白酒鹽腌魚(yú)干可以放多久，自己做的小魚(yú)干能保存多久

不到一天。

有糖尿病的也可以吃自家做的南瓜干， 可以說(shuō)糖尿病需要 少吃含糖豐富的食物，控制飲食 減少糖的攝入， 對(duì)控制血糖還是有好處的，自家做的南瓜干雖然也很有少量的糖 但是對(duì)血糖濃度的影響很小 有糖尿病的可以吃， 但不能多吃，更不能把它當(dāng)作降糖“藥”來(lái)用。

只有你不讓咸干魚(yú)受潮，太陽(yáng)暴曬，放在陰涼地方，3-5年都可以吃。

不同的食品，保存的時(shí)間也不一樣。 一般來(lái)說(shuō)，真空包裝后會(huì)比真空包裝前延長(zhǎng)3-5倍的時(shí)間。 但也不是所有的食品，比如米飯，可能延長(zhǎng)的時(shí)間都不到3倍。但一些干貨比如香菇，延長(zhǎng)的時(shí)間就不止5倍。

腌魚(yú)灑干用真空包裝，放冰箱里冷藏，可以保質(zhì)一年以上，因?yàn)殡玺~(yú)都是用食鹽，食鹽本身就有殺菌抑菌作用，加上通過(guò)灑干脫水，真空包裝有效的阻斷空氣中的細(xì)菌入侵，所以能長(zhǎng)久保持不變質(zhì)。

金宣燕魚(yú)用白酒泡可以保存多久？一般的情況下，在冬季保存一個(gè)月左右，是沒(méi)有什么問(wèn)題的

腌魚(yú)一看魚(yú)的大小，二看用鹽量，鹽多，腌的時(shí)間就短，鯉魚(yú)肉不厚，一般來(lái)說(shuō)，六斤魚(yú)用4兩鹽腌5天就可以取出曬了，如用6兩鹽，則4天即可取出曬了。

你好，曬到很干比較好存放，但是都得放冰箱才好，吃法也是個(gè)人喜好的，越干就越香，不過(guò)曬多少天這與天氣以及溫度有關(guān)。

請(qǐng)問(wèn)是通風(fēng)陰涼處晾干還是太陽(yáng)曬干啊

一般都至少腌制24小時(shí)，以后拿出來(lái)曬，時(shí)間少了會(huì)腌制不徹底，也會(huì)導(dǎo)致魚(yú)腐爛

腌魚(yú)灑干用真空包裝，放冰箱里冷藏，可以保質(zhì)一年以上，因?yàn)殡玺~(yú)都是用食鹽，食鹽本身就有殺菌抑菌作用，加上通過(guò)灑干脫水，真空包裝有效的阻斷空氣中的細(xì)菌入侵，所以能長(zhǎng)久保持不變質(zhì)。

一定要晾干，然后放在冰箱里就可以了

腌魚(yú)已經(jīng)做好了，怎么樣才能保存長(zhǎng)時(shí)間 加山梨酸甲、亞硝酸、磷酸塩、vc

腌魚(yú)一般腌的都是草魚(yú)。去不去魚(yú)鱗都行。把魚(yú)從背上破開(kāi)，去內(nèi)臟，去頭，切成兩大半后在內(nèi)外均勻抹上鹽，(按每斤10魚(yú)3兩鹽的比例)。入器后放三天，翻一翻，再放三天，就可掛出去了。不要晾得時(shí)間過(guò)久，否則吃的時(shí)候累牙。 若是沒(méi)有洗過(guò)的魚(yú)，在掛之前可抹一層老抽醬油，既防灰塵，顏色也好看。試試吧

最好是做成熏魚(yú)，即好吃又可以保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

8個(gè)月左右。臘咸魚(yú)屬于南方地區(qū)一種常見(jiàn)的腌制品，放冰箱冷凍層保存，通?？梢员４姘藗€(gè)月左右。當(dāng)保存的臘咸魚(yú)表面出現(xiàn)暗黃色，聞的時(shí)候有一股哈喇味，這個(gè)臘咸魚(yú)就不能吃了。臘咸魚(yú)通常是在春節(jié)前一個(gè)月左右，開(kāi)始進(jìn)行制作，主要材料是草魚(yú)、鳊魚(yú)、青魚(yú)，搭配鹽、白酒、花椒制作而成。

有包裝就看包裝，沒(méi)包裝的放一年就差不多了，久了不好吃冬天可以不放冰箱，夏天不放冰箱會(huì)引來(lái)很多蒼蠅……

一般6個(gè)月吧 不要潮了就可以

老家就在海邊，一般魚(yú)干曬之前都是弄點(diǎn)鹽，放的時(shí)間也長(zhǎng)一點(diǎn)，曬干后一定要放入冰箱，速凍的存放時(shí)間絕對(duì)比保鮮長(zhǎng) 這是常識(shí) 不放冰箱也可以，不過(guò)1個(gè)月內(nèi)吃不完 味道就變了

