在哪里喝酒，和哪些人喝，什么時(shí)候喝，喝的時(shí)候搭配什么菜肴、葡萄酒的酒齡怎樣、喝酒人的年齡是多少等等，這些通通都會(huì)影響我們對(duì)要飲用葡萄酒的印象?！緶剀疤崾尽砍曰疱伣ㄗh不要用太名貴的葡萄酒。比如黑皮諾、歌海娜、佳美這些單寧少，細(xì)膩的品種釀造的葡萄酒。
有哪些美食搭配葡萄酒食用更佳？
吃火鍋，一般冰啤酒是標(biāo)配，不能喝啤酒的，豆奶、可樂、涼茶是標(biāo)配。如果換成葡萄酒和火鍋的搭配，也別有一番風(fēng)味:1. 起泡酒起泡酒飲用都是需要冰鎮(zhèn)的，而且起泡酒很多都有著不錯(cuò)的酸度，可以刺激食欲，解油膩，豐富的氣泡在味蕾上也給人以很舒服的感覺，大大緩解麻、辣的刺激，還可以降低燥熱的感覺。作用其實(shí)很類似啤酒的作用。
2. 帶甜味的白葡萄酒甜白葡萄酒一般也是需要冰鎮(zhèn)的，可以降低麻辣的灼熱感。甜的味道也可以緩解味蕾的刺激。起到的作用也類似豆奶、涼茶。3. 紅葡萄酒一般來說紅葡萄酒一般不太適合搭配火鍋，如果非要搭配，可以選擇一些比較柔和類型的葡萄酒。比如黑皮諾、歌海娜、佳美這些單寧少，細(xì)膩的品種釀造的葡萄酒。【溫馨提示】吃火鍋建議不要用太名貴的葡萄酒。
赤霞珠干紅葡萄酒適合搭配口味濃重的肉類食物，比如牛排、羊排。黑皮諾干紅葡萄酒適合搭配蘑菇、松露等具有泥土氣息的食物。西拉干紅葡萄酒適合搭配辛辣食物，比如墨西哥菜，中國的川菜。馬爾貝克干紅葡萄酒適合搭配香甜且醬汁濃郁的食物，比如醬烤雞肉。霞多麗干白葡萄酒適合搭配海鮮、清淡的禽肉，也可搭配清淡的奶酪。長相思干白葡萄酒適合搭配海鮮、酸味較強(qiáng)的水果、硬質(zhì)奶酪。
晚上和朋友一起吃飯，應(yīng)該帶什么葡萄酒？
在哪里喝酒，和哪些人喝，什么時(shí)候喝，喝的時(shí)候搭配什么菜肴、葡萄酒的酒齡怎樣、喝酒人的年齡是多少等等，這些通通都會(huì)影響我們對(duì)要飲用葡萄酒的印象。因此，喝酒的場(chǎng)合和環(huán)境是非常重要的。在不同的場(chǎng)合要飲用不同的葡萄酒，這樣才能最大限度地發(fā)揮它的作用。下面我們就說說在特定的場(chǎng)景下該飲用哪種酒款。根據(jù)宴請(qǐng)的賓客、環(huán)境、菜品和飯局的長度挑選不同的酒品。
比如：1、三五好友在大排檔吃宵夜，可能連紅酒杯都沒有的，建議拿基礎(chǔ)葡萄酒。簡(jiǎn)單易飲，不需要醒酒，氣氛好、不容易醉、成本還低，一般百元以下即可。2、在酒樓或餐廳，朋友平時(shí)也偶爾喝紅酒，建議拿口感濃厚的，醒酒時(shí)間在0.5-1小時(shí)之間，有些果香和橡木桶香味的紅酒、方便配菜又能提高飯局品質(zhì)。但如果是一些慶典和祝酒場(chǎng)合，白葡萄酒也非常適用，比如白葡萄酒中的白中白（Blanc de Blancs）香檳就是婚宴中最常見到的酒之天使。
請(qǐng)客吃飯喝什么樣的酒，既高大上又不失面子？
我是小酒飄香，很高興能回答這個(gè)問題！有句話叫，這輩子你可以滴酒不沾但肯定要為白酒買單！婚喪嫁娶，紅白喜事統(tǒng)統(tǒng)都要上白酒，然后我們?nèi)粘５恼?qǐng)客吃飯更不必說了！請(qǐng)客吃飯的話，選白酒，怎么選，這個(gè)有很多道道！1、最直接的選擇，最知名、最貴高大上又有面子的不二之選就是各大品牌的王牌產(chǎn)品！飛茅、普五、夢(mèng)六 、國窖1573這些王牌拳頭產(chǎn)品肯定沒錯(cuò)！選最好的、最貴的！2、最創(chuàng)意的選擇，有故事、有趣很多時(shí)候高大上的、好的東西并不一定是靠?jī)r(jià)格取勝，一些有故事、有趣的產(chǎn)品也能給我們帶來更大的面子。
這個(gè)道理在白酒身上也適用，比如是家藏了多少年的老酒，比如能自由調(diào)配的酒，比如一些醒酒比較快、喝的比較舒服的酒等等等等！這里重要的事情是要能講出這瓶酒的故事，能打動(dòng)人心的故事！3、最小眾的選擇，有圈子、有朋現(xiàn)在社會(huì)講的是圈層，一些產(chǎn)品只在小圈層里面流通。如果能加入到這些圈子里面去，就可以獲取這種產(chǎn)品的購買渠道。
小眾即是與眾不同，圈子代表的也是一種價(jià)值認(rèn)同，拿自己的圈子酒去招待人也完全不失面子！4、最貼心的選擇，有關(guān)心、細(xì)致選擇什么樣的酒更需要考慮到客人自身的情況，客人是什么地方的人？喜歡什么類型的酒？等等，這樣也能體現(xiàn)主家的用心，比如拿的是家鄉(xiāng)酒？比如是兩人之間第一次喝過的酒？這樣交集也就來了！我是小酒飄香，有趣有料，歡迎關(guān)注！。
