋補(bǔ)品與興奮劑，還可作飲料（這飲料被稱為“世界上三大無(wú)酒精飲料”之一）。 可可從南美洲外傳到歐洲、亞洲和非洲的過(guò)程是曲折而漫長(zhǎng)的。16世紀(jì)前可可還沒(méi)有被生活在亞馬遜平原以外的人所知，那時(shí)它還不是可可飲料的原料。因?yàn)榉N子十分稀少珍貴，所以當(dāng)?shù)厝税芽煽傻姆N子（可可豆）作為貨幣使用，名叫“可可呼脫力”。16世紀(jì)上半葉，可可通過(guò)中美地峽傳到墨西哥，接著又傳入印加帝國(guó)在今巴西南部的領(lǐng)土，很快為當(dāng)?shù)厝怂矏?ài)。他們采集野生的可可，把種仁搗碎，加工成一種名為“巧克脫里”（意為“苦水”）的飲料。16世紀(jì)中葉，歐洲人來(lái)到美洲，發(fā)現(xiàn)了可可并認(rèn)識(shí)到這是一種寶貴的經(jīng)濟(jì)作物，他們?cè)凇扒煽嗣摾铩钡幕A(chǔ)上研發(fā)了可可飲料和巧克力。16世紀(jì)末，世界上第一家巧克力工廠由當(dāng)時(shí)的西班牙政府建立起來(lái)，可是一開(kāi)始一些貴族并不愿意接受可可作成的食物和飲料，甚至到18世紀(jì)，英國(guó)的一位貴族還把可可看作是“從南美洲來(lái)的痞子”?？煽啥芡?，直到18世紀(jì)瑞典的博學(xué)家林奈才為它命名，種加詞是“可可樹(shù)”。后來(lái)，由于巧克力和可可粉在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上成為最重要的能量補(bǔ)充劑，發(fā)揮了巨大的作用，人們便把可可樹(shù)譽(yù)為“神糧樹(shù)”，把可可飲料譽(yù)為“神仙飲料”。
5，世界三大飲料中可可是什么
可可豆(生豆)含水分5.58%，脂肪50.29%，含氮物質(zhì)14.19%，可可堿1.55%，其他非氮物質(zhì)13.91%，淀粉8.77%，粗纖維4.93%，其灰分中含有磷酸40.4%、鉀31.28%，氧化鎂16.22%?？煽啥怪羞€含有咖啡因等神經(jīng)中樞興奮物質(zhì)以及丹寧，丹寧與巧克力的色、香、味有很大關(guān)系。其中可可堿，咖啡因會(huì)刺激大腦皮質(zhì)，消除睡意、增強(qiáng)觸覺(jué)與思考力以及可調(diào)整心臟機(jī)能，又有擴(kuò)張腎臟血管、利尿等作用?？煽啥菇?jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通稱可可餅），由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物，即為可可粉。多用于咖啡和巧克力、飲料的生產(chǎn)，也是朱古力蛋糕的重要制作成份?？煽墒且环N以可可樹(shù)種子為原料制成的粉末狀飲料。可可粉在熱水中不易分散，易沉淀,可先用少量熱水?dāng)嚭?使粉膨潤(rùn)，繼加入砂糖、乳制品等加熱即成可可飲料。為提高可可粉的溶解性能，可適當(dāng)添加表面活性劑，或采用附聚工藝使其迅速溶化?？煽膳c茶、咖啡同屬含生物堿飲料，其特是含有較多脂肪，熱值較高，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟、心臟等有益?？煽煞蹫樽丶t色,帶有可可特殊香味,水分含量低于5%，細(xì)度為99.5%通過(guò)200目篩?？煽煞鄢尽⒌鞍踪|(zhì)及碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)成分外，尚含有可可堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、磷、鐵、鈣等。可可堿對(duì)人體具有溫和的刺激、興奮作用。按所含脂肪量，可可粉主要分成高脂肪可可粉（脂肪含量≧20%）、中脂肪可可粉（脂肪含量約14～20%）和低脂肪可可粉（脂肪含量 10～14%）3種。高脂肪可可粉又可稱作早餐可可粉。拓展；世界三大飲料是茶、可可和咖啡。茶，（學(xué)名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝無(wú)毛。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無(wú)毛或初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無(wú)毛?；ò咨?，花柄有時(shí)稍長(zhǎng)；萼片闊卵形至圓形，無(wú)毛，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面無(wú)毛，有時(shí)有短柔毛；子房密生白毛；花柱無(wú)毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒?；ㄆ?0月至翌年2月。咖啡樹(shù)是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的，而咖啡豆就是指咖啡樹(shù)果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?，一杯?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來(lái)的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作，最后為客人呈上的咖啡在味覺(jué)上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。資料來(lái)源；百度百科-可可 百度百科-茶百度百科-咖啡