你好！一般6個(gè)月吧 不要潮了就可以我的回答你還滿(mǎn)意嗎~~

最好放入油紙袋，放冰箱冷凍倉(cāng)存放。最久可以放半年之久的

腌魚(yú)腌制3小時(shí)后曬。用料：草魚(yú)3斤、姜汁30克、生抽30克、鹽30克、白酒15克、白糖10克。1、準(zhǔn)備所有材料。2、把草魚(yú)肚黑色的膜洗干凈。3、把魚(yú)分成魚(yú)腩，魚(yú)骨，魚(yú)肉(魚(yú)頭去掉)。4、把魚(yú)肉分切成3條(另一頭不要切斷，請(qǐng)?jiān)徫遗恼张牟缓茫旅婵梢钥吹?。5、魚(yú)腩錯(cuò)刀開(kāi)。6、切成這樣。7、所有魚(yú)切好(魚(yú)骨整條就可以了)。8、把所有腌料放入攪拌均勻，腌3小時(shí)。9、腌好的魚(yú)肉用繩子掛起來(lái)，魚(yú)肉因?yàn)槭乔谐?條，曬的時(shí)候用牙簽分開(kāi)。10、就等太陽(yáng)，北風(fēng)天氣好的話3天就能曬干。11、這是之前曬好的魚(yú)骨，別看它沒(méi)什么肉的，吃起來(lái)比魚(yú)肉還好吃呢。12、這是曬了一天。13、曬3天就干了，把魚(yú)干剁成小塊短時(shí)間吃不完要放入冷凍，可以保存幾個(gè)月。

干魚(yú)的保存最好還是利用冰箱，如果兩天內(nèi)將吃完，則將干魚(yú)直接放進(jìn)冰箱即可．如果要保存兩天以上，就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量，裝入塑料袋，一份份扎緊，再放進(jìn)冰箱保存，新鮮的干魚(yú)，可以保存一、二個(gè)月。食用時(shí)，提前一小時(shí)取出，然后像平時(shí)那樣燒煎即可．當(dāng)然，將魚(yú)曬干，也是一種保存方法．但太陽(yáng)曬的魚(yú)干，燒后肉質(zhì)干硬，最好是蒸四、五分鐘后再燒。 干魚(yú)下面放上生石灰，用紙隔著放入缸內(nèi)，可保存三個(gè)月不受潮腐敗。

干魚(yú)的保存最好還是利用冰箱,如果兩天內(nèi)將吃完,則將干魚(yú)直接放進(jìn)冰箱即可.如果要保存兩天以上,就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量,裝入塑料袋,一份份扎緊,再放進(jìn)冰箱保存,新鮮的干魚(yú),可以保存一、二個(gè)月。食用時(shí),提前一小時(shí)取出,然后像平時(shí)那樣燒煎即可.當(dāng)然,將魚(yú)曬干,也是一種保存方法.但太陽(yáng)曬...

干燥的環(huán)境，濕度小于30%，可以做到幾個(gè)月不出問(wèn)題，也可以用塑料袋密封包裝，袋內(nèi)放入吸潮劑（硅膠），同樣可以保存3個(gè)月以上

最好一個(gè)星期之后。山東生活頻道曾經(jīng)辦過(guò)節(jié)目，專(zhuān)門(mén)用試紙檢測(cè)從第一天到半月的咸菜的亞硝酸值，從1到7逐漸到達(dá)頂峰。然后又會(huì)遞減下來(lái)。所以如果家里腌咸菜，我們都會(huì)一周之后吃。咸魚(yú)應(yīng)該也是吧。他著重的不是腌得物品種類(lèi)，而是在物品中慢慢產(chǎn)生亞硝酸鹽的速度吧。

這個(gè)看魚(yú)種的。可用于腌制的魚(yú)，幾乎涵蓋所有魚(yú)品，咸魚(yú)在食譜中，不失是一道食欲不振的開(kāi)胃菜品。下面將介紹3種獨(dú)特的咸魚(yú)腌制方法: 1， 將魚(yú)剖腹詵凈并除去多除水分，按魚(yú)和鹽之比:1:004的比例加入食鹽搓揉腌制品:若偏好麻辣味，可適量加入辣椒粉和花椒腌制24小時(shí)，取出涼曬至魚(yú)所含水份除去50%后，用白酒對(duì)腌制器皿2，按上述方法腌制24小時(shí)后取，用菜仔油將魚(yú)炸至金黃色起出冷卻后，放入生香中腌制一月即可食用。生香油和咸魚(yú)之比，為1:0.8為宜。用比方法腌制的咸魚(yú)，以清蒸的方式為宜，口味更佳。3,買(mǎi)一條你喜歡的，大小適中的青魚(yú)或者海鰻； 從背脊處開(kāi)刀，切開(kāi)背脊的魚(yú)骨，把魚(yú)的內(nèi)臟和魚(yú)鰓祛除； 不要用水洗，而應(yīng)該用一塊干凈的抹布，一點(diǎn)點(diǎn)地檫干凈魚(yú)體內(nèi)積血和黑色內(nèi)膜，露出鮮嫩的魚(yú)肉； 用細(xì)鹽或者自己另外加工過(guò)的花椒鹽（把花椒和細(xì)鹽放在鐵鍋里炒熟），抹在魚(yú)肉上，要均勻，魚(yú)皮上不要抹； 抹好鹽后，用高粱酒微微點(diǎn)撒在抹過(guò)鹽的魚(yú)肉上，保持應(yīng)有的香醇味； 放在陶盆，瓷壇，或者面盆里，上面蓋張白紙，并且再要壓上石頭，以擠出魚(yú)里的腥水分，保持壓一星期左右； 最后把已經(jīng)腌制好一周的魚(yú)拿出來(lái)，用竹片撐開(kāi)抹鹽的一面，用比較牢固的細(xì)繩子，從魚(yú)頭眼睛處穿過(guò)，吊掛在室外涼干，盡量要風(fēng)吹干不要曬干，那樣的魚(yú)肉才好吃； 食用前，切一段放在水里浸泡洗凈，加蔥，姜，酒蒸著吃，無(wú)論是喝酒下菜，還是吃飯聚會(huì)，那種香醇的咀嚼，緊密的肉質(zhì)，搶眼的色澤，令你的家人，親戚，朋友垂涎欲滴。還等什么，馬上行動(dòng)吧，美味的食品那有不動(dòng)心的。